美食供應(yīng)商 第二百六十七章單身狗聯(lián)盟的損失

一開(kāi)始顧偉想要吃的菜有很多，好多菜都是平常喜歡的，但小金庫(kù)不給力，只能先吃幾道最想念的了。

這道鵪鶉茄子一直都是顧偉的最愛(ài)，集刀工火功之大成，是一道十分漂亮的功夫菜。

抬眼望去，要不是顏色不對(duì)，顧偉絕對(duì)會(huì)以為看到了一只肥碩的鵪鶉臥在盤(pán)子里呢，顏色是金黃色的，上面羽毛根根分明，栩栩如生，即使顏色不一樣，晃眼之間都覺(jué)得是不是鵪鶉界出現(xiàn)了什么新品種。

澆了一層醬汁的表面仿佛是光滑的羽毛帶著的晨光，沐浴在陽(yáng)光之下，青草，小鳥(niǎo)，隱約間還能聽(tīng)到幾聲‘嘰啾’的鳥(niǎo)叫，就像是活了一樣。

“嘶，這道菜我應(yīng)該是學(xué)不會(huì)的。”

顧偉看了這道菜兩秒鐘突然冒出來(lái)這么一句，沒(méi)辦法，他雖然對(duì)自己迷之自信，認(rèn)為自己屬于天賦型選手，但是人貴在有自知之明，這個(gè)菜，就刀工那一關(guān)就直接是一座巍峨大山，邁不過(guò)去，大概率是剁手比較快一點(diǎn)。

雖然不會(huì)，但是香味襲人，提醒著顧偉趕緊動(dòng)筷子，動(dòng)嘴巴，拿起筷子小心地夾下一片羽毛，表面雖然因?yàn)榻?rùn)了湯汁顯得有些綿軟，但是依舊可以看得出來(lái)炸得時(shí)候相當(dāng)?shù)轿唬瑳](méi)有一絲水分，勾芡的醬汁才會(huì)那么快被吸入的。

羽毛一揭就是一大片直接露出里面的細(xì)致的肉，奇香味道更加濃郁了，不同于豬肉，牛肉的香味，鵪鶉肉，有著獨(dú)屬于鳥(niǎo)類的肉香味，很是不同。

暗紅色的肉經(jīng)過(guò)調(diào)理以后，顯得越發(fā)好看了，真的就像是扒開(kāi)一層羽毛看到了里面的骨肉一樣。

茄子入口，因?yàn)椴捎谜舭堑姆椒?，因此先炸后蒸以后，外皮雖然失去了最開(kāi)始的那份酥脆，但是因?yàn)樗譁募尤腼@得格外軟韌，但是里面卻是很軟嫩的，用了點(diǎn)力咬開(kāi)表皮以后，要是力道不收著點(diǎn)，幾乎感覺(jué)不到內(nèi)里，就會(huì)被下一層皮給吸引了注意力，中間實(shí)在是太嫩滑了，幾乎才一入口就直接化掉了。

跟外層相比，內(nèi)層因?yàn)槭侵苯痈g鶉肉相互接觸的，因此多了幾分風(fēng)味，顯得格外好吃。

看到外形的時(shí)候，顧偉就知道這道菜的味道絕對(duì)是超乎想象的，真正入口以后，才發(fā)現(xiàn)再多的想象都是枉然的，不足以達(dá)到其真正味道的十分之一。

以前也在外面吃過(guò)飯菜，但感觸不是那么深，這次吃的是最熟悉的家鄉(xiāng)菜，顧偉覺(jué)得袁州的手藝簡(jiǎn)直顛覆了他一直以來(lái)的認(rèn)知，這是人能夠做出來(lái)的味道嗎？應(yīng)該不是。

顧偉覺(jué)得自己也算是見(jiàn)多識(shí)廣的，但是袁州這樣的真是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，什么都做得很完美，因此對(duì)自己再有信心，能夠做出袁州的一兩分味道，他就已經(jīng)很滿足了。

不知道到底是心大還是很有自信，也是幸虧顧偉的心思沒(méi)人知道。

鵪鶉茄子帶來(lái)的震撼還沒(méi)有過(guò)去，過(guò)油肉就迫不及待上來(lái)了，跟前面的奇香不同，這道菜，最有特點(diǎn)的絕對(duì)是多湯水了。

顧偉之前寫(xiě)菜單的時(shí)候特意注明了要晉城大米過(guò)油肉。

其實(shí)說(shuō)起來(lái)過(guò)油肉很多地方都有，比如蘇菜，比如浙菜，比如滬菜，每個(gè)地方都各有特色，但是晉菜的過(guò)油肉還是很與眾不同，尤其是晉城的，能夠成為“三晉一味“，絕非浪得虛名。

