最強(qiáng)廚霸 第四百七十八章 魏天祥的弟子

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料理大廳之內(nèi)，時(shí)天成眼中悄然掠過(guò)一道光彩，臉龐上含著笑意的望著不遠(yuǎn)處的王銘，開(kāi)口問(wèn)道。（WWW.mianhuaang.LA好看的小說(shuō)棉花糖

“王銘。”隨著時(shí)天成的聲音落下，王銘開(kāi)口說(shuō)道，話語(yǔ)簡(jiǎn)潔而干練，棱角分明的臉上噙著一抹淡淡的微笑，不卑不亢的樣子，讓閱人無(wú)數(shù)的時(shí)天成也都暗暗點(diǎn)頭。

“這是這個(gè)小家伙的資料。”高副會(huì)長(zhǎng)人老成精，且對(duì)于王銘的表現(xiàn)也極其滿意，快速的將他的資料調(diào)出來(lái)之后，遞給了身旁的時(shí)天成，而他自己的臉上，也都充滿了驚訝之色。

“王銘，漢族，恩？只有十八周歲？”時(shí)天成的目光粗略的掃過(guò)王銘的資料，在看到王銘只有十八歲之后，略微的有些驚訝，接著，目光再度的輕輕掃過(guò)。

“國(guó)家一級(jí)烹調(diào)師，師承魯菜孔府一脈泰斗大師魏天祥...”隨著目光下移，時(shí)天成的眼神微微一滯，旋即笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，顯然對(duì)于魏天祥也并不陌生。

“王銘，你過(guò)來(lái)一下。”時(shí)天成臉上洋溢出一抹笑容來(lái)，他與魏天祥之間也算有些交情，此刻看著王銘的資料之后，對(duì)于這個(gè)不通人情事故的老家伙，也是無(wú)奈的搖了搖頭。

看著時(shí)天成直接喊自己過(guò)去，王銘微微一怔，旋即腳步邁動(dòng)時(shí)，在眾多的目光注視下，快速的來(lái)臨到了右側(cè)沙發(fā)席位的地方，站在了時(shí)天成的身前。

“魏天祥那個(gè)老家伙，什么時(shí)候收的新弟子，竟然連我都不知道。”時(shí)天成笑著開(kāi)口問(wèn)道，望著眼前王銘那一張棱角分明的臉龐，心頭暗贊。

“去年九月份的時(shí)候，拜的魏老先生為師，怎么？老先生認(rèn)識(shí)老師他老人家？”王銘笑著說(shuō)道，單單是看高副會(huì)長(zhǎng)的態(tài)度，他都已然能夠猜測(cè)的出來(lái)，眼前的時(shí)天成身份定然極其特殊，再者，身旁還跟著兩名身穿軍裝的軍人，更是能夠說(shuō)明老者身份的不凡。

“我說(shuō)呢，剛剛幾個(gè)月啊，那你可要加把勁，那老家伙的絕活可不少，以后你可有的學(xué)了，光是那老家伙的刀法，就夠你琢磨的了。”

而對(duì)于王銘的回答，時(shí)天成也是點(diǎn)了點(diǎn)頭，心頭略微有些可惜，看樣子王銘是個(gè)好苗子，不過(guò)年齡還是有些偏小，而且跟魏天祥的時(shí)間并不長(zhǎng)，對(duì)于孔府一脈菜肴的烹飪手法以及刀法，應(yīng)該還沒(méi)有掌握多少。（wwW.mhtxs.cc無(wú)）

不過(guò)時(shí)天成也明白，給予王銘一些時(shí)間之后，以后國(guó)內(nèi)的餐飲行業(yè)，也必定有他的一席之地。

“是啊，三通刀法頗為玄奧，我會(huì)努力早點(diǎn)將其掌握的。”王銘開(kāi)口說(shuō)道，臉上開(kāi)始有了一絲尊敬，眼前的時(shí)天成態(tài)度和藹，絲毫沒(méi)有讓人感覺(jué)出來(lái)那種高高在上的樣子，也使得他在王銘眼中，瞬間有些高大了起來(lái)。

“對(duì)了，我看你眼力不錯(cuò)，應(yīng)該也上炒鍋了，剛剛那兩道菜...你有什么不一樣的看法，說(shuō)說(shuō)看。”時(shí)天成再度的開(kāi)口說(shuō)道，對(duì)于王銘的眼力，倒是有了一些興趣。

