娛樂(lè)圈之一代宗師 004 周記大排檔

接連一周時(shí)間，周文都沉浸在三體式枯燥的站樁中，一個(gè)人若是癡迷一件事，就不會(huì)感覺(jué)到時(shí)間流逝。

周日這天，老周來(lái)的比較晚，幾乎快到中午了，他才拎著食盒進(jìn)病房。

一進(jìn)門，老周就給兒子盛湯。笑呵呵的說(shuō)：“今天是安息日，我剛從教堂過(guò)來(lái)，餓壞了吧？”

“教堂？老豆你信教？”周文聞言詫異的問(wèn)道。

“是啊，以前做惡事太多，年紀(jì)大了找個(gè)精神寄托嘛。”周耀良把湯遞過(guò)去，看著兒子喝光，開(kāi)口繼續(xù)說(shuō)：“阿文，我剛才問(wèn)過(guò)醫(yī)生了，他說(shuō)你現(xiàn)在除了頭部受到重?fù)粢鸲虝旱氖浲猓渌课豢祻?fù)的很好，等會(huì)他會(huì)過(guò)來(lái)再給你做個(gè)全身檢查，如果確診沒(méi)有問(wèn)題的話，我們拿些藥物回去調(diào)養(yǎng)。”

從半個(gè)月來(lái)的留院觀察來(lái)看，周文雖然丟失了某些記憶，偶爾說(shuō)點(diǎn)“秀逗”的話，其他方面的表現(xiàn)，特別是性格有很明顯的改觀，說(shuō)話、做事也變的有條理性。

即使是醫(yī)生說(shuō)是后遺癥，周耀良也很欣慰，因?yàn)檫@才是他想看到的兒子。

“出院好啊！”周文聞言，一下從病床上跳下來(lái)，忙收拾自己的衣服，很是迫不及待的樣子。

周耀良見(jiàn)狀笑呵呵的說(shuō)：“別著急嘛，等醫(yī)生檢查過(guò)，我再收拾也不遲。”

這幾天來(lái)，要不是每天靠看八卦、練拳打發(fā)時(shí)間，周文早就被悶死了，反正這醫(yī)院里他是一刻都不愿意待下去，再說(shuō)醫(yī)院的空間受到限制，對(duì)于練拳沒(méi)有太大益處，他比誰(shuí)都著急出院。

周文手腳麻利的收拾衣物，頭也不抬的說(shuō)：“老豆，這些年你為我們兄妹操心勞神，吃了不少苦頭，這點(diǎn)小事我自己能搞定，你還是休息休息吧。”

“好，好，我歇著。”周耀良聞言，心里熱乎乎的，不容易啊，兒子都知道關(guān)心自己了。

回過(guò)身，周耀良吸吸鼻子，滿心欣慰的等待著。

......

從醫(yī)院門前坐上返家的中巴車后，周文一直注視著窗外。

80年代中期的香江，經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步騰飛，市民們生活節(jié)奏相對(duì)提速，街頭上不時(shí)看到匆忙趕路的行人。

給周文印象最深刻的，莫過(guò)于馬路兩側(cè)，從樓下到樓頂探出的大小不一、形狀各異的牌，一個(gè)疊一個(gè)，若是夜間出門觀看的話，這些牌散發(fā)出五顏六色的霓虹，絕對(duì)壯觀。

他曾經(jīng)在不少港片中看到過(guò)這樣的景色，不過(guò)置身其中親自領(lǐng)略后，又是另外一種感受。

“原來(lái)我已經(jīng)是香江人了。”

中巴車在街道上轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，直把周文饒迷糊了，不知道轉(zhuǎn)了多少?gòu)潱偹阍谇逅疄嘲賱俳钦就Ｏ隆?p/> “阿文，下車了。”周耀良從車?yán)锾聛?lái)，對(duì)拎著東西的兒子說(shuō)：“別看了，趕緊走啦。”

“哦。”下車后，周文第一個(gè)想法是買份香江地圖，若不盡快熟悉香江的街頭巷尾，以后出門肯定會(huì)迷路的，沒(méi)辦法，誰(shuí)讓前主人是路癡一個(gè)呢。

父子倆步行百十米，在山道角落的一片棚戶停下，周耀良轉(zhuǎn)身對(duì)兒子說(shuō)：“到地方了。”

老周好像有意在幫兒子恢復(fù)記憶，很有耐心的解說(shuō)道：“最前面的那家就是我們周記大排檔，是距離邵氏影視城最近，也是規(guī)模最大，招牌最響的大排檔。”

周文遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，可不是嗎，在這片狹窄的山道角落里，竟是密密麻麻排滿了十幾家大排檔。

在這些大排檔中，唯有周記大排檔規(guī)模最大，規(guī)模大不僅僅指店面大，別人家大排檔都是依靠山坡支起一張大帆布篷，一張張桌椅就這么擺上。

周記除了有露天營(yíng)業(yè)點(diǎn)外，還借地形建了一所小二層洋房。

“露天部分主要針對(duì)影視城的大眾，洋房里邊我弄了兩個(gè)小包間，供那些劇組的基層人員聚餐用。”周耀良拍拍兒子的肩膀說(shuō)：“走啦，要快點(diǎn)回去，今晚有個(gè)大武行在包間請(qǐng)客，我要趕緊準(zhǔn)備的。”

