隨身山河圖 第三百一十五章 過冬

新屋入住的熱潮還沒過多久，日子已經(jīng)到了十二月二十二號，這一天是國內(nèi)民間很重要的日子，叫冬至日。

冬至為二十四節(jié)氣之一，并且是最重要的節(jié)氣之一。冬至是按天文劃分的節(jié)氣，古稱“日短”、“日短至”。冬至這天，太陽位于黃經(jīng)270度，陽光幾乎直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天，相應(yīng)的，南半球在冬至日時白晝?nèi)曜铋L。

冬至又稱為冬節(jié)，依照我國傳統(tǒng)的歷法，以五日為一候，三候十五日為一節(jié)或一氣，在一年里又分為十二節(jié)與十二氣，合稱為二十四節(jié)氣，這就是擇日學(xué)上所用的節(jié)氣，擇日學(xué)上是依農(nóng)歷的節(jié)氣來選定吉課，而所謂的農(nóng)歷則為陽歷與陰歷的結(jié)合，陽歷指的就是二十四節(jié)氣，陰歷乃為純粹的月份，日子都在國歷的十二月二十二或二十三兩日。

古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時外出的人都要回家過冬節(jié)，表示年終有所歸宿。閩臺民間認(rèn)為每年冬至是全家人團(tuán)聚的節(jié)日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認(rèn)祖宗的人。

在城市，可能很多人已經(jīng)忘記了這個熟悉而又陌生的節(jié)日，都市里面盡管這些天可能熱鬧非凡，但人家是為了過兩天的圣誕節(jié)而準(zhǔn)備的，壓根沒有過冬的想法。

一大早。楚家強(qiáng)等人起床之后，就看到文教授將日歷翻過一頁。上面寫著大大的“冬至”兩個字。邊上還有宜：祭祀、祈福、求嗣、開光、拆卸、修造、動土、上樑、安床、置產(chǎn)、栽種、破土。忌：嫁娶、進(jìn)人口、安葬、出行、赴任、入宅、移徙、入殮、開渠。

“真快呀！冬至不知覺又到了。”老人家還是喜歡農(nóng)村這種老式的日歷，總能從上面感覺到親切之感。平時。這個日歷不是萬老翻，就是文教授這些上了年紀(jì)的會碰。

“呵呵！昨天二叔就提醒了，讓我們早點起來捉魚。”楚家強(qiáng)笑道。在楚家寨這地方，過冬一般都會吃魚。盡管這地方依山傍水，河里面的魚很多，但大家還是習(xí)慣在屋前屋后挖一口小池塘。里面養(yǎng)一些家魚，等過冬吃。

“對了，你們這里冬至除了捉魚吃，還有什么活動。或者還吃什么？我記得京城這天都是吃混沌的。”李泉問道。

“也有人會這天燉狗肉，活動好像沒。哦，對了，今天也要拜神祭天之類。”楚家強(qiáng)想了一下。

“各地風(fēng)俗不同，我見江南不少地方這天都是吃什么赤豆糯米飯，北方一般都流行吃混沌。”陳武也發(fā)表言論道。

文教授笑了笑，跟大家講解關(guān)于冬至的知識，算是增強(qiáng)年輕一代對傳統(tǒng)節(jié)目的感情吧！

北方吃混沌，那是有緣由的。過去老京城有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆。百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

而吃狗肉也是追溯到漢代，相傳。漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個好兆頭。

南方吃赤豆糯米飯，據(jù)說古代有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

其實，說來說去，跟當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)物有很直接的聯(lián)系。北方種麥，因此，混沌、面條就比較流行。南方是魚米之鄉(xiāng)，吃魚吃飯也就成了主流。

付盛林還跟大家說，唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。

“很可惜，因為以前國家的不重視，導(dǎo)致這些傳統(tǒng)節(jié)日越來越不受青睞，反而國外浸透進(jìn)來的平安夜、圣誕節(jié)、情人節(jié)國人趨之若怡，我們中華民族的傳統(tǒng)前途堪憂呀！”萬老嘆了口氣說道。

吃了早餐，大家忙著捉魚，或者跑去別人家看別人捉魚，這也是一種樂趣。不少的游客，尤其是小孩子，一個個不怕臟地?fù)Ц哐澞_，走下去摸魚摸螺。

沒多久，老村長走過來要楚家強(qiáng)前去幫忙。說幫忙其實是借口，無非是想要楚家強(qiáng)到他那兒拿些蓮藕回來煲湯。

老村長看著村子的變化，心中自然感概萬千。他覺得自己這輩子最正確的抉擇就是將楚家強(qiáng)留在村子，當(dāng)時，他也是頂著壓力跟不安，要這個大學(xué)生留下來的，畢竟可能會耽擱了后輩的前途。

也正是這樣，老村長心里其實一直覺得虧待楚家強(qiáng)這個后輩，一直想要彌補(bǔ)一下，可惜人家不缺錢，就只能在這些小事上多關(guān)心一些。

“趕緊過去幫忙，順便扛一些回來，你這人多，我那不可能吃得完。”老村長的池塘比較大，里面除了養(yǎng)魚，還種一些蓮藕。他準(zhǔn)備自己留兩頓吃，其他的全部送了，主要就是給楚家強(qiáng)這里，還有研究院的那些人，壓根不準(zhǔn)備賣。

楚家強(qiáng)應(yīng)了一聲，跟一群人涌去。到了地方，周福榮等人就馬上跑下去趕新鮮。楚家強(qiáng)則是坐下來，塘基有不少扔上來的蓮藕，看樣子粗壯而又潔白。他忍不住挑起一塊，在清水洗了一下，然后咔嚓咔嚓就啃起來。

其他人看了目瞪口呆，梁玉不可思議地問道：“你就這樣吃？”

肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜的蓮藕讓楚家強(qiáng)美美地享受了一番，見他們都這表情，郁悶地說道：“你們不知道蓮藕也可以生吃嗎？口感很好呀！而且營養(yǎng)比煲湯之后的更好，畢竟煲過之后，營養(yǎng)都跑到湯里面了。”