農(nóng)家仙田 第76章 搶生意

余軍確實(shí)是退伍軍人，在跟他談話時(shí)，主動(dòng)透漏給李青云的，他有著軍人爽利和雷厲風(fēng)行的一面，到了池塘邊，直接用撒網(wǎng)子在沒(méi)有水草的地方撒了一網(wǎng)。

這一網(wǎng)撒的不圓，余軍卻笑著說(shuō)，這是他故意的。因?yàn)榕氯錾蟻?lái)太多魚，傷了魚的鱗片。只要有幾條不同的魚，嘗一下魚的味道即可。

在這一方面，他顯得很專業(yè)。在拉網(wǎng)的時(shí)候，他告訴李青云，他父親以前就是做魚的行家，在省城五星級(jí)大飯店做大廚，家里也做過(guò)水產(chǎn)方面的生意，小時(shí)候還跟著爺爺養(yǎng)過(guò)魚。

網(wǎng)拉上來(lái)，果然有十幾條魚在網(wǎng)里翻騰。有六七條四五斤重的魚，這是正常的重量，余下的都是一斤左右的鯽魚和幾條小雜魚。可是最惹人注意的，卻是一條十多斤重的花鰱魚，極為兇猛，網(wǎng)拉到岸上的時(shí)候，還能蹦出半人高。

余軍頓時(shí)眼睛一亮，贊嘆道：“好家伙，這條魚真帶勁，比野生的力氣還大呢，剛才拉網(wǎng)時(shí)，就覺(jué)得吃力。不過(guò)你們家的魚塘里，怎么有這么大的家伙？得養(yǎng)好幾年了吧？”

李青云解釋道：“一年拉一次大網(wǎng)，但池塘里的水從來(lái)沒(méi)抽干過(guò)，所以有不少漏網(wǎng)的大魚。這里面還有一只二十斤左右的老鱉，不過(guò)老鱉不賣，黃鱔也不賣，咱事先說(shuō)好。其它幾種淡魚可以混稱。”

“哈哈，小兄弟，你也太奸滑了，混稱雜魚中最值錢的兩種你不賣，你讓我怎么收？”余軍大笑，手上卻不停，從網(wǎng)里取出一條五斤多的草魚，用瑞士軍刀刮開鱗片，在活魚身上片了一刀，一片雪白的魚肉薄如宣紙，送進(jìn)了嘴里。

他嚼了兩口，臉上浮現(xiàn)享受的笑容，咽下時(shí)，眼睛突地一亮，叫道：“好魚，這肉真勁道，最出奇的是沒(méi)有殘?jiān)?，通過(guò)嗓子時(shí)，像化掉一般?！?p/> 說(shuō)完，他把仍活蹦亂跳的魚放回網(wǎng)中，又取了一條四五斤重的鯉魚，用同樣的方法嘗試，結(jié)果比剛才的草魚還美味，一點(diǎn)也沒(méi)有魚腥味。。

他生吃魚片的做法，引來(lái)建筑工人的圍觀，對(duì)他指指點(diǎn)點(diǎn)，不時(shí)的偷笑兩聲，不過(guò)很快被工頭發(fā)現(xiàn)，挨了幾聲訓(xùn)斥，又回到自己的崗位上忙活。

而本村的幫工卻不受工頭的影響，見李青云帶人來(lái)看魚，紛紛勸道：“福娃，這個(gè)季節(jié)不適合賣魚，不說(shuō)等到過(guò)年，至少也得等到中秋節(jié)吧？現(xiàn)在的魚，一是太小，二是賣不上價(jià)?！?p/> “也不算小了，賣掉這些魚，我準(zhǔn)備多養(yǎng)些黃鱔，老鱉之類的。我和家里人商量過(guò)了，父母都同意?！崩钋嘣平o池塘里倒過(guò)不少空間泉水，池塘里的魚比普通人家的魚大了很多，同是一年期的魚，已經(jīng)長(zhǎng)到四五斤，甚至是五六斤重，而普通人家的魚才三斤多，到過(guò)年時(shí)才有可能長(zhǎng)到五斤左右。

