重生最強(qiáng)農(nóng)民 0163章 頭疼醫(yī)腳

（1更，補(bǔ)昨天的，今天盡量萬更）

格林教授譏笑說道：“yin陽平衡？什么是yin陽平衡？我沒有聽說過。(，小說更快更好..)我只知道有一句話叫做別把藥物當(dāng)做食物，但卻可以把食物當(dāng)做藥物。也就是你所謂的食療的概念，不過食療的概念，是兩千年前我們西方的醫(yī)學(xué)之父希.波克拉低提出來的。”

王平微微一笑：“格林教授，你說得沒錯(cuò)，波克拉低的確說過要把食物當(dāng)藥物，但別把藥物當(dāng)食物，只不過你要全部這樣理解營養(yǎng)學(xué)的觀念的話，你就錯(cuò)了，因?yàn)椴死偷挠^念，不過是臨床營養(yǎng)學(xué)而已，是真正宏觀營養(yǎng)學(xué)的一個(gè)分支，也就是醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)。要說到臨床營養(yǎng)學(xué)，全球臨床營養(yǎng)學(xué)的鼻祖，首推我們共和國的《黃帝內(nèi)經(jīng)》，格林教授，你不會(huì)連《黃帝內(nèi)經(jīng)》都沒有聽說過吧！”

“我想，共和國的學(xué)者們就算沒有讀過黃帝內(nèi)經(jīng)，也是聽說過的。《黃帝內(nèi)經(jīng)》流傳廣泛，還有一本巨著，叫做《本草綱目》，本草雖然是醫(yī)書，卻是臨床營養(yǎng)學(xué)的先驅(qū)之一，在臨床營養(yǎng)學(xué)的啟蒙上面，不管從任何角度，都無法撼動(dòng)它的地位。”

格林教授轉(zhuǎn)動(dòng)手指上的鉑金戒指，淡淡說道：“我對王校長說的《黃帝內(nèi)經(jīng)》知道得不多，但是《本草綱目》我有了解。不過我研究的的營養(yǎng)素解析，研究食物中營養(yǎng)素的xing質(zhì)，分布，代謝作用以及食物攝入不足對人體造成的后果。共和國有研究營養(yǎng)素的專家嗎？王校長，你知道什么是營養(yǎng)素嗎？”

王平看看米國農(nóng)學(xué)院的師生們，做出一個(gè)無奈的表情：“我可能知道一點(diǎn)，營養(yǎng)素是指食物中能被吸收及用于增進(jìn)健康的化學(xué)物.某些營養(yǎng)素不能被機(jī)體合成,因此必須從食物中獲得.于是給了它們一個(gè)名字：必需營養(yǎng)素！必需營養(yǎng)素包括維生素,無機(jī)鹽,氨基酸,脂肪酸以及作為能量來源的某些碳水化合物.既然有了必須營養(yǎng)素，自然就有非必需營養(yǎng)素，而非必需營養(yǎng)素是指機(jī)體能從其他化學(xué)物自己合成的營養(yǎng)素,它們也可以從膳食中獲得.一般將營養(yǎng)素分為宏量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素。這也就是你們西方的營養(yǎng)學(xué)家的所有研究內(nèi)容了。很淺薄！”

格林教授從容自如的神態(tài)隨著王平的侃侃而談而變得冷峻起來，王平說的，因?yàn)橥跗秸f的，專業(yè)而jing辟！但是他自己并不是一個(gè)營養(yǎng)學(xué)家，而是一個(gè)再生稻大師。也就是說，王平是一個(gè)營養(yǎng)學(xué)外行，卻說了他的內(nèi)行的話。

王平的專業(yè)描述令共和國的學(xué)者們都驚詫了，王平校長連營養(yǎng)學(xué)都jing通？這也太逆天了吧，他真的是無所不能？除了用‘天才’來解釋外，共和國的學(xué)者們找不到其他能解釋通的理由！

