數(shù)據(jù)火影 ゆ162丶餃子⊙

[書號(hào)382462]正文

“你應(yīng)該知道陽泉的規(guī)矩，你已經(jīng)沒有資格，再呆在陽泉，你走吧。”及第對(duì)著啊Q冷漠的道，啊Q低頭同意，小當(dāng)家還想為他說話，見到夜少輝和嘟嘟回來，對(duì)夜少輝喜道：“少輝，幫忙求下情吧，啊…”夜少輝沒等他說完就道：“無規(guī)矩不成方圓，這句話你知道是什么意思嗎？！況且他菜也切不好，廢物一個(gè)，二來我跟他可不熟，甚至有些小疙瘩呢。”

小當(dāng)家還想說什么，啊Q已經(jīng)瘋狂咆哮了聲后，便跑了出去，小當(dāng)家看著大家的樣子，低頭不語，夜少輝卻是牽著滿臉幸福的嘟嘟離開了。

自此夜少輝不僅廚藝是和及第相當(dāng)，至于勝負(fù)還沒比過，卻是大家公認(rèn)的陽泉酒家的第二人，第一是十全大師，現(xiàn)在還是及第的女婿，只是還沒有擺宴席而已，每天在陽泉夜少輝也盡職的工作，不然就是和嘟嘟一起，至于小當(dāng)家自然是辛勤工作了，可以說是最多事做的一個(gè)了，只不過卻是自得其樂。

不久，春節(jié)期間，最大的活動(dòng)就是廣州餃子大賽，從廣州五千家以上的餐館中，經(jīng)評(píng)選后的高手特齊聚一堂指定廣州第一餃子的餃子大賽。對(duì)擔(dān)任評(píng)審的廣州市民而言，是春節(jié)期間最期待的盛事，同時(shí)對(duì)廚師而言，也是攸關(guān)店的名譽(yù)的一場重要比賽。

此時(shí)的陽泉酒家仍舊忙碌，大家仍舊繼續(xù)做菜。

“只剩下一個(gè)禮拜的時(shí)間了！”

“嗯，不知道及第師傅會(huì)做什么樣的餃子？真希望能快點(diǎn)看到！”

一個(gè)最近和小當(dāng)家頗熟的瘦廚師和小當(dāng)家聊著這次餃子大賽及第會(huì)做的餃子。旁邊的幾個(gè)廚師插話道：“哎呀……去年很可惜，我們只得了第二名，所以今年師父也卯足了全力！”

“可是，不只是去年優(yōu)勝的的廣州餃子館！像北園飯店、淘淘園實(shí)力都很強(qiáng)！可不能大意啊！”

小當(dāng)家雙手叉腰一副自豪的樣子：“這個(gè)不用擔(dān)心！及第師傅一定會(huì)得到冠軍的！我小當(dāng)家向各位保證！穩(wěn)贏！穩(wěn)贏的啦！！”說完，還對(duì)著大伙比了個(gè)V字。

“咚！！”“唔……好痛哦……”

“看你一副了不起的樣子，你可是個(gè)四等廚師呃！”蕭齊搖搖勺子，對(duì)小當(dāng)家說道。隨而引起了在場各位的哄堂大笑，而小當(dāng)家也不好意思的搔了搔后腦一起笑著。

“不過……及第師傅還沒有決定口味嗎？”

“放心，岳父他馬上就會(huì)展示給你們看的！”大伙望向聲源，只見嘟嘟陪在夜少輝身邊，夜少輝拿著一盤點(diǎn)心和嘟嘟你喂我我喂你，空閑時(shí)說道。

像是印證夜少輝的話，及第拿著一個(gè)白色大碗進(jìn)入廚房向桌上蓋著布的面團(tuán)走去，隨后將碗中綠色的粉末撒在面團(tuán)上開始揉面。

“師傅在面團(tuán)上撒上綠色的粉……”

等面揉好以后，他將面團(tuán)切成了大小等同的小面團(tuán)，接著壓扁、切薄……餃子皮的制作步驟一氣呵成，看得大伙一愣一愣的，唯有夜少輝除外……

小當(dāng)家終于找回了自己的聲音，驚訝道：“那些餃子皮好像在空中飛舞……真厲害！！”

開始包餡兒了，他拿著小勺的手手腕一動(dòng)，肉餡便飛快的飛進(jìn)餃子皮中，五指一捏，餃子包好一個(gè)了。繼續(xù)不斷重復(fù)著，餃子皮越來越少，成品的餃子越來越多，速度快得讓人看不清他的動(dòng)作。

“好快！！他的手怎么這么靈活呢！？”小當(dāng)家激動(dòng)的雙手握拳，眼中帶著滿滿的崇拜。

待餃子包好后便開始下鍋，沒過多久，大勺一揮，餃子便盛入了盤中，接著，勺子往旁邊的壇子里一過，如同火焰般的紅油沾醬在盤子上飛舞，紅色的花紋圍繞著翠色的餃子，如同鳳凰般展翅飛翔……

“喔！！好鮮艷！！紅色沾醬跟綠色餃子！！！”

“我從來沒有看過這種餃子！！！”

“看起來好像鳳凰展開綠色翅膀準(zhǔn)備向天空飛翔一樣的氣勢耶！！！”

大家圍在桌邊，驚訝的看著那鳳凰般美麗的餃子感嘆著。

及第對(duì)著大伙說道：“我叫它‘鳳凰翡翠餃子’。”

“那這個(gè)沾醬是……”

“沒錯(cuò)，這個(gè)餃子的靈感，就是取自于你的故鄉(xiāng)四川風(fēng)味水餃的紅油水餃。你吃吃看。”

“是！”說著，小當(dāng)家便拿了一個(gè)水餃放到嘴里慢慢咀嚼，品嘗著當(dāng)中的美味，然后像電視里每次都放過的經(jīng)典鏡頭那樣如同有電流從腦中劃過，“酸酸甜甜的……沾醬的辣味有點(diǎn)刺激而濃郁……這個(gè)比我所知道的四川風(fēng)味紅油醬味道還要豐富而奧妙！！到底是什么材料呢？”接著又繼續(xù)回味著水餃中的種種材料，然后似乎想出了材料，說：“對(duì)了！加進(jìn)餃子皮里的是燙過的菠菜磨成的粉！菠菜清新的甜味能讓沾醬的辣味更相得益彰！！”“了不起！！真不愧是及第大師！！！”“紅色搭配綠色也很漂亮！！”“你們看！！我說的沒錯(cuò)吧！？這下子一定是陽泉第一名耶！！！”

“耶——！！！”

此話一出，便引得他們高聲歡呼，可就在這時(shí)，一個(gè)聲音突然從門外沖進(jìn)來：“呃呃！！各位！！我聽說！！聽說城里有個(gè)大受歡迎的餃子攤呃！！！”“哈——！？”

“聽說他們的煎餃好吃得不得了！！聽說城里到處傳說他們也是餃子大賽的冠軍候選人之一喔！！！”

“煎餃攤子啊？”

“到底是從哪來的？”

這下可引起了大家的疑問，夜少輝和嘟嘟對(duì)望了一眼，然后夜少輝笑說道：“去看看不就知道了嗎？”嘟嘟乖巧順從點(diǎn)頭。

熱點(diǎn)推薦：