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九項(xiàng)全能 184 壽宴
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九項(xiàng)全能184壽宴
十喜臨門
雖然自己和葉紅離婚了‘但是張勁父母可不知道。而且,張勁目前暫時(shí)也沒(méi)有打算讓他們知道。所以,當(dāng)著父母的面,葉紅還是兒媳婦,太皇、太后也還是這魔女的公婆。
當(dāng)然,就算不是當(dāng)著父母的面兒,張勁和葉紅的關(guān)系也是很糾結(jié)的。糾結(jié)到難以確實(shí)的給兩人關(guān)系一個(gè)正確無(wú)誤的定位。女友、情人、離異夫妻或是準(zhǔn)備復(fù)合的夫晨……
看著隨著張勁的呼喚,悄然出現(xiàn)在廚房門口的這個(gè)嬌俏俏的,捧著一個(gè)巨大盤子的葉紅時(shí),張勁媽媽的嘴角比之前見(jiàn)到自己寶貝兒子時(shí)咧的更開了,連眼角的笑紋也再次多了幾條。
張勁老媽‘很現(xiàn)實(shí)’的一把松開之前緊攥在手心兒里不肯放開的兒子的手后,三步并作兩步的迎了過(guò)去,“葉子啊,你可是好久都沒(méi)來(lái)看媽了……”。
本來(lái)張勁媽媽想去牽葉紅的手來(lái)著,但是葉紅手里端著大盤子,空不出來(lái),所以只好遺憾的站在一邊說(shuō)話。
“媽、爸、姐姐,真是對(duì)不起,我今年工作實(shí)在是太忙了……”
葉紅一邊低眉順目,掛著滿臉儒慕笑容的和張勁媽媽、張勁爸爸、張勁姐姐招呼著,一邊端著盤子上的最后一道菜,蓮步裊娜的向餐桌走去。
當(dāng)把這個(gè)巨大的盤子在餐桌正中堊央的空白處擺好后,空出手來(lái)的葉紅,立刻就不管不顧的與張勁媽媽四手相握的拉呱起來(lái)。
沒(méi)辦法,兒媳婦吸引眼球的能力太強(qiáng)了。原本定制的應(yīng)該是‘舉世矚目’的壓軸大菜上桌儀式,在葉紅這個(gè)毫無(wú)配角自覺(jué)的家伙,搶戲的演出下以失敗告終。
顯然,張勁也沒(méi)有想到這隆重推出的最后一道菜,搶鏡頭的能力竟然會(huì)比這個(gè)魔女差出幾條街去。決策失誤??!
倍覺(jué)失敗的張勁瞅了瞅自己這些天花了大把時(shí)間構(gòu)思,下午又花了大把時(shí)間準(zhǔn)備,如今卻無(wú)人關(guān)注的壓軸菜,又看了看正拉著葉紅的手了得火熱的老媽,無(wú)奈的搖了搖頭。
拉著老爸和老姐在桌邊坐好后,張勁對(duì)于仍然熱火朝天的婆媳親昵做出了攪局的行為“行了,一會(huì)兒吃完了再聊不行么?菜涼了可就不好吃了!”
