食王傳 第一三一章 這才是極品美食

好在這荒草地邊上就有個(gè)小水坑，前幾天剛下了雨，水積了不少，林荃淼跌跌撞撞的跑到水坑邊，再也顧不得身上的袍子還是新?lián)Q的和水坑里的水干不干凈，撲通一下就跳了下去，水坑也只得齊腿深，林荃淼手忙腳亂的在里面撲騰了許久，這才上岸來，嘴里直嚷嚷：“這也太厲害了，潮水般的一片直往人身上爬。”完了后又得意洋洋的一指他剛剛找的地方：“那可真多，某還沒見過這么多的，往常能見著一點(diǎn)就不錯(cuò)了。”

“走，瞧瞧去。”其實(shí)王況出來并沒報(bào)多大希望，他帶大家來找的便是白蟻，當(dāng)然了，他要的不是白蟻本身，而是白蟻卵，白蟻雖然也能吃，并且后世許多吃過的人都說味道不錯(cuò)，但王況總覺得有點(diǎn)不習(xí)慣，相對(duì)來說，白蟻卵就好多了，而且還是高蛋白，營養(yǎng)豐富，可以炒來吃，也可以炸來吃，還可以攤餅吃，總之，愛怎么吃就怎么吃，要是口味獨(dú)特的，喜歡就那么生吃也未嘗不可。

其實(shí)白蟻的攻擊力遠(yuǎn)不如黑螞蟻，尤其是那種米粒大小的黑螞蟻，攻擊力驚人，不要說一大窩，隨便來幾只咬上你幾口，那注入人體內(nèi)的蟻酸就能讓你疼上好多天。白蟻或許也有蟻酸，或許沒有，王況不是學(xué)生物的，沒研究過，但是曾經(jīng)被白蟻叮過，沒什么大不了的，即便叮上一兩百口，也只是輕微的疼，隔天就沒事了。

沒想到這荒草地里竟然有如此一大窩的白蟻，看著那潮水般從被林荃淼剛才破壞了的缺口涌出來的白蟻群，王況是吃驚了，以前見到的白蟻，一窩頂天了也就十幾萬只，蟻窩直徑也不過二三十公分，可眼前光涌出來的怕就不下幾十萬，由此可見，地下的窩該有多大。

“有口福了，有口福了。”徐國緒兩眼放光的盯著那些白蟻，忙不迭的解下身上的袍子鋪在地上，雙手連連的刨著，連土帶白蟻全刨到袍子里去，看他那熟練的模樣，應(yīng)該是沒少吃，至少是進(jìn)宮前肯定是常吃的。當(dāng)王況敢肯定，徐國緒肯定沒吃過白蟻卵，蓋因一般的白蟻窩都不大，所以卵也就不多，而且白蟻卵也只不過米粒般大小，一小窩白蟻的卵攏共只有一捧左右，自然是沒有白蟻多，因此上很容易被人忽視。而眼前這么大的一個(gè)窩，搞個(gè)不好能有上千萬只的白蟻，那么卵就能得好幾斤了。

程處默見徐國緒忙起來，他也趕緊的吆喝著學(xué)著徐國緒忙起來，一邊還沖著邊上發(fā)呆的尉遲保琳喊：“小黑碳你莫非傻了，趕緊的，莫要讓它們都跑了。”這還是王況第一次聽到程處默叫尉遲保琳為小黑碳，但尉遲保琳并沒那么黑，就不知道這外號(hào)從何而來了，難道是從他老爹那繼承來的？

除了王況和王冼外，其他人都忙了起來，王冼在建安的時(shí)候，就嘗過螞蟻卵的味道，自然對(duì)這些白蟻看不上眼，王況則是等他們把白蟻清差不多了才會(huì)動(dòng)手來掏白蟻卵。可他們不知道啊，對(duì)王況束手不管也沒丁點(diǎn)的埋怨，在他們看來，但凡是大廚，許多事情是不用動(dòng)手的，那精力得放到烹食上去，這些個(gè)體力活，自然更輪不到王況來動(dòng)手；至于王冼么，還是個(gè)孩子嘛，小孩子幫忙反而礙手礙腳的，王冼不來幫忙還更中他們下懷。

王況在建安給王五整螞蟻粉的時(shí)候并不在建安，雖然后來聽說王五是吃螞蟻把病給調(diào)理好了的，但自己也沒嘗過螞蟻的味道，更別說螞蟻卵了，見大家都在忙，他當(dāng)然是不會(huì)落后的，而且?guī)兹死铮蛿?shù)他的戰(zhàn)果最大，不一會(huì)工夫就刨了滿滿的，在徐國緒的指點(diǎn)下，找到另一個(gè)干凈的水坑，把整件袍子裹著的連土帶白蟻全倒了下去，土沉下水，白蟻就漂浮在水面上了，然后再用袍子兜起來，把水瀝干后，袍子里就是白花花的一團(tuán)白蟻了。他這一次就有足足兩大捧，約摸著有一斤多快兩斤了。隨后，徐國緒、程處默他們也都刨完了一兜，洗好后和黃大刨得的一合并起來，竟然足足有一面盆那么多。白蟻進(jìn)水后，大多都不會(huì)動(dòng)彈了，但也有不少還在爬，徐國緒就從腰上解下了個(gè)葫蘆，擰開嘴，把葫蘆里的酒灑到白蟻上，不一會(huì)兒工夫，所有的白蟻就不再亂爬了，見到葫蘆，程處默不由得沖王況擠了擠眉毛：“二郎你瞧，某說他是吃貨沒說錯(cuò)吧？隨身都帶著酒。”

