最強(qiáng)廚霸 第四百九十三章 這味道…不一樣了

小吃街，燒烤的攤位旁邊，王銘將托盤內(nèi)肉類的燒烤放在了桌上，搓了搓手之后，在一旁坐了下來(lái)，看著桌上豐盛的食物，輕輕的舔了舔嘴唇。

“來(lái)來(lái)來(lái)，看看這個(gè)家伙的手藝到底怎么樣。”郭少華的目光掃過(guò)盤中的麻辣燒烤，對(duì)著幾人開(kāi)口說(shuō)道。

“看樣子還不錯(cuò)，這家伙簡(jiǎn)直全能了，高中低檔的菜都有接觸，即便是這種路邊攤也都做的像模像樣。”季潔也開(kāi)口附和著，至于一旁的郭少峰，早已拿起一只烤脆腸，目光掃過(guò)一旁的攤主，旋即小聲的笑了笑。

“剛剛王銘在燒烤的時(shí)候，那攤主可是不斷的望著他的動(dòng)作，估計(jì)以為王銘是同行，準(zhǔn)備過(guò)來(lái)?yè)屔獾陌伞！惫俜彘_(kāi)口說(shuō)著，幾人也都笑了起來(lái)。

“來(lái)吧，都別愣著。”王銘開(kāi)口說(shuō)道，拿起一串烤鵪鶉蛋，上面麻辣的醬汁紅亮鮮香，原本雪白的鵪鶉蛋經(jīng)過(guò)炭火烤制之后，光滑的外皮有些褶皺了起來(lái)，可卻散發(fā)著一股燒烤的香味，也使得麻辣醬更容易的沾在了上面。

攤主看著幾人圍攏在小桌前，拿了勺子以及小碗等餐具過(guò)來(lái)之后，望著盤子內(nèi)色澤鮮亮的燒烤，贊賞的眼神掠過(guò)王銘，善意的點(diǎn)了點(diǎn)頭之后，對(duì)著一旁走去。

王銘手里拿著鵪鶉蛋的串串，看著幾人也都開(kāi)始動(dòng)手，目光望著顏色鮮亮的鵪鶉蛋，上面的褶皺處被一層淡薄的麻辣醬汁所包裹，醬汁的顏色偏向暗紅，可因?yàn)橛幸徊糠掷苯酚偷木壒剩l(fā)著陣陣?yán)毕阄兜赖耐瑫r(shí)，也使得顏色潤(rùn)色了一些。

鵪鶉蛋入口，一股麻辣鮮香的味道頓時(shí)彌漫而出，麻辣的味道掌控的恰到好處，隱隱帶著一股燒烤的味道，隨著咀嚼，牙齒刺破彈性十足的蛋清部分，爽嫩鮮香的感覺(jué)頓時(shí)傳遞向感官，蛋黃松軟干香，咸鮮的味道極其適中，與那一股香味撲鼻的麻辣味道相結(jié)合，回味無(wú)窮。

“不錯(cuò)啊，比起上次的簡(jiǎn)直就是天壤之別了，果然是個(gè)變態(tài)的家伙，隨便弄一下，出來(lái)之后就成為了不一樣的美味。”郭少峰手里捏著剩下一半的雞翅，臉上的表情有些精彩，這地方他和郭少華來(lái)過(guò)一次，對(duì)這一家的燒烤也是無(wú)力吐槽，可如今感受著王銘燒烤出來(lái)的味道，那口中依舊有陣陣的麻辣鮮香之感彌漫著，使得他眼前一亮之時(shí)，不禁對(duì)王銘豎起了大拇指。

“只要你用心，一樣可以做到。”王銘笑著搖了搖頭，將口中的鵪鶉蛋咽下之后，端起身前的小碗，盛了一些砂鍋醋椒豆腐之后，放在了自己身前。

砂鍋醋椒豆腐，一道地地道道的街邊小吃，也是砂鍋類之中多數(shù)女孩子的最愛(ài)，實(shí)惠的同時(shí)，那一股酸酸辣辣的湯汁，混合著軟嫩鮮香的內(nèi)酯豆腐，既能快速的中和酒精，也能夠讓人感受到不一樣的美味。

眼前的醋椒豆腐顏色淺淡，除了內(nèi)酯豆腐之外，還有一些粉絲以及冬瓜片，底湯是用一只煎好的雞蛋熬制而成，散發(fā)著陣陣的香味溢散開(kāi)來(lái)。