被打攪到談性的張勁媽媽飛了張勁一個(gè)很有力的大白眼后,才意猶未盡的拉著葉紅挨坐下來(lái)。
因?yàn)閺垊沤惴虺霾钤趪?guó)外回不來(lái),張勁姐姐家的妞妞現(xiàn)在由自己的奶奶帶著,所以一俟張勁媽媽和葉紅坐下來(lái)。
這桌上的人就算是齊了。
看到大家已經(jīng)各自坐好,張勁作為本次壽宴的締造者、功臣自然要介紹顯擺一下了。于是,張勁就跟賣瓜的王婆似的,得意洋洋的介紹起滿桌菜品來(lái)。
這就是一席最典型的壽宴。所有的菜品都能和壽聯(lián)系起來(lái)。
神話中蓮花號(hào)稱天地第一草。甚至與混沌世界同壽同歲。這盤魚肉蓮花的名字就叫做‘不老蓮花’。而且這魚肉,就是號(hào)稱世上最貴的食材之一的‘黃唇魚’:
那只打扮的花枝招展,擺著好像叫太陽(yáng)公公起床叨《的威裝雞,是神鳥鳳凰。只落有寶梧桐萬(wàn)年一次浴火重生,自然是壽歲無(wú)限;
老鱉湯……與‘壽’之間的關(guān)系不需贅述。
馬肝,說(shuō)是龍肝也好說(shuō)是龍馬精神也罷,反正都是能和長(zhǎng)壽搭得上邊的彩頭。張勁信口開河的胡柴,引經(jīng)據(jù)典的介紹。反正嘴里說(shuō)出來(lái)的不是‘壽’就是‘健康”說(shuō)的身為壽星的張勁爸爸眉開眼笑的。
就是桌上的三位女士也被張勁旁征博引的口才、頭頭是道的解釋,說(shuō)的眼睛發(fā)呆、眼神發(fā)直。
葉紅就更不必說(shuō)這小女人從認(rèn)識(shí)張勁開始,就特別喜歡張勁口若懸河的白話,覺(jué)著張勁那樣特有范兒,特像成功人士。如今,感情更深的葉紅,見(jiàn)到張勁一副孔雀開屏似的炫耀模樣,更是臉?lè)禾疑?,眼冒紅心了!
幾分鐘后,直到十幾道副菜——介紹完畢,最后張勁才指著正中間,葉紅最后端上桌的那一道菜,鄭重介紹起來(lái)。
這道菜是整桌的主菜,一個(gè)直徑尺許的金橙色南瓜盅。
如今這只厚皮南瓜已經(jīng)被張勁的巧手制刻成鼎狀。雙耳四足,四面篆刻著龜、鶴、蝙蝠、松樹,周邊背景紋飾則是山石和波浪。一個(gè)個(gè)圖案大小有秩、惟妙惟肖。
與其說(shuō)這是一件食具,倒不如說(shuō)這是一件藝術(shù)品。
鼎。古時(shí)就是國(guó)家重器,代表著江山社稷。在家里也可以代表張勁這一家。也可冉象征著自己老爸雖然年過(guò)知天命,但是仍然‘春秋鼎威’;
雙耳。代表著爸爸和媽媽二人。符和著‘耳提面命’的寓意,就是把二老提升到家庭元首的地位,是負(fù)責(zé)指引家族發(fā)展方向的人:
四足。則是指家中下一代的小輩,張勁姐弟,以及二老的女婿、兒媳。四足支撐一鼎,則是表示這四個(gè)人始終會(huì)和衷共濟(jì),和睦不悖;
鼎上鏤刻的圖案則分別是,‘龜鶴延年’、‘松鶴延年’、‘福滿全壽’、‘壽比南山’、‘福如東?!囊馑?;
當(dāng)初劉老爺子那個(gè)兒子賠罪送來(lái)的食材,張勁自然不可能都讓老三老四這種貪嘴又不懂欣賞的家伙‘糟蹋’光了,他可是截留了一大部分下來(lái),放到自己的儲(chǔ)物空間里保鮮。就是打算什么時(shí)候回來(lái),也讓自己老爸老媽嘗嘗這難得的珍味。
今天的機(jī)會(huì)就剛剛好。
所以今天,黃唇魚、熊掌這些難得一遇的珍貴食材就同時(shí)登場(chǎng)。這檔次,就算是擺到釣魚臺(tái),也是最頂級(jí)的國(guó)宴。
而鼎中的湯羹就是由山珍海味中,上八珍的‘黃唇蛟’配以十幾種中藥材熬制的。
鮮美、嫩滑,而且在張勁精心調(diào)配下,讓許多尖銳的味道相互對(duì)磨、抵消,使得整盅羹湯,絕對(duì)沒(méi)有哪怕一點(diǎn)點(diǎn)突兀的中藥味道。
這盅羹湯,絕對(duì)是迄今為止,張勁廚藝最巔峰的體現(xiàn)。
這道菜因?yàn)楦郴缃z緞,而且為了扣壽宴這個(gè)題頭。張勁將之命名為‘如斯華年,。
就是告訴老爸說(shuō):‘你不老’正處華年……
當(dāng)張勁把其中寓意和用料向桌邊諸人——解釋清楚,又等幾人‘土豹子’似的欣賞、贊嘆了一番南瓜上的雕工,以及‘如絲華年’的用料后,才打開南瓜盅的頂蓋,親自動(dòng)手給老爸威了一碗。
老爸深深的看了一眼碗中清澈、粘稠、鮮香撲鼻的羹湯后,小心翼翼的舀了一口放到嘴里后。接著,滿滿的上眼簾下垂,輕闔雙眼一臉陶醉的笑容。
這羹湯有著一種讓人難以言表的極致味道,不是甜、不是辣、不是酸、不是咸,那種味道很難形容。如果一定要找個(gè)詞去形容的話,那就是一個(gè)字能夠勉強(qiáng)與之相配,那就是鮮!
