重生之美食帝國 第320章 美食

‘精’致的金邊骨瓷盤子里,裝了四塊小巧的糕點,分別用了梅‘花’,玫瑰‘花’,郁金香和百合的造型,顏‘色’也是和‘花’朵的樣子相匹配。

白‘色’的梅‘花’,火紅的玫瑰,紫‘色’的郁金香,以及淡黃‘色’的百合。

琳達(dá)求助的看向了包子陵,包子陵對她善意的一笑,示意她品嘗,琳達(dá)小心翼翼的拿起了一塊,一旁的安娜皺了皺眉頭,忍不住道：“小姐,還是先檢測一下的好”

安娜又抬起頭,看向了包子陵,聲音里帶了幾分嚴(yán)厲：“包先生,你都用了什么食材？很多東西,琳達(dá)都不能吃”

琳達(dá)舉起手?jǐn)[了擺,一雙藍(lán)眼睛清澈的看向了包子陵,語氣溫和：“我相信包先生——”

“不過,”她話鋒一轉(zhuǎn),調(diào)皮的笑道：“為了讓我們漂亮的安娜姐姐放心,你就講解一下吧”

包子陵輕咳了兩聲,琳達(dá)脆弱的身體和活潑的‘性’子,真是鮮明的反差,這樣的她,十分的吸引人,他指著盤子上‘花’‘色’各異的四塊小蛋糕,逐一講解：“做法都是一樣的,就是用的原料不大一樣,在我的家鄉(xiāng),有一種傳統(tǒng)的于糧,叫做小米發(fā)糕。”

“吃起來口感松軟香甜,可以媲美蛋糕,卻又不像是蛋糕那么甜,用的主要材料是小米和白面,屬于粗糧,對身體也很健康。”包子陵認(rèn)真的講解著。

“這塊梅‘花’蛋糕,用的是糯米,仿造了南方的涼糕,吃起來口感滑膩,清香。”

琳娜已經(jīng)迫不及待的拿起了那塊梅‘花’蛋糕,又分了一小塊給護(hù)士安娜。

“玫瑰‘花’里參了西紅柿和胡蘿卜汁,百合里是紫薯泥,最后的這個郁金香,放的是南瓜面。”

包子陵每說一樣,琳達(dá)就驚奇的揚了揚眉：“這種做蛋糕的方法,還是第一次見到呢不過雖然不是很甜,但真的很好吃謝謝你”

說著,‘女’孩站了起來,張開雙臂,抱住了包子陵,來了個熱情的貼面禮,包子陵的臉?biāo)⒌囊幌录t了起來,結(jié)結(jié)巴巴的道：“這,這不算什么,到底還不是你想吃的芝士蛋糕”

包子陵低下頭,已經(jīng)決定,一定要做出真正的芝士味道的蛋糕。

屏幕前,賓客們意猶未盡的走入了自助食品區(qū),今天的蛋糕格外討人喜歡,很多造型別致的小蛋糕都供不應(yīng)求,小安德魯眼疾手快的裝了滿滿一盤子的小蛋糕,一手趴在了喬治八世的肩膀上,“現(xiàn)在我相信你沒有給8開后‘門’了,這個姓包的男人,比8可幸運多了”

喬治八世的眉頭皺了皺。

這一關(guān),說難也真難,說簡單也真簡單。

通關(guān)的條件,已經(jīng)隱藏在題目中了,本關(guān)由年輕的廚師們?yōu)橹?wù)的客人們打分,換句話說,只要客人滿意,就可以順利通關(guān)。

像是包子陵遇到的題目,為一個重癥糖‘尿’病人制作甜點,看上去很難,但是這個琳達(dá)小姐,可愛又善良,一定會直接給打上五分

所以說,也許廚師們并不能達(dá)到客人們的要求,只要客人們滿意,一樣可以完美通關(guān)。

相比之下,祝二的惡劣態(tài)度,會迅速的降低他在珍妮心中的分?jǐn)?shù),可謂得不償失。

畫面一轉(zhuǎn),這一次上去的是歐陽明媚。

她穿著一件利落的白‘色’廚師裝,圍著條黑‘色’圍裙,看上去英姿颯爽,很是‘精’神。

“難道你就不會換一條圍裙嗎？黑‘色’的真是太倒胃口了”

“算了你那平板身材,穿什么都一樣”

因為缺少牙齒而帶著咝咝風(fēng)聲的老頭的聲音,在歐陽明媚耳邊聒噪的響起

歐陽明媚磨了磨牙,如果不是在這棟房子里有美廚大會的組委會安裝的攝像頭,她怕是會忍不住在老胡安的飯菜里狠狠的吐上一口口水

她把做好的午餐端了上來,放到了老胡安的面前,老胡安瞪著盤子里四個拳頭大小的圓球：“見鬼,這是什么鬼東西？”

歐陽明媚身體前傾,笑瞇瞇的講解道：“這是我們中國的傳統(tǒng)名菜,叫做獅子球,在古老的東方,逢年過節(jié),人們有舞獅的習(xí)慣,一個人舉著巨大的繡球,另外四個人,兩人一組,扮做兩只獅子,來爭奪這個球,后來,我的老祖宗們就發(fā)明了這道菜,叫做獅子球。”

老胡安難得的沒有嗆聲,瞪著盤子半晌,終于舉起了叉子,“所以,你的意思是我是一只雄獅了？”

