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高山牧場(chǎng) 第四百二十九章 居安品酒
居安的酒莊已經(jīng)從三極酒莊升到二級(jí)酒莊,為了避免名字和另外的一家酒莊重復(fù),釀酒師伯恩斯特建議把酒莊改名,幾個(gè)人當(dāng)時(shí)商量了下改成金雕羽翎,除了第一批的酒第二批以后都是用的酒莊的新名字,標(biāo)志也換成了一個(gè)金色的翎羽根部纏繞著繁瑣的花紋,居安看了以后感覺(jué)至少?gòu)臉?biāo)識(shí)上看起來(lái)酒莊有些年頭了,也不知道算不算的上國(guó)內(nèi)古玩界所說(shuō)的做舊。
酒莊的發(fā)布會(huì)在洛杉磯的一個(gè)大酒店舉行,邁爾斯包下了一個(gè)大露臺(tái)外加上一個(gè)大宴會(huì)廳,發(fā)布會(huì)的前一天居安和王凡科拉三人才飛到了洛杉磯,當(dāng)然是住在了居安的海邊別墅。麥克也是跟著居安差不多的時(shí)間,邁爾斯倒是早早的就到了準(zhǔn)備發(fā)布會(huì)。
發(fā)布會(huì)的當(dāng)天,居安幾個(gè)就不能置身事外了,早早的到了現(xiàn)場(chǎng),一進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)就感覺(jué)邁爾斯這折騰的太好了,五六百平方大的宴會(huì)廳一側(cè)是巨大的落地玻璃和露臺(tái)聯(lián)通,放眼一看就能看到窗外浩瀚的大海。
至于室內(nèi)的擺設(shè),居安看了一眼就知道專(zhuān)業(yè),大廳的一角還有個(gè)小的樂(lè)隊(duì),一角放著金字塔形的餐臺(tái),現(xiàn)在晚餐還沒(méi)有放上去,不過(guò)酒莊的葡萄酒都已經(jīng)擺放到位了。
王凡帶著科拉跟著麥克和他的女伴聊天,居安則是四處轉(zhuǎn)著,釀酒師伯恩斯特看到居安閑著沒(méi)事,走了上來(lái)跟著居安打著招呼:“安,過(guò)來(lái)嘗嘗今年咱們出的葡萄酒”。
居安笑了笑走了過(guò)去,伯恩斯特站到了展示臺(tái)上打開(kāi)了一瓶酒,然后倒了進(jìn)了兩個(gè)杯子,遞了一個(gè)給居安。
知道居安不會(huì)喝葡萄酒,伯恩斯特對(duì)著居安介紹道:“握酒杯的時(shí)候要握著杯子腳,免得手溫破壞了酒的味道,然后這樣轉(zhuǎn)動(dòng)讓酒的味道充分的發(fā)揮出來(lái)”。說(shuō)完搖了一下,居安也只好學(xué)著老頭的樣子搖晃了幾下。
“接下來(lái)聞聞味道”老頭把酒杯放到了鼻子下聞了聞,做出了一副陶醉的樣子,居安學(xué)著聞了聞怎么都聞不出哪里值得陶醉的。
整個(gè)一個(gè)流程做完,這才輪到喝一口,居安喝完一口,到了嘴里忽然想做個(gè)漱口的動(dòng)作,狠狠的把這個(gè)念頭壓了下來(lái),吞進(jìn)了肚子里,裝模作樣的瞇著眼睛輕輕地點(diǎn)著腦袋,一副享受的樣子,其實(shí)啥都沒(méi)喝出來(lái)。
老頭指著杯子對(duì)著居安說(shuō)道:“看看這酒痕,像不像女士拖曳著的裙擺依依不舍纏綿悱惻,看看我們的酒痕,非常的長(zhǎng)”。
居安看了下杯子,酒流過(guò)杯子留下了淡淡的痕跡,這老頭真是能扯,就這個(gè)你喝完棒子面粥碗口還留著痕跡呢,什么纏綿悱惻,都是你說(shuō)的,心里腹誹臉上不能表現(xiàn)出來(lái),自家釀的酒當(dāng)然好了,護(hù)犢子的心居安還是有的,點(diǎn)著頭聽(tīng)著伯恩斯特說(shuō)著,一臉受教的樣子。
不知道是伯恩斯特說(shuō)上了癮頭,還是想把居安這個(gè)老板培養(yǎng)成紅酒愛(ài)好者,喝完了一杯對(duì)著居安說(shuō)道:“剛才喝的是咱們酒莊這次帶來(lái)的三種酒中量最大的,用的百分之二十酒莊自產(chǎn)的赤霞珠和別的葡萄園產(chǎn)的赤霞珠混合釀造的,入口柔軟優(yōu)雅,結(jié)構(gòu)細(xì)致寧?kù)o,色澤是深紫色,有濃美的黑莓香氣”。
“嗯!嗯!”居安輕微的點(diǎn)著頭,附和著伯恩斯特的話(huà),跟著把自己酒杯中的酒喝光了,趁著伯恩斯特轉(zhuǎn)身砸吧了嘴,想喝出黑莓香氣來(lái),砸吧了幾下也沒(méi)品出來(lái),只好放棄了。
這時(shí)候伯恩斯特又倒了兩杯酒,把其中一杯遞給了居安,這次居安就有經(jīng)驗(yàn)了,左三圈又三圈,嗯,右三圈留著下次再用,這次就左三圈,伸著鼻子聞了聞,抿了一口。
“這是第二量大的酒,經(jīng)典的黑醋栗香味口感醇hòu柔順,豐沛濃郁,中后段可以感覺(jué)到他的勁力,你仔細(xì)的品嘗下,還略微帶有一絲火山灰的味道,怎么樣感覺(jué)出來(lái)沒(méi)有?”
