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大唐暴力宅男 第220章 殺豬用菜刀
得到七爺分派的任務(wù)之后,李峰先是和老鐵交代了一些事情之后,便立馬往家里走去,因?yàn)樗丶腋梢患笫虑椋蔷褪菤⒇i。
這晚上的大餐,什么都好辦,唯獨(dú)這個(gè)肉食讓李峰有點(diǎn)為難起來(lái)的。本來(lái),可以直接讓小黑跑一趟山里的。可是,李峰知道,對(duì)于這些沒(méi)什么油水的野味,村民們是不那么喜歡的。想這剛來(lái)到這里的時(shí)候,丫丫和小虎,還不是光挑肥肉吃啊。
“這年頭,真是怪事,野味竟然還比不上大肥肉。這要是換成現(xiàn)代,這到哪里說(shuō)理去啊。一只小野雞,都能給你換上一二十斤肥肉呢。”
說(shuō)起家中的那八頭小豬,不,現(xiàn)在已經(jīng)不能稱之為小豬了,經(jīng)過(guò)將近四個(gè)月的喂養(yǎng),現(xiàn)在已經(jīng)是大肥豬了。吃酒糟雖然沒(méi)有吃飼料長(zhǎng)得快,可是,現(xiàn)在也大概有個(gè)兩百斤的樣子了。
隨著體重增加,食量也暴增。讓李峰現(xiàn)在每次釀酒都要多了許多。前些天,他就像宰一頭了的。一來(lái),是減少這勞動(dòng)量,最主要的還是,李峰也有很長(zhǎng)一段時(shí)間,沒(méi)吃過(guò)這個(gè)豬肉了。對(duì)于一個(gè)現(xiàn)在人來(lái)說(shuō),最習(xí)慣的肉類,也就是豬肉了。這段時(shí)間,總是吃野味,吃得李峰有點(diǎn)膩味。
兩百斤的豬,殺來(lái)吃,說(shuō)起來(lái),還是小了點(diǎn),不過(guò),也將就了。
“李大哥,你燒水干什么啊。”
李峰一回到家,立馬便跑進(jìn)廚房,拿最大的那口鍋,開(kāi)始燒起水來(lái)了。柔娘一看,這天又不冷了,還燒水干嘛呢。于是。便十分好奇的問(wèn)到。
“哦,我燒開(kāi)水,等下下要?dú)⒇i”
殺豬當(dāng)然是要燒水的了,不然等下怎么去毛啊。這個(gè),李峰還是知道的,小時(shí)候,在農(nóng)村,他可沒(méi)少去看殺豬。
“殺豬?”
“是啊,由于免賦的事情。把七爺給樂(lè)壞了,說(shuō)要全村好好的熱鬧一下,這吃飯沒(méi)肉怎么行呢。這野味大家不太喜歡,我們也吃膩了。我想,干脆咱們家。就直接宰一頭豬好了。咱們也好嘗嘗鮮,呵呵”
聽(tīng)到柔娘如此一問(wèn),李峰便立即回答到。
“恩,確實(shí)是該好好的熱鬧一下,燒水還是我來(lái)吧。只是,李大哥,到時(shí)候。誰(shuí)來(lái)殺豬啊,村子里好像沒(méi)有屠夫啊。”
柔娘一聽(tīng),也是立馬的同意了,這是好事情。要是以往。她雖然也是會(huì)同意的,不過(guò)心中肯定會(huì)有點(diǎn)舍不得。不過(guò),現(xiàn)在就無(wú)所謂了,不愁吃不愁穿的。就算以后殺了。也同樣是分給村民們吃的,難不成還拿去賣不成。
“呵呵。這個(gè)我知道,我自己來(lái)。”
李峰當(dāng)然知道村里沒(méi)有屠夫,可是,沒(méi)有屠夫,難道就不吃豬肉了不成。不就是殺豬嘛,他又不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)怎么殺的。就算沒(méi)見(jiàn)過(guò),難道還弄不死一頭豬不成。
