市井貴女 第144章 大管家

夏若云和張財(cái)恕也是很贊成開(kāi)豆腐坊的事，一來(lái)沒(méi)有人嫌銀子太多，二來(lái)夏家豆腐確實(shí)難得。本書(shū)請(qǐng)?jiān)L問(wèn)。

到過(guò)玉林鎮(zhèn)、嘗過(guò)夏家豆腐的人都在傳，傳得神乎其乎，讓那些愛(ài)好美食的人，尤其是愛(ài)美又愛(ài)吃的女人心動(dòng)不已，她們中有幾人可是親眼看見(jiàn)徐家二小姐回玉林前后的變化?？墒牵偛荒転榱顺砸煌攵垢X、喝一杯豆?jié){跑到玉林去一趟是吧？

知道夏家三兄妹到了京城，很多人早就在打聽(tīng)什么時(shí)候開(kāi)豆腐店鋪，要開(kāi)在哪，能不能像在玉林那樣預(yù)訂了。連景王妃和紫銫郡主都問(wèn)了夏若云，夏若云當(dāng)時(shí)只好回答說(shuō)夏宅負(fù)責(zé)豆腐買賣的梅姨要晚幾個(gè)月才會(huì)進(jìn)京。

說(shuō)干就干，金喜達(dá)馬上把尋找店面的任務(wù)交代給自己的長(zhǎng)隨南天和北海，柳媽媽和夏若云這邊也加緊買人，準(zhǔn)備放一些手腳勤快、老實(shí)本分的人到豆腐坊去。還有管家和帳房也急著要落實(shí)，京城不比玉林小鎮(zhèn)，很多在外面打點(diǎn)的事還是需要有管家、大管事之類去處理周旋才好。

姚雪蘭、景王妃都幫著讓自己府里長(zhǎng)期用的牙婆送多些人到夏宅，眼瞅著又是一個(gè)大主顧，兩個(gè)牙婆都很積極，第二日就各選了三十來(lái)號(hào)人帶來(lái)。

柳媽媽讓書(shū)瑤也跟著一起看，姐兒慢慢大了，有金喜達(dá)這個(gè)義父，再等到書(shū)杰金榜題名，以后自然也不會(huì)低嫁，學(xué)習(xí)管理內(nèi)宅是將來(lái)做好當(dāng)家主母的必備條件，而選人、用人是第一步。

柳媽媽是主選人，夏若云只是在旁邊幫忙參詳。

夏若云來(lái)京城只是為了幫助侄兒侄女盡快安頓下來(lái)。并沒(méi)有強(qiáng)烈的掌控。她知道自己雖然也算大家主母。但畢竟是商戶人家。她像書(shū)瑤這么大的時(shí)候夏家就敗落了，而且她只是個(gè)庶女，丫鬟出身的姨娘也不懂得什么，官家的那些規(guī)矩、禁忌、條條道道對(duì)夏若云來(lái)說(shuō)還真是一知半解。

可是柳媽媽不一樣，她可是皇后娘娘宮里出來(lái)的，又八面玲瓏，別說(shuō)官家，就是皇家的規(guī)矩都門兒清。什么樣的奴才適合夏宅，由柳媽媽把關(guān)最合適不過(guò)了。

做過(guò)管事的人選，兩個(gè)牙婆帶過(guò)來(lái)的加起來(lái)有九個(gè)，其中一個(gè)叫阿奎的中年男子讓書(shū)瑤雙眼一亮，這不是前世在慕容府做到大管家的奎叔么？對(duì)了，書(shū)瑤回憶了一下，前世也差不多是這時(shí)候、嗯，好像再晚一些，接近過(guò)年的時(shí)候，奎叔進(jìn)慕容府做了一個(gè)負(fù)責(zé)莊子上產(chǎn)物管理的管事。不到一年就升了二管家。書(shū)瑤要被嫁到馬家那一年奎叔已經(jīng)被升為大管家。

奎叔那時(shí)在慕容府的下人中也算是風(fēng)云人物，又是鰥夫。府里的那些丫鬟婆子最喜歡談?wù)撍陌素?，而?shū)瑤是不受重視的“大小姐”，丫鬟婆子們一向不把她放在眼里，看見(jiàn)她從不避諱，照樣津津有味地聊八卦，因此書(shū)瑤倒是聽(tīng)了關(guān)于奎叔的不少事情。

