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最強(qiáng)廚霸 第五百一十七章 全部打包
水晶宮大酒店,二樓包房,香水苑。
密集的水晶吊墜燈盞將包房?jī)?nèi)照耀得猶如白晝一般,巨大的落地窗窗簾被拉開(kāi),露出了水晶宮身后的一片人造湖泊,加上那小橋流水,涼亭屹立,倒也別有一番風(fēng)味。
“王銘,好名字,哈哈,來(lái)坐。”唐四方人如其名,長(zhǎng)得高大威猛,一張國(guó)字臉看起來(lái)四四方方的,眉宇間充斥著些許的威嚴(yán),看著王銘的目光帶著一絲驚訝之色,對(duì)于王銘的事跡,他也頗為關(guān)注,可卻從沒(méi)見(jiàn)過(guò)本人,如今在親眼看到這已然在東江市極有名氣的常常鮮老總竟然如此年輕之時(shí),心頭也有了唏噓之意。
“如今王銘兄弟,可是咱們東江餐飲界的領(lǐng)頭人物了,一直都久仰你的大名,如今見(jiàn)了真人,可真是讓人驚訝,真是長(zhǎng)江后浪推前浪啊...”唐四方笑著開(kāi)口說(shuō)道,旋即四人圍繞著大圓桌坐了下來(lái)。
“服務(wù)員,上菜吧。”唐四方身旁的女子輕聲的開(kāi)口說(shuō)道,而大門(mén)口的服務(wù)員也是點(diǎn)了點(diǎn)頭,接著,快速的出了包房。
“來(lái)介紹一下。”唐四方看起來(lái)非常健談,看著服務(wù)員快速的去通知上菜,轉(zhuǎn)身時(shí),目光望著一旁的女人,笑著開(kāi)口說(shuō)道。
“這個(gè)是東江烹飪協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)藍(lán)海青先生,而這一位,則是東江新近崛起的廚道天才王銘。”唐四方開(kāi)口說(shuō)著,指了指一旁的王銘以及藍(lán)海青兩人,接著,目光落在了一旁的女人身上。
“這是我水晶宮唯一的股東,林雅倩,也是東江市四大家族之一的林家大小姐。”唐四方開(kāi)口說(shuō)道,而一旁的林雅倩也是大方的站起來(lái),伸手時(shí),與王銘以及藍(lán)海青兩人握了握手。
“林家。”王銘心頭暗道,對(duì)著林雅倩點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,再度的坐了下來(lái),東江市四大家族底蘊(yùn)深厚,任何一家的資產(chǎn)最少都是在十位數(shù)以上,凌家如此,歐陽(yáng)家如此,這眼前林雅倩家族的林家,應(yīng)該也是如此。
王銘微不可查的皺了皺眉,按理來(lái)說(shuō),林雅倩作為林家的大小姐,同時(shí)又作為唐四方唯一的合伙人,水晶宮即便是處于目前的這種狀態(tài),對(duì)于林雅倩來(lái)說(shuō),也根本算不上什么,可兩人卻急著出售水晶宮,這讓王銘微微有些疑惑。
盡管不明白其中的原因,可王銘在沉吟片刻之后,也將疑惑盡數(shù)的驅(qū)逐出腦海,不管怎么樣,他也是要收購(gòu)水晶宮的,而至于唐四方和林雅倩為何會(huì)出售,對(duì)他而言并不重要。
“最近這半年的時(shí)間,王兄弟可謂是東江餐飲界的風(fēng)云人物啊,短短的時(shí)間之內(nèi),就讓常常鮮這個(gè)品牌已經(jīng)幾乎人盡皆知,了不起啊。”林雅倩的年齡并不大,約莫三十歲左右的樣子,而且渾身上下透著一股說(shuō)不出的氣質(zhì),風(fēng)韻猶存的臉上掛著一絲笑意,看著服務(wù)員將幾道小涼菜一一的擺放在桌上,對(duì)著王銘開(kāi)口說(shuō)道,而隨著她的聲音落下,一旁的唐四方也是默默的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“林姐說(shuō)笑了,我只是小打小鬧而已,比起您和唐老板的話,可差得太遠(yuǎn)了。”王銘笑著擺了擺手,對(duì)著林雅倩開(kāi)口說(shuō)道,接著,略一沉吟之后,將目光再度的落在了林雅倩的身上,他隱約能夠感覺(jué)出來(lái),對(duì)于這一次水晶宮的出售,似乎一旁的林雅倩方才是真正能夠拿主意的人。
