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重塑人生三十年 第二十二章 我與世界共逍遙(一)
悠閑的日子過得久了,會覺得無聊,緊張的日子過的久了,也會覺得沒有樂趣。一輩子躺在沙灘上,可能也會覺得那里像是垃圾場。人就是這樣奇怪的動物。
陳子邇已經(jīng)過了半年多悠閑的日子了,這可能也是前些天他覺得學(xué)校生活難熬的重要原因。
韓茜說的對,他是這個世界的參與者。
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3月16號,孫宏忙活了近一個月之后,裝修工作正式完成了。
陳子邇?nèi)タ戳丝矗痉纤南敕?,他對專業(yè)的東西不懂,但大體知道這應(yīng)該算是簡約現(xiàn)代設(shè)計風(fēng)格,地板是可以反光的銀灰白色,墻上也貼了瓷磚,收銀后的墻體上還貼了亞麻色的幾塊木板,上面搞笑斜體:有布丁真好。
這是陳子邇想的語,有點羞恥,但就這樣吧…
門是玻璃門,原本的水泥墻體也換上了曲面玻璃,因為正好在路口的轉(zhuǎn)彎處,不過這塊弧形的鋼化玻璃可是不便宜。
但陳子邇堅持要用,他還讓人在店里面的玻璃旁放置了一張長條桌,有點像吧臺,顧客可以在這里看到古色古香的中大校門,晚上的時候,景色很是靜謐宜人。
陳子邇相信有人會喜歡這里的。
第一階段的工作完成,裝修就花了6萬多,比一般的便利店貴很多,地板、燈泡、冰箱、空調(diào)、桌子、收銀機(jī)還有那句語的字體設(shè)計,當(dāng)然還有那塊曲面玻璃,這些都是花重金搞來的。
孫宏看這錢花的,牙都疼,這哪是開便利店,這是裝修高端會所啊,但也正因為陳子邇花了實實在在的錢,所以他才更用心的辦事。
感受不同,讓他覺得有希望。
第一階段的工作已經(jīng)基本完成,孫宏要用他原來店里的貨架,被陳子邇一口否決,那上面的灰塵跟月球表面似的,堅決不用。
便利店只擺放三排貨架,其余的商品全都放在貼墻的貨架上,收銀臺也放一點零碎的小物件。
孫宏覺得不妥,他說:“這樣子我們能放的商品會少很多,我覺得可以再放一個貨架。”
陳子邇又否定,“三個已經(jīng)夠多了,我還在想要不要放兩個呢,你再放一個,讓人在里面怎么走?”
這些都不那么重要,重要的是,到底要放哪些東西?
陳子邇問這個問題的時候,孫宏一愣,“就放平時生活中常用的東西?。俊?p/>
“那是哪些東西?”
“還能有什么東西,柴米油鹽的,這在學(xué)校門口,再放一些文具什么的,我們這是小店,放不了多少的?!?p/>
陳子邇仔細(xì)回想著關(guān)于經(jīng)營便利店的‘法寶。’
他出了店門,走到外面,看著周圍,“你知道這邊都住著哪些人嗎?有沒有了解過?”
孫宏說:“這不是中大門口嘛,學(xué)生唄?!?p/>
“那后面呢,這排門面房的后面那群公寓?!?p/>
孫宏搖頭。這些天他到處跑,買材料跑手續(xù),哪有時間顧著這些。
陳子邇說:“我跟我們輔導(dǎo)員聊過天,他跟我說過,我們學(xué)校的外語學(xué)院、新聞學(xué)院以及法學(xué)院是住在校外的,就在那里。我問過他人數(shù),大概有一千多人。”
“每個工作日,他們都要經(jīng)過布丁便利店,穿過太原路去自己的教室上課。所以我們不賣柴米油鹽,我們賣早飯?!?p/>
“啊?賣早飯?那賣個早飯一個路邊攤啊解決了?!咱搞這么多干什么?”
陳子邇氣苦,“怎么能說是路邊攤,我們是有證經(jīng)營的!賣早飯是根據(jù)市場來決定的?!?p/>
“算了,你這樣,先招聘兩個小姑娘來吧。到時候我給你們一起講。”
這個年代對于經(jīng)營和競爭的觀念還停留在價格上面。
眼下長虹電視就正在搞,想盡一切辦法降價,降到最后自己每臺電視機(jī)也就只賺10塊錢,沒有足夠的利潤進(jìn)行研發(fā),當(dāng)然也沒有研發(fā)的意識,都想著靠規(guī)?;档统杀緛頁艨甯偁帉κ帧?p/>
說出來可能有人不信,到了最后瘋狂的時候,電視機(jī)是論斤賣的,真實事件。
便利店的收銀肯定是要招聘人的,孫宏說他能做。
陳子邇:……
他理解孫宏想要節(jié)省每一項開支的想法,但是絕對不可行,別的不說,他剛破產(chǎn)不久,就沒怎么笑過,站在那兒收銀,臉上的表情跟黑社會老大一樣恐怖。
消費(fèi)者來付錢,搞得跟交保護(hù)費(fèi)似的,誰還愿意來?
