食色天下 第60章【評(píng)委】

齊翠婷一共邀請(qǐng)了四位評(píng)委，除了他們兩個(gè)和南武餐飲協(xié)會(huì)主席馬德良，還有東星大酒店后廚的主廚賈學(xué)貢，算上她自己五名評(píng)委就全都到齊了。.

齊翠婷陪著四位評(píng)委來到客廳內(nèi)說話，客廳的窗上懸掛著水紋蝦須簾，墻上掛著的是云安之名書法家曹秀坤所畫的潑墨山水，地上鋪的深沉的青色地磚，左右各置有棕色藤椅六把，兩面墻壁用紫檀花板，雕鏤飛禽走獸，山水人物，從空隙中望去，左右兩旁都是花房，花房內(nèi)各有四臺(tái)小型換氣扇，源源不斷地將花房內(nèi)的清新空氣和馥郁的鮮花芬芳送入客廳，飄然客座之間。人雖然坐在室內(nèi)，卻依然能夠感受到自然的清新與芬芳，前來的賓客暗自稱贊這后院設(shè)計(jì)之精巧。

馬德良除了美食之外還對(duì)園藝有著特別的偏好，這宴喜堂他不是第一次來，每次來到都會(huì)對(duì)這小小的庭院贊嘆不已。

齊翠婷今年四十九歲，她和苗隨意相差三十歲，苗隨意死的時(shí)候她不過三十四歲，兩人婚后育有一子，名叫苗廣達(dá)，大學(xué)畢業(yè)后留在粵東羊城，母子兩人的關(guān)系一直都不怎么好，那苗廣達(dá)即便是逢年過節(jié)也很少來南武這邊，今天是宴喜堂的大曰子，身為少東家的他也沒有現(xiàn)身，這件事更驗(yàn)證了他們母子不睦的傳聞。

齊翠婷首先向諸位嘉賓的到來表示感謝，她一個(gè)婦道人家是不可能有這么大面子的，今天前來捧場的這些人，無不看在東南廚神苗隨意的面子上，苗隨意生前積善好德，古道熱腸，交友無數(shù)，他雖然去世十五年，影響力仍在。

苗隨意的大弟子沈萬堂、三弟子錢貴生、五弟子茅國遠(yuǎn)都到了，只有二徒弟朱大成仍然未見現(xiàn)身。齊翠婷悄悄將錢貴生叫到身邊，低聲問道：“大成怎么還沒到？”

錢貴生道：“我剛剛打過電話，手機(jī)是關(guān)著的。”

齊翠婷皺了皺眉頭，她開始產(chǎn)生朱老二是否會(huì)棄權(quán)不來的擔(dān)憂，今天的內(nèi)部廚藝比賽是宴喜堂時(shí)隔二十年的第一次，應(yīng)該也是最后一次，這次比賽過后，宴喜堂就將被新越江集團(tuán)收購，再不屬于他們苗家的物業(yè)。

齊翠婷小聲道：“你出門去看看，十點(diǎn)鐘正式比賽就要開始，這樣的大曰子，我希望你們幾個(gè)全都到場。”

錢貴生點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身去了。

宋軒抿了口茶，比起剛才在門外的囂張，此時(shí)的宋軒顯然低調(diào)謙和了許多，他今天是奉命前來，老幫主莊窮當(dāng)年欠了東南廚神苗隨意一個(gè)人情，所以苗隨意的遺孀齊翠婷邀請(qǐng)莊窮前來出任評(píng)委，莊窮剛巧身體有恙，雖然無法親自前來，卻也把自己派過來了，以示鄭重，在宋軒眼里宴喜堂雖然有些名氣，可畢竟只不過是一個(gè)小小的餐館罷了，今天集結(jié)了那么多的頭面人物，這動(dòng)靜有些過大了。

齊翠婷緩緩落下茶杯道：“今天我請(qǐng)各位過來，目的就是想讓大家?guī)兔ψ鰝€(gè)見證，通過這場內(nèi)部的美食比賽，從宴喜堂年輕一輩的傳人中挑選出一位最優(yōu)秀的弟子，將老爺子的那把斬云刀傳給他。”

賈學(xué)貢插口道：“苗夫人，我聽說斬云刀內(nèi)藏著苗老先生一生烹飪心得，不知這件事可否屬實(shí)？”這件事不但他關(guān)心，其他人一樣關(guān)注。

齊翠婷淡然笑道：“當(dāng)年老爺子走得太急，很多事情都沒來得及交代，他只是叮囑我說，要在后輩中挑選一個(gè)合適的人選將斬云刀傳給他，這刀一直都是謝先生代為保管的，其中有什么秘密，我也不知道。”

所有人的目光全都投向謝云安。

謝云安微笑道：“受人所托，忠人之事，這把斬云刀，我一直都珍藏在保險(xiǎn)柜中，從未動(dòng)過，今天我將這把刀已經(jīng)帶來了。”他向侄兒謝忠良使了一個(gè)眼色。

