黃金漁村 1338.幸福的煩惱(4)

馬面魚的做法多樣，其中魚干算是最常見的了，因?yàn)檠睾５貐^(qū)馬面魚賣不動(dòng)，這種魚往往銷往內(nèi)陸。

可馬面魚富含蛋白，容易腐爛，所以做成不容易腐爛的魚干魚片就是最流行的處理方法。

而且馬面魚的魚干很好吃，是燒烤攤上的明星，在內(nèi)地?zé)緮偵蟽r(jià)格一點(diǎn)不低。

漁村沒法自己做魚干，頂多曬成魚鲞，正兒八經(jīng)的魚干需要壓榨和烘烤，這得需要真正的設(shè)備才行。

鹿執(zhí)紫看著說明書給他們上課，馬面魚的魚干有三個(gè)過程，第一個(gè)過程是預(yù)處理，這得找人來做，去頭去內(nèi)臟去魚皮，第二個(gè)過程則是深加工。

深加工靠機(jī)器，機(jī)器會(huì)自動(dòng)剖片，調(diào)然后下一個(gè)機(jī)器會(huì)將它瀝干做專門的干燥化處理，最后整型送入焙烤機(jī)中，等到魚干烘烤成功，那就進(jìn)入第三個(gè)過程，包裝。

聽了她的講解，一行人來了興趣。

如果這生產(chǎn)線可以簡(jiǎn)單的做出馬面魚魚干來，那村里撈上來的馬面魚就不必送去市場(chǎng)低價(jià)銷售了，而是留著做魚干。

村里漁家樂全年有燒烤，他們需要的馬面魚魚干就是從市場(chǎng)上買的，現(xiàn)在可以自產(chǎn)提供，那利潤(rùn)就更大了。

商量了一下，他們覺得這生產(chǎn)線是好東西，決定拿馬面魚來試一試。

冷庫(kù)里有的是馬面魚，都很新鮮，剛剛送進(jìn)去。

一行人兵分兩路，敖沐陽(yáng)、敖文昌跟鹿執(zhí)紫留在曬場(chǎng)研究生產(chǎn)線，敖大國(guó)、敖沐東帶人去冷庫(kù)運(yùn)魚，同時(shí)去村里找人來處理這些魚。

生產(chǎn)線這一出來，村里的閑置勞動(dòng)力還真不夠用，本來村里漁家樂那么多，各種店鋪那么多，沒事干的村民都去做幫工了，因?yàn)榇謇锶瞬粔蛴茫行┤诉€得把外村的親戚找來幫忙。

這樣，敖大國(guó)只能找?guī)讉€(gè)婦女臨時(shí)幫忙處理一下馬面魚，她們不會(huì)一直留在生產(chǎn)線上干活。

好不容易叫來一隊(duì)婦女，敖大國(guó)抽著煙感嘆道：“這幸福來的太快……”

“像龍卷風(fēng)？”敖沐東接著話問道。

敖大國(guó)瞪了他一眼道：“什么亂七八糟的，我是說以前咱村在山里，哪有廠子讓咱在家門口打工？要打工要么去縣里要么去紅洋，必須得進(jìn)城，你看現(xiàn)在，村里有廠子了，結(jié)果招不到人！”

說著，他連連搖頭：“幸福的煩惱。”

敖沐陽(yáng)知道又到了夸獎(jiǎng)自己的時(shí)候，便挺起胸膛準(zhǔn)備迎接呼嘯而來的溢美之詞，結(jié)果屁也沒迎接到，敖大國(guó)感嘆完了之后就繼續(xù)抽他的煙了。

這讓老敖很不滿，上去將他的煙給搶出來扔掉了：“注意衛(wèi)生，都給我注意點(diǎn)，這邊馬上就要搞食品加工了，你們還在這抽煙干嘛？煙灰飄上去怎么辦？”

這方面他一直要求嚴(yán)格，為村里省去了很多事，村里搞漁家樂到了現(xiàn)在就沒有出現(xiàn)過飲食安全和衛(wèi)生的糾紛，這也是龍頭村的一個(gè)招牌。

