黃金漁村 69.夜請鄉(xiāng)鄰

一道道繩子撈了上來，王棟梁三人使出吃奶的力氣往上把籠子，結(jié)果拔上來一個空一個，全部拔上來，全是空的。

帶著一個嶄新的舷外掛機(jī)，敖沐陽劃著小船悠悠然返程：“再見了大梁哥，謝謝你的外掛機(jī)，我很中意它。”

看著空蕩蕩的籠子，王大龍雙腿發(fā)軟：“大梁哥，怎么會這樣？怎么會一條魚沒有？”

王棟梁哭喪著臉叫道：“肯定是敖沐陽這狗幣動手腳了！臥槽，敖沐陽！我跟你說這次你攤上事了，你惹禍了！你等著，等著吧，看我們村怎么收拾你！”

敖沐陽不回答，木船劃出去很遠(yuǎn)后才傳回他的聲音：“恭候大駕！”

語調(diào)慵懶，強(qiáng)調(diào)輕松，卻有著說不出的囂張。

王棟梁氣的跳腳：“你囂張吧，你就囂張，你敢切斷我們繩子，你敢卸我的船掛機(jī)，你等著！”

“大龍哥，你可別跳了，臥槽，先想辦法對付龍哥那邊啊，這批石爬子是他特意強(qiáng)調(diào)過的，沒有魚怎么辦呀？”

游艇傳出王棟梁一聲哀鳴：“麻痹啊！”

此時已經(jīng)月上半空，借著月光敖沐陽看向船上的大玻璃瓶子，里面裝滿了石爬子魚。

這種魚很珍稀，肉質(zhì)鮮美且具有藥用價值，跟黃金鱔一樣，都是龍涎湖的寶貝。

幾個瓶子里總共裝了二十多條魚，其中有幾條母魚肚子鼓鼓囊囊，這是要產(chǎn)卵了。

敖沐陽不會吃掉它們，也不會在這里放生，王家村太狠了，竟然用絕戶籠來對付它們，再放入湖中恐怕它們會再次落網(wǎng)。

帶著這些魚回家，他從雄魚之中選了四條最肥的做晚餐，剩下的輸入金丹水氣，放入一個大魚缸里養(yǎng)了起來。

他在大魚缸底部放了好些鵝卵石，石爬子一進(jìn)去立馬就貼著石頭開始磨蹭，精神頭十足。

鹿執(zhí)紫遺憾的說道：“可惜了，今天沒用上那些蠐螬。”

敖沐陽笑道：“不可惜，今天是意外之喜，咱們可是有石爬子吃呢。蠐螬留著，它們一時半會死不了，明后天我再帶你去釣魚。”

鹿執(zhí)紫期盼的說道：“下次再賺個船殼，這樣加上舷外掛機(jī)你就能湊一套游艇了。”

敖沐陽大笑，這個舷外掛機(jī)他打算安裝到海釣艇上去，正好海釣艇因?yàn)槟晗蘧眠h(yuǎn)發(fā)動機(jī)馬力不足了。

煮了一鍋米飯，他打開冰箱看了看，將從鎮(zhèn)上剛買的筍塊和肥豬肉拿了出來。

豬肉用來煉油，他起了大火，將肥豬肉切成一條條，然后在鍋?zhàn)永锷晕⒌股弦稽c(diǎn)花生油起底，再把肥肉條扔進(jìn)去炸了起來。

油煙直冒，香味也直冒，雪白的肥豬肉被炸的迅速變成金黃色，一絲絲肥油從中被煉制出來，豬肉條開始瘦身。

鹿執(zhí)紫看著在滾油里浮動的豬肉條感慨：“唉，要是我減肥也這么快就好了。”

敖沐陽看看她那不堪盈盈一握的纖腰，微微一硬以表敬重。

有些東西不能多看，他拎起刀開始處理四條石爬子。‘沙沙’幾刀下去他先將魚段切成塊，洗干凈后又起了一個鍋?zhàn)蛹铀蠓校人序v了，他往里加入白酒和鹽分，最終放進(jìn)魚肉。

石爬子的肉很細(xì)嫩，它們一下鍋，敖沐陽就立馬關(guān)掉了火，沸水足夠?qū)Ⅳ~肉煮熟，火力過大會導(dǎo)致肉質(zhì)松散。

撈出魚肉控水，他用鏟子去碾了碾鍋?zhàn)永锏姆守i肉，將里面的油進(jìn)一步碾壓出來，只剩下油渣。

油渣和油分離，一碗香噴噴的油渣出爐，同時還有一小盆的肥豬油。

豬油渣味道太香了，將軍饞的一個勁吞咽口水，它不敢張開嘴巴，一旦張開嘴就有口水滴落……

敖沐陽挑了特意炸的幾塊大油渣，他放到窗口去涼著，剩下的分成三份，一份趁熱撒了椒鹽和孜然，另外兩份用來做菜。

他答應(yīng)過今晚請客吃飯，入夜后院子里很快就來了人。

鹿執(zhí)紫這才明白他中午干嘛榨了那么多果汁，便拿出來忙前忙后幫他招呼左鄰右舍們。

敖富貴很沮喪，特意進(jìn)廚房來哀嚎道：“鹿老師成你婆娘了？看她把你這里當(dāng)自己家了。”

