重生之美食帝國(guó) 第013章 砸場(chǎng)子的來(lái)啦

蘇曼瞥了他一眼，揚(yáng)眉道：“你要是做了唐僧，唐僧肉就不值錢(qián)了。”

蕭凌一愣，下意識(shí)的問(wèn)道：“為什么？”

蘇曼拍了拍他的肩膀，語(yǔ)重心長(zhǎng)的道：“妖怪看這么漂亮的唐僧，肯定是當(dāng)壓寨夫人了，怎么還舍得吃肉呢！”

少年們?cè)俅伪l(fā)了不可抑制的笑聲，連嚴(yán)寧唇角也淡淡的勾了起來(lái)，蕭凌則是黑著臉，在心底給蘇曼上足了滿清十八大酷刑。

少年們一人占據(jù)了一條墻壁，方烈大手一揮，刷子在墻上瞬間刷出了一個(gè)大大字母Z，他故意沙啞著嗓子喊道：“我是佐羅！”

一旁的蕭凌一筆勾起，畫(huà)出了閃電符號(hào)：“我是閃電俠！”

蘇曼把水盆搬到外面，一邊擦著桌椅，一邊聽(tīng)著男孩們的打打鬧鬧，唇角不知不覺(jué)的上揚(yáng)，蘇杭站在屋檐下，雙手插在褲兜里，深深的望了一眼蘇曼，轉(zhuǎn)過(guò)身，朝著屋子里喊了一嗓子：“好好干，我去買(mǎi)菜給你們做頓好的。”

少年們爆發(fā)出了陣陣歡呼聲，蕭凌毫不客氣的喊道：“大哥，我要糖醋排骨！”

方烈一腳踹向他：“大哥，給這小子吃素就完了，您隨便買(mǎi)點(diǎn)啊，不用太破費(fèi)。”

男孩們齊齊的發(fā)出了噓聲，方烈這廝一臉的理直氣壯：“我給我媳婦攢嫁妝呢！”

蘇杭嘴角抽動(dòng)兩下，看了看屋里那一群小狼，又看了看形單影只的蘇曼，當(dāng)下做了決定：“蘇曼，你跟我一起來(lái)。”

蘇曼應(yīng)了聲，把手里的抹布往水盆里一丟，甩了甩手上的水跡，跳上了蘇杭的三輪車(chē)。

三輪車(chē)剛一啟動(dòng)，身后便傳來(lái)了一陣笑聲，蘇曼側(cè)過(guò)身子，看到屋子里男孩們打鬧到了一起，陽(yáng)光映照下，方烈肆意張狂，嚴(yán)寧清爽干凈，蕭凌俊美陽(yáng)光，三個(gè)人站在一起，真是一道美麗的風(fēng)景。

蘇曼收回視線，看著前面蘇杭寬闊的后背前傾，雙臂上肌肉鼓起，一層汗珠覆在了上面，在陽(yáng)光下反射著一層水光。

蘇曼脫口問(wèn)道：“累不累？”

蘇杭一下轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，俊臉上是來(lái)不及收起的受寵若驚，薄唇彎了彎：“不累，一會(huì)就到了。”

頓了下，他看了眼蘇曼，又道：“你往中間坐一坐。”

蘇曼一怔，看著蘇杭轉(zhuǎn)過(guò)頭去，一時(shí)間有些莫名其妙，往中間坐一坐？什么意思？

片刻之后，瞪著蘇杭背影的她回過(guò)味來(lái)——現(xiàn)在日頭正足，往中間坐一坐，她大半個(gè)身子都埋在了蘇杭的影子里。

蘇曼咬了咬下唇，輕輕的動(dòng)了動(dòng)身子，享受著父親的背影帶來(lái)的陰涼，心中那個(gè)念頭越發(fā)堅(jiān)定，這一次，一定不要讓蘇杭從自己的視線里消失！

菜市場(chǎng)就在離家十分鐘車(chē)程的地方，蘇曼跳下三輪車(chē)，蘇杭把車(chē)子鎖好，蘇曼下意識(shí)的退后一步，讓蘇杭先行，以前父女兩個(gè)一起出門(mén)的時(shí)候就是這個(gè)模式，一前一后，蘇杭帶著小跟班。

