食戟之冒牌小當(dāng)家 第一百二十六章 甜品

“恭喜葉山亮，成為第三名晉級(jí)半決賽的選手！”

伴隨著川島麗的聲音，葉山亮向四周鼓掌的學(xué)員志敬，而緋沙子則是落寞的走下了賽場(chǎng)。

劉昴星和繪里奈已經(jīng)在這一側(cè)的初入口等著她了，繪里奈有些擔(dān)心的喚了一聲：“緋沙子，你……”

緋沙子現(xiàn)在抱著雙臂，不言不語(yǔ)、低著頭不讓人看清她的臉色，顯得很無(wú)助的樣子，反而比愛(ài)麗絲那種熟了之后馬上倒地痛哭更加令人擔(dān)心。

“萬(wàn)分抱歉……”緋沙子道歉一聲之后便跑掉了。

緋沙子與劉昴星、創(chuàng)真、黑木場(chǎng)、葉山等人不同，她的目標(biāo)一直定在“No.2”的位置，或者說(shuō)是“繪里奈身邊”的位置，而不是真正的頂峰。

甚至頑固的認(rèn)為，只有能夠成為同年生中的No.2，才有資格留在繪里奈身邊。

在比賽之前，緋沙子不認(rèn)為自己會(huì)輸，但結(jié)果卻是輸?shù)氖蛛y看！

雖然比賽是評(píng)委之間商議最終結(jié)果，而不是一人一票，但是從評(píng)委的前后反應(yīng)就可以看出，兩者之間不僅有高下之分，而且還不小……

這令緋沙子倍受打擊，繪里奈也不是擅長(zhǎng)勸解人的類型，而且現(xiàn)在緋沙子不在，作為賽委會(huì)的成員，還有很多事情要處理，不能中途離開(kāi)，而劉昴星也相信，緋沙子可以自己走出陰影，所以便先讓她一個(gè)人靜靜了。

“放心，我相信小秘書(shū)作為料理人的意志，不是會(huì)被一次比賽所擊潰的。”劉昴星對(duì)擔(dān)心的繪里奈說(shuō)道。

“恩……你也快去準(zhǔn)備自己的比賽吧！第四場(chǎng)在一個(gè)小時(shí)后，就要開(kāi)始了。”繪里奈說(shuō)道。

“現(xiàn)在唯一可惜的就是這不是決賽，所以不是在晚上進(jìn)行，不能開(kāi)啟頂棚看到外面的月亮了……那么，就讓我來(lái)‘創(chuàng)造’出一個(gè)月亮吧！”劉昴星自信的說(shuō)道。

一個(gè)小時(shí)之后，評(píng)委們已經(jīng)回到了評(píng)委席，而觀眾席上，劉昴星又輕易便找到了那塊與周圍其他區(qū)域格格不入的花哨位置。

極星寮的同伴們，為劉昴星也設(shè)計(jì)了獨(dú)特的加油橫幅，還有鼓勵(lì)喇叭、鼓掌器之類的……如果不是他們之中，也有正賽選手的話，估計(jì)已經(jīng)被趕出場(chǎng)了！

“下面將是決定入圍半決賽名額的最后一場(chǎng)！首先登場(chǎng)的是預(yù)賽時(shí)B組的第四名，‘味覺(jué)地平線的開(kāi)拓者’塔克米·阿爾迪尼！”

在川島麗的宣布聲中，金發(fā)塔克米帶著被劉昴星評(píng)價(jià)為“不知廉恥”的微笑，走上了賽場(chǎng)一側(cè)的料理臺(tái)中……

塔克米因?yàn)橥庑螚l件的原因，在女生中人氣向來(lái)不錯(cuò)，雖然入圍正賽的成績(jī)并不高，但是卻一出場(chǎng)便贏得了明顯多數(shù)為女性的歡呼聲！

“而他的對(duì)手，便是在預(yù)選賽A組獲得了史無(wú)前例的滿分第一名！‘美食帝國(guó)的破壞龍’劉昴星！”