“哦,殺豬了,我們家也殺豬了,太好了。”
一聽(tīng)到竟然要?dú)⒇i,可把小丫丫給高興壞了。李峰一見(jiàn),心想,不就是殺個(gè)豬嘛。把這丫頭給樂(lè)的。不過(guò),后來(lái)想一想也是,別說(shuō)是小丫丫了。就是自己小時(shí)候,只要到了過(guò)年,自己家殺豬,還不是高興壞了。
“小姑姑,為什么要?dú)⒇i啊。豬豬那么可愛(ài),咱們不要?dú)ⅲ貌缓冒 ?p/>
而小兕子一聽(tīng),竟然要?dú)⒇i,小臉立馬就變得難過(guò)起來(lái)了。雖然小家伙沒(méi)看到過(guò)豬,可是,那豬之歌中,不是唱得好嗎。
“兕子,不一樣的,小豬豬是很可愛(ài),可是長(zhǎng)大了,就變得好丑哦。長(zhǎng)嘴巴,大耳朵,渾身臟死了,算了,來(lái)我?guī)闳タ纯窗伞T蹅兊认绿粢活^最丑的,殺掉”
對(duì)于兕子的想法,丫丫那是深有體會(huì)的,于是,便跟兕子解釋起來(lái)了。隨后,更是直接拉著小兕子往門外跑去了。
“暈,這是什么邏輯啊,難道,長(zhǎng)得丑也有錯(cuò),還要被槍斃”
聽(tīng)到丫丫的話之后,李峰差點(diǎn)沒(méi)樂(lè)壞了。殺豬還要挑最丑的一頭來(lái)殺。不過(guò),李峰現(xiàn)在可沒(méi)心情管這些,他現(xiàn)在要找一件最重要的工具,殺豬刀。
這殺豬刀和別的刀子都不一樣,它是那種長(zhǎng)長(zhǎng)的剪刀。殺豬的時(shí)候,也都是直接拿尖刀往豬脖子處捅進(jìn)去。而不是像殺牛,宰羊那般,用刀子把脖子處割開(kāi)。沒(méi)辦法,豬脖子實(shí)在是太粗大了。
可是,讓李峰郁悶的是,找遍整個(gè)村子,就愣是沒(méi)能找到一把合適的刀子。村子里,除了菜刀,就是柴刀,剩下的,就是斧頭了。這可把李峰給愁懷了,這下子可就不好辦了。而經(jīng)過(guò)這一鬧,大家也都知道,李峰要?dú)⒇i了。
特別是小虎和李承乾,更是一陣風(fēng)似的,就跑了回來(lái)。這殺豬,可是新鮮事情來(lái)著,豈能錯(cuò)過(guò)呢。
“姐夫,怎么辦啊。沒(méi)有殺豬刀,怎么殺豬啊。就算現(xiàn)在回去打造也來(lái)不及了啊”
小虎一聽(tīng),沒(méi)有刀,頓時(shí)也是一陣為難的說(shuō)到。
“沒(méi)事,小虎,來(lái),你和承乾把那兩條長(zhǎng)凳搬到外面去。丫丫,你和兕子去找個(gè)干凈的木盆。我還不信了,沒(méi)有殺豬刀,還弄不死一頭豬。老子今天就要拿菜刀殺豬。”
水已經(jīng)燒開(kāi)了,現(xiàn)在是箭在弦上,不得不發(fā)。再說(shuō)了,那邊還等著豬肉下鍋呢。李峰頓時(shí)心一狠,決定要拿菜刀殺豬。大不了就是多割幾刀而已。
“菜刀?”
小虎一聽(tīng),菜刀,這玩意倒是新鮮來(lái)著。不過(guò),既然李峰說(shuō)菜刀,那就菜刀好了。反正對(duì)這個(gè)姐夫,他是絕對(duì)的崇拜的。
“走,咱們進(jìn)去弄一頭豬出來(lái)。”
沒(méi)多久,兩條結(jié)實(shí)的長(zhǎng)凳已經(jīng)擺在了豬圈外面的草地上,板凳下面也擺好了裝豬血用的木盆。一切就緒之后,李峰便讓小虎跟著他一起進(jìn)去,要抓一頭豬出來(lái)。而李承乾更是屁顛屁顛的跟進(jìn)去了。
“大哥哥,記得要抓那頭最丑的…….”
