十全食美 第二百一十九章 一爭(zhēng)高下

容瑤的院子里本就有廚房，不偏不巧正好有兩間，里面灶具果然一應(yīng)俱全。中間有一扇門相連。寧汐轉(zhuǎn)悠了一圈，扯了扯唇角笑道：“四小姐真是煞費(fèi)苦心，不知費(fèi)了多少心思，才將這兩間廚房布置的差不多。”

容瑤為了讓她出丑，可真算是費(fèi)盡心思了。

上官燕面色微變，冷冷的說道：“你說這話是什么意思？”心里有鬼的人，分外聽不得別人一語雙關(guān)。

寧汐挑了挑眉，故作訝然：“我隨口說說罷了，上官姑娘何必多心。”

上官燕啞然。

寧汐又閑閑笑道：“不管四小姐是什么打算，既然把我和你都請(qǐng)了來，今天自然要分個(gè)高下。我們被并稱是京城雙姝，我一直很好奇，到底誰做的菜肴味道更好。”

上官燕眸光閃動(dòng)，不無傲然的笑道：“今天比一比自然就見分曉。”

寧汐笑吟吟的接口：“我們私下再加個(gè)籌碼吧！誰輸了，以后就要自居第二。”京城雙姝一直是并稱，也該有個(gè)先后了。

上官燕毫不示弱的點(diǎn)頭應(yīng)了：“離中午開席，只有兩個(gè)時(shí)辰了。時(shí)間不多，還是快些動(dòng)手準(zhǔn)備吧！菜單我已經(jīng)擬定好了，你重新記一份。”說著，將一張紙遞了過來。上面果然列了十道菜式。寧汐只瞄了一眼，便將菜單還了回去。

上官燕一愣，皺起了眉頭：“你該不是打算我將這份菜單給你吧！”

寧汐含笑應(yīng)道：“那倒不用，我已經(jīng)記住了。”

記住了？怎么可能！寧汐剛才就是隨意瞄了一眼而已。上官燕顯然不相信。

寧汐也不解釋，張口將菜單上的菜式一一報(bào)了出來：“蟹黃蹄筋、白扒魚翅、荷葉肉、松蘑燉雞……”十道菜式，一個(gè)字都沒報(bào)錯(cuò)。

上官燕錯(cuò)愕不已，嘴巴張的老大。她居然真的只看了一眼，就將十道菜式都記住了……

寧汐看著上官燕不敢置信的樣子。心里頗為愉快，又補(bǔ)充了一句：“對(duì)了，我?guī)Я艘粋€(gè)人來幫忙，你若是覺得不公平，也可以找人來幫你。”

上官燕冷哼一聲，傲然的說了聲“不用”，就去了隔壁廚房。

寧汐抿唇一笑，也開始忙碌起來。趙蕓一直默默的跟在旁邊打下手做事，雖然滿腹疑問，卻沒有出言打擾寧汐。

等所有的食材配料都準(zhǔn)備的差不多了。寧汐才稍稍松了口氣。開始動(dòng)手準(zhǔn)備起了冷盤。好在她將用慣的刀具都帶了過來，其中就有雕刻用的刀。

寧汐熟稔的將黃瓜胡蘿卜等食材削成各式形狀。在盤子上擺成各式漂亮的花式。不一會(huì)兒，四個(gè)精致奪目的冷盤便出現(xiàn)在眼前。造型各異，都是立體的，比起呆板的平面造型要新穎好看的多。

饒是趙蕓看慣了寧汐的手藝，也忍不住嘖嘖贊道：“寧汐妹子。你可真是生了雙巧手！上官燕做的冷盤一定沒你做的好。”

寧汐倒沒有驕傲自滿，淡淡的笑道：“這倒不一定。上官燕出身名廚世家。自小就開始苦練廚藝，肯定有些真本事。”她雖然對(duì)自己有自信，可絕不會(huì)低估了對(duì)手。

正說著，丫鬟綠竹笑著走了進(jìn)來：“寧姑娘，客人已經(jīng)來的差不多了，小姐讓我來問問，可以開席了嗎？”目光落在做好的四個(gè)冷盤上。閃過一絲驚艷。

寧汐笑了笑：“我這邊準(zhǔn)備好了，沒問題。要是上官姑娘也沒問題，可以開席了。”話音剛落，隔壁便傳來上官燕清脆的聲音：“我也沒問題。”

果然是個(gè)好強(qiáng)的性子，一點(diǎn)都不肯示弱。

寧汐啞然失笑。揮揮手，任由綠竹端了冷盤走了。接著。又忙起了六道熱炒燒菜。這些菜肴并不算太稀奇，大部分都是酒樓里常見的菜肴。上官燕既然選了這幾道，想來必然有獨(dú)到之處。

寧汐曾在一品樓嘗過上官燕的手藝，至今依然記憶猶新。

上官燕對(duì)各式調(diào)味料的調(diào)配把握，十分精準(zhǔn)。菜肴味道醇厚香濃，出手十分老練。至于自己的長處，也是顯而易見。對(duì)火候的把握很到位，擅長出新，往往能將一道普通菜式做出令人驚艷的味道來。

要想壓過上官燕一頭，可得好好動(dòng)點(diǎn)心思才行……

寧汐聚精會(huì)神的盯著爐火，神情無比的專注，散發(fā)著驚人的美麗風(fēng)姿。那種美麗，由內(nèi)而外悄然煥發(fā)，絕不是坐在鏡子前描眉敷粉妝點(diǎn)出來的姿色所能比擬。