周圍村子同樣在搞漁家樂，可是在網(wǎng)上的名聲卻比龍頭村差出好多，原因挺復(fù)雜，但很重要一點(diǎn)便是這些村都跟游客鬧過飲食和住宿的安全糾紛，游客們現(xiàn)在學(xué)會(huì)了網(wǎng)絡(luò)維權(quán)，動(dòng)不動(dòng)就把事鬧到網(wǎng)上去。

聽他這么一說，幾個(gè)人趕緊掐滅嘴上的煙。

一箱箱的馬面魚送來，敖沐陽(yáng)看了看后搖頭道：“不行，送過來的都得洗干凈，沖洗好以后再送過來。”

“不用吧？尖頭扒肚子以后不還得洗嗎？到時(shí)候一起洗不就得了？”村里的劉梅嬸子說道。

敖沐陽(yáng)說道：“第一遍簡(jiǎn)單沖洗就行了，這樣看著太埋汰了，以后要是有游客過來看，咱們也不能把他們往外趕吧？”

現(xiàn)在裝在箱子里馬面魚就是當(dāng)時(shí)在船上分裝的，捕撈的時(shí)候還連著海藻海泥一起給撈上來了，為了便于保存都是直接裝入箱子中，只有到了準(zhǔn)備送入市場(chǎng)出售的時(shí)候才會(huì)做沖洗，確實(shí)賣相很差。

敖沐東抽了抽鼻子問道：“龍頭，咱們以后真就在曬場(chǎng)開生產(chǎn)線？這他么露天作業(yè)，有點(diǎn)太粗放了吧？”

敖沐陽(yáng)說道：“怎么可能，暫時(shí)在這里試驗(yàn)一下，然后把村后收拾收拾，弄個(gè)彩鋼瓦車間，把生產(chǎn)線挪進(jìn)去。”

敖沐東頓時(shí)哀嚎一聲：“早知道一次性擺放到位啊，昨天把機(jī)器送到曬場(chǎng)累我丟掉了半條命啊。”

敖沐陽(yáng)問道：“你們沒用吊車啥的？”

“聽他在這里嗶嗶，肯定用了吊車，這機(jī)器多沉啊？”敖文昌翻白眼。

要烤出魚干不是短時(shí)間內(nèi)的事，敖沐陽(yáng)讓敖大國(guó)去從村后人家拉出一條電線來給生產(chǎn)線供電，自己先回去了。

鹿執(zhí)紫倒是對(duì)這機(jī)器頗有耐心，她留下來繼續(xù)研究說明書，對(duì)著機(jī)器屏幕一陣搗鼓，將軍跟著敖沐陽(yáng)離開，狼家兄弟則留了下來陪著她。

周末，村里孩子又多了，因?yàn)榧议L(zhǎng)不讓玩電腦和手機(jī)，孩子們只能在村里亂跑亂瘋。

現(xiàn)在這季節(jié)海里收獲多，有小孩往海邊跑去，敖沐陽(yáng)站在門口一邊喝汽水一邊問道：“喂，又去哪里？別搗亂啊。”

小孩停下身看了看他，其中眼神特意在他手中的汽水上停了停，說道：“小陽(yáng)叔你給我一瓶汽水，我就跟你說。”

敖沐陽(yáng)笑道：“那你過來。”

那孩子屁顛顛的跑過來，老敖一把捏住他脖子咬牙切齒的說道：“喲呵，現(xiàn)在敢敲詐你老叔我？”

小孩急的雙手亂揮：“啊啊啊，小陽(yáng)叔你言而無信！”

敖沐陽(yáng)說道：“哪里言而無信了？”

“你不給我汽水，還抓住我嚇唬我！”

“我什么時(shí)候說給你汽水了？”老敖一臉壞笑，“我就是說讓你過來，又沒答應(yīng)你的條件。”

敖小俊從他門口跑過，他看到這一幕叫道：“小陽(yáng)叔，你有戀童癖嗎？！”

這話真是殺傷力巨大，老敖立馬把那孩子放開了，他沒好氣的說道：“別亂說，小心禍從口出！”

他看見敖小俊拎著一只毛筆，然后就納悶了：“喲呵，小俊，準(zhǔn)備去練毛筆字？這不是你的風(fēng)格啊？”

敖小俊說道：“練字是不可能練字的，電視、電腦又不準(zhǔn)看，只有去海邊玩釣蝦蛄這種事，才能打發(fā)消磨時(shí)間。”