口中依舊殘留著些許麻辣的味道，王銘拿起小勺子，盛了一些帶著豆腐的湯汁之后，放在嘴邊吹了吹之后，放入到了口中。

一如意料之中一樣，略微滾燙的湯汁入口，一股胡椒粉的辣味混合著些許的酸香，直接在口中流淌開(kāi)來(lái)，隱隱還有一股淡淡的蛋香味，內(nèi)酯豆腐滑嫩至極，用舌尖輕輕的抿過(guò)之后，當(dāng)即化作一道帶著淡淡豆香味道的暖流，盡數(shù)的融化了開(kāi)來(lái)。

一口醋椒豆腐湯下肚，口中的麻辣味道也被驅(qū)逐干凈，看著幾人臉上掛著滿足之色咀嚼著，王銘再度的拿起一只小串，上面的韭菜顏色略微有些深，一股韭菜特有的味道飄散著。

“烤韭菜...”王銘心頭暗道，望著顏色略微有些深綠的韭菜，上面依舊刷著麻辣的醬汁，韭菜整齊的垂掉下來(lái)，偶爾會(huì)有一滴顏色鮮亮的紅油滴落而下。

王銘小心的將韭菜放在嘴邊，一口咬下來(lái)之后，一股麻辣的味道率先的彌漫而出，帶著一股濃郁的燒烤味，隨著咀嚼，韭菜嘎吱嘎吱的爽脆口感帶著濃郁的香味，直接在口中流淌而開(kāi)，韭菜的肉質(zhì)層非常的薄，可卻很有嚼頭，且屬于那種越嚼越香的原材料，也是王銘除了鵪鶉蛋之外，最喜歡的一道蔬菜。

經(jīng)過(guò)燒烤之后的韭菜味道明顯不同，韭菜的味道更為濃郁的同時(shí)，與麻辣醬相結(jié)合，形成的那一股小麻小辣的特殊味道，勾勒起王銘一絲回憶的同時(shí)，也帶給他不一樣的感受。

“烤韭菜...據(jù)說(shuō)有壯陽(yáng)的效果，也不知道真假。”郭少峰的一句話，使得王銘當(dāng)場(chǎng)差點(diǎn)被噎住，有些無(wú)奈的翻了翻白眼之后，看著一旁的臉色有些不大自然的季潔，郭少峰也是剮了一眼郭少華。

“快點(diǎn)吃，這么多好吃的都堵不住你的嘴。”郭少華沒(méi)好氣的開(kāi)口說(shuō)道，而王銘也是有些哭笑不得。

“快點(diǎn)吃吧，吃完了還要回去。”王銘催促了一句，再度的拿起一只香噴噴的羊肉串，大肆的咀嚼起來(lái)，對(duì)于自己烹飪出來(lái)的原材料，王銘有著足夠的信心，尤其是這種路邊攤，似乎更為的得心應(yīng)手，簡(jiǎn)單的原材料搭配著簡(jiǎn)單的材料，卻能作出不簡(jiǎn)單的美食，這一點(diǎn)，也是王銘對(duì)于美食喜愛(ài)的一個(gè)非常重要的理由。

眾人吃著喝著，盤中的燒烤也以一種肉眼可見(jiàn)的速度快速的減少著，不知不覺(jué)之間，已然五點(diǎn)多鐘，而這時(shí)候，夜市的小吃街也開(kāi)始有了一定的人流，攤主將燈打開(kāi)之后，使得原本還有些昏暗的光線瞬間明亮了起來(lái)，與此同時(shí)，也開(kāi)始有攤主熱情的吆喝著，招攬著來(lái)來(lái)往往的人流。

燒烤攤位前方，也有了零星的食客拿著鐵盤點(diǎn)菜，攤主也開(kāi)始將炭火撩撥了開(kāi)來(lái)，夜市逐漸的開(kāi)始，星星點(diǎn)點(diǎn)的燈光，將這一條街渲染的美輪美奐。

一對(duì)小情侶率先的點(diǎn)了一些燒烤之后，坐在了距離王銘等人不遠(yuǎn)處的小桌上，五點(diǎn)多的時(shí)間，外面已經(jīng)有了一些涼意，可卻依舊抵擋不住食客們對(duì)于美食的喜愛(ài)，而這種街邊的美味，對(duì)于很多打工者以及學(xué)生來(lái)說(shuō)，都是他們最喜愛(ài)的食物，低廉的價(jià)格和夜市的繁華，都讓這些收入不高的人群將這里當(dāng)成了夜宵的必備去處。