奎叔是官奴，是原海洲巡撫家的二管家，那個(gè)巡撫獲罪斬首后，家眷及下人都被作為官奴發(fā)賣?？迨悄饺荽笕擞H自挑選進(jìn)府的，看中的是奎叔曾經(jīng)幫助舊主家打理生意，而且做的很好。

奎叔當(dāng)年只對(duì)慕容大人提了一個(gè)要求，就是慕容府須同時(shí)買下他八歲的女兒紫兒，紫兒體弱不能做重活，而且紫兒將來(lái)的親事由他做主。

官奴三代不能脫籍，紫兒以后也只能嫁一個(gè)府里的奴仆，或者給人做姨娘。奎叔的要求就是紫兒以后絕不做姨娘，指給府里的下人沒(méi)有問(wèn)題，但是人選必須經(jīng)過(guò)奎叔點(diǎn)頭。

那些看上奎叔能力的人家對(duì)他的這個(gè)狂妄要求很不屑，奴才就是奴才，奴才的親事一向是由主子做主的，什么時(shí)候輪到同樣是奴才的爹說(shuō)了算？這樣狂妄的奴才再能干也要不得。

慕容大人卻是接受了這個(gè)要求，還白紙黑字寫(xiě)了一張契約書(shū)給奎叔。紫兒進(jìn)府后就到了慕容芷的院子里做了小丫鬟，改名小霜。

奎叔后來(lái)確實(shí)也對(duì)慕容家忠心耿耿，為慕容府那些半死不活店鋪的復(fù)活做出很大貢獻(xiàn)，而且奎叔管人很有一套，什么小動(dòng)作都瞞不了他，聽(tīng)說(shuō)他手下那些人都不敢偷奸?；?，這也是他一個(gè)外來(lái)奴才可以在短短幾年時(shí)間成為慕容府大管家的原因，一般來(lái)說(shuō)，富貴人家的大管家多是從家生子中培養(yǎng)提拔起來(lái)，至少也是從小就賣進(jìn)府里的。

那小霜也是個(gè)能干的，除了身體比較弱，學(xué)女紅學(xué)廚藝都比別人快，人也乖巧，小丁氏和慕容芷母女仨那么挑剔的人都對(duì)她極滿意，加上奎叔的關(guān)系，她們對(duì)小霜也算是好的，只做女紅，偶爾做些點(diǎn)心吃食，其它活一般不使喚她。

書(shū)瑤記得慕容晴還跟小丁氏鬧了好幾次，想把小霜要到她院子里去，只是慕容芷不肯放。

可是書(shū)瑤第二次進(jìn)京的時(shí)候，卻聽(tīng)說(shuō)慕容家在不久前買賣被騙，商隊(duì)遭劫，損失嚴(yán)重，是出了里通外合的內(nèi)賊，那內(nèi)賊正是大管家奎叔。而奎叔家的小院在事出當(dāng)晚突發(fā)大火，父女倆都燒死了。

那時(shí)京里很多人都在悄悄議論，是慕容府的孫少爺慕容晙強(qiáng)暴了大管家奎叔的女兒小霜，那丫鬟自從被糟蹋后再?zèng)]有開(kāi)口說(shuō)過(guò)一個(gè)字。慕容尚書(shū)和慕容大爺重重懲罰了慕容晙，還許諾抬小霜為姨娘，享受貴妾的待遇，當(dāng)時(shí)大管家同意了，沒(méi)想到才半個(gè)月不到就不聲不響地給了慕容府重重一擊。

書(shū)瑤從回憶中回過(guò)神來(lái)，奎叔正在向柳媽媽和夏若云說(shuō)他那個(gè)唯一的要求：“奴才知道這個(gè)要求有些放肆，但奴才只有這么一個(gè)要求，日后必定竭盡所能報(bào)答主家?！?p/> 夏若云和柳媽媽同時(shí)皺了眉，買下那個(gè)小丫頭不是問(wèn)題，體弱不能干粗活也沒(méi)關(guān)系。她們也不是一定要主宰那小丫頭日后的親事。那是至少十年以后的事呢。只是。這人也太張狂了，一個(gè)官奴而已，他哪來(lái)的底氣？這樣的人會(huì)受管束、守規(guī)矩嗎？能忠心嗎？

柳媽媽一擺手，還未來(lái)得及開(kāi)口讓奎叔退下去，書(shū)瑤搶先說(shuō)道：“我們應(yīng)了，等我義父和大哥回來(lái)，我們寫(xiě)一張契約給你，白紙黑字你也好放心。你那女兒小……嗯……叫什么名字？以后就跟在我身邊吧。姑姑、柳媽媽。我喜歡那個(gè)小丫頭，就買下她嘛，好不好嘛？”