沒(méi)錯(cuò)，有些好事的人，為劉昴星也起了綽號(hào)，而且大家的綽號(hào)，還都登載在了校內(nèi)雜志上，所以傳播度很廣……

“美食帝國(guó)”指得自然是劉昴星的來(lái)歷，世界三大菜系之一的“中華菜系”的發(fā)源地、同時(shí)也是三大認(rèn)證組織中龍廚師聯(lián)盟的所在地，稱之為“美食帝國(guó)”也算恰當(dāng)。

而“龍”又是中華民族的泛圖騰之一，“破壞龍”自然指得就是劉昴星在預(yù)賽中，掀動(dòng)起味覺(jué)風(fēng)暴的時(shí)候，將其他選手的一切成績(jī)、努力，甚至是不少選手的自信，都全部碾壓的粉碎！

劉昴星這次出場(chǎng)的時(shí)候，歡呼聲也不弱于塔克米，而且聽(tīng)得出絕大部分都是男生……哦，還有最出眾的，自然是來(lái)自極星寮的親友團(tuán)了！

不用說(shuō)，其他人的歡呼聲，一半是因?yàn)閯㈥男窃陬A(yù)賽時(shí)表現(xiàn)出的強(qiáng)大，而在另一半則是因?yàn)橹敖o塔克米歡呼的女生太多，自然會(huì)引起男生們的反彈！

“秋季選拔賽正賽，八進(jìn)四第四場(chǎng)，題目為‘甜品’，時(shí)間三小時(shí)！料理，開(kāi)始！”

伴隨著“開(kāi)始”兩個(gè)字，劉昴星與塔克米同時(shí)將自己準(zhǔn)備好的食材，從手推車中搬了出來(lái)。

可以看到塔克米的食材，主要是低筋面粉、雞蛋、奶油、糖，還有檸檬和檸檬橄欖油，以及杏仁還有榛仁。

劉昴星看到塔克米直接將“檸檬橄欖油”擺在了料理臺(tái)上時(shí)，不由得微微挑了挑眉，暗道看來(lái)塔克米果然也有進(jìn)步，畢竟自己幫他品嘗了不少意大利料理，豐富了自己的菜譜的同時(shí)，也增加了塔克米的經(jīng)驗(yàn)。

在原本的劇情中，塔克米應(yīng)該是被美作昴逼入絕路之后，才想到要用“檸檬橄欖油”來(lái)制作檸檬凝乳……

而評(píng)委們更關(guān)注的，自然是被預(yù)賽的五位評(píng)委，給出了滿分的劉昴星。

只見(jiàn)劉昴星的放在了料理臺(tái)上的食材，主要是各種果仁，還有巧克力、椰子、香蕉、番茄、吐司……還有甘薯粉和花生醬？

還有非常顯眼的，劉昴星的料理臺(tái)中，還有一件大型設(shè)備，正是愛(ài)麗絲用過(guò)的離心機(jī)！

“從金發(fā)小子的食材，還有他的故鄉(xiāng)在意大利來(lái)看，我可以猜出他應(yīng)該是要做雪藏蛋糕之類的，但是……劉昴星的食材，就令人摸不到頭腦了。”馬場(chǎng)洛夫嘀咕道。

“是月餅。”仙左衛(wèi)門說(shuō)道。

“誒？總帥是怎么看出來(lái)的？”馬場(chǎng)洛夫疑惑道。

“昨天剛好聽(tīng)他提到而已。”仙左衛(wèi)門對(duì)此并不避諱。

“對(duì)了，這么說(shuō)起來(lái)……好像的確聽(tīng)人說(shuō)，昨天總帥和這小子一起吃飯來(lái)著。怎么？難道決定孫女婿的人選了？是繪里奈還是愛(ài)麗絲？”馬場(chǎng)洛夫一副八卦的樣子。

“他還差得遠(yuǎn)，繪里奈和愛(ài)麗絲年紀(jì)也還小，不用考慮這些。”

就在評(píng)委們小聲八卦的時(shí)候，場(chǎng)上兩人也都在忙活著自己的甜品，塔克米將蛋糕胚放進(jìn)烤箱的時(shí)候，劉昴星這邊則是已經(jīng)剝出了去苦皮的核桃、炒制了桃仁并碾成了粉、配好了三四種糖糊、面糊……

