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發(fā)個(gè)微信去天庭 第167章 天下無雙VS歐洲無敵
不管是戰(zhàn)術(shù)也好,無辜也罷,在烈烈陽光下三人大眼瞪小眼的看著秦奮。
既然對(duì)方答應(yīng),羅杰斯也不再猶豫,立刻叫人安排,不一會(huì)兒他的隨行人員將他的專屬設(shè)備帶到,看的秦奮只愣眼,這也太專業(yè)了吧,連烤爐都有。
大量的器械被羅杰斯的學(xué)徒取出,很快就擺滿了三張桌子,一眼看去明晃晃一片。
一只龍蝦被擺放出來,“我這只是空運(yùn)過來的澳洲龍蝦。”說完羅杰斯看了一眼秦奮。
“我要做的是芝士焗龍蝦!”羅杰斯毫不在意的將自己打算做的菜式說出,顯得極為有信心,這便是一個(gè)頂尖廚師的自信,他并不懼怕對(duì)方與他做一樣的。
唐老點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)方畢竟是西餐出身,選擇的相當(dāng)正確,發(fā)揮了自己的長處,現(xiàn)在他倒是好奇秦奮會(huì)做什么,這家伙可是從來沒做過。
孫雅婷笑了,你難道不知道秦奮最恐怖的地方就是能模仿的超越原版嗎。
三人同時(shí)看向秦奮。
秦大廚扣扣頭,“要不你先做,我看看,沒啥經(jīng)驗(yàn)啊。”秦奮想看看西式一般如何處理。
唐老和孫雅婷眼珠子一瞪,給你跪了。偷師偷的這么明目張膽,你也算古往今來第一人。可這話說的還真沒錯(cuò),人家沒經(jīng)驗(yàn)的,要不要保持風(fēng)度就看羅杰斯了。
知道秦奮沒做過龍蝦,羅杰斯點(diǎn)點(diǎn)頭。“我其實(shí)更希望比試能公平一些,我不在乎虛名,因?yàn)槲乙呀?jīng)足夠有名。我需要的是挑戰(zhàn),找到自己的不足,不斷超越自我。那么就由我開始吧。”說完看了秦奮一眼。
“秦師傅你可以看看我的做法,美食沒有國界,只有時(shí)代的進(jìn)步,中西都有精華與優(yōu)點(diǎn)。”羅杰斯毫不在意,看看的確可以知道流程。但是就想靠這個(gè)超越自己,無疑癡人說夢(mèng)。這道菜他經(jīng)過無數(shù)次的錘煉,根本不怕別人偷師,這就是真正頂級(jí)廚師的氣度與自信。
兩名學(xué)徒剛想上前,羅杰斯揮手阻止。“這是一場(chǎng)我期待已久的比試。能和秦師傅一會(huì),我不希望有太多的干擾因素,雖然本就不公平,但我依然希望不要拉開差距。所以我不需要助手。”
孫雅婷一愣,什么叫不希望拉開差距,這是認(rèn)為你贏定了?
