農(nóng)園似錦 第五十三章 入股

余小草想了想道：“要開蠔油作坊，蠔油的保質(zhì)期的確是個(gè)問題！冬天還好，北方溫度低，放個(gè)仨倆月的倒也沒問題！要是夏天的話……可就有些棘手了！”

前世，延長食品保質(zhì)期的法子有哪些？余小草皺著眉頭，陷入了沉思。周子旭雖然心中著急，卻忍住不去打擾她。

余小草自言自語地道：“延長食物保質(zhì)期，一般采用低溫的法子?？墒牵@里又沒有冰箱……”

“冰箱？裝冰的箱子嗎？”周子旭帶來的周管事，忍不住追問了一句。

“呃……對，就是裝冰的箱子？”余小草這才察覺到自己把心中所想說出來，又不好解釋啥是冰箱，只能順著周管事的話說下去。

周管事沉吟片刻，道：“用裝冰的箱子運(yùn)輸，冬天還好。夏天的話，只怕花費(fèi)會很高。再說了，得多大的冰窖，能儲存夠一年用的冰量？”

“還有個(gè)法子，就的多糖多鹽，也能延長保質(zhì)期。不過，這么一來，蠔油的口感，肯定會大打折扣！”余小草自己都搖頭否定了這個(gè)辦法。

皇商出身的周子旭，自然清楚“品質(zhì)”對于商品來說，是多么的重要。他忍不住道：“還有其他的法子不？”

“再有，就是用蜂膠防腐了！不過，蜂蜜都那么貴了，更別說蜂膠了。成本比用冰運(yùn)輸保存，也低不了哪去！”

蜂膠？蜂蜜周子旭倒是聽過，娘親不知聽誰說喝蜂蜜水能美容養(yǎng)顏保持身材，從去年開始就每天喝上一杯。卻不知道這蜂膠是何物？

“要是……夏天也能制出冰來就好了?！庇嘈〔菀幌胄氖戮妥匝宰哉Z的毛病，從前世就有了。

冰不是溫度低自然形成的嗎？還能制出來？這小丫頭太異想天開了吧？周管事對于自家少爺要跟一貧家小丫頭合作開作坊的主意，心中并不贊同。

“三少，你聽過硝石嗎？”余小草突然想起自己前世看過《古人土法制冰》這篇文章。貌似，從唐朝末期，人們生產(chǎn)火藥時(shí)，就開采出大量硝石。

從那開始人們就有夏天制冰的先例了。以后逐漸出現(xiàn)了做買賣的人，他們把糖加到冰里吸引顧客。宋代，商人們還在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現(xiàn)代的冰淇淋已是十分相似了。不知，這個(gè)被改寫的年代，會不會有硝石制冰的例子呢？

“硝石？知道啊，藥店里就有賣的。難道……硝石能制冰？”周子旭也聽到了她的自言自語，又見她提到硝石，自然而然地聯(lián)想在一起。

余小草贊賞地看了他一眼，點(diǎn)頭道：“硝石溶于水，會吸收大量的熱量，使水溫降低，甚至結(jié)冰?！?p/> “真的假的？你從哪知道的？”周子旭半信半疑。

余小草愣了一下，板起小臉，道：“你管我從哪知道的！不信的話，你回去買些硝石一試便知！”

周管事?lián)崃藫嵯骂M的胡須，沉吟片刻，開口道：“我倒是在整理二老爺生前的古書中，好像看到過關(guān)于硝石制冰的例子……”

“哦？這么說，硝石果然能制冰嘍？周管事，你繼續(xù)說！”周子旭頗為感興趣地追問道。

周管事苦笑著搖搖頭，道：“二老爺藏書那么多，我也不記得哪本書上提了這么一句。具體如何操作，還是聽余姑娘怎么說吧。”

周子旭眼睛亮亮地看著余小草，就仿佛討要糖吃的孩子一般：“小草，別賣關(guān)子了?？煺f，快說！”

“你可以在作坊里挖個(gè)池子，取一大缸，放半缸水，把缸放置池中，往池中放硝石后，再倒水入池即可。至于放多少硝石多少水，我也沒做過，你多試幾次便知?！庇嘈〔萁o出一個(gè)大致方向，具體實(shí)施還看周三少的操作了。

周子旭點(diǎn)點(diǎn)頭，盤算著回去怎么實(shí)驗(yàn)。周管事又開口了：“聽你這么一說，所需硝石數(shù)量亦不少。硝石的價(jià)格，也不低??！”

硝石制冰，本來是用來降低成本的。這么一來，成本不比冰窖儲冰低上多少。

果然是周家的外管事，還是有眼光和遠(yuǎn)見的。余小草點(diǎn)頭笑道：“周管事所言不錯(cuò)！不過，硝石是可以重復(fù)使用的。溶于水的硝石，是可以用蒸發(fā)結(jié)晶法，重新提出來再使用的?！?p/> 周管事?lián)犴毼⑽㈩h首，心中不由納罕：這小丫頭小小年紀(jì)，怎么會如此博聞強(qiáng)記？把他這個(gè)自詡博覽群書的大管事都比下去了。難道余家，有著他不為所知的底蘊(yùn)？