值得注意的是劉昴星的處理速度，已經(jīng)不是“熟練甜品師”的范疇，在相同的時(shí)間內(nèi)，完成了塔克米好幾倍的工作量！

當(dāng)然，還有一點(diǎn)值得注意的是，劉昴星剝核桃的時(shí)候完全是用手搓……

安西光義見(jiàn)狀疑惑道：“如果是準(zhǔn)備做月餅的話，那應(yīng)該是要做五仁月餅？但是那些巧克力、椰汁、香蕉之類的是要做什么的？還有他決定做哪種月餅皮？拿酥皮、糖皮？從原料上來(lái)看都不像啊……”

塔克米在將檸檬凝乳完成，涂在了底層的蛋糕上，最上層的果仁部分也已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多的時(shí)候，劉昴星已經(jīng)用離心機(jī)分離出的番茄的色素部分，與桃仁粉末一起，和出了一種紅色的糊狀物……

核桃碎粒上，均勻的裹了一層融化后重新凝固的松露巧克力……

香蕉片已經(jīng)烤到了完全“風(fēng)干”的程度，之后同樣砸碎……

椰肉取出切絲后與杏仁混在了一起……

芝麻搗碎、用水沖去其皮后炒干，熬化的白糖與膠飴混合……

“恩？劉昴星在做的，真的是‘一種’甜品嗎？”

“不過(guò)動(dòng)作還真是快啊，絕大部分的時(shí)間，雙手都在做著不同的工序，期間也沒(méi)有干等著的時(shí)候，最難得的是各個(gè)處理步驟都沒(méi)有紊亂！”

“塔克米也不錯(cuò)，雪藏蛋糕又是意大利的著名甜品，畢竟甜品與其他料理的關(guān)系要小許多，對(duì)其他料理擅長(zhǎng)，未必就做得好甜品……真的在這里爆冷的話，似乎也并不奇怪。”

“不，料理人的世界只有能者上、敗者下，沒(méi)有爆冷的說(shuō)法。”仙左衛(wèi)門說(shuō)道，不過(guò)他依舊看好的是劉昴星！

雖然和甜品和其他料理的淵源小些，但是與面點(diǎn)卻有相通之處！

直到現(xiàn)在劉昴星還沒(méi)有展現(xiàn)，被解大師夸獎(jiǎng)過(guò)的面點(diǎn)功夫呢，仙左衛(wèi)門也默默期待著。

仿佛是為了回應(yīng)這種期待，劉昴星終于將甘薯粉用上了！

只見(jiàn)劉昴星將甘薯粉與面粉混合后，加水和成了面團(tuán)，之后取出了兩只搟面杖，雙手各持其一之后，掄動(dòng)著令這塊特殊的面團(tuán)，一點(diǎn)點(diǎn)的變長(zhǎng)、變薄起來(lái)……

雖然看上去還沒(méi)有上次和美作昴食戟時(shí)候的和面手法華麗，但是內(nèi)行才能看懂其中的門道！

“剛才……面粉里加了至少等量的甘薯粉對(duì)吧？我沒(méi)有看錯(cuò)、記錯(cuò)吧？”安西光義凝重的說(shuō)道。

“不，我也記得是這樣，而且應(yīng)該是比面粉更多才對(duì)！”馬場(chǎng)洛夫也面色詭異。

“恩？那又怎么樣？”琦玉疑惑道。

琦玉和龍二是合作商代表，雖然有著豐富的品鑒經(jīng)驗(yàn)，但是卻只能分出好吃、不好吃，讓他們說(shuō)出食材的口感、味道的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)他們?cè)谛校贿^(guò)在實(shí)際的料理理論、步驟方面就完全不行了！

“加入甘薯粉后，面團(tuán)的粘性會(huì)下降，尤其是像他這樣加了這么多，應(yīng)該只能勉強(qiáng)捏出形狀、無(wú)法拉制才對(duì)。”馬場(chǎng)洛夫說(shuō)道。

仙左衛(wèi)門卻眼前一亮道：“沒(méi)錯(cuò)，你們仔細(xì)看他的動(dòng)作，看起來(lái)粗獷，但實(shí)際上卻充滿了柔和、細(xì)膩的感覺(jué)！就像……”

同樣的手法，仙左衛(wèi)門在解大師手中也看到過(guò)……'