唐老也是點(diǎn)點(diǎn)頭,說的沒錯(cuò),本身就不在一個(gè)起跑線,羅杰斯占盡優(yōu)勢(shì)。如果還要助手,這比試就失去了意義,他也認(rèn)為羅杰斯贏定了。因?yàn)樽龅谝淮谓佑|的食材,秦奮的劣勢(shì)實(shí)在太過明顯,這不是天分可以彌補(bǔ)的。
看看秦奮他走了過去,站到秦大廚的邊上,畢竟都是同胞,此刻也希望幫一把手。所以看著羅杰斯開始動(dòng)手,唐老開口了。他實(shí)在是不看好秦奮。
“羅杰斯現(xiàn)在半開龍蝦,做著最基礎(chǔ)的清洗處理,用鹽,檸檬和香草腌制,其中檸檬和龍蝦是最為經(jīng)典的配搭,能去掉腥味,保持激發(fā)龍蝦的特有風(fēng)味。”說完他看了一眼秦奮。
秦大廚此刻也是面帶微笑的看著羅杰斯,一邊聽一邊點(diǎn)頭,“謝謝老爺子。”
“不客氣,你沒做過,我也只能稍稍幫你一點(diǎn)。”說完他嘆了一口氣,真的不看好,自由發(fā)揮的話,可能兩者還有一場(chǎng)龍爭虎斗,可惜,這個(gè)食材限制住了秦奮。
過了一會(huì),唐老繼續(xù)開口,“他現(xiàn)在開始煎,上芝士。”
一邊說一邊觀察秦奮,不只是他,孫雅婷也是不斷打量秦大廚,只見對(duì)方觀看的十分仔細(xì),兩人腦中同時(shí)升起一個(gè)想法,難道真要照著做?那可就考究手藝了。
除了女痞子對(duì)秦奮的邪門保持著相當(dāng)?shù)淖孕磐猓_杰斯還有別的其他人都不信秦奮看看就能復(fù)制,甚至超遠(yuǎn)原版。
上好芝士后,羅杰斯拿起一把噴槍,對(duì)著秦奮說道:“因?yàn)檫@里是海灘,我沒有帶焗爐,所以我使用噴槍,讓芝士融化,將芝士的醇香融入龍蝦肉中。”
時(shí)間一分一秒的過去,羅杰斯一邊做一邊看著秦奮,幾乎到了收尾的階段。
此刻秦奮動(dòng)了,所有人都愣愣的看著他,三人都冒出一個(gè)念頭,開始復(fù)制了嗎?能不能做的好呢?
當(dāng)秦大廚抓出龍蝦的時(shí)候,三人都瞪大眼睛。
只見刀光一起,羅杰斯剛好完成,手抖了一下,芝士焗龍蝦不是該半開的嗎,你這么下刀是什么鬼?
孫雅婷也是呆住了,怎么開局好像不一樣,不應(yīng)該啊,秦奮要是模仿絕對(duì)不可能出錯(cuò),他又想玩什么?
唐老自不必說,傻傻的看著秦奮,焗龍蝦哪有你這么糟踐的。
秦奮臉色平靜,眼觀鼻,鼻觀心,手隨心動(dòng),刀跟手發(fā),此刻,天下無雙的刀工再現(xiàn)人間。
人家焗龍蝦好歹看著外觀一整只,可秦奮那邊,蝦肉逐漸和甲殼剝離,顯得極為干凈利落,孫雅婷傻傻的看著秦奮,這可不是焗龍蝦。
羅杰斯也是一愣,你不是學(xué)我的嗎?
現(xiàn)在可能只有一個(gè)人知道秦奮的打算,唐老臉色一變,“好厲害的刀工,不愧是天下無雙。”
孫雅婷聞言看了過去,“您知道他要做什么?”
唐老死死的看著秦奮,真特么看走眼了,以為他沒做過,經(jīng)驗(yàn)不足,剛才觀看羅杰斯的手法,大概率會(huì)復(fù)制,可沒想到這個(gè)青年居然給了他如此大的驚喜,沒錯(cuò),這個(gè)秦師傅非常聰明,他刀工一絕,和羅杰斯一樣,選擇揚(yáng)長避短。
“高明,秦奮師傅做的可不是焗龍蝦,而是將刀工展現(xiàn)到極致的做法,羅杰斯你遇到勁敵了,并不是只有你知道發(fā)揮專長,秦師傅也是!”
孫雅婷不知道這些,反正她就覺得秦奮又玩大了,根本不知道他要干什么,做什么菜品。
“您老知道他做的是什么?”孫雅婷問了一句。
“你覺得他做的是什么?”唐老忽然涌現(xiàn)出一股難以言明的古怪,剛才你羅杰斯不是說不占人家便宜,要做樣板的嗎?嗎蛋,看這節(jié)奏,對(duì)方根本就不需要。
羅杰斯臉色一黑,嘴角抽了一下,感覺自己剛才是個(gè)小丑,要么就是這廝太無恥,看你的手法你明明就不像是沒做過,耍我玩的嗎?
艱難的張開嘴,羅杰斯看著秦奮,“他做的是最展現(xiàn)刀工的龍蝦刺身!”(
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