居安把嘴里的一口酒吞了下去實(shí)在是啥也沒(méi)感覺(jué)出來(lái):“這個(gè)真是沒(méi)感覺(jué)出來(lái)”
伯恩斯特笑著說(shuō)道:“你不常喝,常喝的話(huà)就可以感覺(jué)出來(lái)了,以后一個(gè)人坐著的時(shí)候可以倒上一杯,慢慢的品嘗,喝了久了你就能分辨出來(lái)了,現(xiàn)在要求你喝出來(lái)難度有些太高了”。
你妹!你這是作死是吧?明明知道哥們喝不出來(lái),你還問(wèn)?有你這么玩老板的么,不看你釀酒釀的好,哥們立刻打發(fā)你掃廁所去,一想著這家伙把個(gè)酒莊打理這么出色,居安決定看在綠紙上印的富蘭克林的份上,放過(guò)他一馬,免了他的藐視君王之罪。暗自喝退了內(nèi)心里四面埋伏著的刀斧手,留著他的項(xiàng)上人頭,以觀(guān)后效。
伯恩斯特又自未覺(jué)自己已經(jīng)被老板差點(diǎn)在內(nèi)心砍成肉醬,最后倒了兩杯葡萄酒,把其中的一杯遞給了居安:“這是完全由我們葡萄園產(chǎn)的葡萄釀制的葡萄酒,我有信心用不了五年,我們的酒莊就會(huì)升到一級(jí)酒莊,到時(shí)候羅布特蒙大維酒莊的加州王冠就要落在咱們酒莊的頭上”。
居安看著手中的葡萄酒,的確看起來(lái)比較濃hòu整個(gè)酒體呈現(xiàn)出深玫紅色,輕輕地晃動(dòng)一下杯壁就會(huì)留下淡紅色的痕跡。
伯恩斯特把鼻子放在酒杯上聞了聞這次沒(méi)有喝而是對(duì)著居安說(shuō)道:“這是我畢生釀造的最好的葡萄酒,除了經(jīng)典的赤霞珠香味以外,還帶有杉木,淡淡的火山味道以外還有一絲清冽的泉水氣息,加上無(wú)與倫比的陳年潛力,他是獨(dú)一無(wú)二也是無(wú)與倫比的”。
聽(tīng)著老頭吹噓著自己的酒莊,居安當(dāng)然是眉開(kāi)眼笑的,居安早就知道幾種酒的大致數(shù)量,每天最頂級(jí)的一共產(chǎn)一萬(wàn)兩千瓶左右,次一點(diǎn)的兩萬(wàn)五千瓶最有,再次一點(diǎn)的五萬(wàn)多瓶,至于那些最低檔的兩個(gè)餐酒,價(jià)格十幾二十美元的居安根本沒(méi)怎么在意產(chǎn)多少。
這次居安仔細(xì)的嘗了一下,倒是真讓居安品出了一點(diǎn)不同,舌尖上似乎帶著老頭說(shuō)的那種一絲絲的清冽氣息,也不知道老頭給自己做了心理暗示的原因還是啥的,有點(diǎn)這個(gè)味道很快的又溜走了。
仔細(xì)的看著展示臺(tái)上放著的三種酒,最好的那個(gè)上面就是印著黑白的大大的酒莊標(biāo)記,還有酒莊的建筑縮影,第二貴的酒標(biāo)還是黑白的上面加上了一個(gè)葡萄園,最后一種則是彩色的,酒莊里的酒標(biāo)同樣出自自己的連襟之手。
看著伯恩斯特這個(gè)釀酒師喝了一口酒,手里拿著一個(gè)杯子,無(wú)聲無(wú)息的品味著,跟抽了似的,臉上帶著微笑,瞇著眼睛。居安決定趁著這人還沒(méi)清醒過(guò)來(lái),腳底抹油趕快的閃到露臺(tái)上去,免得又抓著自己普及紅酒知識(shí)。
盡量的避免和伯恩斯特相遇,居安跟著麥克在露臺(tái)上找了個(gè)地方坐了下來(lái)。
居安對(duì)著麥克說(shuō)道:“不是說(shuō)還請(qǐng)了個(gè)代言人么?到底請(qǐng)的是誰(shuí)啊”。上次邁爾斯提過(guò),當(dāng)時(shí)自己沒(méi)怎么注意這點(diǎn)。