丫丫她們并沒(méi)有跟進(jìn)去,而是在外面等著。不過(guò),卻沒(méi)有忘記,讓李峰抓那頭最丑的,為了讓李峰知道,那一頭最丑,還進(jìn)行了一番描述。
而此時(shí),全村子的小孩子,都已經(jīng)匯聚在這里了。如此熱鬧的事情,小孩子怎么可能放過(guò)呢。
隨著一陣陣豬的慘叫聲傳來(lái)。李峰已經(jīng)左右手,分別抓住豬的兩只前后腳,提留著一頭豬出來(lái)了。而李承乾和小虎卻是一臉沮喪的跟著出來(lái)。特別是李承乾,時(shí)不時(shí)的還拿手往屁股上一摸,然后把手拿到鼻子邊一聞。頓時(shí)便滿臉苦色,然后,把手放到草地上拼命的擦,最后,干脆坐在草地上,來(lái)回扭動(dòng)屁股。
沒(méi)錯(cuò),抓豬的時(shí)候。他被豬拱翻了,坐了一屁股的豬糞。本來(lái)他想去洗洗的,可是又怕錯(cuò)過(guò)了接下來(lái)的場(chǎng)面,就在草地上擦了。
“兕子。你看,真的是那頭最丑的哦,嘻嘻。恩,兕子。你怎么躲在我后面啊。”
“小姑姑,那豬叫得好難聽(tīng)哦。我有點(diǎn)怕。”
此時(shí),小兕子,滿臉緊張的躲在丫丫的身后,可是,心中的好奇,又讓她忍不住把腦袋伸出來(lái),遠(yuǎn)看去,就好像丫丫肩膀旁邊還長(zhǎng)了一顆腦袋一般。
“姐夫,這次你放心,我一定把它摁住了,我還不信了”
“就是啊,四叔,來(lái),小虎,你摁著后面,我摁著前面,我還不信它真的能翻天了還”
之前在豬圈的時(shí)候,小虎和李承乾可是吃了虧了,最后還是李峰出馬搞定的。現(xiàn)在看到李峰已經(jīng)把豬放到了長(zhǎng)凳上。小虎和李承乾便立馬上前,要報(bào)仇。
“呵呵,你們確定,你們能摁住它,那行,那咱們就開(kāi)始了哦。兕子,你怎么躲在你小姑姑身后啊。”
看到小虎和李承乾一副躍躍欲試的樣子,李峰也就隨他們了。不過(guò),此時(shí)李峰發(fā)現(xiàn),小兕子正怯生生的躲在丫丫后面,頓時(shí)就對(duì)她說(shuō)到。
“四叔,它叫得好嚇人哦,兕子怕”
“哈哈,原來(lái)是這樣啊,那行,四叔就讓它閉嘴好了。小虎,承乾,準(zhǔn)備好了沒(méi)有啊,好了我可就要?jiǎng)邮至恕?p/>
聽(tīng)兕子這樣一說(shuō),李峰便用左手抓住豬嘴,讓它發(fā)不出聲音來(lái),然后用力摁在凳子上,隨后便對(duì)著小虎他們說(shuō)到。
“問(wèn)題,四叔,你就開(kāi)始吧”
此時(shí),李承乾正緊靠著凳子,雙手緊緊地抱住豬的兩條前腿,而身體則壓在豬身體上面,小虎也幾乎是同樣的一副姿勢(shì)。
人家殺豬是捅,李峰這次卻只能用割的。隨著李峰用力的幾刀下去,頓時(shí)豬血就從豬脖子處涌了出來(lái)了,落入下面的木盆之中。而此時(shí),李峰明顯的感覺(jué)到,從左手中傳來(lái)了一陣陣力道,豬開(kāi)始用力掙扎了。
“啊……..四叔,不行了,它太猛了。”
隨著李承乾一陣驚呼,他的身體便開(kāi)始前后晃動(dòng)起來(lái)了,而且,任他憋得滿臉通紅,依舊是按不住了。而后面的小虎,也差不多是同樣的情況。
“承乾,小虎你們快放手,千萬(wàn)不能讓畜生的腿踢著了,剩下的,我就行。我還不信了,它還能翻天不成。”
由于擔(dān)心李承乾和小虎被豬腿踢著,李峰趕緊讓他們放手,隨后,他便扔下手中的菜刀,跳上去,騎到豬上面,一手抓著嘴巴,一手抓著它的前腿。至于后腿,就任由它折騰了。
慢慢的,隨著血液越流越多,它的掙扎力也越來(lái)越小,直到不動(dòng)了。