“您老謬贊了，我哪里有什么眼力，只是隨口說(shuō)說(shuō)自己的看法罷了。”王銘開(kāi)口說(shuō)道，而時(shí)天成則是笑著擺了擺手。

“要是你只會(huì)做不會(huì)說(shuō)，這樣吧，我讓再準(zhǔn)備一份的原材料，你來(lái)做一次，我今天比較空閑，既然來(lái)了，且看到老家伙的弟子，那就讓我看看，你這個(gè)身份最特殊的關(guān)門(mén)弟子，到底得了老家伙多少真?zhèn)鳌！睍r(shí)天成開(kāi)口說(shuō)道，使得王銘微微一怔，接著，一旁的副會(huì)長(zhǎng)高炳亮心領(lǐng)神會(huì)的轉(zhuǎn)過(guò)身，開(kāi)始安排了起來(lái)。

“行了，別拘束，按照你自己的想法來(lái)做就好。”看著王銘默不作聲，時(shí)天成再度的開(kāi)口補(bǔ)充道，而隨著他的聲音落下，王銘則是笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“既然您老開(kāi)口了，那我就盡我所能。”王銘笑著開(kāi)口說(shuō)道，而時(shí)天成也是點(diǎn)了點(diǎn)頭，伸手拍了拍他的肩膀。

“這就對(duì)了，就當(dāng)是人生中的一次歷練，這種機(jī)會(huì)，可并不是每個(gè)人都有的。”時(shí)天成笑瞇瞇的開(kāi)口說(shuō)道，旋即在沙發(fā)上坐了下來(lái)，而王銘則是再度點(diǎn)了點(diǎn)頭之后，轉(zhuǎn)身在眾多的目光注視之下，對(duì)著中央位置的調(diào)理臺(tái)上緩緩而去。

時(shí)天成的聲音并沒(méi)有多加掩飾，也因此，在王銘走向中央的調(diào)理臺(tái)時(shí)，幾乎所有的目光都落在他的身上。

“怎么回事？葛勇以及程亮看樣子是沒(méi)戲了，不過(guò)，怎么會(huì)讓王銘上去？”

“就是啊，這不合規(guī)矩啊，剛剛來(lái)了一周的新生，有什么資格上這個(gè)調(diào)理臺(tái)？太氣人了。”

“著什么急？等會(huì)兩道菜都做砸了，到時(shí)候他自己都會(huì)覺(jué)得羞愧，你以為那兩道菜就那么簡(jiǎn)單？葛勇和程亮兩個(gè)人即便是在烹?yún)f(xié)，也都屬于中流砥柱的存在，他們兩人都沒(méi)有被選中，眼前這看似年齡不大的新生，有怎么可能做到？

就在眾人竊竊私語(yǔ)的低聲交談之中，王銘已然來(lái)到了中央調(diào)理臺(tái)的位置，葛勇的目光帶著一絲嘲弄之色，掃過(guò)王銘之后，發(fā)出一道極低的鼻息聲，旋即對(duì)著一旁的觀眾席位上走去，而程亮的目光則是掠過(guò)王銘，微微一笑之后，亦是對(duì)著觀眾席位走了過(guò)去。

王銘剛剛來(lái)到調(diào)理臺(tái)的位置，便有侍應(yīng)生端上來(lái)一個(gè)保鮮盒，其內(nèi)放著一塊規(guī)格極高的三層五花肉，而王銘則是笑著將其接了過(guò)來(lái)，點(diǎn)頭示意之后，再度的回到了調(diào)理臺(tái)的位置。

刀架上的刀具種類繁多，王銘在一一掃過(guò)之后，最終停留在二好桑刀的上面，伸手將其一把抓了下來(lái)，感受著那上面輕盈的力道，接著，快速的用開(kāi)水清理過(guò)二號(hào)桑刀之后，將墩上的三層五花翻了過(guò)來(lái)，肉皮朝上，快速的掛去肉皮表面的一層細(xì)密的油垢，接著，沒(méi)有絲毫的停留，手中的二號(hào)桑刀手起刀落，快速的切下之后，將五花肉切成了均勻的塊狀。

手腳麻利的處理完了五花肉之后，王銘轉(zhuǎn)過(guò)身，將炒鍋點(diǎn)燃之后，注入少量的清水，隨著火焰升騰之下，開(kāi)始快速的加溫。

王銘所烹飪的毛氏紅燒肉，除了三層五花肉之外，還配備了青紅椒以及大蒜瓣，蔥段以及干紅辣椒段。

手中的二號(hào)桑刀驟然劃過(guò)一道明亮的弧度，出刀之快，只能看到刀光一閃之下，伴隨著幾道刀與墩面接觸的唰唰聲響，那青紅椒則是被王銘直接切成了三角形的片狀，無(wú)論是規(guī)格還是大小，都均勻無(wú)比，而這隨意露出的一手，當(dāng)場(chǎng)便引起了一片嘩然聲響，近百道目光緊緊的盯著大屏幕，在那清晰無(wú)比的畫(huà)面上，他們都沒(méi)能撲捉到剛剛王銘切配的一幕。