“布麗姬?穆娜”麥克對(duì)著居安解釋著說(shuō)道。
“布麗姬?穆娜?”居安聽(tīng)了摸了摸腦門(mén)子,哥們這完全是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這人是誰(shuí)啊,好像不太給力的樣子,再想想也是大牌都要花不少錢(qián)的,說(shuō)不定酒莊一年出的還不夠人家出場(chǎng)費(fèi)的呢,咱們小莊子偷偷發(fā)點(diǎn)財(cái)就行了,想到了這里點(diǎn)了點(diǎn)頭:“哦”了一聲。
看著居安的表情,麥克就知道居安并不知道這個(gè)女人是誰(shuí),跟著解釋說(shuō):“代言人不是隨便選的,要附和咱們酒的氣質(zhì),選個(gè)賈斯汀比伯,是出名,聽(tīng)他歌的人有幾個(gè)是喝紅酒的”。
對(duì)著居安笑了笑繼續(xù)解釋說(shuō):“布麗姬?穆娜適合高智商強(qiáng)硬外表而且看起來(lái)又性感嫵媚,從形象上來(lái)說(shuō)附和,而且以前是好萊塢的性感美女,七零年出生,現(xiàn)在這個(gè)階段的男士正是事業(yè)的黃金期”。
“有道理,有道理”居安連連點(diǎn)頭附和著說(shuō)道,這就跟賣(mài)豪華車(chē)一樣,你弄個(gè)什么青春美女組合去代言勞斯萊斯也不合適,既然麥克說(shuō)了不錯(cuò),那就不錯(cuò)好了。
兩個(gè)人聊著聊著天色就漸漸地暗了下來(lái),露臺(tái)上放眼望去,整個(gè)洛杉磯掩映在一片燈火輝煌之中,太陽(yáng)落山,發(fā)布會(huì)的時(shí)間也就到來(lái)了,居安和麥克兩個(gè)走到了大廳的門(mén)口迎接各個(gè)來(lái)賓。
認(rèn)識(shí)人最多的當(dāng)然是麥克和邁爾斯兩個(gè)人,一邊跟客人們握著手,一邊介紹著居安和王凡,居安從臉上擠出了笑容不停地跟人寒暄著:“很高興認(rèn)識(shí)您”。“謝謝賞光”“蓬蓽生輝”之類(lèi)的帽子搞起了批發(fā),看見(jiàn)是個(gè)人就直接送了出去。
來(lái)的客人中最讓居安注意到的是個(gè)華人釀酒師,叫做王振添,這個(gè)人把美國(guó)葡萄酒成功的打入了中國(guó)市場(chǎng),要比王凡早的多了。
這位華人釀酒師剛走過(guò),邁爾斯便低聲的對(duì)著居安說(shuō)道:“這個(gè)人釀酒很奇特,一種酒分別用不銹鋼,水泥和橡木桶發(fā)酵,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)比我們做的還出色,不過(guò)咱們才進(jìn)中國(guó)幾年,他們已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)很久了”。
這點(diǎn)事居安倒是不怎么在意,自己的酒莊現(xiàn)在慢慢的發(fā)展就好了,沒(méi)必要搞大躍進(jìn)。剛想到了這里麥克用胳膊抵了下居安,居安一抬眼就看到一個(gè)非常漂亮的姑娘挎著一個(gè)老頭的胳膊走了過(guò)來(lái)。(。
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