敖沐陽哼道：“別亂說，鹿老師跟我就是朋友而已。”

“你看她在外面那招呼的，那叫朋友？”敖富貴不服氣的說道。

敖沐陽道：“這就叫素質(zhì)，她只是感謝我招待她吃飯，投桃報(bào)李，現(xiàn)在幫我忙招呼鄰居們。”

敖富貴琢磨了一下點(diǎn)點(diǎn)頭道：“也對，鹿老師不可能看上你這樣的。”

敖小牛道：“那鹿老師更看不上你這樣的，你可別瞎琢磨了，等哪天我和陽叔去紅洋找個瞎眼的女人回來給你當(dāng)媳婦，你別急。”

敖富貴氣的要打人：“小牛，別跑，我今天不給你把屎揍出來算你腸子干凈！”

一份油渣現(xiàn)吃，另外兩份油渣分別做了個干椒爆油渣和白菜豆腐燉油渣，三種吃法，三種香味。

跟招待陸虎時候不一樣了，敖沐陽這次做菜講究的是快和香，大魚大肉和各種大料一起造，村里人就喜歡這一口。

紅燒排骨、干炸里脊肉、青椒牛筋、醬牛肉、烤雞、各種貝類混編艦隊(duì)、椒鹽大蝦、蝦醬炒雞蛋等等，迅速收拾出來一桌子菜。

宋秋敏送來一些蔬菜，敖沐陽又做了幾道，利索的手藝看的左鄰右舍嘖嘖稱奇。

最后一道是做石爬子魚，這個他得下功夫處理了。

豬油起鍋燒至六成熱，他撒進(jìn)蔥白、姜片炸香，然后放入魚塊，加入料酒和一勺白酒，蓋上鍋蓋燜了一分多鐘。

等到鍋?zhàn)永锩俺鱿銡猓鹆隋伾w加入鹽、筍和清水，先大火滾沸，接著小火燜燒，足足燜了15分鐘，他又改成大火開始收湯。

一直到湯汁濃稠了，他往上淋了些熟豬油起鍋裝入盤中，又撒上一點(diǎn)白胡椒粉和一把香菜碎，這道菜算是成了。

敖沐陽端上桌，正在抿著冰鎮(zhèn)果汁的鄰居們樂了：

“喲，石爬子，這做法沒見過。”“硬菜哈，好久沒吃這魚了。”“我也是，瑪戈璧王家村占著湖，弄的我沒地方下網(wǎng)。”

敖沐陽拿出來陸虎送他兩瓶白酒中的一瓶，他留下一瓶以后招待陸虎，這一大瓶今晚招待鄰居們。

漁民長期出海，身體里濕氣重，所以不管男人女人都能喝幾口白酒，也都能品出白酒的好賴。

陸虎送的確實(shí)是好酒，清澈的酒水倒出來，有人聞了聞酒香就嘆道：“臥槽陽子，你從哪里搞到的這酒？好酒啊！”

“好酒就多喝。”敖沐陽笑道，“啤酒白酒我這里都管夠。”

鹿執(zhí)紫不喝酒，敖沐陽給她先上了一小碗飯。

見此女老師對他翻白眼：“怕我吃菜太多？”

敖沐陽指著帶著粘稠湯汁的石爬子魚道：“這個菜搭配米飯吃，你試試。”

倒酒開席，十五六個人在莞香樹下圍著一張大圓桌開始喝了起來。

鹿執(zhí)紫夾了一塊魚肉，蘸著魚湯放到雪白的米飯上吃了一口。

魚肉厚實(shí)而無刺，肥嫩又不膩，吃在嘴里帶著嚼頭，鮮香味十足。

更好吃的是湯汁，百般提煉后，這湯汁匯聚了石爬子魚肉汁，好像牛奶似的雪白，略微濃稠，帶著酒香和胡椒粉的刺激味，搭配米飯真是味美無比！

鹿執(zhí)紫吃的眉開眼笑，將軍直吞口水，敖沐陽將海風(fēng)吹冷的幾塊大油渣拿出來扔給它，將軍頓時狼吞虎咽。