是的，天才！

只有天才才不需要理由！

米國農(nóng)學(xué)院的師生都聽得愣住了，這個(gè)叫做王平的年輕人，太厲害了吧，竟然jing通西方的營養(yǎng)學(xué)理論。他的淵博，可是跨領(lǐng)域的了！在米國大學(xué)，跨領(lǐng)域的專家可是有限得很，他們的細(xì)分學(xué)科做得很好，每一個(gè)天才，都在自己的領(lǐng)域內(nèi)把科學(xué)研究做到極致，因?yàn)橐粋€(gè)人的時(shí)間jing力都是有限的，要跨領(lǐng)域研究，基本上是沒有什么卓越成績的，也很罕見！

會(huì)議室內(nèi)外再次出現(xiàn)了很詭異的安靜！大家都靜靜的望著講臺(tái)上的王平，難以相信這個(gè)年輕人究竟為什么這么厲害，好像就沒有他不專業(yè)的領(lǐng)域。

王平不給格林教授說話的機(jī)會(huì)，繼續(xù)淡淡的說道：“在你們西方，一千度年前，笛卡爾創(chuàng)立了解析幾何，他對現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的主要貢獻(xiàn)是把食物從整體進(jìn)行分解，確定了現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的思想基礎(chǔ)。他的思想一出，西方的營養(yǎng)學(xué)家就開始了分解的思維，將人的器官分解來研究，把食物分解開來研究，一直到今天，分解細(xì)分有好處，我不否認(rèn)，1914年你們米國的科學(xué)家kendall證實(shí)碘與甲狀腺功能的關(guān)系，獲得諾貝爾獎(jiǎng)。1930年英國科學(xué)家證實(shí)β胡蘿卜素為維生素a前體；1935年米國科學(xué)家開始研究人體需要的氨基酸，確定8種必需氨基酸及需量；1953年米國科學(xué)家完成維生素d3的人工合成，獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)；你們的成績世界矚目，只是還是犯了個(gè)錯(cuò)誤。”

王平如帝王般掃視全場，全場安靜，格林教授有窒息的感覺！

王平對西方營養(yǎng)學(xué)的了解，竟然根本不在他之下。格林教授是一生都貢獻(xiàn)在了營養(yǎng)學(xué)的研究上面，對于其他的任何領(lǐng)域都沒有涉足過，術(shù)有專jing，術(shù)有專攻，要想在一個(gè)領(lǐng)域里做到最頂尖，成為第一名，就要專注。專注的另外一個(gè)含義，就是專而不博！

但是，王平卻是個(gè)例外，他不單博學(xué)多個(gè)領(lǐng)域，而且在每一個(gè)領(lǐng)域里面，都很專業(yè)，具備極高的水準(zhǔn)！

王娟婁子素，洪振教授，未來的小撒切爾夫人丁穎，種植專家何長江，小麥專家滕剛，水產(chǎn)專家趙亮，都呼吸困難，被王平的淵博學(xué)識(shí)震動(dòng)！

王平知道共和國的《黃帝內(nèi)經(jīng)》不足為奇，大家都知道，可是他竟然還jing通西方營養(yǎng)學(xué)的jing義和傳承歷史，這份學(xué)識(shí)，王平獨(dú)有，他們自愧不如！

從此，王平在共和國第一代和第二代的天才農(nóng)學(xué)家的心中，地位達(dá)到了空前的高度！這種被共和國第一代和第二代的農(nóng)學(xué)天才們集體推崇的地位，以前從來沒有過。這種無上的地位，建立在了人們的心里，跟政治xing質(zhì)賦予的官方地位毫無關(guān)系！

這是學(xué)術(shù)界的尊崇地位！

愛荷華大學(xué)的埃德加校長，西蒙教授，都是驚訝得說不出話來！他們也無法相信，王平竟然還jing通西方的營養(yǎng)學(xué)。

全場震撼而安靜！

“我jing通你們西方任何年代的任何研究成果，別的就不細(xì)說了，我說一下我作為東方人的看法，如果我說錯(cuò)了，指教。”整個(gè)會(huì)議室里，回蕩著王平的聲音！這聲音讓空間顯得更安靜！

“我們東方的營養(yǎng)學(xué)，把人體作為一個(gè)整體來研究的，而你們西方，是分解。把一個(gè)人體分解成各個(gè)器官來研究，每一個(gè)器官需要什么營養(yǎng)物質(zhì)，在這方面，是你們的強(qiáng)項(xiàng)。但是有個(gè)問題，人體本來就是一個(gè)整體，你偏偏把它分開各自來研究，各自為營，這就會(huì)出現(xiàn)很多問題。舉個(gè)例子，西方的臨床是頭疼醫(yī)頭，而東方的傳統(tǒng)臨床卻是頭疼醫(yī)腳。”