歐陽明媚忍不住翻了翻白眼,獅子可不會有老掉牙的情況,沒了牙的獅子早就活活的餓死了,如果獅子過著老胡安的生活,一定美死了,每天都有人把剁的碎碎的‘肉’糜送到嘴邊上

老胡安的叉子剛一碰到獅子頭,立刻就掉下一大塊來,他的眉頭皺起,把這一塊用勺子送進(jìn)了嘴巴里,唔,‘肉’的味道,很香的‘肉’的味道。

老胡安的嘴巴意猶未盡的抿了抿,很快意識到自己的動作不對,他暴跳如雷的吼道：“這是什么鬼東西？我要蘋果,我要胡蘿卜,這玩意和‘肉’糊有什么區(qū)別”

歐陽明媚終于忍不住翻臉了,她伸長手臂,去拿盤子：“您不喜歡吃,就不要吃了”

老胡安快如閃電的伸出手,死死的按住了盤子邊,和歐陽明媚各執(zhí)一頭,惱道：“該死,你不知道‘浪’費糧食有多么可恥嗎”

歐陽明媚悻悻的放下了盤子,她長這么大,幾個師傅溫和親切,師兄弟沉默寡言,還是第一次遇到如此刻薄的男人。

不過師傅們常年的教導(dǎo)讓她忠于自己的職業(yè)‘操’守,她不會因為和老胡安的相看兩相厭就放棄這個任務(wù)的。

相反,她積極的思考著,如何讓老胡安滿意。

首先,老胡安只有四顆牙齒,又不肯戴假牙,想要做出啃這個動作,是完全不可能的了。

所以歐陽明媚從一開始,就沒打算和蘋果較勁。

她把思路完全的換了一個角度,做不出啃的動作,但是可以保留食物的口感

老胡安之所以覺得食物難吃,其實有一個很重要的原因,他的食物,都是經(jīng)過了料理機(jī)處理,完全打成了糊糊狀,那的確是只有嬰兒才能接受的口感。

在中餐的制作中,有一條是公認(rèn)的,手撕的菜比用刀切的菜更美味,手剁的‘肉’餡比攪拌機(jī)打出來的‘肉’餡,包成的餃子更好吃。

這是因為用手處理的食物,始終達(dá)不到工具處理的食物的‘精’細(xì)度,換句話說,可以更大程度的保留食物的原汁原味。

歐陽明媚做的獅子頭,就是她的第一個大膽嘗試,看上去非常細(xì)的‘肉’糜,完全是她用手工剁出來的,雖然一樣的入口即化,口感卻完全不一樣。

老胡安護(hù)食的舉動,其實已經(jīng)暴‘露’了他的真實感受,歐陽明媚清楚的記得她剛學(xué)廚時,張不換給她上的第一節(jié)課：顧客吃光你做的食物,就是對你最大的滿意

歐陽明媚的視線落到了料理臺上整理出的食單上：木瓜椰‘奶’凍,蟹黃‘雞’蛋羹,豆腐魚丸湯——

非常完美的,全部是一些不需要用到牙齒的美味菜‘色’。

同時,鑒于老胡安啃不動蘋果又念念不忘,歐陽明媚決定每頓飯都為他榨上一杯新鮮的蔬果汁,吃不了,至少可以保留住新鮮清爽的口感

畫面定格在歐陽明媚的‘私’家餐單上,美廚大會體貼的把純文字的餐單還原成了真實菜‘色’的圖片,小安德魯忍不住吹了聲口哨：“你看這個妞相當(dāng)聰明啊,我打賭,她準(zhǔn)過第二關(guān)”

喬治八世撇了撇嘴,咬著牙堅定的道：“是最‘棒’的”

客人們‘交’頭接耳,‘交’流著歐陽明媚的餐單,一邊的張不換苦笑著走向了幾個師弟,揚了揚手里的餐單：“他們要求晚餐的菜‘色’里要有木瓜椰‘奶’凍,蟹黃‘雞’蛋羹,豆腐魚丸湯”

張不換的臉皮‘抽’動一下,惡狠狠的叫道：“每個人都要”

不用想了,這幾道菜,都是傳統(tǒng)中餐,擔(dān)子肯定要落到十幾位亞裔廚師身上,數(shù)百位客人,一人一份,想想就頭疼。

韓濤的運氣,不大好。

幾個師兄弟的題目難了些,卻也有跡可循,他卻陷入了和蘇曼一樣的麻煩中,看上去很簡單的問題,卻完全沒有頭緒。

韓濤起初還抱著僥幸心理,使出渾身解數(shù),做了一桌子‘色’香味俱全的中西大餐,沒錯,中餐西餐,各占一半

連原本不抱希望的艾薇兒的臉‘色’也好看許多,她真心的道：“韓,你的手藝真是不錯,我看著都食指大動,也許,真的可以打動薇薇安”

可事實卻徹底的擊敗了他,薇薇安回來后,直奔自己的房間,連一道視線都吝于施舍,韓濤‘摸’了‘摸’自己的臉,他不再是人見人愛的大師兄了么

艾薇兒一臉尷尬,同時又帶了些落寞：“哎,這孩子,我們吃吧”

看著艾薇兒捧場的吃了一份蔬菜‘色’拉,就放下了刀叉,韓濤的嘴角‘抽’動兩下,“恕我直言,薇薇安小姐,是不是在模仿您？”

只用一份蔬菜‘色’拉做晚餐,怎么看,都太單薄了,只有常年行走T臺的人才會如此嚴(yán)格的要求自己。..