“繼續(xù)，繼續(xù)。再搞些來，娘咧，某還從沒見過這么大窩的，這會(huì)可要好好的讓二郎整治整治，變著法的吃。”徐國緒一邊嘟嘟囔囔，一邊順手就從白蟻堆里抄起一把往嘴里塞，含糊不清的說著：“這生吃味道就不錯(cuò)了，若要是搞熟了，加些料，那還真是如二郎說的，是極品美食了。唔，可惜了，這要是用流水洗的，就沒土腥味了。”

要說生吃白蟻味道好，王況并不是很認(rèn)同，人在吃東西上都有個(gè)味覺慣性，也就是我們常說的吃慣了嘴，長年下來，人的食物來源基本上都已經(jīng)固定了下來，瓜果菜蔬和熟的魚肉，冷不丁的突然吃下一個(gè)完全迥異味道的東西，肯定不習(xí)慣。所以很多人在第一次吃到生魚片的時(shí)候都不會(huì)覺得有多好吃，往往要吃過幾次后，才會(huì)慢慢的習(xí)慣，就是這個(gè)道理。因此，當(dāng)程處默和尉遲保琳也學(xué)了徐國緒的樣子抄一把白蟻丟嘴里嚼兩下就愁眉苦臉的樣子，王況也就不奇怪了，不說別的，就說白蟻頭部的外殼，要是用油炸了就酥脆酥脆的，口感應(yīng)該不錯(cuò)，但生吃起來肯定是渣渣的，再加上從沒生吃過昆蟲的心理因素一起，感覺能好才怪。

不過程處默他們都還相信王況的手藝，心想，生吃不好吃，并不代表熟了就不好吃啊，否則王二郎也不會(huì)帶他們來刨了，更不會(huì)說出是極品美食的話來，王二郎敢夸口這么說，那就必定是好吃的，得，繼續(xù)努力刨吧。

只有黃大，學(xué)了徐國緒的樣子生吃后，反而是眉毛一揚(yáng)，有點(diǎn)興高采烈起來，吃了一次還決得意猶未盡，又抄了一把進(jìn)嘴，見黃大吃得這么津津有味，徐國緒頓時(shí)覺得跟他親近了許多，要不是常餓肚子的人，斷斷是不會(huì)習(xí)慣生吃蟲子的。他沖黃大笑呵呵的：“黃大郎看來也是常吃的。”

“嗯，某跟小東家之前，常年在外幫行商跑腿，有時(shí)候沒吃的了，又沒山林草地好獵鼠兔之類的，就逮著什么吃什么，莫說這白蟻了，便是連螞蚱也常吃的。”

“呀，螞蚱可是好東西，烤來吃，香。”徐國緒一說起吃的就來勁，眉色飛舞的。

“切，油炸才好吃。”王況站在旁邊，背著手看他們忙乎，冷不丁的插嘴鄙視了徐國緒一把：“油炸了，灑上胡椒和辣椒及鹽碾成的粉末，那才叫個(gè)香。”這個(gè)王況小時(shí)候吃過，小時(shí)候家里困難，一個(gè)月都難得見到一次肉，所以特別的饞嘴，好在阿哥經(jīng)常去釣魚來吃，也能解解饞，但那年頭，河里的魚幾乎都被會(huì)釣會(huì)捕的撈得差不多了，每次釣的魚也不過是手指頭那么大的幾條而已，一家四口人，每人分得的就那么一條，頂不了什么事，阿哥那時(shí)候是個(gè)鄉(xiāng)村教師，很得村里人的尊敬，村里人見王況家困難，便會(huì)三天兩頭的讓阿哥去山上砍一棵成材的樹去換些東西，王況記得小時(shí)候，每每吃飯時(shí)，阿姐總要細(xì)心的把王況碗里的摻在米飯中的番薯絲給挑了，王況自己也常常去村邊的小溪里抓小魚小蝦吃，但幾乎都是非常小的魚蝦，也不能解饞。有一次阿哥的一個(gè)學(xué)生偷偷摸摸的給王況送來一包紙包著的東西，金黃金黃的，煞是好看，等王況吃完了才告訴他說這是油炸螞蚱腿，害得王況差點(diǎn)就當(dāng)場吐了起來，后來長大了，就難得再吃到了，心里反而懷念起來，事實(shí)上，王況懷念的不是那個(gè)味道，而是那里面的一種很淳樸很平淡的，如水一般純凈的感情。所以在一聽說徐國緒說起螞蚱，壓在心最底里的記憶就如同潮水般涌了上來，脫口而出就說到油炸螞蚱了。王冼在旁邊聽了眨巴眨巴眼，自己從小就跟著二哥一起下河摸魚上樹掏鳥窩，怎么就沒吃過呢？

看徐國緒他們掏得差不多了，王況這才擼起袍袖，把程處默靴子上插著的匕首給搶了過來，開始挖白蟻窩，挖不到多深，就見里面白花花的全是米粒般大小晶瑩剔透的白蟻卵分布在大大小小的“房間”里，王況這才停下手：“喏，這才是某要找的極品美食。”

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