“哎呀,你小子,竟然自己一個(gè)人把豬給殺了啊,我正說(shuō)給你拿刀子,然后過(guò)來(lái)幫忙呢。你小子,哪里來(lái)的刀子啊”
這個(gè)時(shí)候,老鐵才急急忙忙的趕了過(guò)來(lái),手中正拿著一把短刀。雖然不是那種真正的殺豬刀,可是用來(lái)殺豬,倒也還合適。
“老鐵你來(lái)得正好,等下,咱們一起刮豬毛,然后帶到小河邊,開(kāi)膛破肚。以前看人家殺豬,很簡(jiǎn)單的,白刀子進(jìn)去紅刀子出來(lái),就完事。看來(lái),這殺豬還是得用專用工具才行,這菜刀就適合切菜而已。”
看到老鐵來(lái)了,李峰終于是放心下來(lái)了,這豬雖然殺掉了。可是后面的事情,才是真正麻煩的事情。
“菜刀?你小子行啊。難怪你直接騎到豬上呢,肯定是小虎他們綁不住吧。行,小虎,你們趕緊去提開(kāi)水來(lái),就直接在這里刮豬毛”
一聽(tīng)李峰竟然是用菜刀,老鐵頓時(shí)就無(wú)語(yǔ)了。心想,非常之人,果然都是在干非常之事。
退豬毛同樣和殺雞殺鴨一樣,先要拿開(kāi)水燙。只不過(guò),雞毛鴨毛直接用手拔掉就行。而豬毛卻直接用刀子刮。
等到刮得差不多了,李峰便再次提溜著它,往小河那邊走去了。到小河邊開(kāi)膛破肚比較方便。要清洗什么的時(shí)候,直接洗就行了。
隨著夜幕降臨,村子里,平坦的曬谷場(chǎng)上,已經(jīng)是一副熱鬧的場(chǎng)面。照明用的松脂火盆放在高臺(tái)上,照得四周如白晝一般明亮。曬谷場(chǎng)之上,一陣陣肉香撲鼻,令人聞之都食欲大增。而此時(shí),一個(gè)個(gè)大鍋邊上,也已經(jīng)圍著一圈圈的人群,聊天,喝酒,大口吃菜。李承乾赫然也坐在此中。
“四叔,這個(gè)殺豬菜,真好吃,這可以說(shuō)是我吃過(guò)最好吃的東西了,今天這頓飯,也是我吃過(guò)最開(kāi)心的飯了,來(lái),四叔,侄兒敬你”
李承乾覺(jué)得今天的飯菜,特別的好吃,心情特別的好。一番慷慨之后,便拿起碗,更李峰碰了起來(lái)了。
李峰看得出,李承乾確實(shí)是很開(kāi)心的,那種眼神是裝不出來(lái)的。既然高興,李峰也就隨他去了。李峰知道,這并不是這所謂的殺豬菜,真就那么好吃,無(wú)非就是大雜燴而已,還沒(méi)有夸張到那個(gè)程度。
好的不是菜,而是這種氣氛,更是人的心情。心情好,吃蘿卜都能吃出肉的味道來(lái)。而李承乾的情況就是如此。
“呵呵,這是因?yàn)檫@種氣氛好,無(wú)拘無(wú)束,哪里像你家里,雖然吃的是山珍海味,可是你根本就沒(méi)有那個(gè)心情。吃飯,講究和什么人吃,在什么樣的氣氛下吃,最重要的是你什么樣的心情。心情好,就是吃蘿卜你也能吃出肉味來(lái)的。”
對(duì)于李承乾的心情,李峰是再了解不過(guò)了。
“四叔,那你說(shuō),我有的選擇嗎?”
李峰的話讓李承乾一愣,隨后便神色黯然的對(duì)著李峰問(wèn)了一句。
“我不知道,那是你的事情。但是,我知道,現(xiàn)在你可以選擇,開(kāi)開(kāi)心心的喝酒,以后的事情,以后再說(shuō)吧。”
這種問(wèn)題,李峰沒(méi)法回答,選擇,那永遠(yuǎn)是自己的事情,容不得任何人插手,這是李峰的做人原則,不管是對(duì)自己,還是對(duì)別人,都是如此的。
“哈哈,四叔果然是四叔,來(lái),今朝有酒今朝醉,四叔,干了”
李峰的話讓李承乾一愣,隨后便哈哈大笑著舉起碗,然后一飲而盡。
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