“這家伙...好快的刀法，剛剛只是看到刀光一閃，具體切配的動(dòng)作都沒(méi)能撲捉到，這就已經(jīng)切配完成了？”

“你下午沒(méi)看到，在訓(xùn)練場(chǎng)切配蘿卜的時(shí)候，他的刀法比之現(xiàn)在還要犀利神速，我聽(tīng)說(shuō)他是魯菜孔府分支的，那一道分支的刀法非常厲害。”

“看這速度，恐怕孫康的刀法都比不上他的吧？對(duì)了，孫康似乎也是魯菜膠東一脈的？這個(gè)魯菜還真是人才輩出啊，光是這兩道分支的刀法，都已經(jīng)足以稱奇了，剛剛開(kāi)始的時(shí)候，倒是小看這個(gè)王銘了。”

眾人再度的輕聲議論，而右側(cè)沙發(fā)席位上方，高副會(huì)長(zhǎng)眼神微微一滯，旋即目光帶著一絲詫異的落在王銘身上，嘴角掀起了一抹弧度，至于時(shí)天成本人，拿著茶杯的手掌也微微僵硬了一瞬間，旋即快速的恢復(fù)過(guò)來(lái)。

“這小家伙...還真是深藏不露啊，能在短短幾個(gè)月的時(shí)間將三通刀法演練到這種地步，不簡(jiǎn)單吶。”時(shí)天成內(nèi)心暗道，一對(duì)目光亦是落在王銘身上。

在將一切切配完畢之后，炒鍋內(nèi)的水也逐漸的燒開(kāi)，王銘將切好的肉塊下入鍋內(nèi)，略微燙過(guò)之后，撇去其中的浮沫，將其打撈出來(lái)，用清水沖洗干凈，放在了一旁備用，與此同時(shí)，快速的清理過(guò)炒鍋之后，注入了半鍋底油，隨著火焰嗚嗚作響，油溫也逐漸的開(kāi)始升騰了起來(lái)。

對(duì)于周圍投射而來(lái)的目光，王銘?yīng)q如看不到一般，隨著油溫逐漸升高，大蒜子被他倒入油鍋內(nèi)，炸制金黃色之后，再度的打撈了出來(lái)。

而在炸完了大蒜子之后，王銘將控干凈水份的五花肉塊，也都紛紛下入其中，隨著一陣陣輕微鼓爆聲響傳出，將五花肉塊炸至肉皮起了一層小泡之后，亦是快速的打撈了出來(lái)。

鍋內(nèi)的清油被盡數(shù)的倒了出來(lái)，在加入了少許的清水以及白糖之后，王銘手中的勺子快速的攪拌起來(lái)，水油炒糖的關(guān)鍵，火候至關(guān)重要，看著鍋內(nèi)的氣泡由白色逐漸的變得顏色深了起來(lái)，隨著升溫，氣泡開(kāi)始散發(fā)出一陣陣焦糖的味道，王銘快速的拿過(guò)炸好的肉塊，倒入其中之后，快速的翻炒了起來(lái)。

將蔥段以及紅辣椒段加入鍋內(nèi)，注入了少許的清水，以剛剛沒(méi)過(guò)豬肉為準(zhǔn)，接著，加入少許的底味之后將其燒開(kāi)，倒入了一旁準(zhǔn)備好的沙煲之內(nèi)。

時(shí)間流逝，轉(zhuǎn)眼過(guò)去半個(gè)小時(shí)，而在這半小時(shí)的時(shí)間內(nèi)，鍋內(nèi)的紅燒肉也逐漸的趨于成熟，王銘將火焰關(guān)閉之后，再度的燜了五分鐘的時(shí)間，打開(kāi)鍋蓋，將其中的紅辣椒段以及大蔥段挑選了出來(lái)，而此時(shí)，沙煲內(nèi)的紅燒肉湯汁已然開(kāi)始慢慢收攏。

將炸好的蒜瓣以及青紅椒放入沙煲內(nèi)，用小鏟子快速的攪拌均勻，繼續(xù)蓋上了沙煲的蓋子，過(guò)了約莫一分鐘的時(shí)間，看著沙煲內(nèi)顏色鮮艷紅亮的湯汁逐漸的濃稠起來(lái)，而青紅椒也趨于成熟的狀態(tài)，王銘拿起一旁的白酒，輕輕的滴入一些，將其點(diǎn)燃之后，蓋上了沙煲的蓋子，與此同時(shí)，也將火焰關(guān)閉了去。

“終于...做好了呢。”(