蘇杭看了她兩眼，忍不住伸出大手，一把捉住了她的手腕，把她拉到了身側(cè)，才邁步向里走去，蘇曼愣了下，小跑著跟了上去。

沒(méi)吃過(guò)豬肉，也見(jiàn)過(guò)豬跑路，蘇曼鮮少到菜市場(chǎng)來(lái)，卻也知道，一般人買(mǎi)菜，會(huì)把菜市場(chǎng)大致的轉(zhuǎn)上半圈，中間隨口問(wèn)下感興趣的菜的價(jià)錢(qián)，貨比三家后再做決定。

蘇杭卻顛覆了她的認(rèn)知。

蘇杭直接在菜市場(chǎng)入口的第一家攤販哪里停了下來(lái)，指著菜攤上的菜對(duì)蘇曼道：“我們做菜，最要緊的就是食材新鮮，很多菜本身都是可以生食的，生食比熟食更要求食材的新鮮度。”

蘇曼一下睜圓了眼睛，這是現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)啊，蘇杭還真是一點(diǎn)機(jī)會(huì)都不放過(guò)，看來(lái)她家喂是真的要磨練她的廚藝了。

蘇曼又是歡喜又是憂郁，一方面高興可以和父親這么親近，一方面又憂慮，自己真的要跳上廚子這艘破船了么！

蘇杭的聲音不懈的沖入蘇曼的耳中，他說(shuō)的內(nèi)容新鮮有趣，讓她不由自主的聽(tīng)了進(jìn)去：“……再新鮮的菜，做熟了以后，也會(huì)失去一部分水分，而烹飪過(guò)程越久，失去的水分就越多，對(duì)食材本身的要求也就可以適當(dāng)降低。”

“所以按照烹飪手段，對(duì)食材的新鮮度要求最高的是涼拌菜，基本等同生吃入口，其次是炒菜，在大火中爆一下，基本可以保持食材原本的新鮮度，最次的是燉菜。”

蘇杭說(shuō)的深入淺出，蘇曼略一琢磨，便明白了過(guò)來(lái)，她一臉恍然大悟，“做菜的學(xué)問(wèn)還真多。”

蘇杭溫和的拍了拍蘇曼的肩膀：“不要緊，慢慢學(xué)。”

蘇曼心道，這就是親爹做師傅的好處啊，知無(wú)不言言無(wú)不盡，一直講到她會(huì)，態(tài)度還溫和可親。

蘇曼忍不住發(fā)問(wèn)道：“那豈不是說(shuō)，最好家里有個(gè)菜園子，想吃什么，直接從園子里摘，那樣才夠新鮮。”

蘇杭嘉許的看了眼蘇曼，贊同的道：“不錯(cuò)，所以很多農(nóng)家飯菜特別香，就是因?yàn)樽霾说牟牧献銐蛐迈r。”

他臉上露出了幾分懷念的神情：“以前我學(xué)廚的時(shí)候，所有的菜都是我親手種出來(lái)的——”

他的聲音戛然而止，看了眼耳朵都立起來(lái)了的蘇曼，似笑非笑的轉(zhuǎn)移了話題：“你記住，這些菜販都是凌晨四五點(diǎn)去批菜，所以早上的菜是最新鮮的，如果你錯(cuò)過(guò)了，那就到菜市場(chǎng)入口的第一家，位置好，走貨量大，菜比別人家也要新鮮一些。”

蘇杭對(duì)自己的過(guò)往鮮少提及，難得他這次開(kāi)了口，蘇曼正聚精會(huì)神的聽(tīng)著，這家伙又轉(zhuǎn)移了話題，她不由悻悻的抬起了杠：“為什么，既然都是早上進(jìn)的菜，沒(méi)道理他家的更新鮮一些！”

周?chē)呀?jīng)有幾個(gè)買(mǎi)菜的聽(tīng)到了父女二人的對(duì)話，聞言都望了過(guò)來(lái)，攤販主更是目光炯炯的盯著蘇杭。

蘇杭笑了下，露出一口雪白的牙齒，指著面前八分滿的裝著黃瓜的竹筐：“你看，這明顯是第二筐了，這些菜在批發(fā)商那里都會(huì)做一些保鮮措施，比如用塑料膜封上，又或者放些青草，都可以保鮮。”

