步步驚唐 第0040章 鹽的多種用途

李昂這個到底是天才，還是傻瓜，附近不少好事之徒，甚至趕到了螳螂坳，想一探究竟。這讓螳螂坳一下子熱鬧了不少，甚至連賣狗皮膏藥的走方郎中，卜卦算命的假道士，都到螳螂坳來趕趟兒。

“哎，我說楊半仙，左右也是閑著，不如你給那個叫李昂的傻子算算，他將來是個窮光蛋還是個富貴人。”有人揪著假道士的袖子逗樂起來。

假道士一手撫須，不悅地說道：“人家李昂將來有錢沒錢且不說，貧道卻敢斷言，你們這幫游手好閑之徒，將來個個是窮光蛋。”

“咦，楊半仙，怎么這樣說話呢？難怪你半天招攬不到一樁生意，活該！”

“就是，老子來看個熱鬧關(guān)你屁事！”

楊半仙老神在在地說道：“通常呢，神仙是不會笑凡人傻的。”

“我們是凡人，不是神仙。”

“嗯，聰明人也不會嘲笑他人傻。”

“誰才會嘲笑？”

“傻子！”

“嗯，是這個理，咦……不對，找打！打死你個假道士…….”

十來個廢棄的鹽井，連帶著周邊光禿禿的山嶺，這種鹽堿地又不好種莊稼，要買下來花不了多少錢，而且手續(xù)再簡單不過，找縣里的戶書辦理即可。李昂便干脆把整個山嶺都買了下來，是以才引起這么大的轟動。

方大用把地契交到李昂手上后，方濟終于忍不住說道：“現(xiàn)在如你所愿，把這片山嶺都給你買下了，你有什么法子讓鹽井起死回生，如今該說了吧。”

“嘿嘿，不錯，總算有點進步了，總算會放幾個連環(huán)屁了。”李昂瞟了方濟一眼，把方大用剛買回來的生雞一扔，小叮當呼地一聲就撲上去，準確無誤地咬住雞脖子，然后叼到一邊，快樂地享受它的美食去了。

方濟的忍耐力過人，他也不生氣，沉默地看著李昂。方大用和方大牛也眼巴巴地看著，只等李昂出個妙招，趕緊讓這些瀕臨倒閉的鹽井重新煥生機。

李昂在茅草房的檐下坐下，好整以暇地說道：“這耕田種地，是靠天吃飯，開鹽井也一樣行啊。”

方大用立即追問道：“李郎君，您能說清楚一點嗎？這鹽井怎么靠天吃飯？”

“少見多怪！誰說鹵水一定要用柴火熬煮才能出鹽的？挖個鹽池，把鹵水往池里一倒，讓太陽把鹵水蒸掉不就行了。”李昂就不明白了，古人在某些方面比后世的人還聰明，可在某些方面怎么就轉(zhuǎn)不過這個彎呢。

“嘶……李郎君說的是墾畦澆曬之法吧？這個恐怕行不通。李郎君有所不知，這墾畦澆曬之法需要常年日照充足，或地勢開闊多干冷的西北風才行。

咱們這劍南道，山多雨多，日照偏少，氣候潮濕，春夏多雨，秋冬也不如北方干冷，而是陰沉濕冷，這墾畦澆曬之法在劍南道不太好使，有時你晾曬幾天，一場雨下來，又前功盡棄了；

再者說了，這建鹽池要投的本錢太大，回收成本費時長久。這州縣官員三年一任，誰也不知道下任官員來了會是啥情況，投下那么多銀子能不能收得回來，風險太大，誰也不太情愿干。”

“嗯？”李昂眼珠子一轉(zhuǎn)，以四十五度角仰望天空……..不好，要下雨了，快收衣服！

這雨還真是說來就來，一塊烏云遮山而來，白雨如珠傾瀉而下，頓時讓李抱頭鼠竄不已。

不行，整片山嶺都買下了，不能這樣就認裁，更不能露怯。

進了茅屋之后，李昂一邊抹著臉上的雨水，一邊說道：“大用啊，你先把和鹽有關(guān)的事情給我說說，甭管是制鹽還是售鹽的環(huán)節(jié)，還有鹽價和銷量，但凡和鹽有關(guān)的都給我詳細道來。注意，細節(jié)很重要，別放過一個細節(jié)。”

“李郎君，這要從何說起？”

“從鹽說起。”

