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超級(jí)客棧系統(tǒng) 第二百五十一章 提議有獎(jiǎng)
傍晚,天色逐漸陰沉下來,林東踱步來到大堂。
二十五張桌子,清爽錚亮,比起西蘭城林記客棧,秋風(fēng)城林記客棧的伙計(jì)要多出七個(gè)。加上廚房的廚子,林記客棧三十六一個(gè)不少,全部在場。
見到林東出現(xiàn),正圍在柜臺(tái)竊竊私語的伙計(jì)廚子們齊齊站直了身體,喊了聲掌柜。
林東輕輕點(diǎn)頭,笑著道:“和每個(gè)月工錢一樣,大家都找個(gè)地方坐。
伙計(jì)們一哄而上,三五一群,各自在靠近柜臺(tái)方向的飯桌上坐了下來。
等到眾人坐好,林東來到柜臺(tái),徐徐坐下后,壓了壓手。
霎時(shí),還有些嗡嗡聲的大堂安靜下來,鴉雀無聲中,所有伙計(jì)的目光,齊齊聚焦在林東臉上。
林東滿意一笑,開口道:“這次來,主要是客棧遇到點(diǎn)麻煩!什么麻煩,想必大家都很清楚?!?p/>
眾人心中一緊,身為客棧的伙計(jì),客棧最近的麻煩,眾人自然一清二楚。
二樓天天虧本,每天動(dòng)輒數(shù)百兩的虧空,如此大事,伙計(jì)們其實(shí)不比林東輕松。
林記客棧工錢高,掌柜待人和善,時(shí)不時(shí)又有比工錢還高的獎(jiǎng)勵(lì),周圍的同伴也都像一家人般一團(tuán)和氣,這種好地方,真要因?yàn)樘澅径?jīng)營不下,對(duì)伙計(jì)們來說,同樣是很難接受的一件事情。
等到大堂再度安靜下來,伙計(jì)廚子們?nèi)计料⒛窨粗约?,林東食指輕輕敲打著桌面,解釋道:“大家都是客棧的一份子,相信也不希望客棧因?yàn)榻?jīng)營不善關(guān)門倒閉?!?p/>
“掌柜…………,一個(gè)伙計(jì)小聲詢問道:“您是想解雇一些伙計(jì)嗎?”
眾人的心瞬時(shí)提到了嗓子眼,雖說林東在天天虧本之際還曾大手筆獎(jiǎng)勵(lì)伙計(jì),誰都不信掌柜會(huì)解雇伙計(jì)。但不信歸不信……有些事誰都說不準(zhǔn),因此,這問題,他們一直都在擔(dān)憂。
“客棧今天還招了個(gè)伙計(jì),怎么可能又解雇伙計(jì)?”林東笑呵呵道:“難不成,你們覺得自己還不如新來的伙計(jì)會(huì)做事?”
“那怎么可能?”
只要不會(huì)被解雇,伙計(jì)和廚子們什么事情都可以接受,得到林東幾乎算得上肯定的親口答復(fù),眾人心情頓時(shí)大安,一個(gè)個(gè)爭先恐后講述著自己的優(yōu)勢(shì)和豐偉績。
人群的中央!和劉華坐在一起的劉安看著熱鬧的氛圍,聽著同伴們一個(gè)個(gè)自夸的聲音,心中竟出奇的激動(dòng)。他相信,自己總有一天也有拍著胸口講出一籮筐自己為客棧做過哪些貢獻(xiàn)的時(shí)候。
終于,隨著眾人的豐偉績漸漸述說完,嘈雜的大堂慢慢又恢復(fù)了平靜,一個(gè)伙計(jì)高聲道:“掌柜,您開口吧!不管是減工錢還是暫時(shí)不工錢,就算是幾個(gè)月沒工錢,能管吃管住,我也保證沒有一絲怨言?!?p/>
霎時(shí),氣氛再度被這話給點(diǎn)燃起來,眾人由述說豐偉績,頃刻間便轉(zhuǎn)移到向林東表忠心。
看著熱熱鬧鬧的大堂,林東并未出聲打斷,氣氛越熱烈,才越能讓伙計(jì)們各抒己見。他甚至覺得,當(dāng)時(shí)應(yīng)該吩咐馬春準(zhǔn)備點(diǎn)瓜果的。
等到聲音逐漸停息,迎著數(shù)十雙炙熱的目光,林東起身,開口道:“謝謝大家對(duì)客棧的支持,客棧近段時(shí)間雖然天天在虧本,但以客棧的財(cái)力,短時(shí)間倒也能夠支撐下去。所以……”
林東露齒一笑,兩排白花花的牙齒展露出來:“暫時(shí)還用不著大家跟著一起咬牙吃虧?!?p/>
“掌柜,客棧天天虧本,我們的工錢比別家都高一些,降下來也是應(yīng)該的。”一個(gè)伙計(jì)站了起來。
“是??!是?。≌乒駨膩頉]有虧待過我們,我們跟客棧同甘共苦也是應(yīng)該的?!?p/>
頓時(shí),各種反駁聲此起彼伏。
林東伸手壓了壓,悠然道:“降工錢就免了,就你們那點(diǎn)工錢,還不夠客棧塞牙縫?!?p/>
眾人悻悻,一人忍不住反駁道:“積少成多……銀子,不都是一點(diǎn)一點(diǎn)省下來的嘛!”