既然李青云的父母也同意賣魚，鄉(xiāng)親們就不管了，他們怕李青云年輕，被城里的奸商騙了。

在工地廚房幫忙的李小廚跑了過(guò)來(lái)，見余軍生吃魚片滿臉享受，也饞得心癢癢，湊到李青云身邊，小聲說(shuō)道：“福娃哥，讓我嘗嘗生肉片啥味道，總聽人家說(shuō)生魚片好吃，我以前偷偷的嘗過(guò)，腥得差點(diǎn)吐掉。這位城里的老板居然生吃魚片這么享受，是不是你家的魚好吃？”

“……”不管魚類有多鮮美，都有感染寄生蟲的機(jī)會(huì)，所以李青云一般不會(huì)嘗試生吃。

不過(guò)李小廚想吃，李青云也不好勸說(shuō)什么，借來(lái)余軍的刀子，片了幾片放到他手里。李青云五官敏銳，片魚肉的技術(shù)一點(diǎn)也不比余軍差。

余軍微微吃驚，第一次鄭重的打量李青云，沒(méi)想到他片肉片得這么均勻，總覺(jué)得這年輕人身上的氣息也很古怪，和普通人不太一樣。

而李小廚可沒(méi)觀察那么仔細(xì)，得到生魚片之后，立即放到嘴里，嚼了幾口，驚嘆道：“格老子的，真好吃，原來(lái)收音機(jī)上說(shuō)的真是的，生魚片比熟魚還好吃呢?！?p/> “……”除了無(wú)語(yǔ)，還是無(wú)語(yǔ)。還是家傳廚藝呢，居然不知道傳統(tǒng)意義上的生魚片是三文魚刺身，輔以醬油和青芥末，味道極佳。生吃淡水魚片，沒(méi)有任何佐料，好吃個(gè)毛??！做熟之后，這些二貨會(huì)為剛才的贊美之言羞愧死的。

余軍嘗過(guò)幾種魚的味道，收了刀子，好奇的問(wèn)道：“小兄弟，你們這里養(yǎng)的魚，都是這樣的質(zhì)量嗎？”

李青云想了想，還沒(méi)回答，卻被李小廚搶了先：“哈哈，開什么玩笑，要是每家養(yǎng)的魚都這么美味，我還會(huì)驚嘆生魚片好吃？我家屋子后面就有一個(gè)小魚塘，平時(shí)喂飼料，長(zhǎng)得比較快，我家用魚做酒宴，都從那里撈，可是味道真不怎么好，至少和散養(yǎng)魚、野生魚沒(méi)法比，更無(wú)法和這幾條魚比……”

李青云也建議道：“如果時(shí)間不急，我可以帶你去四周逛逛，讓你品嘗一下不同養(yǎng)殖方法養(yǎng)出來(lái)的魚。唔……說(shuō)曹操曹操到，來(lái)一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶。”

順著李青云所指，余軍看到一個(gè)略胖的年輕男子，騎著一輛三輪摩托車，飛馳電掣的沖過(guò)來(lái)。嘎吱一聲，在池塘邊緣剎車，沖李青云喊道：“福娃，聽說(shuō)城里的魚販子來(lái)收魚了？什么價(jià)啊？”

余軍笑道：“我可不是什么魚販子，我收魚是自家飯店用，不過(guò)飯店里也出售活魚，需求量不大，但必須是極品好魚，一般的魚我可不收?！?p/> 李壯壯跑過(guò)來(lái)讓煙，同時(shí)笑道：“哈哈，這位老板真會(huì)開玩笑，魚就是魚，有飼養(yǎng)魚和野生魚的區(qū)別，哪有什么極品好魚的說(shuō)法？我承包了十幾畝的魚塘，算是飼養(yǎng)魚，但養(yǎng)殖密度不高，和散養(yǎng)的差不多，味道不錯(cuò)，城里的魚販子都喜歡和我做生意。福娃家的魚塘只有三四畝，養(yǎng)殖數(shù)量極低，要想看魚，還是到我的漁場(chǎng)吧。”

對(duì)于這種搶客的行為，李青云一向鄙視，這就是他和李壯壯玩不到一塊去的原因之一。要不是看在李壯壯的老子是村長(zhǎng)的份上，李青云一巴掌就抽過(guò)去了。

余軍笑了笑，對(duì)李壯壯的意思心知肚明，也不點(diǎn)破，反而樂(lè)得見到他們競(jìng)爭(zhēng)：“行，反正時(shí)間還早，我就四處看看。青云小兄弟，陪我一起去看看吧，說(shuō)不定最后還要返回你這里。”