也難怪他會如此懷疑，在前朝末期，戰(zhàn)亂紛呈，許多底蘊(yùn)豐富的世家大族，都湮沒在歷史的長河中。莫非這小小漁村，安住著前朝沒落世家？

“周管事，你就別琢磨了！我跟小草有約定，除了生意不會追問她的其他一切。她為什么會硝石制冰，對我們來說又有什么關(guān)系？別把事情想復(fù)雜了，我可不想失去一個(gè)強(qiáng)有力的合作伙伴！”周子旭收起臉上的笑意，淡淡地道。他的身上，自然流露出大家少爺?shù)耐?yán)與氣勢來。

周管事心中一凜，心中似洪鐘巨響振聾發(fā)聵。他收起心中的雜念，恭敬而又鄭重地躬身道：“少爺提醒的是！老奴汗顏！”

面對余小草時(shí)，周子旭又恢復(fù)了溫和與友善：“既然解決了蠔油保存和運(yùn)輸上的難題，蠔油作坊開春的時(shí)候，就能破土動工了。你看，作坊選在什么地方好呢？”

“生意上，周三少肯定比我一個(gè)八歲的小丫頭有眼光。這你就看著辦吧！”剛剛周管事探究的目光，余小草并非沒感覺到。好在有周三少這尊大神壓著，才不至于出什么紕漏。她心中暗暗警醒，以后還是盡量低調(diào)，少做出頭鳥。

她隱隱的戒備，周子旭豈能察覺不出？不過，他的直覺告訴他，眼前這小丫頭，就像一個(gè)未被發(fā)掘的礦藏，里面的寶藏只有慢慢深挖才能重現(xiàn)天日。至于這“寶藏”是如何形成的，又何必去深究呢？他可不想因?yàn)橐粫r(shí)的好奇，讓他追悔莫及。

“我覺得吧！把作坊建在碼頭附近挺不錯(cuò)，無論陸路和水路，交通都很便捷。又臨海，采購原材料也比較方便！”周子旭把自己的想法說出來，讓余小草給參謀參謀。

學(xué)乖了的余小草，只是微笑著點(diǎn)頭不語。

周子旭眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，知道怎么讓小丫頭開口。他似笑非笑地看著小草，問了句：“這蠔油作坊，你愿不愿意入上一股？”

入股？這不是現(xiàn)代名詞嗎？怎么會出現(xiàn)在周三少的口中？難道……這周三少也是穿來的？余小草睜大了眼睛，不可思議地看著他。

周子旭誤會了她的意思，笑著道：“怎么？不知道‘入股’的意思？這可是當(dāng)今建文帝還是皇太孫的時(shí)候，弄了個(gè)遠(yuǎn)洋船舶有限公司，拉了不少達(dá)官貴人參上一股。‘入股’這個(gè)詞，才在商界流傳開來。入股，其實(shí)就是參上一份子的意思?！?p/> “哦……”余小草虛驚一場，差點(diǎn)嚇一身冷汗。不過聽說自己能在蠔油作坊參上一股，登時(shí)就來了興趣。

“不過……我手中錢不多，只有不到一百兩……”余小草從墻角把自己的私房錢扒拉出來，很不好意思地?fù)蠐项^。

周子旭看著攤在炕上的零散銀子，都是從他這賺過去的，他能不知道小丫頭的家底？本來就打算送小丫頭一股的，此時(shí)他興起了逗弄她的意思：

“咳咳！這熬制蠔油的方子是從你這學(xué)來的，本來我是打算作坊建成了，送你一股的。既然你覺得過意不去，那這些銀子……我就收下了！”

余小草臉上的表情頓時(shí)僵住了，她眼睜睜地看著她的銀子，被那個(gè)無良的“黑心”商人給掠走，心在滴血呀！

不行，她余小草吃什么都不吃這個(gè)悶虧！

“周三少！”她咬牙切齒地道，“偌大的一個(gè)作坊，只經(jīng)營生產(chǎn)蠔油，是不是太單調(diào)了些？”

周子旭眼睛一亮：我的小祖宗誒！就等著你這句話呢！

“怎么？小草有別的建議嗎？”周子旭興致勃勃地看著她。

“我這還有兩種調(diào)味的秘方！不知周三少感不感興趣！”明眼人都能感覺到余小草在說“周三少”時(shí)，明顯加重的語氣。喲，小貓兒亮出爪子了呢！

周子旭卻笑嘻嘻地湊過去，道：“感興趣，當(dāng)然感興趣！快說來聽聽！！”

“哼！”余小草傲嬌地一扭頭，道，“想要我這兩份秘方，拿股份來換！”

說起來，作坊建起來的話，無論是蠔油的秘方，還是小丫頭口中那兩種調(diào)味秘方，都是從余小草這得去的。周家只出了資金和人工而已。

周子旭自然不會為眼前的蠅頭小利，而放棄一份源源不斷的寶藏，他很豪氣地道：“如果這兩份調(diào)味秘方，都跟蠔油一樣的價(jià)值的話，作坊的股份算你一半！”

一半？余小草本來只打算要兩成的紅利的，這么一來倒是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過她的預(yù)想。