“來(lái),都別光坐著,嘗嘗我水晶宮的菜怎么樣。”看著王銘笑著擺手,唐四方微微一笑,看著一旁的服務(wù)員將醒酒器內(nèi)的紅酒挨個(gè)倒上,對(duì)著兩人開(kāi)口說(shuō)道,而隨著他的聲音落下,王銘與藍(lán)海青兩人則是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
桌上一共有四道涼菜,一道辣汁手撕雞,麻辣兔腿,麻醬淋苦菊,以及一道酸辣黃瓜卷,單單是從外觀上來(lái)看的話,四道涼菜看起來(lái)顏色鮮艷,搭配的也相得益彰。
王銘也沒(méi)有矯情,看著桌上幾道涼菜,將筷子拿了起來(lái),伸手夾起一些白嫩鮮香的手撕雞,在一旁的辣汁中蘸了一下,接著,放入到了身前的吃碟內(nèi),看著沾染著些許紅油辣汁的雞肉,小心的將其放入到了口中。
雞肉入口,一股鮮辣的味道直接在口中蔓延開(kāi)來(lái),夾雜著雞肉的鮮香以及芝麻炒熟的味道,使得王銘微微一怔,隨著咀嚼,鮮嫩的雞肉質(zhì)感十足,肉香撲鼻,且有水份從其中滲透而出,混合在一起,,形成的那一股鮮香味美的辣意,使得王銘也都忍不住的點(diǎn)了點(diǎn)頭,這一道辣汁手撕雞,已然將這一道菜肴的特點(diǎn)以及精髓體現(xiàn)了出來(lái)。
“雞肉火候掌控的恰到好處,辣汁的調(diào)配也很到位,這道菜做的很不錯(cuò)啊。”王銘輕聲的開(kāi)口說(shuō)道,拿起餐巾擦了擦嘴角,單單只是這一道涼菜的話,無(wú)論是口感還是味道,都已經(jīng)算得上上品的菜肴。
“味道的確還不錯(cuò)。”藍(lán)海青剔了剔牙,亦是附和的開(kāi)口說(shuō)道,接著,目光望向服務(wù)員放在桌上的第一道菜。
“看來(lái),唐老板今天還真的下本錢(qián)了,我這把老骨頭今天也能跟著沾沾光。”藍(lán)海青再度笑瞇瞇的開(kāi)口說(shuō)道,有些渾濁的目光望著桌上的清蒸石斑,而隨著他的聲音落下,唐四方哈哈一笑,接著,拿起了手中的筷子。
“您老可就別調(diào)侃我了,來(lái),咱們先吃點(diǎn)東西,至于剩下的事情,稍后再談。”唐四方開(kāi)口說(shuō)道,接著,開(kāi)始動(dòng)起了筷子,而王銘也是無(wú)所謂的點(diǎn)了點(diǎn)頭,主動(dòng)權(quán)在唐四方手里,既然前者已經(jīng)表態(tài),他也是伸出筷子,加了一塊清蒸石斑,放在了身前的吃碟內(nèi)。
作為游離在深海區(qū)域的魚(yú)種,石斑的獲取略微有些艱難,普通的大網(wǎng)根本擒獲不住,而想要釣取的話,只能用單鉤進(jìn)行深海垂釣,而且石斑魚(yú)的肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐厚,也因此,在價(jià)格上也遠(yuǎn)超大多數(shù)的魚(yú)類。
王銘夾起肉質(zhì)雪白細(xì)膩的石斑魚(yú)塊,輕輕的放入口中,一股鮮香的味道直接彌漫開(kāi)來(lái),夾雜著蔥姜以及青紅椒絲被熱油潑過(guò)的味道,快速的蔓延開(kāi)來(lái)之后,使得整個(gè)口中都被濃郁的鮮味所占據(jù),而隨著咀嚼,牙齒穿透細(xì)膩的肉質(zhì)層,品味著其中細(xì)膩鮮嫩的魚(yú)肉,感受著咸鮮清香的味道,王銘點(diǎn)了點(diǎn)頭,清蒸的石斑魚(yú),能夠最大化的保持它的營(yíng)養(yǎng)以及鮮嫩的口感,也能夠使得人品味出深海魚(yú)真正的鮮味。
