特權(quán)神豪 第32章:餐廳投資數(shù)值

“孔老板，這位就是我之前跟你說(shuō)的，豪億資本創(chuàng)始人李先生。你們?cè)教煜悴蛷d所需要的早期投資方案，我昨天都跟李先生介紹過(guò)了。他本人對(duì)你們給出的企劃，很感興趣。所以今天才會(huì)在百忙之中抽出時(shí)間，來(lái)餐廳實(shí)地考察一番的。”顧天誠(chéng)不愧是五十多歲的老油條，為了促成雙方之間的投資合作關(guān)系，他也是拼了命的給對(duì)方臉上貼金。

站在餐廳門(mén)前的孔俊達(dá)，不動(dòng)聲色的打量李豪。要說(shuō)他這位28歲的餐廳老板，已經(jīng)算很年輕了。但他沒(méi)想到眼前這位投資公司創(chuàng)始人，居然比自己看起來(lái)還要年輕。

“你好，李先生，久仰久仰。”孔俊達(dá)主動(dòng)上前伸出右手，與李豪簡(jiǎn)單的握了一下。他并沒(méi)有像顧天誠(chéng)那樣，腆著老臉狂拍馬屁。因?yàn)椴蛷d之前找的兩家投資公司，談到最后都沒(méi)有談成合作。要不是銀行方面貸不出款，不然他絕對(duì)選擇跟銀行合作，也不用像現(xiàn)在這樣既麻煩，又耽誤時(shí)間。

“你好，孔老板，餐廳生意不錯(cuò)。”李豪隨意寒暄一句。越天香餐廳的裝修風(fēng)格偏向古樸大氣，從天花板上掛著的燈籠，到地上鋪著的青石，都給客人一種復(fù)古的感覺(jué)。

“哪里，哪里，小本生意，小本生意。”孔俊達(dá)帶著謙遜的說(shuō)道。

這時(shí)，作為中間人的顧天誠(chéng)，爽朗大笑的對(duì)兩人說(shuō)道，“李先生，孔老板，現(xiàn)在人也都到齊了，要不我們?nèi)ゲ蛷d里坐坐？順便品嘗一下你孔老板手下的大廚手藝？”

“行，行，沒(méi)問(wèn)題啊。李先生，顧先生，兩位請(qǐng)跟我來(lái)。”孔俊達(dá)率先走出一步，招待著李豪與顧天誠(chéng)二人，步入餐廳雅間。

一路上，不管是越天香的餐廳經(jīng)理，還是路過(guò)服務(wù)員，全都熱情鞠躬的向李豪等人問(wèn)好。搞得一些不明真相的食客，還以為是某政府官員，親臨餐廳。

老板孔俊達(dá)站在一處裝修精致的包廂前，親自為李豪打開(kāi)房門(mén)。之前餐廳方面提供的策劃書(shū)，李豪有仔細(xì)的看過(guò)一遍。總體來(lái)說(shuō)還是比較循序漸進(jìn)，有的放失的。并不是那種無(wú)效的，異想天開(kāi)的策劃。

三人陸續(xù)入坐桌前，老板孔俊達(dá)對(duì)門(mén)外的服務(wù)員拍了拍手。只見(jiàn)兩分鐘后，一道道裝盤(pán)精美，引人嘴饞的開(kāi)胃小菜，被身穿紅色旗袍的女服務(wù)員，端上餐桌。涼菜上完，是主菜熱菜，再接著便是湯菜與水果點(diǎn)心。

當(dāng)每道菜都品嘗過(guò)味道后，李豪放下手中筷子，接著用毛巾擦了擦嘴巴。從整體上來(lái)講，越天香的菜色口味偏向大眾，這是它的一項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。而且每道菜的售價(jià)比較親民，幾乎看不到非常昂貴的主菜。但缺點(diǎn)也很明顯，那就是缺少特色菜，缺少給人留下深刻印象的主菜。難怪前兩輪投資人，最終都沒(méi)有選擇投資，原因就是因?yàn)橥顿Y回報(bào)與投資風(fēng)險(xiǎn)，不成比例，不值得冒險(xiǎn)。

顧天誠(chéng)和孔俊達(dá)，看不出李豪臉上表情。不明白他現(xiàn)在是什么樣的態(tài)度。

見(jiàn)李豪并沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)話的意思，顧天誠(chéng)只好賣著自己老臉，擠出笑容的對(duì)他問(wèn)道，“這個(gè)，李先生，剛才這些菜色，您品嘗下來(lái)，覺(jué)得還對(duì)胃口嗎？剛才這些菜，是越天香主廚親自下廚為我們做的，特別是那道三只耳冷鍋魚(yú)，可是越天香的特色菜之一啊！您覺(jué)得味道怎么樣？”