趙蕓在一旁看著，心里暗暗驚嘆不已。如果她是個(gè)男子，只怕此刻也會(huì)被寧汐迷去了魂魄。就在趙蕓胡思亂想的空檔，蟹黃蹄筋已經(jīng)做好了。

白底青花的盤子四周，整齊的擺放著一圈青綠色的青菜根，中間是金黃透亮的蟹黃蹄筋，騰騰的冒著熱氣和香氣。令人垂涎欲滴。

趙蕓忍不住咽了口口水，贊道：“真是太香了！”賣相簡(jiǎn)直可以打滿分。

寧汐抿唇一笑，順手將鍋遞給趙蕓去刷洗，又準(zhǔn)備起了下一道菜式。

白扒魚翅是魚翅做法中比較簡(jiǎn)單的一種，將各式配料準(zhǔn)備好之后，上鍋清蒸即可。

不過，這道菜最難之處就是對(duì)清蒸火候的把握。蒸的時(shí)間長了，魚翅會(huì)失了幾分口感。蒸的時(shí)間若是不夠，菜肴的味道還沒完全融合，未免不美。

寧汐先將洗干凈的油菜心用開水焯一遍，沿著盤子整齊的碼上一圈。再將發(fā)好的魚翅洗干凈，細(xì)心的擺放好。上面放上雞塊鴨塊豬肘肉塊還有蔥姜，再放些調(diào)味料，上鍋蒸上片刻之后，將大碗取出，上面的雞塊鴨塊等都去之不要。

最后，再用芡粉在熱油中調(diào)湯汁，均勻的澆在晶瑩透亮的魚翅上。白扒魚翅總算是完工了。

再接下來，便是荷葉肉松蘑燉雞之類的。

等所有菜肴都做完了，寧汐才長長的松了口氣，額上早已冒了一層汗珠。今天這場(chǎng)比試對(duì)她來說十分重要，她拿出了全副精神，絲毫不敢馬虎。等這幾道菜肴都做完了，只覺得疲倦極了。

一杯水出現(xiàn)在她面前：“寧汐妹子，你忙到現(xiàn)在一定累了，喝口熱茶休息會(huì)兒。”

寧汐笑著道謝，坐在凳子上捧著茶杯小口小口的喝著，腦子里卻轉(zhuǎn)個(gè)不停。這個(gè)時(shí)候客人們也該吃的差不多了，不知道反響如何……

過了一會(huì)兒，綠竹又笑著過來了：“寧姑娘，四小姐請(qǐng)你和上官姑娘一起過去呢！”

寧汐輕輕點(diǎn)頭，起身出了廚房。上官燕正巧也走了出來，兩人的目光碰了個(gè)正著。寧汐眼眸含笑，輕松自然。上官燕也是一臉的勝券在握。

一直針鋒相對(duì)的兩個(gè)少女到這時(shí)候反而客氣了一些。“上官姑娘先請(qǐng)！”“還是寧姑娘先請(qǐng)！”謙讓過后，最終還是并肩走了過去。

越靠近飯廳，寧汐的心跳的越快。心里有種隱隱的期盼，又有些閃躲退縮的惶惑。容瑾今天也會(huì)在嗎？若是看見了他，她該怎么辦？

上官燕卻誤會(huì)了寧汐的忐忑不安，唇角勾起一抹嘲弄的笑意。

說時(shí)遲那時(shí)快，轉(zhuǎn)眼便到了飯廳里。寧汐不自覺的屏住呼吸，抬眼看了過去。

兩桌宴席之間用一個(gè)屏風(fēng)隔開，一眼看到的，便是容家三兄弟。容鈺瀟灑倜儻，容琮冷漠剛毅，容瑾俊美不凡，各有各的特色風(fēng)采，讓人移不開目光。

尤其是容瑾，漫不經(jīng)心的端著酒杯，那份目中無人的慵懶，把所有丫鬟的目光都吸引了過去。他對(duì)這些愛慕的目光卻是視若無睹，徑自喝著酒。

寧汐心里狠狠一顫。短短幾日，他似乎瘦了一些，臉色也不如往日好看……

容瑾淡淡的瞄了過來，和寧汐的目光微微一觸，便迅速的移了開去。

容鈺倒是很和氣，笑著打了招呼：“寧姑娘，今天辛苦你了。”

寧汐定定神，笑著應(yīng)道：“大少爺太客氣了，這哪里算的上辛苦。我該感謝四小姐今天給我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我能有機(jī)會(huì)和上官姑娘一起切磋廚藝才對(duì)。”

容鈺朗聲一笑：“總之，我們今天是一飽口福了。”故意促狹的抵了抵容瑾：“三弟，你說是不是？”

容瑾不置可否，俊臉上一片漠然。似乎站在他面前的，只是無關(guān)緊要的陌生人。

寧汐心狠狠抽痛了一下，臉上的笑容卻越發(fā)從容。

容鈺頗感興趣的打量上官燕兩眼：“這位就是上官姑娘了吧！早就聽說你的大名了，今天一見，果然名不虛傳。”

和寧汐的清靈秀美不同，上官燕嫵媚俏麗，帶著些野性的美麗。和寧汐并肩站在一起，竟然并不遜色，果然不愧京城雙姝的美譽(yù)。

上官燕落落大方的笑了笑：“多謝大少爺夸贊。只希望小女子的廚藝沒讓大家失望才好。”

容鈺咧嘴一笑，正待說什么，忽然聽到容瑾冷嗖嗖的來了兩句：“廚藝不過爾爾，口氣倒是不小。”

寧汐早已習(xí)慣了容瑾說話的語氣，可上官燕卻是初次領(lǐng)教容三少爺?shù)亩旧啵D時(shí)變了臉色，眸光連連閃動(dòng)：“不知今天的菜肴有哪里不妥，請(qǐng)三少爺指教。”