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重生之小玩家 第一百六十四章 新窗口
為數(shù)不多的冰淇淋,很快就吃干凈了。秦風(fēng)很慶幸自己特地給蘇糖留了一份,不然小妮子回來,八成得為了這點(diǎn)小事高呼“你不愛我”,當(dāng)然了,即便蘇糖真這么喊了,實(shí)質(zhì)上肯定還是撒嬌多過抱怨。
不過秦風(fēng)以為,情侶之間這種話還是少說為妙,不然萬一哪天真不愛了,再說這話的時(shí)候,率先劈腿的一方恐怕連起碼的愧疚之心都不會(huì)有。這樣的愛情,就真的太悲哀太不值錢了。
等王艷梅吃完冰淇淋,秦風(fēng)就拉著她說起了新的打算。
“媽,你看,這邊的柜臺(tái),上下都有空間,下面這一排,可以直接幾個(gè)冷藏柜,墻上的插座我事先都讓施克朗他們給他預(yù)留好。”秦風(fēng)站在吧臺(tái)內(nèi),指著面向十八中后墻的那排閑置柜臺(tái),細(xì)致地說道。
王艷梅一直都覺得秦風(fēng)是個(gè)很厲害的買賣人,今天不禁再一次對(duì)她刮目相看:“你在裝修的時(shí)候,就想到要賣冷飲了?”
秦風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭,簡(jiǎn)單地解釋道:“燒烤和冷飲本來就可以搭配著賣,不過我一開始想的并不是那這邊當(dāng)售貨柜臺(tái),我最初是擔(dān)心收銀速度不夠,所以預(yù)留了兩個(gè)收銀的位置。不過最近觀察了一下,我覺得一個(gè)人收錢速度還是跟得上的,因?yàn)槲覀兊狞c(diǎn)餐單做得很清楚,算錢也用不了多少時(shí)間。客人就算要排隊(duì),頂多也就等個(gè)兩三分鐘,完全不至于不耐煩。”
王艷梅了然地輕輕點(diǎn)頭。
秦風(fēng)又接著道:“除了下邊要裝3到4個(gè)冷藏柜,柜臺(tái)上面還得買一臺(tái)封杯機(jī),這樣等天氣涼了,我們還可以賣熱的珍珠奶茶,而且就算天氣不冷,有的客人如果想打包帶走,這個(gè)機(jī)器也能用得上。至于杯子的話,一部分可以直接放在柜臺(tái)上,另外一些可以放在后面墻上這些柜子里……”
秦風(fēng)詳細(xì)地跟王艷梅比劃著,王艷梅聽得很認(rèn)真。提問道:“這樣得花不少錢吧?”
“一兩萬左右應(yīng)該要的。”秦風(fēng)道。
王艷梅想了想,說:“我就怕賣不動(dòng)。”
秦風(fēng)笑道:“所以正式開賣之前,我們得先花半個(gè)月做做市場(chǎng)調(diào)查。”
“怎么調(diào)查?”王艷梅問道。
秦風(fēng)微笑著說:“我再去印幾張新的菜單,把飲料也加上去。至于飲料呢,咱們一開始先少做一些,如果賣光了,我們就接著往上加。一直加到家里和店里的冰箱都不夠放了,那就差不多可以考慮專門開個(gè)柜臺(tái)賣冷飲了。”
王艷梅笑道:“照你這么說。家里和店里的冰箱,以后這幾天就不放別的東西了啊?那其他飲料怎么辦?啤酒、可樂,這些東西放哪兒?”
秦風(fēng)道:“明天我再去買臺(tái)冰箱放家里,反正咱們家屋子還放得下。”
王艷梅埋怨道:“這樣多浪費(fèi),等這邊有了柜臺(tái),家里的冰箱不就沒用了啊?”
秦風(fēng)仗著前臺(tái)和正廳之間隔著墻,這時(shí)壓低了聲音,輕聲道:“不怕,等我和阿蜜搬出去住。買冰箱的錢就省了。”
王艷梅聽得糾結(jié)無比,只能道:“以后的事以后再說。”
秦風(fēng)嬉皮笑臉道:“那我就買了啊?”