“實(shí)話實(shí)說(shuō)，味道還行。”李豪給出一個(gè)比較中肯的回答。

這時(shí)，坐在一旁的顧天誠(chéng)，笑容不變的對(duì)他問(wèn)道，“李先生，您看現(xiàn)在這菜色也已經(jīng)都品嘗過(guò)了，餐廳環(huán)境、裝修風(fēng)格也大致看好了，包括餐廳每月報(bào)表，企劃方案昨天都給到您這邊了，要不趁著大家伙都在，我們談?wù)労献鞣矫娴氖拢俊?p/> “可以，我悉聽(tīng)尊便。”

聽(tīng)完李豪的話后，顧天誠(chéng)對(duì)坐在不遠(yuǎn)處的孔俊達(dá)，擠眉弄眼了一下，示意他趕緊把餐廳，及個(gè)人方面的優(yōu)勢(shì)，一一舉例出來(lái)。所謂天使投資，資金注入，表面上看起來(lái)十分高大上的樣子。其實(shí)通過(guò)類比發(fā)現(xiàn)，它就跟面試的性質(zhì)一樣。李豪手上擁有大量流動(dòng)資金，那他就是老板，就是金主。而孔俊達(dá)雖然身為餐廳運(yùn)營(yíng)，但他缺少運(yùn)營(yíng)資金，那從某種角度來(lái)說(shuō)，他就被淪為面試者。只有通過(guò)良好表現(xiàn)，才能贏得李豪青睞。

“李先生，其實(shí)呢，我經(jīng)營(yíng)這家餐館也差不多有半年時(shí)間了，之前也在別人餐廳打過(guò)工，對(duì)于餐廳各項(xiàng)管理方面，研究的還算比較透徹。您可以看到我們這家越天香，整體面積在1000平米左右，27套卡座，6個(gè)雅間。前期準(zhǔn)備和人員管理，是我在決定在開(kāi)業(yè)前，著重抓的兩方面。特別是現(xiàn)在的這兩位主廚，他們都是通過(guò)熟人關(guān)系找的，所以比較靠譜，不像外面那些后廚承包的餐廳，不但每月成本過(guò)高，而且員工資質(zhì)也不達(dá)標(biāo)，人員流失嚴(yán)重。李先生，您別看我這家餐廳目前人流量不多，越天香半年來(lái)營(yíng)業(yè)額是200多萬(wàn)，扣掉人員工資，房租水電，到手還有15左右的盈利。這個(gè)盈利比例，在同行業(yè)里已經(jīng)算是很不錯(cuò)的了，主要原因就是人員方面我把控嚴(yán)格，特別是主廚都自己人……”

孔俊達(dá)說(shuō)的話比較務(wù)實(shí)，主要的意思是想表達(dá)，開(kāi)餐廳最重要的就是主廚。而且主廚不但手藝要行，還要必須是自己人，要不然后廚隨便浪費(fèi)點(diǎn)材料干貨，一個(gè)月下來(lái)都可能幾萬(wàn)。這個(gè)現(xiàn)象，沒(méi)開(kāi)過(guò)餐廳的人是不知道的。

坐在一旁的顧天誠(chéng)，聽(tīng)完真心為孔俊達(dá)捏一把冷汗。一般他所接觸的投資人，最想聽(tīng)到的是每年能為其帶來(lái)，百分之多少多少的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，怎么去實(shí)現(xiàn)、完成。至于你什么主廚自己人啦，什么前期準(zhǔn)備人員管理啦，大多數(shù)投資人都不愛(ài)聽(tīng)這些。

雙方從談?wù)摬蛷d運(yùn)營(yíng)方面的細(xì)節(jié)，一直談?wù)摰剿奈磥?lái)發(fā)展，三年、五年計(jì)劃等等。這一討論就是一個(gè)多小時(shí)過(guò)去。孔俊達(dá)把所有該說(shuō)的話說(shuō)完后，喝了口茶，接著他和顧天誠(chéng)一樣，等候著李豪發(fā)表意見(jiàn)。

這時(shí)，只見(jiàn)李豪眨了一下眼睛，運(yùn)用神豪查看特權(quán)，查詢了有關(guān)“越天香餐廳”的潛力增長(zhǎng)數(shù)據(jù)。并且得出69的可投資數(shù)值。

一旁的顧天誠(chéng)，見(jiàn)李豪遲遲沒(méi)有說(shuō)話，于是又小心翼翼的問(wèn)道，“李先生？您看我們孔老板講了這么多做生意方面的經(jīng)驗(yàn)和未來(lái)計(jì)劃，您看您那邊還有什么見(jiàn)解或者要求嗎？”