沒辦法,陳子邇堅持,孫宏就去做。
招人的條件就兩個:樂觀開朗、容貌姣好。
孫宏表情怪異,他說:“這跟我們的工作崗位一點關(guān)系都沒有啊,你這是招人吶,還是招漂亮小姑娘……”
陳子邇給他氣笑了,“趕緊去!這條件是我們這個工作崗位最需要的,收個錢都是機(jī)器替她算賬,誰培訓(xùn)一下不會?快點的,另外記住我這兩個條件的順序,樂觀開朗在前啊,不要盡找一些冰山美人回來,到了這全當(dāng)自己是觀音菩薩?!?p/>
這年代工作崗位是很缺的,再加上,陳子邇一個月九百塊的工資福利,兩天沒有,孫宏就把人招來了。
陳子邇接到他的電話,來到店里。
他先簡單打量一下:兩個小姑娘都沒有笑,可能孫宏告訴她們‘大老板’來了,有點緊張。
但起碼沒有不敢說話,反而主動開口問好:“老板好!”
陳子邇點頭,“你們好?!?p/>
打眼一看,基本符合要求,身形條件不錯,購物的人看著舒服就行了。
陳子邇沖孫宏點頭,意思他做的不錯。
陳子邇雙手壞繞抱在胸前,屁股靠在收銀臺上,與她們面對面。
他先說話:“我姓陳,叫陳子邇。”
兩個姑娘立馬彎腰,“陳總好!”
陳子邇有一絲尷尬。
他趕緊說:“你們先放松一點,我這個人不是吸血鬼型的人,所以你們不用緊張。這樣吧,先跟我做一個自我介紹,簡單點就行,我們互相認(rèn)識一下?!?p/>
左邊的姑娘先開口,她看著很自信,說:“陳總好,我叫錢紅瑩,皖北人,我之前做過收銀員,對這個工作很熟悉,我相信我能做好?!?p/>
陳子邇點頭,這個姑娘言語伶俐,笑的時候還能看到兩邊的小虎牙,很可愛,是不錯。
接下來是右邊的,“陳總好,我叫華若秋,我是來自蘇南,額,我覺得我能服務(wù)好顧客,做好這個工作?!?p/>
看來是沒在這種店里做過相關(guān)的工作。小姑娘很瘦也很白,說話鶯鶯燕燕的,有點江南姑娘的水靈。
孫宏在旁邊鼓掌,這一瞬間他都覺得自己招的人特別好,起碼沒結(jié)結(jié)巴巴的。
陳子邇點頭,贊許道:“看來孫老板給我們店招了兩個人才啊?!?p/>
一句話夸三人,氣氛舒緩不少。
他繼續(xù)說:“關(guān)于工作內(nèi)容,孫宏應(yīng)該也跟你們說過,就是收銀以及一些日常工作,包括店面的清潔?!?p/>
“這些內(nèi)容我就不再重復(fù),我今天更想說的是,關(guān)于布丁便利點的一些經(jīng)營理念,服務(wù)準(zhǔn)則以及一些我認(rèn)為重要的,需要你們學(xué)會的東西。”
“孫宏,你也一起聽。咱們這個店現(xiàn)在雖然只有四個人,但麻雀再小,也要五臟俱全?!?p/>
孫宏面色嚴(yán)峻,有了兩個員工,他這個小老板也要有個姿態(tài)了,不能站沒站相。
陳子邇沉吟一下,他有很多東西要說,但從哪兒開始卻要好好思考,最后他說:“先說福利吧,一個月是900塊,現(xiàn)在工人的平均工資也就800塊左右,中??赡茴I(lǐng)先全國一點,但900也不少了,況且,這不是你們一個月的全部收入,我的想法是,每天的營業(yè)額,你們都有提成。具體的額度,我還要跟孫宏商量,但肯定是有的,這個你們放心。逢年過節(jié)的,我也不會讓你們空著手。”
兩個姑娘臉色大喜。
陳子邇從來都不喜歡摳搜搜的,占著那么多錢,自己又花不了多少,還傷了員工的心。
“第二個,我希望你們能有主人翁心態(tài),這個不是口號,這個涉及到布丁具體的經(jīng)營理念,我來慢慢解釋?!?p/>
兩個姑娘瞪大了眼睛。孫宏也一副認(rèn)真的表情。
考慮到自己要說的不少,他們也不一定都能理解記住,所以他停下來讓孫宏那幾個本子過來,又讓三人坐在長條桌子上,邊聽邊記。
“福利的內(nèi)容你們肯定不用記了,我這次講話你們記的最清楚的部分就是它了。”
三人都被逗笑。
陳子邇繼續(xù):“第一,便利店的商品種類要保持高的汰換率,我們第一次進(jìn)回來的貨,不可能都販賣一空,肯定有積壓的,賣不掉的,同樣第二波第三波都會有。這些就是需要被淘汰掉的商品,所以你們平時的工作就要對每一件商品,在每一個時期的銷售量進(jìn)行統(tǒng)計甄別篩選。我不希望一個月賣了幾件的商品,下次再被進(jìn)回來。這是你倆的工作,孫宏不負(fù)責(zé)這個,明白嗎?”
“第二,你們的工作不僅僅只在店內(nèi),還有店外,便利店規(guī)模小,能擺放的商品也有限,我們只服務(wù)500米范圍內(nèi)的客戶,遠(yuǎn)一點你就不要考慮了,但500米范圍內(nèi)的就要摸清這里什么樣的人最多,其實你們需要收集的信息很多,比如大多數(shù)人的消費(fèi)水平、年齡、天氣溫度、還有附近有沒有什么節(jié)慶活動等等等等?!?p/>
華若秋不明白,“請問陳總,我們收集這些干什么?”
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