“皮這么厚,怪不得阿蜜給你騙去。”王艷梅這話,也不知算不算是完全默認(rèn)了秦風(fēng)和蘇糖的關(guān)系。
秦風(fēng)笑了笑,又接著說:“等這邊的柜臺(tái)開起來,咱們店下午的時(shí)候,就需要至少1個(gè)人在店里看著。”
“我們店里下午不是一直都有人嗎?”王艷梅把心思拉回來。顯得很不解道。
秦風(fēng)搖了搖頭:“現(xiàn)在店里看著是人多,不過佳寧他是臨時(shí)工,等開學(xué)了,我們店里下午一共也就5個(gè)人了。等暑假過完之后,就算咱們晚上的生意少掉一半,下午做烤串的人手。至少也得三四個(gè)吧?”
王艷梅點(diǎn)點(diǎn)頭。
秦風(fēng)馬上跟著又問:“可如果咱們的生意還是像放假時(shí)這么好呢?”
王艷梅懷疑道:“可能嗎?”
“就當(dāng)有這個(gè)可能。”秦風(fēng)的語氣很肯定,“如果生意還是這么好,那別說是把現(xiàn)在店里的人調(diào)過來前臺(tái)用,就算是廚房的活,我們都可能忙不過來了,對(duì)吧?”
王艷梅猶豫了兩秒,但還是輕輕嗯了一聲。
“所以啊……”秦風(fēng)道。“前臺(tái)這邊,我覺得最理想的情況,就是你和爸在這里看著。這樣做至少有兩個(gè)好處,第一,前臺(tái)冷飲柜臺(tái),上班的時(shí)間我給它定在下午2點(diǎn)到晚上12點(diǎn),你和爸的作息可以調(diào)整得比較正常,不至于像現(xiàn)在這么累。第二,這里是直接收銀的,現(xiàn)在交給你們我也比較放心。”
“現(xiàn)在放心,那以后呢?”
“以后等生意做大了,有了規(guī)矩,有了企業(yè)制度,當(dāng)然就不用再跟防賊似的防著店員了,再不濟(jì),我還可以在柜臺(tái)這邊裝幾個(gè)監(jiān)控,一防小偷二防家賊。不過現(xiàn)在咱們這才剛起步嘛,人工成本上還是能省則省,畢竟請(qǐng)一個(gè)人,一個(gè)月下來至少也是2000塊,這錢省出來,都?jí)蛸I十來罐進(jìn)口奶粉了。”
“干嘛要進(jìn)口奶粉?”
“我對(duì)國內(nèi)的奶粉不放心。”
“國內(nèi)的奶粉不好嗎?”
“是啊,聽說吃多了小孩子的頭會(huì)變大。”
“那是要小心點(diǎn)。”王艷梅點(diǎn)了點(diǎn)頭,居安思危道,“不然學(xué)生們要是吃我們的冰淇淋吃病了,我們還真賠不起。”
秦風(fēng)愣了愣,連忙道:“媽,我說的這個(gè)進(jìn)口奶粉,不是拿來做冰淇淋的。這樣做出來的冰淇淋,一小杯的售價(jià)起碼在10塊錢以上,學(xué)生們根本吃不起。”
“那你買來干嘛?”王艷梅不解了。
秦風(fēng)一本正經(jīng)道:“當(dāng)然是給孩子吃啊,等以后我和阿蜜有了孩子,可不得好好養(yǎng)活?”
王艷梅受不了了,直翻白眼道:“你想得還真遠(yuǎn)啊……”
秦風(fēng)厚顏向丈母娘表忠心道:“我是男人嘛,就該多為未來做打算,阿蜜她等著享福就可以了。”
王艷梅哭笑不得:“你真不像是你爸親生的。”
秦風(fēng)道:“媽,別開這種玩笑,我爸他聽到要緊張的。”
王艷梅搖了搖頭,認(rèn)真起來:“小風(fēng),媽可警告你,你現(xiàn)在不準(zhǔn)動(dòng)阿蜜的歪腦筋知道嗎?她要是考不上大學(xué),我真會(huì)讓你爸抽你的。”(
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