周文哦了一聲，跟在老周身后一邊欣賞著傳說(shuō)中的大排檔特色，一邊暗自佩服老周的頭腦。

大排檔在香江飲食歷史上地位顯赫，雖然它上不得臺(tái)面只能在街邊小巷置身，卻因價(jià)格便宜，食物選擇又多，受到市民歡迎，更是香江文化的一部分。

周文還記著，當(dāng)年王佳衛(wèi)執(zhí)導(dǎo)的花樣年華上映時(shí)，很多內(nèi)地觀眾見(jiàn)片中西裝革履、旗袍款款的男女主角經(jīng)常光顧巷口的大排檔，竊笑浦人死要面子口里省下來(lái)穿在身上，其實(shí)他們不明白，在香江光顧大排檔并不是什么失身份的事情，尤其那些精于美食之道的，就是沖著大排檔而去。

行走在清水灣附近的大排檔行列之中，周文只感覺(jué)一股親切感，這種親切感有來(lái)自于前主人的，有來(lái)自他本人的。

“阿良，晚上搓一把？你最近不來(lái)，大家都沒(méi)有手感。”

“老周哇，你兒子出院了啊，恭喜恭喜！”

一路上，不時(shí)有人從大排檔中探頭跟周耀良打招呼，足見(jiàn)老周在這片很有親和力。

“多謝多謝啊，今天阿文剛出院，還有很多生意要忙。”周耀良笑呵呵的回應(yīng)著。

說(shuō)說(shuō)笑笑來(lái)到周記，此時(shí)正值上午九點(diǎn)多，大排檔的生意并不忙碌，一般要到中午、晚上時(shí)才有武師、龍?zhí)讖挠耙暢浅鰜?lái)就餐。

幾個(gè)身穿“周記”標(biāo)志服裝的人在各自崗位上忙碌著，見(jiàn)周耀良和周文回來(lái)，忙上去打招呼。

“這是大飛，咱們周記的大廚之一，干炒牛河可謂港九一絕。”周耀良指著一個(gè)跟自己差不多胖的光頭說(shuō)。

大飛摸摸自己的光頭，嘿嘿笑著：“跟老板您一比，我什么都不算的，當(dāng)年要不是你收留我，我早就餓死了。”

“都是些陳芝麻爛谷子，別老掛在嘴邊，你不嫌煩，我們的耳朵都起繭了。”老周哈哈笑著，又介紹別人。

“這是香嫂，負(fù)責(zé)配菜，這是權(quán)叔，負(fù)責(zé)送外賣，這是權(quán)叔的兒子吉米仔，我們這里的刀功師父。”

周文面帶微笑一一和人打招呼，通過(guò)老周的介紹可以看出，周記能在影視城附近扎穩(wěn)腳跟，跟眼前這四位伙計(jì)有莫大的關(guān)聯(lián)。

一般小型大排檔里，老板身兼廚師和配菜，若是客人多了，忙都忙不過(guò)來(lái)，而周記這邊不僅每個(gè)崗位都有人專門負(fù)責(zé)，還搞的有聲有色，老周在這方面絕對(duì)有些門道。

“阿文，這邊沒(méi)你的事了，你上樓休息吧，等會(huì)我喊你吃午飯。”周耀良說(shuō)。

“好的。”周文扛起東西，蹭蹭的上了樓，速度之快，令人大為驚詫。

“良哥，阿文以前上樓都是慢慢吞吞的，整天死氣沉沉，今天怎么轉(zhuǎn)了性子？”吉米仔叼著煙問(wèn)道。

“我也搞不清，不過(guò)他現(xiàn)在這樣子很好，至少比悶葫蘆好很多。”周耀良臉上洋溢著幸福的笑容，拍拍手說(shuō)：“好了，不說(shuō)這個(gè)，大家開(kāi)工，開(kāi)工，今晚童哥請(qǐng)客，我們得用心些。”

“看來(lái)童哥又有新片子嘍，老板，你可以考慮要個(gè)龍?zhí)走^(guò)過(guò)癮嘛。”大飛油膩的雙手搓搓圍裙。

“嘿，老是路人甲、扮死人沒(méi)挑戰(zhàn)性。”周耀良看了看樓上，方說(shuō)：“你們誰(shuí)有興趣就去報(bào)名吧。”

“別，那點(diǎn)薪水不夠吃喝的，還不如老實(shí)開(kāi)工呢。”

周文并不知道樓下的伙計(jì)們正議論自己，上樓把衣物放下后，他很是好奇的打量著房中的布設(shè)。

客廳正中是一張普通的沙發(fā)，對(duì)面擺放著一臺(tái)有些年頭的舊彩電，再加上其他的零散家具，使本來(lái)就不大的房間顯得更加狹窄。

除此之外，還有兩間小臥房，一間是老周住的，另外一間靠近門口是妹妹住的，自己則是住在小陽(yáng)臺(tái)上。

前世自己步入明勁之后被師父派出去“踢館”增加實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，每天不是在“踢館”的路上就是住旅館，從來(lái)沒(méi)有家的概念，乍一有了家，雖然是處蝸居，心里深處還是蠻有感慨的。

“有家的感覺(jué)真好。”