夏若云“噗哧”一笑：“你才多大？自己也還是個(gè)小丫頭好吧？”一向鬼機(jī)靈的侄女兒坐在一旁半天都沒(méi)有吭聲，這會(huì)兒一開(kāi)口就應(yīng)承了阿奎，夏若雪哪里舍得落她小人家的面子。而且，在夏若云看來(lái)，就算是管家，也不過(guò)是一個(gè)賣身契捏在主家手里的奴才而已。金喜達(dá)、書(shū)杰都不是好糊弄的，還有柳媽媽呢，如果這個(gè)阿奎行事真的囂張。到時(shí)候發(fā)賣了就是。再說(shuō)了，他那么寶貝他女兒。那丫頭跟在書(shū)瑤身邊對(duì)他也是一個(gè)束縛。

“謝謝姑娘，謝謝姑娘。她叫紫兒，紫兒來(lái)，趕緊給姑娘磕頭?！笨逡荒橌@喜地跪下給書(shū)瑤磕了一個(gè)頭，“姑娘放心，奴才不是一個(gè)不知好歹的人，奴才父女必定會(huì)忠于主子，好好做事。紫兒以后不做姨娘，能嫁一個(gè)老實(shí)本分的人是她娘臨死前對(duì)奴才的交代，奴才已經(jīng)虧欠紫兒她娘很多，這是最后能為她們母女做的事了?！?p/> 柳媽媽跟夏若云的想法差不多，不想在牙婆和下人們面前落了書(shū)瑤的面子。這些天也看了不少人，姑娘難得自己看中一個(gè)丫鬟，而那阿奎看起來(lái)也是能干的，還幫舊主家打理過(guò)生意，除了張狂一點(diǎn)外，其它都是這些管事人選里最好的。

這會(huì)兒見(jiàn)奎叔父女激動(dòng)地給書(shū)瑤磕頭，又聽(tīng)了奎叔的話，心里更加滿意了，看來(lái)還是姑娘的眼光好。

書(shū)瑤笑道：“你們起來(lái)吧，紫兒，府里丫鬟的名字都以錦字居尾，后你就叫紫錦吧。”

紫兒乖巧地又磕了一個(gè)頭：“紫錦謝姑娘賜名。”

奎叔也很高興，主子給奴才改名天經(jīng)地義，姑娘保留了“紫”字已經(jīng)是對(duì)他們的寬容了。他過(guò)世的娘子最喜歡紫色，所以他給女兒起名“紫兒”，現(xiàn)在“紫錦”比“紫兒”更好聽(tīng)，他哪里還有什么不樂(lè)意的？

書(shū)瑤轉(zhuǎn)頭看向柳媽媽：“媽媽，既然奎叔做過(guò)二管家，我們又是選他來(lái)做管事的。不如，剩下的管事和男仆就讓奎叔來(lái)挑吧，姑姑和媽媽也好考驗(yàn)一下他?！?p/> 夏若云和柳媽媽想了下，還真是個(gè)好主意！當(dāng)下就讓紫錦跟藍(lán)錦一起站到書(shū)瑤身后，其它待選丫鬟婆子先站到一旁去，男的都集中過(guò)來(lái)，開(kāi)始由奎叔主導(dǎo)選人的事。

奎叔明顯就是經(jīng)常做這種事的人，也不矯情推托，問(wèn)了府里男性奴仆的空缺、需要的人數(shù)，就迅速轉(zhuǎn)換了自己的角色，有條理、有方法地開(kāi)始問(wèn)問(wèn)題、剔除人，很快選出了八個(gè)人，包括兩個(gè)可以做管事的人選。然后對(duì)兩位牙婆說(shuō)了下次送過(guò)來(lái)人的要求，因?yàn)榘凑樟鴭寢寗偛诺囊?，他還需要至少六個(gè)男下人。

夏若云和柳媽媽對(duì)奎叔的表現(xiàn)都非常滿意，他選出來(lái)的那八個(gè)人當(dāng)即定下，也交給他去安排了。

柳媽媽又選了幾個(gè)丫鬟、婆子，其中四個(gè)看上去還算伶俐的八到十歲的小丫鬟就放到書(shū)瑤院子里從三等丫鬟做起，分別改名為梅錦、蘭錦、竹錦、菊錦。

這次總共挑了二十八個(gè)人，柳媽媽讓兩位牙婆五日后再送些來(lái)，直接找奎叔就可以了。夏宅、加上豆腐坊、店鋪，還需要大概十到十五人。

兩位牙婆自然滿心歡喜地應(yīng)了，尤其是帶奎叔來(lái)那位，笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼，這以后，夏宅必定是她的大主顧了。