而且晉城過(guò)油肉號(hào)稱大米過(guò)油肉是有俗語(yǔ)為證的，“來(lái)碗白米飯，要盤(pán)過(guò)油肉，配上蔥椒蒜，越吃越喜歡?！斑@就是由來(lái)。

正好跟著過(guò)油肉上來(lái)的就是一碗白米飯，顧偉顧不得其他，就按照平時(shí)的習(xí)慣吃了起來(lái)，嫩滑的肉片，醇厚的湯汁，加上米飯的清香味，讓他仿佛置身在晉城，渾身舒暢，身上的毛孔都被打開(kāi)呼吸著新鮮的空氣，感受著從里到外的舒爽，十分舒適。

別人是什么感覺(jué)，顧偉不知道，但是他自己覺(jué)得很是舒服，不管是之前的鵪鶉茄子，還是現(xiàn)在的過(guò)油肉，都讓他見(jiàn)識(shí)到了晉菜獨(dú)有的魅力。

之前被打過(guò)預(yù)防針了，不管是哪個(gè)地方的菜系，只要是袁州這里有了，那么最正宗的一定就是在袁州這里了，以前這句話聽(tīng)聽(tīng)也就是了沒(méi)什么感覺(jué)，但是現(xiàn)在顧偉覺(jué)得那些人實(shí)在是太謙虛了。

正不正宗他不是專業(yè)的廚師實(shí)在是不好越界評(píng)判，但是美味的程度絕對(duì)是頂級(jí)的這個(gè)毋庸置疑，即使他是普通的食客，也知道這樣的味道幾乎不可能出現(xiàn)在人間。

真的是從未見(jiàn)過(guò)的美味，最后一道菜蔥爆柏籽羊肉本來(lái)是一道十分普通的藥膳菜品，做法更是簡(jiǎn)單，就是蔥爆，唯一要求高一點(diǎn)的就是火候，不過(guò)火候這個(gè)看起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單的，但是就是這么簡(jiǎn)單的一道菜，顧偉都吃出了完全不一樣的感覺(jué)。

悠遠(yuǎn)的柏籽香，羊肉鮮嫩清香、不腥不膻，絕對(duì)是羊肉中的佳品，鮮嫩得仿佛是春天的那第一抹新綠一般，惹人憐愛(ài)，吃進(jìn)嘴里仿佛就是春天來(lái)到了身體里一樣，到處都是生機(jī)勃發(fā)，暖意融融的氣息。

“十八，十九……二十三，總共是二十三張十塊的，五張一百塊的，這樣就是七百多塊錢(qián)，再存一個(gè)多星期應(yīng)該就夠了，到時(shí)候正好元宵節(jié)，媳婦輪休，可以帶她來(lái)小店嘗嘗晉菜，她應(yīng)該會(huì)很高興的。”

雖然吃完了四個(gè)菜一碗飯，顧偉還是覺(jué)得意猶未盡，不過(guò)并沒(méi)有繼續(xù)點(diǎn)，而是默默開(kāi)始盤(pán)算起了小金庫(kù)的剩余，計(jì)算著過(guò)多久可以帶媳婦來(lái)吃一次，有了好東西自然是需要跟媳婦一起分享的，這一方面顧偉跟袁州做得都是一樣好的。

一個(gè)內(nèi)顯，一個(gè)外顯，不過(guò)不管怎么說(shuō)，都是撒狗糧，對(duì)于單身狗來(lái)說(shuō)這些都該是人道毀滅才對(duì)，屬于異端，不過(guò)單身狗聯(lián)盟自從失去了，袁州和烏海兩個(gè)有力生力軍以后，就是一蹶不振，干不贏秀恩愛(ài)的了。

腦子里安排好了下次帶媳婦來(lái)的計(jì)劃，顧偉站起來(lái)朝著外面走去，以便給其他人讓位置，期間跟袁州點(diǎn)頭示意打招呼，畢竟袁州很忙，能夠百忙之中相互點(diǎn)個(gè)頭招呼一聲，已經(jīng)算是跟袁州十分熟悉的了。

事實(shí)也是袁州跟顧偉還是認(rèn)識(shí)的，至少算是熟識(shí)，兩個(gè)人的認(rèn)識(shí)也是戲劇性的，都是看中了一條桑蠶絲的絲巾，十分漂亮，都想買(mǎi)來(lái)送給自家屋里的，不過(guò)只有一條，最后雖然是袁州憑本事（刷臉）拿到的，但是兩個(gè)人也算是不打不相識(shí)。