李小廚接道：“你要是求質(zhì)量，肯定得返回這里，因?yàn)槔顗褖佯B(yǎng)的魚，比我家的還難吃。狗屎散養(yǎng)，每天從鎮(zhèn)上拉一車飼料回來(lái)，吃得魚肉都是飼料味?！?p/> “狗（日）的李小廚你吃過(guò)飼料還是吃過(guò)我家的魚？你再鬼扯我抽你??！”被人揭穿真相，李壯壯頓時(shí)有點(diǎn)惱，不過(guò)這句還是用開玩笑的語(yǔ)氣說(shuō)出來(lái)的。

李青云見他想欺負(fù)李小廚，頓時(shí)維護(hù)道：“滾一邊去，在我這里你抽誰(shuí)??？等我收拾一下，就陪余老板到你的漁場(chǎng)里看看，看看你家的魚比我這里的魚強(qiáng)多少?！?p/> “嘿嘿，我沒(méi)說(shuō)強(qiáng)多少，只是說(shuō)規(guī)模大了點(diǎn)。那個(gè)買賣不成仁義在嘛，我只是讓城里的老板去看看，又不是搶你生意?！崩顗褖延悬c(diǎn)心虛，平時(shí)也有點(diǎn)怕李青云，訕笑一聲，不敢還嘴。

李青云把魚網(wǎng)里少了幾塊肉的魚撿出來(lái)，交給李小廚處理，說(shuō)道：“這幾條魚單燒，最好用不同的做法，等一會(huì)我們回來(lái)嘗熟的。熟魚的味道，比生魚強(qiáng)了數(shù)倍，你手藝的好壞，決定這魚的價(jià)格，你得用心做?！?p/> “放心吧，福娃哥，我的手藝比我老子強(qiáng)太多了，你就瞧好吧?！闭f(shuō)完，李小廚瞪了李壯壯一眼，才抱著幾條大魚，興高采烈的返回工地的臨時(shí)廚房。

“哈哈，那我中午就有口福啦！我車上還有兩瓶劍南春藍(lán)嬌，等會(huì)拎下來(lái)讓大伙嘗嘗。”余軍在旁邊看得仔細(xì)，發(fā)現(xiàn)新來(lái)的這個(gè)小胖子也怕李青云，說(shuō)明李青云在同齡人當(dāng)中還是比較有威望的，性格也有幾分強(qiáng)勢(shì)，所以言行方面，會(huì)及時(shí)調(diào)整，不會(huì)和這樣的人強(qiáng)行爭(zhēng)辯什么，以免引起不必要的麻煩。

“不用，我家里有十年藏的小五糧燒，那味道才配得上我池塘里養(yǎng)的魚?！崩钋嘣蒲酝庵馐钦f(shuō)，劍南春藍(lán)嬌口感不行，兩百多一瓶的包裝酒除了香精勾兌，沒(méi)有多少真正的酒味。

余軍心中吃驚的同時(shí)，也暗暗不喜，覺(jué)得李青云太狂了，你一個(gè)山村里的青年，平時(shí)舍得喝兩百多一瓶的劍南藍(lán)嬌嗎？居然嫌藍(lán)嬌檔次低。小五糧燒？聽這酒名字就知道，肯定是當(dāng)?shù)厝俗葬劦男∽鞣痪?，能好到哪里去？等一?huì)我倒要嘗嘗，你所說(shuō)的十年藏小五糧燒什么味道？

幾人各懷心思，坐上李壯壯的宗申三輪摩托車，一路向北，離李青云家的池塘有四五里路，那里有一大片水域，大大小小的池塘，不計(jì)其數(shù)，比南地的池塘多了很多。有的池塘有主，有的池塘歸村里公有，如果要承包，可以向村里付一點(diǎn)點(diǎn)承包費(fèi)，價(jià)格低得驚人。

李青云要承包也不會(huì)在北地承包，他家池塘南邊，還有好幾個(gè)池塘呢，圍著后面的小山頭，呈斷續(xù)的環(huán)形，如果要承包下來(lái)，可以把幾個(gè)小池塘打通，形成規(guī)模化養(yǎng)殖。

剛進(jìn)李壯壯的漁場(chǎng)，一陣風(fēng)吹來(lái)，就聞到一股魚腥味，這讓五官敏銳的李青云皺起了眉頭，就憑這環(huán)境，還好意思和自己競(jìng)爭(zhēng)極品淡水魚的生意？