他剩下的話沒(méi)有說(shuō)，眾人也明白過(guò)來(lái)了，一旦開(kāi)了筐，這些保險(xiǎn)措施就沒(méi)了，被陽(yáng)光一曬，風(fēng)一吹，菜很容易就失去水分，變的不再新鮮。

他這一番話，不啻于活，原本還準(zhǔn)備再往里走一走的幾個(gè)主婦都停住了腳步，彎下腰翻揀起了菜攤上的菜，攤主笑的合不攏嘴，對(duì)著蘇杭大方的道：“隨便挑，我給你便宜些。”

旁邊一個(gè)正在挑菜的中年婦女登時(shí)不高興了，兩條柳眉豎起，啐道：“老板這樣可不行，怎么一樣的菜還兩個(gè)價(jià)！”

老板正心花怒放中，連聲道：“都便宜都便宜！”

幾個(gè)主婦一下高興了，揀菜的動(dòng)作也快了些。

蘇曼一看，有些急了，迫不及待的彎下腰，也開(kāi)始揀起菜，人都是這樣，有從眾心理，再?zèng)]有價(jià)值的東西，搶的人多了，也成了無(wú)價(jià)之寶了。

蘇杭一把捉住了蘇曼的手腕，把她提溜起來(lái)，好笑的道：“我們不在這里買(mǎi)。”

蘇曼愣了下，那幾個(gè)主婦的動(dòng)作也停了下來(lái)，攤主更是不可思議的看著蘇杭，傻傻的問(wèn)道：“為什么？”

是啊，為什么？

不是剛說(shuō)了這第一家的菜最新鮮，攤主又好心的讓了價(jià)錢(qián)，堪稱(chēng)物美價(jià)廉的東西，怎么就不要了呢？！

蘇杭笑了下，斬釘截鐵的道：“因?yàn)椴粔蚝茫　?p/> 這幾個(gè)主婦，都是在蘇杭教導(dǎo)蘇曼的時(shí)候湊了過(guò)來(lái)的，聽(tīng)著他的一番新鮮理論，早已經(jīng)先入為主的斷定這是個(gè)煮飯高手。

聽(tīng)到不夠好三個(gè)字，幾人的手一下放開(kāi)，又把選好的菜倒了回去，仿佛那些菜很臟一樣。

攤主見(jiàn)狀，氣的七竅生煙，伸出手指著蘇杭，罵道：“你胡說(shuō)！我這菜哪里不好了，你要是說(shuō)不清楚，就不許走！”

蘇曼單手掩面，幾乎呻吟出聲，以前就覺(jué)得她家喂不大通人情世故，今天一看，何止是不通！

那張破嘴，就是得罪人的嘴啊！

就算是不買(mǎi)菜，前面說(shuō)了那些話，賣(mài)人家一個(gè)好，也就算了，后面這話一說(shuō)出來(lái)，不是生生的得罪人么！

蘇曼抬起頭，看著周遭數(shù)雙眼睛齊刷刷的探了過(guò)來(lái)，顯然，方才攤主的高聲叫罵，已經(jīng)引起了眾人注意。

今天正是周末，出來(lái)買(mǎi)菜的人本來(lái)就多，聽(tīng)到吵架，都圍了過(guò)來(lái)，里三層外三層的看著熱鬧。

就有那好奇的提高了聲音問(wèn)道：“怎么了怎么了，是不是缺斤少兩了？！”

這問(wèn)題太尖銳，而且現(xiàn)下哪一個(gè)攤販不偷斤少兩，大家買(mǎi)菜的時(shí)候都習(xí)慣了八兩就是一斤。

攤主氣的鼻子都歪了，他一蹦三尺高，叫道：“哪個(gè)王八蛋亂說(shuō)話，敢不敢站出來(lái)讓老子看看！”

這攤主以前賣(mài)肉的，改賣(mài)菜以后，人瘦了些，卻依然一身橫肉，怒氣沖沖下，頗有幾分破張飛的架勢(shì)，圍觀的人被嚇得住了口。

周遭安靜下來(lái)后，攤主冷笑兩聲：“大家都是街坊鄰居，你們也來(lái)評(píng)評(píng)理，這人站在我攤子面前，半天不動(dòng)，最后說(shuō)了句我的菜不夠好！有這樣做事的么！”

他嗓門(mén)洪亮，周遭的人聽(tīng)了個(gè)一清二楚，便有人叫道：“小哥，這個(gè)就是你的不對(duì)了。”