“要求倒是沒(méi)有。”李豪微微停頓一下，而后繼續(xù)說(shuō)道，“我覺(jué)得對(duì)于一家早期創(chuàng)業(yè)公司而言，最重要的當(dāng)然是公司團(tuán)隊(duì)了。要想真正成功經(jīng)營(yíng)一家公司，可不是看的一年、兩年。起碼得把目光拉長(zhǎng)到五年以上。在這么長(zhǎng)的時(shí)間里，很多事情都可能出錯(cuò)。而一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，是確保公司始終在正確道路上前行的最有力保障。所以，剛才孔老板所說(shuō)的看法，我個(gè)人表示贊同。對(duì)于越天香這個(gè)項(xiàng)目，也有很大興趣。”

話音剛落，顧天誠(chéng)和孔俊達(dá)都扭頭看向李豪，“李先生？聽(tīng)您的意思是？有意愿投資越天香餐廳這個(gè)項(xiàng)目？”

孔俊達(dá)緊緊握住自己雙拳。他沒(méi)想到年紀(jì)輕輕的李豪，居然想法這么務(wù)實(shí)而具有遠(yuǎn)見(jiàn)。比起前兩位只知道談?dòng)鲩L(zhǎng)的投資人來(lái)，簡(jiǎn)直強(qiáng)了不知多少倍！

“投資，我有說(shuō)過(guò)不愿意嗎？”李豪略微笑了一下。他擁有神豪查看特權(quán)，根本不需要像其他投資公司那樣，做大數(shù)據(jù)分析，做市場(chǎng)調(diào)研等等。唯一需要做的就是，詢問(wèn)對(duì)方，“錢(qián)，你這里想要多少？”

“李先生，您的意思是？”顧天誠(chéng)不確定的繼續(xù)問(wèn)道。要說(shuō)他接待投資人的這些年來(lái)，像李豪這樣決定果斷，決定迅速的，還真是頭一次見(jiàn)到。這導(dǎo)致顧天誠(chéng)都不知道，剛才聽(tīng)到的到底是錯(cuò)覺(jué)，還是真實(shí)。

“我的意思是，想投資多少，不如你直接開(kāi)個(gè)價(jià)吧。”他音色淡淡的回答說(shuō)道。

李豪話音剛落，不光是老板孔俊達(dá)感到一陣驚訝。而且就連有一定行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的顧天誠(chéng)，都免不了的錯(cuò)愕不已！

“這么…這么快，就談成了！？不需要回去再考慮一下？”

“這…我這不會(huì)是在做夢(mèng)呢吧！？”

孔俊達(dá)緊緊握住雙拳，指甲都深深掐在肉里。要不是李豪開(kāi)著那輛720萬(wàn)的阿斯頓.馬丁，不然孔俊達(dá)還真會(huì)以為李豪是開(kāi)玩笑的。只見(jiàn)他在努力平復(fù)一番心緒后，期盼的對(duì)李豪說(shuō)道，“投資多少的問(wèn)題，是這樣的，李先生。我這邊在徐家匯物色到一處，地理位置不錯(cuò)的店面。800平方加設(shè)備，加裝修等等的話，差不多在300萬(wàn)這個(gè)數(shù)字。您看您那邊……？”

李豪簡(jiǎn)單想了一下，而后簡(jiǎn)潔明了的對(duì)孔俊達(dá)說(shuō)道，“300萬(wàn)是么，可以。”

他話剛一說(shuō)完，坐在餐桌前的孔俊達(dá)與顧天誠(chéng)，頓時(shí)兩眼睜大整整一圈！見(jiàn)過(guò)爽快的，但從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么爽快的。以至于爽快到這300萬(wàn)資金，就不像是自己的一樣！

“李先生，您…您確定是認(rèn)真的嗎？”孔俊達(dá)霎時(shí)有些激動(dòng)地問(wèn)道。

李豪只是笑了一下，雖然他答應(yīng)下300萬(wàn)投資，但具體的相關(guān)事宜，卻并不像口頭承諾那么簡(jiǎn)單。因?yàn)殡p方還需要簽下厚厚的一本投資合同，投資上的限制條款一項(xiàng)都不能少。比如限制被投資者，轉(zhuǎn)移企業(yè)資產(chǎn)，限制被投資者融資稀釋股權(quán)等等。

這些法律上面的相關(guān)事宜，李豪會(huì)全權(quán)交給公司法務(wù)處理。而豪億資本的法務(wù)主管，則是虞雅嵐從老東家挖來(lái)的……