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重生之小玩家 第二百十六章 招兵買馬(上)
解決了蘇糖的心頭大事,秦風(fēng)的生活總算又回到了原先的軌道。
返工后,秦風(fēng)做的第一件事就是把施克朗叫來了店里。
下午2點出頭,施克朗獨自一人開車過來,見到秦風(fēng)就笑著說:“你這店才開了幾天啊?我是真沒看過像你這么能折騰的!”
“生命在于折騰嘛。”秦風(fēng)把施克朗迎進屋里,找了張空桌坐下,然后讓靜靜給施克朗端了杯西米露過來。
施克朗喝著沒加多少輔料的西米露,微笑道:“要是我的每個客戶都像你這么精益求精,我的人生估計就真的飛黃騰達了。”
秦風(fēng)笑道:“這回裝修完,應(yīng)該就沒有別的地方好動了,反正我自己是想不出花樣了。”
“你沒主意,王安搞不好還有主意。你可不知道,你舅舅在大學(xué)里那會兒,就他破事多,每天凈使喚我們這些當干事的,官僚得一塌糊涂。”施克朗回憶了一下往昔傻逼歲月,接著馬上就切入了正題,“這回你又想怎么弄?”
“幫我在后院改個廚房出來。”秦風(fēng)回答道,“我打算早上賣早點,現(xiàn)在這個廚房不夠用了。”
“這地方……賣早點還真是好想法。整條巷子就你這么一家店,天然壟斷啊……”施克朗轉(zhuǎn)頭看看屋外,頗有心得地點了點頭,然后又問,“你打算賣點什么?”
秦風(fēng)道:“什么都賣,糯米飯,饅頭、花卷,各種面條,還有煎餅、粽子,反正能想到的,全都來一點。”
施克朗面露疑惑道:“這么亂糟糟的,忙得過來嗎?”
秦風(fēng)不由微微一笑。前世他在商場里工作,各種貨物零零總總上千種,還不是照樣能忙得過來。而且也不見老板招許多人。這么一家早餐店,花樣撐死了也就三四十種,只要安排得當,還真談不上什么難度。
“這種事我心里有數(shù)。你直管幫我裝修好就行了。”秦風(fēng)笑道。
施克朗也覺得自己剛才那句話有點多余,他端起杯子,仰頭將不多的西米露一飲而盡,擦了擦嘴,起身道:“那就去后院看看吧。”
秦風(fēng)這家店的后院。總長度是15米,但寬只有2米,論面積,和現(xiàn)在店里的廚房是一樣大的。施克朗拿著卷尺測量過后,向秦風(fēng)建議道:“那就干脆把這整個院子弄成一個封閉的房間,連大門也換了得了。”
“行。”秦風(fēng)完全不在這個問題上糾結(jié)。
施克朗又指著串串的狗窩道:“這東西怎么處理?”
秦風(fēng)干脆道:“拆了,以后這條狗養(yǎng)家里。”
“哦,你已經(jīng)把它領(lǐng)回去了……”
“不是,它這幾天正在住院,前幾天做了個手術(shù)。”
“什么手術(shù)?”
“割蛋蛋。”
施克朗在后院觀察了差不多有半個小時。然后給秦風(fēng)畫了一張草圖。圖紙上,一個連成排的灶臺貼著墻從一頭延伸到另一頭,總長達到9米左右。
“一共3個灶臺,可以同時蒸三個大籠屜的面點,這里這個位置,可以給你弄一個餅鐺做煎餅,這里蒸糯米飯,這一大片,我給你弄個熱水供暖臺面。做早點用不著太大的火,底下直接燒煤。我在最里頭給你弄個煤球倉……”施克朗跟秦風(fēng)細細說明道。
秦風(fēng)聽得皺眉,直覺上只覺得這東西太過混亂,于是又把小趙師傅從里頭叫出來,讓他以比較專業(yè)的目光來判斷一下。
小趙看過之后。卻是搖了搖頭:“不好說,亂糟糟的,沒有章法。”
施克朗倒是挺有點虛懷若谷的精神,被小趙這么一說,也不生氣,只是無奈道:“這個東西得找懂行的人過來幫著設(shè)計。我畢竟不是專門做這塊的。小風(fēng),我看你最好先請個有做早點經(jīng)驗的師傅來商量商量先。不然到時候裝修好卻沒法用,白白浪費了錢和時間。”
施克朗一走,店里頭就熱鬧了。
“小老板,我們又要賣早點啦?這樣人不夠用吧?”王浩一臉關(guān)切,仿佛是怕秦風(fēng)要他每天工作20小時似的。
秦風(fēng)微笑道:“這件事跟你們沒關(guān)系,你們只管干自己的活。早餐的員工我會另外再招。”
“這我就放心了……”王浩松了口氣,“你要是叫我晚上通宵完了,大清早地再接著干,我干脆辭職算了,不然有命賺錢沒命花啊……”
秦風(fēng)對王浩的反應(yīng)沒有反應(yīng),這邊惠琴又弱弱地問道:“小老板,白天幫忙賣早點,你給多少工資啊?”
秦風(fēng)道:“3000塊一個月。”
惠琴瞬間欣喜道:“基本工資嗎?”
“不是。”秦風(fēng)搖了搖頭,“全部。”
惠琴隨即面露失望:“要是基本工資3000,我還想轉(zhuǎn)到白天干了,早上早起總比晚上晚睡要好……”
秦風(fēng)看她可憐兮兮的樣子,不由問道:“現(xiàn)在覺得特別累嗎?”
廚房里的幾個人全都點了點頭。
秦風(fēng)想了想,說道:“那這樣吧,再過幾天,下個月1號是星期三,咱們?nèi)w放假一天,休息一下。”
“那這一天算不算在每個月的福利假期里?”小趙問道。
“不算。”秦風(fēng)搖搖頭,“就算你們八月份的月底福利好了。”
“好,好,好,是該放個假了,看這些天他們幾個累的。”秦建國附和道。
秦風(fēng)馬上把話題轉(zhuǎn)移道老秦同志身上:“爸,我估計明天和后天,店里應(yīng)該不會太忙了,干脆,你和媽從明天起,就先不要來店里了。你們倆好好在家里調(diào)整一下作息時間,后天起,咱們?nèi)齻€人開始早睡早起。”
王艷梅問道:“那以后早上我和你爸要做什么?”
秦風(fēng)道:“早餐店現(xiàn)在還連個空架子都沒搭起來,我接下來先得把人手招齊,再把早餐店的具體經(jīng)營內(nèi)容定下來,理論上講,你們不是當服務(wù)員就是負責(zé)收銀,反正早餐店也就這么多事情。”
“早餐店的工資,應(yīng)該比晚上賣烤串低吧?”秦建國問道。
秦風(fēng)點點頭:“對。”
秦建國脫口而出:“要是這樣的話,我還不如在晚上干,每個月少說也能給你省下千把塊工資。這便宜,干嘛白白給別人賺了?”(
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