抗日之幸存者 第四三七章 盛宴

第四三七章盛宴

（……以夷制夷，不光是用在軍事上，也用在政治和其它方面，包括家事也要如此；這就是政治人物的生活，我有一段時(shí)間只能這樣去生活……摘自《我的抗戰(zhàn)回憶——曹小民》）

“……這次的受降儀式，之所以不安排你去出席，還是烈侯將軍的主意；我想想也對(duì)，堂堂中華民國(guó)海軍總司令去接受一個(gè)日本第三艦隊(duì)分艦隊(duì)司令的投降，那不是降格了？不過(guò)這次海軍犧牲巨大，還是最后逼降日本十一戰(zhàn)隊(duì)的實(shí)施者，所以這次主持受降儀式的將領(lǐng)還得由海軍派出，人選就你來(lái)定吧……”因?yàn)槭Y介石這一段話，歐陽(yáng)格興奮得無(wú)以復(fù)加又不敢跳起來(lái)，一把年紀(jì)也忍不住失聲低泣起來(lái)！

中華民國(guó)海軍總司令！海軍總司令是自己！歐陽(yáng)格沒(méi)想到幸福來(lái)得如此之快，上個(gè)月還是只有四條老舊魚(yú)雷艇的他忽然成了海軍總司令！陳紹寬、福建幫都見(jiàn)鬼去吧，到了雙十節(jié)就正式公布：中華民國(guó)海軍總司令歐陽(yáng)格！

日軍十一戰(zhàn)隊(duì)在下午的空軍大轟炸中舉起白旗，歐陽(yáng)格把手下所有淺水炮艇徑直開(kāi)出樅陽(yáng)一帶江面，用大炮指著日軍驅(qū)逐艦的一幕足足維持了一個(gè)多小時(shí)，目的不是別的，只是讓長(zhǎng)江兩岸的百姓圍觀！

當(dāng)日軍艦隊(duì)全員繳械，整支艦隊(duì)被押往武漢時(shí)歐陽(yáng)格自己已經(jīng)奉命緊急飛往重慶了，武漢萬(wàn)人空巷中外駐軍記者平民齊集長(zhǎng)江兩岸觀看日本艦隊(duì)被俘的壯觀場(chǎng)面他也只能從日后看相片和聽(tīng)手下講述中去感受了。

除了歐陽(yáng)格，戴笠也從武漢趕回來(lái)了，加上孔家兩位千金，陳立夫，宋美齡，民國(guó)的四大家族和三軍司令都到齊了！

這是蔣介石的家宴——本來(lái)是蔣介石留曹小民吃飯順帶叫上孔家的兩位千金，沒(méi)想到曹小民說(shuō)上次和孔令儀談起日本美食，這次干脆露上一手，結(jié)果事情越鬧越大，一頓便飯成了家宴！

蔣介石夫妻和孔家兩位千金以及陳誠(chéng)夫妻、陳立夫、戴笠、歐陽(yáng)格等人在客廳里聊著天，猜著曹小民目前在廚房里干著什么說(shuō)著笑，曹小民卻在廚房里當(dāng)起了總司令！

曹小民自己是會(huì)做菜的，穿越前的上海傳統(tǒng)家庭哪家不是男人把家務(wù)包圓了？加上多看了那么多年的世界，他要說(shuō)想弄幾個(gè)這個(gè)年代沒(méi)有的菜式那是簡(jiǎn)單得很。不過(guò)現(xiàn)在在廚房里最忙的當(dāng)然不是他，四名近衛(wèi)和原來(lái)蔣家的廚子以及剛剛趕到的沈醉都被曹小民指得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)！

沈醉因?yàn)槲涔茫徊苄∶顸c(diǎn)去了廚房當(dāng)義工，還指明非他不可，目前正在滿頭大汗運(yùn)內(nèi)功拿著兩條竹棒子拍打著后世周星星同志據(jù)說(shuō)只有超強(qiáng)手勁才能打出來(lái)的魚(yú)丸子；各近衛(wèi)們也使出刀法在大蔥小蘿卜上大顯身手。