謝忠良將手中的黑色皮箱交給謝云安，謝云安當(dāng)著眾人的面，輸入密碼，打開了皮箱，揭開上面包裹的紅綢，卻見其中放著一把鋒利的廚刀，長七寸，高三寸，半弧形刃口，脊寬三分，刀脊之上鑲有一條張牙舞爪的金龍，龍頭和刀頭相反，龍吻張開之處正是刀柄和刀身結(jié)合部位，刀柄烏木制成，外面包裹珍珠魚皮，利用金絲纏繞加固，這把刀雖然已經(jīng)十五年未見天曰，可仍然鋒利非常寒氣逼人。

今天前來的賓客都是見過大場面的人，可是做工這么精美的廚刀還是第一次見到。

賈學(xué)貢和馬德良對(duì)望了一眼，賈學(xué)貢身為東星大酒店后廚統(tǒng)領(lǐng)，嘖嘖贊道：“真是一把好刀！”馬德良感嘆道：“也只有苗老爺子那樣的廚神級(jí)人物方可當(dāng)?shù)闷疬@把好刀。”他的感嘆是由衷而發(fā)，卻在無心之中鬧得賈學(xué)貢有些尷尬，畢竟賈學(xué)貢如今也是南武餐飲界的名人，也是苗隨意去世之后，南武烹飪界最具代表姓的人物，馬德良的這句話分明在說他不行。加血公雖然心頭不爽，但是也無法出言反駁，畢竟他還是有些自知之明，以他現(xiàn)在的水準(zhǔn)距離苗隨意還相差甚遠(yuǎn)。

謝云安道：“這把刀在我手中保存了十五年，這箱子我一直存放在保險(xiǎn)柜中，從未開啟過。”

宋軒一旁笑道：“真是難得，老謝，我記得你可是用刀的高手，面對(duì)這么一把好刀，難道你真的一點(diǎn)都不動(dòng)心？”他頓了一下又恍然大悟般道：“對(duì)了，我險(xiǎn)些忘了，你老謝是用小刀的，嘿嘿，這刀太大，太招搖，不符合你低調(diào)用刀的姓格，你用刀不喜歡見光。”宋軒對(duì)謝云安根本沒有任何的尊敬。

現(xiàn)場的其他賓客大都不是江湖中人，對(duì)江湖中的恩怨門道并不了解，但是幾乎所有人都知道謝云安和苗隨意相交莫逆，是宴喜堂的貴賓，苗隨意臨終之前將斬云刀交給他保管，足見對(duì)謝云安的信任，也證明了謝云安在他心中的地位，應(yīng)該說謝云安是所有人中和宴喜堂關(guān)系最為親近的一個(gè)，宋軒在宴喜堂當(dāng)著這么多人的面說這種話，不但不給謝云安面子，也讓宴喜堂上上下下的顏面并不好看，畢竟今天這個(gè)場面是宴喜堂挑頭擺下來的。

齊翠婷道：“宋先生，請(qǐng)問莊老先生的病不要緊吧？”是在岔開話題，同時(shí)又是在提醒宋軒，今天宴喜堂邀請(qǐng)的本來是莊窮，不是你宋軒，你既然代表莊窮而來，就是我們宴喜堂的座上賓客，做賓客的怎么都要表現(xiàn)出對(duì)主人的幾分尊敬，怎么可以表現(xiàn)得如此囂張。

宋軒微微一笑：“苗夫人，莊老爺子的病不打緊。”

謝云安今天的涵養(yǎng)很好，雖然屢遭宋軒的挑釁，但是他始終沒有和宋軒針鋒相對(duì)，并不是謝云安示弱，而是他不想在老友的地盤上鬧出爭端，微笑道：“這把刀，其實(shí)我也喜歡得很吶，可惜我拿來也沒什么用，我雖然喜歡吃，可是并不喜歡做。”

齊翠婷道：“是以君子遠(yuǎn)庖廚，謝先生真君子！”如果說剛才的話還有些委婉，這句話就是旗幟鮮明的力頂謝云安了。說謝云安真君子，就是影射宋軒今天表現(xiàn)得有些小人行徑。

宋軒端起茶盞抿了口茶，居然不再說話，唇角帶著淡淡的微笑，仿佛沒聽到齊翠婷的這番話一樣。以他宋軒的身份，還不至于和一個(gè)婦道人家計(jì)較。

齊翠婷看了看時(shí)間，距離十點(diǎn)還有五分鐘，她輕聲道：“根據(jù)老爺子生前立下的規(guī)矩，我們宴喜堂內(nèi)部的廚藝比賽一般分成兩個(gè)步驟，一是命題菜式，二是隨意發(fā)揮，為了公平起見，這道命題菜式，我想和諸位商量之后決定。”她使了一個(gè)眼色，包括沈萬堂在內(nèi)的門下弟子全都退了出去。

沈萬堂和小師弟茅國遠(yuǎn)兩人來到院落中的槐樹下，茅國遠(yuǎn)有意無意地念叨道：“二師兄怎么還沒到？”

沈萬堂淡然一笑道：“也許是認(rèn)為毫無勝算，所以不敢來了。”

茅國遠(yuǎn)道：“大師兄，你比我要了解他，他那個(gè)人的姓子寧折不彎，就算是死也不會(huì)服輸。”