“這一條老虎斑整體上的口感非常不錯(cuò),不過(guò),豉油的熬制有些欠火,盡管只是細(xì)微的偏差,可卻讓這一道菜肴的口感和品質(zhì)有所下滑了一些,可惜了。”藍(lán)海青抿著口中的石斑,對(duì)著幾人開(kāi)口說(shuō)道,作為東江烹飪協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng),藍(lán)海青對(duì)于菜肴的口感和質(zhì)感要求很嚴(yán)格,即便是唐四方請(qǐng)客,即便是在水晶宮之內(nèi),對(duì)于藍(lán)海青這個(gè)對(duì)美食有著極大辨別能力的人來(lái)說(shuō),依舊會(huì)指出其中的不足之處。
“是啊,現(xiàn)在人們對(duì)于美食的要求越來(lái)越高,尤其是高檔一些的海鮮菜肴,一次吃完以后不滿意,下次便再也不會(huì)是回頭客了。”唐四方苦笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,水晶宮之所以有今天這樣的窘境,除了財(cái)運(yùn)以及管理模式的偏差之外,也有一定的原因出在了菜肴的質(zhì)量上面,無(wú)論是進(jìn)貨渠道亦或者烹調(diào),都有些不盡如人意。
“來(lái),咱們喝一杯。”唐四方無(wú)奈的聳了聳肩,端起來(lái)身前的紅酒杯,對(duì)著三人晃了晃之后,將其中的紅酒一飲而盡。
“來(lái),吃菜吃菜。”看著一旁的服務(wù)員再度的斟上紅酒,唐四方開(kāi)口說(shuō)道,接著,伸出筷子之時(shí),夾起剛剛放在桌上的一道蒸汽海鮮。
擺放整齊的基圍蝦,清亮白皙的海蟶子,散發(fā)著陣陣鮮味彌漫著各種貝類以及皮皮蝦,整整齊齊的碼放在鐵盤(pán)之內(nèi),四碗醬汁醋水,分別的放在了四人面前,這種海鮮盛宴,雖然在常常鮮經(jīng)常會(huì)品嘗到,可王銘依舊毫不客氣的開(kāi)始慢條斯理的吃了起來(lái),蒸汽海鮮之后,又陸續(xù)的上了一些菜肴,然而王銘卻已經(jīng)有些興趣缺缺,在他看來(lái),桌上的菜肴之中,除了那四道涼菜之外,熱菜上面能夠入他眼的菜肴,僅有那么一兩道而已。
時(shí)間逐漸的流逝,幾人吃吃喝喝,不時(shí)的笑談幾句,一頓飯吃完之后,已然到了下午三點(diǎn)多鐘,看著服務(wù)員快速的收拾桌子,幾人在包房?jī)?nèi)的沙發(fā)上坐了下來(lái),服務(wù)員懂事的斟完茶水之后,悄然的退了出去。
“王銘兄弟,喝水。”唐四方端起身前的茶杯,輕輕的抿了一口清香撲鼻的茶水之后,對(duì)著王銘開(kāi)口說(shuō)道,而王銘則是笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“對(duì)了,關(guān)于收購(gòu)水晶宮的事情,藍(lán)副會(huì)長(zhǎng)也跟我大概的說(shuō)了一些,我這邊主要是想問(wèn)一下,王銘兄弟所謂的收購(gòu)水晶宮,是只需要水晶宮大酒店,還是連其余的產(chǎn)業(yè)鏈一并的收購(gòu)過(guò)去?”看著王銘點(diǎn)頭,唐四方微微一笑,點(diǎn)燃一根香煙之后,深深的吸了一口,對(duì)著王銘再度的開(kāi)口說(shuō)道,而隨著他的聲音落下,王銘略一沉吟,旋即抬起頭,棱角分明的臉上也是浮現(xiàn)出一抹笑意。
“既然是收購(gòu),那肯定是要全部的打包帶走。”
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