爭執(zhí)再起,足等了半刻中,音量差不多淡下來以后,林東笑著調(diào)侃道:“聽這口氣,不知道的還以為你們?cè)趽屩庸ゅX呢!”
眾人一怔,旋即訕笑起來,槍著降工錢的事,確實(shí)不多見。
感覺差不多也到知無不言言無不盡的程度,林東拍了拍手,開口道:“再大的家當(dāng),也經(jīng)不起天天這么虧下去。一人計(jì)短二人計(jì)長,今天讓大家過來,就是讓大家討論一下,群策群力,看看有沒有讓客棧生意好起來的辦。”
伙計(jì)和廚子們面面相覷,掌柜都想不出辦,自己一個(gè)伙計(jì)廚子能想出什么辦?
“討論,不是讓誰一口氣提出一個(gè)改進(jìn)的方案?!币姳娙松袂?,林東并未失望,繼續(xù)道:“大家有什么提議,不管對(duì)錯(cuò),也不管長短。哪怕是提議把桌子都弄上黑漆,這樣擦起來輕松就算有臟東西也看不清都東……”
眾人心安不少,大方想不到,小意見,大家這么多人……想想總能找到一兩個(gè)也不至于白耽誤掌柜的時(shí)間。
竊竊私語中,一旁正襟危坐,實(shí)則正睜著眼睛養(yǎng)神的喬天浩站了起來。
“掌柜,要不?我假意回楓林酒樓,然后趁機(jī)在他們酒菜里面下些瀉藥,讓楓林酒樓的多意都跑掉。到時(shí)候,不怕咱們客棧沒生意。“
“這主意太餿,聞處不大,馬春,內(nèi)容就不用記了?!绷謻|揮手道:“給喬天浩記十文錢的獎(jiǎng)勵(lì)?!?p/>
喬天浩有些悻悻的撓了撓頭,一重新坐了下去。
伙計(jì)和廚子們卻是兩眼放光,就這么個(gè)毫無用處的建議,居然還有十文錢得?
一旁,馬春點(diǎn)頭,當(dāng)即起身拿起話臺(tái)上的筆墨找了張桌子坐下,旋即揮毫寫了起來。
一個(gè)伙計(jì)耐不經(jīng)了,起身道:“掌柜……我覺得我們客棧的咨詢牌也可以學(xué)楓林酒樓一樣跟貴賓卡拉上關(guān)系?!?p/>
“怎么拉上關(guān)系?“林東笑問道。
“楓林酒樓是把朝廷和各地的重大消息分開,朝廷動(dòng)向是咨詢牌,而重大消息只有手持貴賓卡的人才能知道。我們雖然沒有朝廷動(dòng)向和各地的重大消息,但我們有許多商人提供的買賣消息,完全可以把買的消息或者賣的消息分出來,添加到貴賓卡里面。這樣的話,等于客人不但會(huì)沖著咨詢牌來我們客棧,還能讓手里有貴賓卡的客人為了更早得到消息而多點(diǎn)酒菜?!?p/>
林東笑著搖頭:“不管是買賣消息拆出哪一樣,消息都是客人提供的,用他們提供的消息去賺客人銀子,你讓他們?cè)趺聪??再來,我們客棧的咨詢牌本來就跟楓林酒樓的咨詢牌沒得比,再來這么一出,想在客棧買賣消息人將會(huì)越來越少。這么做,有利無弊。其實(shí),就算是楓林酒樓,我也覺得弊大于利。咨詢牌對(duì)食客的好處分散到貴賓卡上,想養(yǎng)成食客把酒樓當(dāng)成談生意交流心得的地方,會(huì)因此困難一些?!?p/>
伙計(jì)失望點(diǎn)頭,坐了下來。
林東一揮手:“這主意可以記下來,說不定以后遇到相似的情形有用,給張梁記三百文錢的獎(jiǎng)勵(lì)。”
霎時(shí),伙計(jì)臉上的失望煙消云散,取而代之的,是合不攏嘴的笑容。就這么一個(gè)用不上的想,居然就得了三百文錢,要是真提出個(gè)好方,豈不是更高?