至于曹小民說(shuō)好專門(mén)給孔令儀做的日本魚(yú)生他是真會(huì)做，不過(guò)自問(wèn)刀法比其他人有距離于是也就動(dòng)口不動(dòng)手了：“你你你，這魚(yú)可得把血放清了，待會(huì)殺魚(yú)可不能再用水沖洗，切魚(yú)之前把手徹底洗干凈，不要讓大家吃你的手汗……記得每片魚(yú)片都要一刀下去斷根，要切得這樣薄，對(duì)，切完就往碟子里放看能不能隔著魚(yú)片看見(jiàn)底下那個(gè)福字！……哎，你那南瓜切得厚了，對(duì)，薄一點(diǎn)，別以為南瓜就是切大塊鍋里煮啊……誰(shuí)讓你把豆角切小段的？快，一尺長(zhǎng)一段，重切……”

十指不沾陽(yáng)春水，曹小民拿著剛剛給蔣介石講解戰(zhàn)情的指揮棒指東打西，一個(gè)廚房像戰(zhàn)場(chǎng)般熱鬧，沈醉和近衛(wèi)還有蔣家的廚子們一個(gè)個(gè)皺著眉頭偷笑。

不過(guò)等菜肴做好，廚子們還真的佩服得五體投地：這個(gè)曹將軍不是蓋的，人家真會(huì)做！

做菜講的是搭配，曹小民在后世見(jiàn)得多了，天南地北的都能搭上，在這個(gè)時(shí)空可由于運(yùn)輸問(wèn)題一般家庭是不會(huì)知道那么多的。

蔣介石吃得清淡，曹小民這一頓也就以蔬菜為主，葷菜只有魚(yú)和蝦兩種主材質(zhì)和一些最普通的江鮮。

用沈氏神功碾成糊狀的椰子醬加上牛奶就是上好的椰漿，合著芋頭、蓮子、紅薯一蒸好撒上蔥花，那是紫的紫黃的黃白的白綠的綠，視覺(jué)效果好極了；撒上花椒末淋上香油的南瓜片配萵筍和同樣清炒但是只放點(diǎn)姜絲調(diào)味的木耳炒百合感覺(jué)上就香濃與清淡大異；用咸蛋黃漿上的嫩葛慢火輕炸出來(lái)后金黃玉白、因?yàn)檫@個(gè)時(shí)空沒(méi)有后世吃的又軟又嫩的甜玉米而被曹小民改成用松子配玉豆的金玉滿堂……上來(lái)了十樣素菜讓提倡新生活平時(shí)只吃西紅柿炒蛋的蔣介石見(jiàn)了也是食指大動(dòng)！

至于葷菜，用香茅作主調(diào)料的稻草大蝦、椒鹽鱘魚(yú)骨頭是最重口味的東西；還有酸湯魚(yú)頭、清蒸魚(yú)、上湯魚(yú)丸子等等。當(dāng)然最霸道最占位置的就是那道日本魚(yú)生：光是調(diào)料就十幾碗，什么炸花生碎、芝麻粒芝麻醬、醬油、生雞蛋清等等之外還有因?yàn)檫@個(gè)年代找不到后世的日本芥末而用來(lái)取代之的特殊配料檸檬葉絲、花椒葉絲、八角嫩刺醬等等，很多調(diào)料都是桌上眾人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。這下要說(shuō)曹小民真的是洋人藥房小伙計(jì)出身，只怕是傻子都不信了！

大家原本還不敢在這樣美其名曰家宴實(shí)際上談?wù)蔚难鐣?huì)上太過(guò)專注于美食，但是看見(jiàn)蔣介石自己吃得如此投入后大家也就沒(méi)了拘謹(jǐn)大快朵頤起來(lái)。因?yàn)椴耸叫缕妫芏嗪芷胀ǖ臇|西，比如說(shuō)長(zhǎng)豆角加水瓜清燙好之后淋上用花生油炸過(guò)的豆腐乳醬這樣的后世南方農(nóng)家菜竟被眾人幾筷子就消滅了精光。

“要是祖庵還在，只怕要引烈侯為第一知己啊！不過(guò)烈侯還要把書(shū)法練好才是。”蔣介石吃著吃著感嘆起來(lái)，祖庵就是譚延愷，那是民國(guó)第一書(shū)法家第一美食家。蔣介石這句話也不知是贊曹小民的廚藝還是笑他的書(shū)法了，大家隨著一陣哄笑，連譚老的遺孤譚詳也忍俊不住。

