逍遙小鎮(zhèn)長 1124.放松活動(dòng)

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淡水珊瑚的出現(xiàn)給落日鎮(zhèn)帶來的利益顯而易見，還沒有開始沖擊旅游業(yè)呢，先帶來了一艘攔截艇、一支AOS戰(zhàn)隊(duì)還有一座水族館。

但要保護(hù)和打理好這些淡水珊瑚，王博也夠累的，這個(gè)周因?yàn)樯汉魉氖虑樘嗔耍鄣弥芪逋砩仙踔翛]有抱著伊娃干點(diǎn)羞羞的事。

不過他晚上倒是獲得了一次抽盤抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，抽到了一顆神秘之心。

在他激動(dòng)的憧憬中，這顆神秘之心變味了一顆一級(jí)的學(xué)術(shù)之心。

這是什么玩意兒？老王滿臉懵逼，他覺得這東西和學(xué)校有關(guān)，可是不管小學(xué)還是中學(xué)，都不接受這顆心。

普通的空地也放不下這顆心，無奈之下，他便儲(chǔ)存到了容心之盒中。

收獲一顆不知道有什么用的領(lǐng)主之心，老王感覺心更累了：都是套路，都是套路啊。

周六早上起床，他很想賴床多睡一會(huì)，可三級(jí)城堡之心能力強(qiáng)大，搞得他精力充沛，睜開眼就再也不困了。

他想找伊娃補(bǔ)上夜生活，結(jié)果美女教師早早起身離開了。

這可是有夠奇怪的，老王撓撓頭，伊娃最愛賴床了，周末沒事她會(huì)在床上躺到十點(diǎn)鐘的，從沒有這么早起過。

下樓后，他在廚房看到了伊娃，后者正在收拾一桶新鮮牛奶。

王博打了個(gè)哈欠，道：“親愛的，你這是要干嘛？”

伊娃回頭給了他一個(gè)早安吻，說道：“我看你這個(gè)周很累，想早起給你做點(diǎn)糕點(diǎn)，慰勞慰勞你。”

聽了這話，老王心里溫暖，他洗洗手道：“不如我們一起做吧，做點(diǎn)心，我還沒有做過呢，你教教我。”

伊娃抿嘴笑道：“如果你學(xué)會(huì)了，那我在廚房豈不是沒有立足之地了？”

王博道：“那我們就去烘焙間去做？”

伊娃看著他道：“好主意，你可真是天才。”

說著，她自己笑了起來。

王博穿上圍裙后問道：“今天我們要做什么？”

伊娃問道：“你會(huì)做什么點(diǎn)心？”

王博無奈的攤開手道：“我甚至不知道這烘焙機(jī)怎么用。”

聽了這話，伊娃滿意的笑了起來：“那真是太好了，我總算可以展示一下我的廚藝了，不如這樣，今天教你最簡單的，自己提煉奶油和黃油，然后我們做個(gè)基本的輕乳酪蛋糕。”

“那沒問題，你開始教導(dǎo)我吧，我等不及了。”

首先要提煉奶油，伊娃說這個(gè)很簡單，控制好力度就行了。

“你得先將奶油與牛奶分離，不過不能用新鮮牛奶，得把鮮奶盛放到冰箱里——放至少一天。”

伊娃早上就是從冰箱里拿出牛奶，王博還以為她將牛奶放進(jìn)去呢。

“你看，現(xiàn)在牛奶當(dāng)中有什么？”伊娃笑嘻嘻的問道。

王博裝作很認(rèn)真的去看，他蹲下眼角一瞥，看到兩條修長筆挺的美腿。

“你看到了什么？”

王博仰頭道：“好白，好滑，好長。”

伊娃納悶道：“白和滑是正常的，可是好長是怎么回事？牛奶當(dāng)中又沒有纖維，它怎么會(huì)長呢？”

王博嘿嘿笑著去摸她的美腿，伊娃也嫵媚的笑了起來，然后屈膝在他鼻子上撞了一下。

這下不輕，老王鼻子頓時(shí)酸了，捂著鼻子站起來叫道：“這是干嘛？”