書(shū)杰在書(shū)房苦讀，連中飯都是勇進(jìn)送到書(shū)房里去的，書(shū)瑤也不急著找他說(shuō)奎叔的事。

晚上金喜達(dá)從宮里回來(lái)，跟書(shū)杰一起見(jiàn)了奎叔，并跟他談了很久。

金喜達(dá)很滿意，當(dāng)即定下讓奎叔做夏宅的大管家，并讓書(shū)杰寫(xiě)了契約給奎叔，表示將來(lái)紫錦的親事由奎叔自己決定。

第一天上學(xué)的書(shū)文是帶著小五一起回來(lái)的，小五現(xiàn)在三天兩頭就賴在夏宅不肯回去，侯爺和姚雪蘭也由著他。他們發(fā)現(xiàn)，小五在夏宅呆了近十日，比以前聽(tīng)話多了，每日跟書(shū)文一樣的時(shí)間練武（他剛剛開(kāi)始跟書(shū)杰學(xué)習(xí)基本功）、練大字、溫習(xí)功課，把姚雪蘭樂(lè)得不行，這個(gè)小霸王什么時(shí)候這么乖過(guò)？既然他圖新鮮、喜歡跟小乖、火火玩，就讓他呆在夏宅好了，等新鮮勁過(guò)了，自己不好意思了再回來(lái)，兩家這么近，常來(lái)常往也是應(yīng)該的。

在姚雪蘭眼里，書(shū)杰三個(gè)就是她外甥，是小五的表哥表姐，沒(méi)什么好客氣的，而且金喜達(dá)跟威遠(yuǎn)侯也是十幾年的老友。

書(shū)杰三人更沒(méi)有意見(jiàn)，蘭姨跟娘是好姐妹，以前他們雖然沒(méi)來(lái)過(guò)京城沒(méi)見(jiàn)過(guò)蘭姨，但每年都會(huì)收到豐厚的年禮，娘也經(jīng)常說(shuō)當(dāng)年若不是蘭姨和威遠(yuǎn)侯府幫忙，她沒(méi)那么容易離開(kāi)慕容府。

義父也說(shuō)了，這三年多，蘭姨和威遠(yuǎn)侯在京城可沒(méi)少給慕容府使絆子，慕容府受到皇上施壓，懲罰小丁氏，不敢再明目張膽找夏宅麻煩，威遠(yuǎn)侯府也是下了功夫的。

現(xiàn)在小五喜歡住在夏宅，他們自然沒(méi)有理由不歡迎，而且小五那么可愛(ài)直爽，一口一個(gè)哥哥姐姐的，尤其把書(shū)文喜得屁顛屁顛，好像自己突然高大起來(lái)。

書(shū)文、小五、張旭、以及一到沐休就跑來(lái)夏宅的鐘嘉義，加上小尾巴張辰，夏宅里每天都是熱鬧歡騰的。

這次見(jiàn)到鐘嘉義，最驚奇的就是書(shū)瑤，那個(gè)小胖墩不見(jiàn)了，習(xí)武、加上正處在拔個(gè)頭的年齡，剛過(guò)完十二歲生辰的鐘嘉義現(xiàn)在一點(diǎn)也不“墩”，已經(jīng)有了挺拔少年郎的身姿。

鐘嘉義倒是沒(méi)有忘記自己曾經(jīng)的承諾，那日見(jiàn)宮里又賞下了雪蓮，就催著他娘做雪蓮糕，趁熱送了兩塊過(guò)來(lái)給書(shū)瑤，把書(shū)瑤弄得哭笑不得，人家不知道還以為她多饞雪蓮糕似的。不過(guò)，既然鐘嘉義送過(guò)來(lái)了，也不好拒絕、再讓他帶回去，便親自下廚做了紅豆枸杞糕和據(jù)鐘嘉義說(shuō)她娘念念不忘的梅花糕，各裝了一盒，加上剛出鍋的夏家豆腐腦、豆?jié){，讓鐘嘉義帶回忠國(guó)公府給世子夫人，也算提前做宣傳。