“呃……….”方大用捋了捋思路，才說道，“這鹽呢，按產(chǎn)地分是池鹽、青鹽、石鹽、波斯鹽等，按種類又分為白鹽、黑鹽、柔鹽、赤鹽、駁鹽、臭鹽、馬齒鹽等。

咱們劍南道產(chǎn)的都是井鹽，品質(zhì)多不及河東道的池鹽和隴右的青鹽。至于銷量，關(guān)中主要食用的是河東的池鹽和隴右的青鹽，再有關(guān)內(nèi)道的鹽州所產(chǎn)之鹽。

至于鹽的銷量，那是人人每日皆需要食用的，按人均計，每人每日約耗鹽二勺五撮，益州府人口近百萬，年耗鹽量便有十萬石左右。

按價格計，目前劍南道的鹽價是十文一斗，偏遠缺鹽地區(qū)價格則相應高些。而井鹽的生產(chǎn)成本，算上提鹵、煮鹽、運輸，成本一般在三文一斗左右。

按用途算，這鹽又分為人食、畜食、藥用等……….”

“停！”李昂食指一點方大用，說道：“詳細說說這畜食和藥用。”

方大用說得口都干了，望望門外的大雨，頗有沖出去接檐水喝的沖動：“李郎君難道不知道，這牲畜也是要吃鹽的？”

“只許我問你，不許你問我，明白？”

“明白。無論是馬牛羊，大致都需要吃鹽，如果朝中的八馬坊，有馬兩萬匹，每匹馬日給鹽兩合，日支鹽總計四十石。又一軍馬一日支鹽三十七石五斗，一月一千一百二十五石，六個月六千七百五十石。平常百姓家的牲畜耗鹽少些，但各類牲口加起來數(shù)量龐大，總量自是驚人。只不過牲口所食之鹽，其質(zhì)較差，雜質(zhì)多。”

方大用所說的“又一軍之馬”中的軍字，指的是唐軍的編制，意為一個軍的的馬匹日支鹽量，一年耗鹽一萬多石，真是不說不知道，一說嚇一跳，從這一點便可知這騎兵還真不好養(yǎng)，吃鹽都能把你吃窮啊。

不過這牲口對鹽的質(zhì)量要求很低，品質(zhì)低價格就賤，利潤就少，這方面李昂不再去考慮。他細吁了一口氣，接著道：“說說這藥用鹽吧。”

“是，李郎君。”方大用為了方家老管家的接班人，也有在方濟面前賣弄一下自己的才能，侃侃而談道，“鹽，味咸溫無毒，殺鬼盅郊注素聞氣，下部生瘡，傷寒，寒熱，能吐胸中瘋杜，止心腹卒痛，墜肌骨。

諸如藥王的《備急千金要方》中，需要用鹽的藥方至少有六十個以上，涉及婦科、兒科、五官科、內(nèi)科、外科諸多常見病，《千金翼方》有專門的服鹽藥法：無藥州土，則須服之，大益，成州鹽官第一、次綿州封井、次鹽州富因井、次益州貴平井、上四井鹽可服之。

痼醫(yī)制藥時，也經(jīng)常需要用鹽，《齊民要術(shù)》卷六中便有許多需要用鹽的獸藥，如治“治馬中水方”、“治馬中谷方”、“治馬痛蹄方”、“治馬大小便不通方”、“治馬卒腹脹、眠臥欲死方”、“治驢漏蹄方”、“羊膿鼻眼不凈者”、“治羊挾蹄方”等。

根據(jù)人畜的不同，所需要的鹽也各有差異，大凡治病救人之藥方，所需的鹽也最為講究，除了上術(shù)四地之鹽，他處所產(chǎn)之鹽，皆不可用，藥用鹽的價格自然也就最高，如成州鹽官鎮(zhèn)所產(chǎn)的藥用鹽，比其普通的食用鹽貴二至三倍。”

毋庸置疑，這藥用鹽中蘊含著巨大的商機，藥用鹽的價格可是普通信用鹽的二三倍啊！要是能弄出成州那樣的鹽，甚至比它的更好，那豈不是財源滾滾而來？

別的不說，光是拿下劍南道的藥用鹽份額，就是一個驚人的財富數(shù)字了。

關(guān)鍵是，藥用鹽需要什么樣的品質(zhì)呢？

李昂來精神了，立即追問道：“你快說說這成州鹽為何能成為藥用選？”

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