攤主手法熟練的烤著食客點(diǎn)的燒烤，不時(shí)的會(huì)用刷子刷上些食用油，帶起這漫天的煙霧繚繞之中，也使得肉類的原材料開(kāi)始受熱，發(fā)出嗤嗤的聲響，從手法上看，雖然比起王銘來(lái)說(shuō)相差太多，然而卻也算的上中規(guī)中矩。

燒烤最大的特點(diǎn)就是快，將小情侶點(diǎn)單的原材料盡數(shù)的烤完之后，放在鐵盤之中，攤主的目光望著一旁小碗內(nèi)所剩不多的麻辣醬，旋即拿出刷子，快速的刷了一些之后，將素菜以及豆制品的串串刷完之后，點(diǎn)綴上芝麻粉以及淮鹽，放在了兩人身前的桌子上。

肉類的燒烤串依舊在火焰上方發(fā)出輕微的嗤拉聲，不時(shí)有油份被烤制出來(lái)，順著簽子掉落而下，帶起一股煙氣繚繞，使得整個(gè)燒烤攤看去更加的充滿著美味的誘惑。

“快吃吧，餓壞了吧，這一家還沒(méi)來(lái)過(guò)，不過(guò)看樣子食材倒是挺新鮮的。”青年帶著燕京，文質(zhì)彬彬的樣子，對(duì)著一旁的女孩開(kāi)口說(shuō)道，看樣子兩人似乎更多的像是學(xué)生。

女孩笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，臉上洋溢的笑容中能夠看的出一絲幸福的神色，旋即拿起盤中的串串，這是一種復(fù)合的串串，外面用豆腐皮包裹著，而里面則是銀白色的金針菇，上面散發(fā)著一股股麻辣鮮香的味道，使得女孩輕輕的吹了吹之后，張開(kāi)小嘴咬了一口。

豆腐皮包裹的金針菇入口，一股麻辣鮮香的味道直接傳遞向感官，麻辣的味道很突出，可卻并不厚重，隨著咀嚼，豆皮中的豆香味道很濃郁，口感柔嫩，而其內(nèi)的金針菇也嚼勁十足，兩種原材料搭配在一起，被香噴噴的麻辣醬所包裹，混合在一起的味道，讓女孩在咀嚼之中就眼前一亮。

“可比上一家的好吃多了，你快嘗嘗。”女孩臉上浮現(xiàn)出一抹驚喜之色，對(duì)著青年開(kāi)口說(shuō)道，接著，將手中的串串放在了青年嘴邊，看著青年笑著將其一口咬了下來(lái)之后，臉上掛著一絲期待的看著青年。

“恩？這味道的確不錯(cuò)...奇怪了，那邊的味道還不如這里，人卻出奇的多，而這邊做的這么好吃，平日里看起來(lái)食客卻很少。”青年開(kāi)口說(shuō)道，有些狐疑的望著不遠(yuǎn)處的另一個(gè)攤位，同樣是麻辣燒烤，可那個(gè)攤位方才是他們經(jīng)常光顧的地方，此刻另一個(gè)攤位的幾張桌上已經(jīng)坐滿了食客，而這里卻只有他們兩桌。

“可能是個(gè)人口味不同吧。”女孩笑著開(kāi)口說(shuō)道，接著再度的拿起一串烤西葫，爽脆的口感帶著香氣繚繞的麻辣味道，依舊是將這一道燒烤的品質(zhì)提升了不止一個(gè)臺(tái)階。

“好吃，親愛(ài)噠你也吃嘛。”女孩有些不可思議的開(kāi)口說(shuō)道，旋即一對(duì)眸子落在青年身上，小聲的開(kāi)口說(shuō)道。

“嗯嗯。”青年點(diǎn)了點(diǎn)頭，與女友一起分享了起來(lái)，兩人素菜點(diǎn)的并不多，也因此，每人兩三串之后，原本便不多的素菜串直接見(jiàn)底。

“來(lái)，你們的燒烤。”攤主極其適宜的將其余的串類放在了桌上，使得青年喜笑顏開(kāi)的拿起一只烤脆腸，放在了女友手里。

“快嘗嘗，你最喜歡的脆腸。”青年輕聲的說(shuō)著，而女孩也是點(diǎn)了點(diǎn)頭，將脆腸放在嘴邊，輕輕的吹了吹之后，一口將其中的一段放入口中。

“唔...這味道，似乎，不一樣了！”

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