伙計(jì)們也興奮起來,掌柜,還是那么大方。一個(gè)主意的獎(jiǎng)勵(lì),居然可以抵得上好幾天的工錢。
“掌柜,我覺得,可以把我們廚房的廚子分開來?!币粋€(gè)胖乎乎的中年廚子站了起來,解釋道:“先讓大家把各自拿手的菜色寫下來,然后讓伙計(jì)記熟,有客人點(diǎn)菜以后,把這些菜單獨(dú)記條,然后分開給對(duì)這道菜拿手的廚子。這樣的話,等于每道菜都是我們所有廚子的拿手好菜,肯定會(huì)讓食客更滿意一些?!?p/>
林東沉吟了片刻,徐徐點(diǎn)頭道:“這主意不錯(cuò),第一個(gè)缺點(diǎn)就是遇上食客點(diǎn)同一道菜的時(shí)候,負(fù)責(zé)這道菜的廚子可能忙不過來。不過無妨,到時(shí)候再分給其它廚子也一樣。再來的問題就是,到時(shí)候肯定有廚子忙得焦頭爛額,又有廚子非常清閑……也無妨,清閑的廚子可以想辦多練練客人點(diǎn)得最多的幾道菜,忙的廚子,客棧每月另外再給獎(jiǎng)勵(lì)。”
胖廚大喜過望,自己的主意,居然成第一個(gè)通過的了。
在胖廚期翼的目光中,林東沉吟了一下,毅然道:“馬春,這主意可以抓緊時(shí)間辦下來,給老鄧記一兩五錢銀子!”
嘩的一聲,大堂熱鬧起來。
一兩五錢銀子,快抵得上一個(gè)伙計(jì)近月的工錢了。就算是廚子工錢高一些,也有半個(gè)月的工錢之多。
銀子,賺起來可真夠容易的!
頃刻間,各種提議紛至沓來,好的,壞的,有用的,沒用的“伙計(jì)們爭先恐后,一個(gè)坐下,立馬又有一個(gè)站起。有人拿到幾十文錢的鼓勵(lì)獎(jiǎng),也有人拿到一二兩銀子的獎(jiǎng)勵(lì),眾人絞盡腦汁,提議如潮水般涌向柜臺(tái)中的林東。
一直到夜幕完全拉下,林東這才又一次起身,朗聲道:“大家各抒己見,暫時(shí)到此為止,還有什么想,以后可以找馬春提出來,有用的,同樣可以得到豐厚獎(jiǎng)勵(lì)?,F(xiàn)在,給大家出兩個(gè)考題,第一個(gè)考題是怎么在十幾天,甚至更短的時(shí)間里讓客棧住宿樓的生意每天過七十間,前提是住宿樓的客房不降價(jià),同樣也不會(huì)影響客棧的聲譽(yù)。和之前一樣,不管好的壞的,提議都有獎(jiǎng)勵(lì),唯一的區(qū)別在于,這次的獎(jiǎng)勵(lì)提高了,我希望有人能拿到十兩銀子的獎(jiǎng)勵(lì)!“
十兩銀子的獎(jiǎng)勵(lì)?
伙計(jì)和廚子們怔住了,大堂,瞬時(shí)鴉雀無聲。
而后,驟然炸開了鍋。
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