終極教師 第七十七章、認(rèn)輸

我們常說水火不相容，但是，在茶道技巧當(dāng)中，水和火配合得當(dāng)，和諧統(tǒng)一才能夠發(fā)揮出最大的功力。

銅爐水開，咕咚咕咚的冒著泡泡。

秦倚天離開座位，走過去揭開銅壺壺蓋仔細(xì)地觀察著壺中開水。

一沸，沸如魚目，微微有聲。

二沸，邊緣如涌泉連珠。

三沸，藤波鼓浪。

三沸之后，秦倚天立即提起壺柄，讓銅壺遠(yuǎn)離炭火。

銅壺很大，但是秦倚天提起來的時(shí)候給人感覺她毫不費(fèi)力，輕描淡寫。這個(gè)女人真是扮得了小清新，演得了鐵漢子。

“封爐。”秦倚天說道。

身后的九班男生立即用一塊鐵片封住爐口，然后幾個(gè)人再次抬著碳爐離開。

點(diǎn)茶用水的沸滾程度，是點(diǎn)茶成敗的關(guān)鍵。

如是嫩芽毛尖，自然需要用度數(shù)低一些的開水。避免傷到葉質(zhì)，破壞味道。

但是今天所斗之茶是陳年普洱茶，那么，所用之水便需要三沸才行。

《茶經(jīng)》中也有記載：水在剛剛?cè)袝r(shí)便要烹茶，再煮下去，水老，不可食也。

秦倚天將銅壺之水注入杯盞之中進(jìn)行沖洗，這叫熁盞。令熱，茶盞冷卻的話，茶不浮。

面前茶幾上面?zhèn)溆行√?hào)茶壺，秦倚天卻并沒有將銅壺之水倒入小壺中方便使用。因?yàn)樗宄^一次水，這滾水便多接觸一次空氣。多更換一次器皿，也就有可能會(huì)多摻入一次味道。水的溫度和質(zhì)量都會(huì)發(fā)生細(xì)微的變化。

如玉佳人，纖纖玉手，卻提著十幾斤的古樸銅壺。這一幕即讓人覺得古怪，又讓人覺得唯美。

最讓人驚嘆的是，她單手執(zhí)壺，滾水注入茶杯竟然沒有一滴噴灑出來。僅此一項(xiàng)，便不是普通人可以做到的。

按照方炎的設(shè)想，秦倚天應(yīng)該稍等片刻。先等武仁考察團(tuán)那邊的選手把茶水泡制出來，大家一一品嘗，然后大加贊賞。

直到這個(gè)時(shí)候，秦倚天才手腳麻利的表演茶道，并將自己精心泡制的茶湯送到眾人面前。僅聞其香，便已陶醉。等到一口飲下，只覺此茶只應(yīng)天上有，人間幾回聞。于是，秦倚天技高一籌，成為本場(chǎng)斗茶冠軍。

先壓抑再揚(yáng)起，讓大家的心情從谷底飆到山峰。

先讓大家著急，然后再給大家驚喜。這樣的話，這驚喜才更加的讓人回味。

再說，任何比賽，后來者不是更加占便宜嗎？

喝了后人的茶，前一杯茶是什么味道，你還記得清楚嗎？

除非兩杯茶的口感相差甚遠(yuǎn)，如果是水準(zhǔn)相當(dāng)，那么肯定是第二杯茶更占便宜。

可是，秦倚天顯然沒有體會(huì)方炎老師的一番苦心，并沒有按照方炎老師設(shè)定好的套路出牌。她根本就沒有等待對(duì)手的意思。

水沸之后，潔器、候水、淋杯，一系列的動(dòng)作如行云流水，讓人觀之賞心悅目。

隨后納茶，將茶餅放在一張潔白的絲綢上面，細(xì)細(xì)掰碎，將粗葉以及細(xì)沫全部剔除。直到這個(gè)時(shí)候，才把優(yōu)先茶葉放下壺中。

小心輕放，并且切忌讓茶葉堵住壺嘴。

手提銅壺注入茶水，三搖之后，立即將茶水倒出。這叫洗茶。

洗茶之后，方可沖茶。沖茶是最最重要的環(huán)節(jié)，切忌直沖壺心。先沖一角，然后再?zèng)_各角。銅壺壺嘴提高，嚴(yán)格遵循高沖低灑原則。高沖可使開水有力地沖擊茶葉，使茶的香味和茶精更快的揮發(fā)，而單寧來不及溶解，所以茶湯甘而不澀。

沖水一定要滿。茶壺是否‘三山齊’，此時(shí)極見功力。只見秦倚天神態(tài)悠然，但是眼神認(rèn)真，茶水迅速將茶壺灌滿，茶沫浮起，卻沒有絲毫溢出。一派宗師風(fēng)范。

完成這一番繁瑣卻又必要的工序后，蓋好壺蓋，再以滾水淋于壺上。謂之淋罐。

燙杯之后，便可灑茶敬客了。

一壺茶水，秦倚天只斟了四杯。

長(zhǎng)袖一甩，說道：“請(qǐng)。”

陸朝歌走了過來，端起一杯茶水細(xì)細(xì)品嘗。

松島紀(jì)也走了過來，端起第二杯茶水打量著茶湯色彩。

段佑軍一聲長(zhǎng)嘆，走到陸朝歌面前深深鞠躬，這才小心翼翼端起第三杯茶湯。

秦倚天自端起第四杯茶水，主動(dòng)送到方炎面前，笑著說道：“方炎，這杯茶水送你。”

