打個(gè)電話給大俠 第177章 香飄四座

昊學(xué)看這架勢，似乎這位貪吃蛇餐館的老板很有兩把刷子，在征得同意之后，直接步入后廚，近距離觀摩全蛇宴的烹調(diào)過程，正好他也有點(diǎn)不放心那幾枚珍貴的蛇膽。…，

老板一邊熟練地處理這幾條連他都沒見過的怪蛇，一邊和昊學(xué)笑呵呵地攀談。他隱約有種感覺，最好和這位神秘的客人搞好關(guān)系，現(xiàn)在有點(diǎn)后悔開始為了仨瓜倆棗的加工費(fèi)，弄得稍稍有些不愉快。

昊學(xué)現(xiàn)在知道這老板姓刁，名叫刁德全，果然蛇類的天敵就是雕，這老板一輩子殺掉的蛇恐怕數(shù)以萬計(jì)。

剖開菩斯曲蛇的蛇皮，里面的蛇肉竟然也有一點(diǎn)微微的淡金色，令刁德全嘖嘖稱奇。

伸手輕輕按了按看上去很結(jié)實(shí)的血肉，只覺得手感柔韌滑膩，同時(shí)鼻端也飄來了一陣清香，竟然沒有想象當(dāng)中的血腥氣。

沒加任何調(diào)料，就如此令人驚喜！

刁德全越發(fā)期待這次烹飪的結(jié)果，笑問道：“貴客，怎么稱呼？”

“昊學(xué)。”

昊學(xué)沒必要吃個(gè)飯還隱姓埋名，反而是隨口胡掰的那個(gè)趙日天，需要好好隱藏不敢被人知道。

“昊先生，這種怪蛇你是從哪里捕獲的？”

問得仿佛很隨意，但刁德全內(nèi)心卻很緊張。多年的廚師生涯經(jīng)驗(yàn)告訴他，這種蛇肉做出的菜，恐怕非同凡響。只可惜這是客人自己提供的材料，沒法給店里立一道全新的金字招牌，對于這些神奇怪蛇的來源，當(dāng)然想要問個(gè)清楚。

昊學(xué)笑而不語，輕輕倚靠在一扇門板上，看刁老板處理蛇肉。

不聞應(yīng)答。刁德全心中苦笑，果然還是有點(diǎn)得罪了此人，失誤啊！早知道他有這種好東西，剛才那頓飯甚至后來的全蛇宴，寧可免單也要交下這個(gè)朋友。

現(xiàn)在只好把全副精神都用在打理蛇肉上，雖然多年不曾操刀。卻絲毫不見生疏，一個(gè)個(gè)步驟清晰明快、干凈利落，看在昊學(xué)的眼里，不由得暗暗點(diǎn)頭。

果然任何行業(yè)到了極致，都有一種近乎道的精氣神滲透其中，讓這做菜的過程看上去都賞心悅目，勾起食欲。

“這是您要的蛇膽，給你裝這盒子里了！”

刁德全非常熟練地把一枚比小孩拳頭稍大的深紫色圓球放進(jìn)準(zhǔn)備好的塑料盒子里，蛇膽處理得很干凈。污穢全部清洗掉，卻沒有損害膽囊的外皮。

“多謝！”

昊學(xué)客氣了一句，看刁老板的活干得的確漂亮，先前對他的一些反感也逐漸消除。

畢竟那會兒人家也是在商言商，談不上有什么罪過。

“蛇皮也給我處理好裝起來吧。”

昊學(xué)越發(fā)覺得這菩斯曲蛇很不簡單，蛇膽最具價(jià)值，蛇皮也不能浪費(fèi)掉，本來打算沖抵剛才全蛇宴的餐費(fèi)呢。現(xiàn)在考慮一下好像自己虧了，還是收起來以后說不定有些用處。

刁德全心想連蛇皮都不留給我。太小氣了！

本來這種隱隱有金光流動的蛇皮，他是打算找個(gè)好廠家加工處理成皮革，給媳婦做個(gè)皮包之類的，現(xiàn)在看來沒自己什么事兒了。

“對了，這毒囊我也要。”