“這是懲罰你不認(rèn)真聽講。”伊娃得意的笑道。

王博無奈，道：“好吧，好吧，我認(rèn)真了，我看到上層與下層牛奶之間有一條清晰的分界線。”

伊娃點(diǎn)頭道：“對(duì)，這就是奶油線，上層的是奶油，下層的是脫脂牛奶。”

說到這里她頓了頓，補(bǔ)充道：“事實(shí)上所用的牛奶不同，擠奶的季節(jié)不同，鮮奶中奶油的含量也就不同。比如，冬季時(shí)，奶油的含量就會(huì)增加；夏季的時(shí)候，奶油的含量就會(huì)減少。”

一邊說著，她一邊拿出一個(gè)長柄勺子，然后撇掉了表面一層奶油。

剩下奶油被兩人收集了起來，十多升的牛奶，總共收獲了八杯子的奶油。

“接下來我們讓奶油發(fā)酵。”伊娃說道，“這一步并不是必要的，但是如果讓奶油發(fā)酵一下，最終得到的黃油就會(huì)更加濃郁、更加美味。”

過去，人們制作發(fā)酵黃油主要是為了保質(zhì)；而如今是為了追求口味的極致。

伊娃給他講解，說奶油發(fā)酵有兩種方法，第一種方法是把奶油在灶臺(tái)上放12小時(shí)，或等奶油降到2124攝氏度，而且聞起來要有點(diǎn)酸。

這是一種天然的發(fā)酵方法，同時(shí)還能讓做出的黃油略帶酸味。

第二種方法是加入發(fā)酵物以加速發(fā)酵過程，這個(gè)可以縮短發(fā)酵時(shí)間，不過還是至少需要五六個(gè)小時(shí)。

“所以我們不進(jìn)行這個(gè)過程了，畢竟時(shí)間太長了，我們沒必要浪費(fèi)這時(shí)間，反正你未必喜歡發(fā)酵黃油。”伊娃聳聳肩說道。

王博曖昧的笑道：“你不是喜歡時(shí)間長點(diǎn)嗎？”

伊娃知道他在暗示什么，就拍了他一巴掌，豎起娥眉道：“我那是為了配合你的自尊心！實(shí)際上我才不喜歡，我希望你上來就立馬下去！”

王博滿臉懷疑：“你現(xiàn)在挺嘴硬，可是在床上的時(shí)候還是很誠實(shí)的……”

博爹和博媽晨練回來要做早餐了，老王趕緊閉嘴。

伊娃輕笑道：“你繼續(xù)說呀，我怎么誠實(shí)了？其實(shí)我在哪里都很誠實(shí)的。”

老王可不會(huì)那么厚臉皮的在父母面前聊騷，他尷尬的咧咧嘴，老老實(shí)實(shí)干活了。

取出奶油后，再提煉黃油就簡單了。

伊娃讓王博快速晃動(dòng)奶油，說道：“黃油是固態(tài)的，高速轉(zhuǎn)動(dòng)下會(huì)與脫脂乳分離。如果你把黃油盛在有蓋的罐子里，直接把罐子前后晃動(dòng)515分鐘就可以了。”

“黃油會(huì)隨著罐子的晃動(dòng)逐漸凝固，同時(shí)你也會(huì)感受到罐子重量的變化。當(dāng)你感覺到黃油凝固后的重量時(shí)，就可以把晃動(dòng)的速度放慢。”

王博點(diǎn)點(diǎn)頭，晃動(dòng)了一會(huì)，他忽然說道：“你這里不是有一臺(tái)小型離心機(jī)嗎？那東西是用來提煉黃油的吧？”

伊娃點(diǎn)點(diǎn)頭道：“對(duì)呀，不光是離心機(jī)，還可以用食物攪拌器加速黃油凝固。攪拌器轉(zhuǎn)動(dòng)起來，黃油塊會(huì)慢慢浮起來，這樣就能提煉出黃油了。”