“你這家伙”方炎佯裝生氣的說道，心里卻樂開了花。你看看你看看，只有四杯茶水，除了三位評(píng)委，秦倚天誰也不給，不給副校長(zhǎng)，不給教導(dǎo)主任，不給語文組組長(zhǎng)，偏偏就將茶水送到自己面前。

這是什么行為？尊師重道。

這說明什么？說明自己這個(gè)老師是合格的優(yōu)秀的得到學(xué)生尊重的。

方炎接過茶水，細(xì)細(xì)品嘗一番，說道：“好茶。”

秦倚天的茶道表演完畢，茶水已經(jīng)端在手里。所以，三個(gè)評(píng)委自然需要給出一番評(píng)價(jià)。

陸朝歌將一杯茶水飲盡之后，仔細(xì)地感受著喉嚨間甘甜濕潤(rùn)的感覺，首先開口說道：“我不懂茶。但是仍然知道這是好茶。好茶好水好茶道，讓人嘆為觀止。”

松島紀(jì)端著茶湯先聞其香再觀其色，這才小口小口地品嘗，說道：“湯色青白，湯花細(xì)勻。是優(yōu)等茶。”

茶色貴白，青白勝黃白。而湯花又需要細(xì)而勻稱，有若冷粥面。如果能夠緊咬盞沿，久聚不散，這種效果最佳。名為‘咬盞’。

松島紀(jì)也喜喝茶，而且對(duì)茶之一道還稍有研究。也正是因?yàn)檫@樣，她才知道面前這個(gè)女孩子的茶道功夫是如何的完美高深。

沒有十幾年時(shí)間的浸淫，怕是達(dá)不到這種宗師境界吧？

段佑軍手里的一杯茶水只喝一半，另外一半遲遲不舍入口，贊道：“茶仙再世。茶仙再世啊。今日見此茶道，以后再不和人斗茶。羞愧難當(dāng)。羞愧難當(dāng)。”

在眾人品評(píng)秦倚天浸泡的茶水時(shí)，千葉薰的茶道表演才剛剛進(jìn)行到‘高沖低斟’的沖茶環(huán)節(jié)。

她面無表情，心如止水。只專注自己手頭上的動(dòng)作，完全不受外界因素的干擾。

就算秦倚天端著茶湯送給方炎時(shí)，她也不曾分神打量。好像這周圍所有的一切都和她沒有任何關(guān)系。

心就是茶，茶就是心。心茶和一，渾然忘我。

每張茶盤上面分別擺放著四個(gè)茶杯，千葉薰卻只選其一進(jìn)行燙杯。

燙杯之后，灑茶敬客。

千葉薰端起面前那唯一一杯茶水，卻是走到秦倚天面前，說道：“這杯茶水，代表我的敬意。請(qǐng)務(wù)必收下。”

秦倚天若有所思的看向千葉薰，直到這個(gè)時(shí)候，她才真正的開始尊重起這個(gè)來自東洋的女孩子。

“千葉薰，快給每位評(píng)委也送去一杯。”藤野三郎急聲催促。這孩子是怎么回事兒啊？評(píng)委還沒有喝上茶水呢，怎么可以先給自己的對(duì)手送茶？再說，評(píng)委沒有品嘗過你的茶水，又怎么知道你的茶湯是如何的優(yōu)美動(dòng)人呢？

千葉薰沒有回答藤野三郎的問題，漂亮的眼睛一眨不眨的緊盯著站在面前比她高上一頭的秦倚天。

秦倚天端起茶水細(xì)品，一口淺，二口深，第三口直接飲下。

她看著千葉薰，輕聲說道：“好茶。”

“謝謝。”千葉薰緊繃的小臉一下子舒展開來。她對(duì)著秦倚天九十度鞠躬，十萬分感激的說道：“謝謝。”

藤野三郎顧不得矜持，快步跑到千葉薰的面前，一把抓著千葉薰的肩膀，喝道：“千葉薰，你在做什么？你知道不知道你在做什么？你怎么可以這么做？你怎么可以放棄？你知不知道，你放棄的不僅僅是你自己還有我們，還有我們武仁的驕傲，還有我們東洋的顏面你怎么可以放棄？”

千葉薰轉(zhuǎn)身看向藤野三郎，臉上還帶著甜美的笑意，說道：“藤野老師，我輸了。我輸了胸襟，輸了氣場(chǎng)，更輸了舍我其誰的信心她是完美的，所有的表現(xiàn)都無可挑剔。我以為只要我再等一等，我就能夠?qū)ふ业狡凭`。可是，由始至終，她都沒有給我任何機(jī)會(huì)。”

千葉薰也以為，秦倚天會(huì)等。

秦倚天等自己先泡制出好茶水，然后她才后來者居上把自己超越。

她以為秦倚天會(huì)這么做。人不是都有這樣的心理嗎？

她的動(dòng)作落后于秦倚天，有重新煮水的緣故，也同樣有心結(jié)使然她要成為那最后的勝利者。

她為什么要這么想？為什么要這么做？歸根結(jié)底，還是對(duì)自己沒有足夠的信心。你對(duì)自己沒有信心，對(duì)自己的茶水沒有信心。缺少了精氣神的茶水，又怎么能夠贏得了別人？

可是，秦倚天沒有那么做。

她不爭(zhēng)也不等，簡(jiǎn)單直接。

她我行我素，不管不顧。

她不屑于陰謀，也不愿搞陽謀，她只做她自己。她把自己做到最好，她把自己做到了極致。

她是秦倚天，她相信自己必勝。

這樣的對(duì)手，輕易把她折服，也值得她如此尊重。

千葉薰表情在笑，眼角卻帶著淚。

“老師，讓我認(rèn)輸吧。”千葉薰聲音哽咽的說道。“至少這樣看起來有尊嚴(yán)一些。”