“上次我就說(shuō)，烈侯老弟絕對(duì)是第一美食家，看看，光這三道炒蛋就能炒出如此不同風(fēng)味，真是妙手啊……”戴笠也稱贊起來(lái)，他說(shuō)的三道炒蛋還真是讓人無(wú)話可說(shuō)：一道是用最嫩的竹筍絲炒的滑蛋、一道是用江灘的小蠔炒的香煎、另一道卻是雞蛋配上蝦仁用牛油慢火炒出來(lái)的歐式鳳凰蛋。本來(lái)同樣一種主材做三道菜在宴席上是禁忌，但是曹小民卻將三道菜用大托盤(pán)聚在一起上，便成了三種特殊風(fēng)味的合集，也是在盡量減少葷菜的基礎(chǔ)上做出了量，滿足一些無(wú)肉不歡的客人。

孔令儀更是因?yàn)椴苄∶駥ｉT(mén)為自己炮制了一款用中華鱘做的魚(yú)生激動(dòng)不已，整一頓飯除了和曹小民談話外幾乎不找上別人——這就是一種表態(tài)，曹小民是我的！她的表態(tài)其實(shí)也就是給一個(gè)人看，自己的妹妹。

這就是曹小民要的效果：要撇開(kāi)孔令俊對(duì)自己的追求只有一個(gè)辦法，用一個(gè)她不得不退讓的人物擋駕——孔令儀。以后要撇開(kāi)孔令儀倒是簡(jiǎn)單，這樣喜歡把自己擺得高高在上又不愛(ài)攝政的清淡人物，只要自己流露出一點(diǎn)意思就會(huì)因?yàn)槌说淖宰鹦氖軗p而寧愿放手。

這一頓飯讓大家專注于美食是讓蔣介石都意想不到的，原本準(zhǔn)備在飯桌上談的一些內(nèi)容也擱置了，整頓飯都在說(shuō)笑。像陳誠(chéng)就打趣曹小民，說(shuō)干脆讓曹小民給蔣介石做御廚之類；而戴笠則在旁煽風(fēng)點(diǎn)火說(shuō)以后曹小民娶了哪個(gè)女子都可能被老婆關(guān)家里，說(shuō)不好連委座的電話都要太座通傳等等……當(dāng)然也有郁悶的人，那就是已經(jīng)把曹小民視為己有的孔令俊和一直擔(dān)心二女爭(zhēng)夫的宋美齡；當(dāng)然，在今天誰(shuí)都只能堆出一副笑臉了。

直到飯后用茶，蔣介石才終于把話題拉回到正事上：“明天烈侯就要東去了，自己一切小心；對(duì)了，蘇北雖然重要但始終是孤懸敵后的根據(jù)地，不算太急；江南戰(zhàn)場(chǎng)你就真的一點(diǎn)都不擔(dān)心？”

忽略敵后根據(jù)地的鞏固，不謀求根據(jù)地的發(fā)展而僅僅讓游擊區(qū)配合大型作戰(zhàn)，這就是你的敗筆啊！曹小民心里嘆道，但是他在蔣介石面前卻不表露出別的，只是順著蔣介石的意思去回答：“江南戰(zhàn)事一切都在按計(jì)劃進(jìn)行，別的烈侯不敢保證，但要在江南打出一場(chǎng)不遜色于健生將軍的大捷，還是有很大希望的。現(xiàn)在才剛開(kāi)始，一切就按戰(zhàn)前部署去做吧……”

江南開(kāi)打了，日軍一一六師團(tuán)、一一九師團(tuán)全線猛攻，首當(dāng)其沖的是二十三集團(tuán)軍、十六軍和七十四軍。

你白崇禧不就是要滅日軍三個(gè)師團(tuán)嗎？我就看看在江南能不能打光日本人四個(gè)師團(tuán)——曹小民已經(jīng)連后續(xù)要上來(lái)的第一師團(tuán)和第九師團(tuán)兩個(gè)日軍常設(shè)師團(tuán)也算計(jì)了進(jìn)去，要一股腦打殘華中方面軍！