昊學(xué)看什么都覺得新鮮，讓刁老板分門別類地處理妥當(dāng)。全然不顧后者的臉色越來越黑。

這些準(zhǔn)備工作做好，昊學(xué)面前多了幾只手提袋，分別是蛇膽、蛇皮、毒囊、甚至毒牙都被敲下來收好。

刁德全手中現(xiàn)在只剩下一堆堆蛇肉，雪白當(dāng)中隱約透出一抹金色。

最開始烹制的，就是昊學(xué)贊不絕口的那道“日天蛇肉羹”。

先前昊學(xué)吃到的。其實(shí)是早就在后廚做成半成品的蛇羹，否則的話一般的食客不會愿意等待這么久。

現(xiàn)在菩斯曲蛇作為主材料，當(dāng)然得從頭開始。刁德全熟練地剝?nèi)獬山z，用熟油略炒，裝在瓦罐里下蛇湯，同時(shí)各種各樣的秘制調(diào)料一并加入，小火熬制。

據(jù)刁德全介紹，這個(gè)熬煮的過程一般需要一小時(shí)以上。這次食材珍貴，為了達(dá)到完美效果，計(jì)劃熬煮近兩個(gè)小時(shí)。

這個(gè)過程中，刁德全當(dāng)然沒有閑著，昊學(xué)見他動作似乎稍稍加快，一道道精美的蛇肉菜肴在他手中花樣翻飛，一邊做菜一邊還不忘給昊學(xué)介紹這些貪吃蛇餐館的經(jīng)典菜式。

三菌燴蛇段、雙菇炒蛇尾、山藥燉蛇肉、紅燒蛇脊、龍鳳大呈祥……

在蛇肉羹熬煮的過程中，這些精美菜式先后出鍋，一陣陣異香撲鼻，讓貪吃蛇餐館整個(gè)后廚團(tuán)隊(duì)都震驚了。

在這里的就算是學(xué)徒工，也早不知道經(jīng)手了多少道蛇肉佳肴。老板雖然很少親自出手，但是菜式做法也沒什么區(qū)別，了不起火候上略有欠缺，但絕不可能差距如此巨大！

說實(shí)話，如果不是人家顧客就在旁邊笑嘻嘻看著，他們早就開始偷吃了，等上桌時(shí)能有個(gè)大半分量已經(jīng)算業(yè)界良心。

可現(xiàn)在……

他們只能看著昊學(xué)大大方方地走到一盤盤剛出鍋的美味面前，拿起筷子仿佛還挺嫌棄似的每一道都嘗了嘗。

昊學(xué)后悔啊！

瑪格吉剛才老子吃那么飽做啥？

現(xiàn)在只剩下嘗菜的能力，沒有吃菜的肚子了。

不過，這些菜怎么也不該自己吃光，這是給神雕準(zhǔn)備的。

能不能從神雕那里獲得源源不斷的菩斯曲蛇供應(yīng)，全靠這桌新版全蛇宴了。

所有的菜都陸續(xù)做好以后，那道最經(jīng)典的蛇肉羹，也已經(jīng)熬煮了超過1小時(shí)。

在貪吃蛇餐館的秘制調(diào)料配合下，蛇肉本身的鮮香被完全發(fā)揮出來，在鍋上架著的瓦罐內(nèi)，咕嘟嘟翻騰著氣泡，羹湯粘稠，蛇肉翻滾，把一股股特異的香氣持續(xù)送了出來。

以菩斯曲蛇為主材料的日天蛇肉羹，香味透過后廚，彌散到貪吃蛇餐館的大廳當(dāng)中。

“什么味道，好香！”

距離廚房最近的那桌食客，率先不滿。

他們這頓飯已經(jīng)吃得差不多，七八個(gè)人把店里的特色菜幾乎點(diǎn)遍了。可是從沒有一道菜有這種令人陶醉的香氣啊！

特么的咱們也是老客人了，什么好東西居然不拿出來自己偷偷在后廚做？

“老板！老板！給我出來！”(