王平再次停頓，看著一雙雙亮晶晶望著他的眼睛。

“頭疼醫(yī)腳？”格林教授僵硬的笑了一下，他不明白王平說這么荒唐的話是什么意思。格林教授的詢問問出了西方師生所有的心中疑問。

頭疼不醫(yī)頭，竟然去醫(yī)腳？

西方的師生們還是第一次聽說這種說法！

他們很想大聲質(zhì)疑，只是氣場全部在王平這邊，驕傲的西方學(xué)者們失去了質(zhì)疑的勇氣。以王平的淵博，他斷斷不會(huì)說出這么淺薄的話來的，一定有什么他們根本不明白的深意！為了不被王平笑話，西方的學(xué)者們集體閉嘴！

“因?yàn)橛芯渌自挘目谌耄哉f到吃就必要說到病。頭疼是一種病，按照西方的分解理論，頭疼跟其他器官無關(guān)，單一的存在著，既然頭疼了，自然是醫(yī)頭。”

這話東西方的人都能聽懂！但是西方的學(xué)生老師卻更希望聽見頭疼醫(yī)腳的理論。臨床營養(yǎng)學(xué)，就是針對病理的營養(yǎng)補(bǔ)充。生病，從營養(yǎng)學(xué)角度來說，就是缺乏營養(yǎng)造成的：比如缺碘，就會(huì)得甲狀腺病。

“頭疼了就醫(yī)頭，這個(gè)速度很快，所以西方的臨床，以見效快著稱，可是因?yàn)橹魂P(guān)心頭疼，沒有把頭疼放在整個(gè)人體的大環(huán)境來看，不考慮會(huì)對其他器官造成什么影響，所以很快醫(yī)好了頭疼，卻發(fā)現(xiàn)人體的其他器官受損了，這就是臨床用藥的一個(gè)人人都知道的明顯問題――藥理副作用。所以你們的醫(yī)療很快見效，卻對人體造成了較大的傷害，俗稱副作用！”王平說道。

格林教授這下連氣都不吭了！

王平說的道理，他懂！但是在西方純商業(yè)cāo作下，副作用不管，只要療效快，病人也只看療效，就愿意付錢。副作用具有隱蔽xing，醫(yī)院老板自然不愿意去過問。能賺錢，誰管那隱蔽xing很強(qiáng)的副作用呢？當(dāng)然，在利益和見效快的特征下，西醫(yī)如今已經(jīng)風(fēng)行全球，誰會(huì)拒絕多賺錢快賺錢呢，全世界的醫(yī)院老板都想多賺錢快賺錢，所以西醫(yī)盛行，也并不奇怪！

“但是在我們共和國，傳統(tǒng)臨床，頭疼不會(huì)醫(yī)頭！”王平淡淡說道。

整個(gè)會(huì)議室的人，都仿佛成了王平的乖乖聽講的學(xué)生，尤其是西方師生，很多人，絕大多數(shù)人，今天第一次聽見了頭疼醫(yī)腳的臨床理論！

“共和國的黃帝內(nèi)經(jīng)說，頭疼不能直接醫(yī)治頭疼，當(dāng)然也不一定就非得醫(yī)腳。”王平笑笑，“醫(yī)腳只是一個(gè)比喻說辭，腳代表頭疼的根源和原因，也就是本。為什么頭疼，是什么原因引起的，對癥下藥，去根，所以需要對身體進(jìn)行一個(gè)整體的調(diào)理，這就是中醫(yī)治本，而西醫(yī)治表。這也是為什么你們西方的大富豪上層人士生病很少用你們的西醫(yī)，而推崇我們共和國的中醫(yī)，我們治本去根，療效很慢，采用食療的話，很少或者沒有副作用；而你們西醫(yī)臨床治表，很快，不管什么療，副作用很大。這就是頭疼醫(yī)腳和頭疼醫(yī)頭的根本區(qū)別。”

王平深入淺出的表述，折服了會(huì)議室內(nèi)外有智慧靈xing的人的心！(