絕頂?shù)孽r!
旁人不知道的是“
南瓜盅很美很精致,雕琢的圖案寓意彩頭皆佳,羹湯鮮美更是有種讓人如墮夢(mèng)中,難以想象、難以言述的極鮮美味。
但張勁老爸的笑容卻與此無(wú)關(guān)。
張勁爸爸笑的是張勁的用心,笑的是兒子的孝心。
隨著身為壽星、主角的張勁爸爸第一口羹湯入口,家庭晚宴正式拉開序幕。
一時(shí)間
調(diào)羹與牙筷齊飛,酒水共羹湯一色。
這一席仍然是酒分兩色。
雖然‘名將’的烈辣無(wú)侍,似乎與老爸始終溫吞吞、笑瞇瞇的形象全不搭調(diào),但是從上山下鄉(xiāng)開始,大半輩子都在黑土地上生活的老爸,卻在酒水的選擇上,顯示出了東北爺們的脾性嗜好烈酒!
用老爸的話說(shuō),‘你老子在來(lái)京市之前’也是喝小燒的,七十多度,不比你這酒勁兒小!。
所以這一餐,張勁與老爸是用小碗喝的‘名將”三位女士則是用水晶高腳杯喝的‘軟玉’。
這一席壽宴是張勁得到《武林三國(guó)》系統(tǒng)之后,操持的最用心的一餐。如果用系統(tǒng)評(píng)級(jí)劃分的話,所有菜品都在六級(jí)以上。而主菜的品質(zhì)更是高達(dá)八級(jí)!
如斯美味,自然吃的一桌人停不得筷子、住不了嘴。
除了張勁姐弟,以及葉紅,在自制力最強(qiáng)的張勁提醒下,幾次作為晚辜起身舉杯祝壽之外,桌上眾人的話越來(lái)越少。
美味當(dāng)頭,哪有時(shí)間說(shuō)話???一共就一張嘴,還用來(lái)吃佳肴、喝佳釀呢!
葉紅一邊小嘴飛快的嚼著,一邊心里嘀咕著:“怪不得勁勁下午不讓我嘗菜,還說(shuō)‘如果嘗了的話’我肯定停不下嘴,。”‘拷問(wèn)’了一下自己的內(nèi)心后,葉紅暗自點(diǎn)頭,“還真是那樣!今天這餐可是比之前吃過(guò)幾次的勁勁手藝還要強(qiáng)多了,如果下午真的不聽勸,動(dòng)嘴嘗了的話,恐怕這十二道菜的晚宴就得變成八道菜的晚宴了!”
一頓飯足足吃了兩個(gè)多小時(shí),但是在這期間,一向習(xí)慣飯桌上開會(huì)的一家人,全桌人加起來(lái)說(shuō)的話卻不到一百句!
這時(shí)候,看著老爸老媽的吃相,張勁終于找到了自己之所以成為吃貨的原因,‘遺傳基因的力量’果然是強(qiáng)大無(wú)比!,(
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