無(wú)恥之徒 第一百五十二章 廚藝江湖

殘忍是一個(gè)貶義詞，運(yùn)用起來(lái)卻是相對(duì)的。對(duì)親人朋友無(wú)辜者殘忍叫沒(méi)人性，對(duì)敵人不殘忍就是對(duì)自己和親人的殘忍。人在江湖，學(xué)不會(huì)正確理解這兩個(gè)字遲早會(huì)淹死在江湖中。

看著擺在盤(pán)子里的兩只血淋淋的殘肢斷手和李牧野冷漠殘忍的神情，魯少芬忽然意識(shí)到自己對(duì)江湖和這個(gè)男人的所有幻想都錯(cuò)的離譜。

李牧野看著她，眼神逐漸溫暖，宛如地獄歸來(lái)。

“會(huì)不會(huì)很失望？”

魯少芬抿著嘴，先點(diǎn)點(diǎn)頭，又搖搖頭，道：“是有一點(diǎn)沒(méi)辦法接受的感覺(jué)，但又好像能理解其中的緣由。”

李牧野道：“說(shuō)說(shuō)看。”

魯少芬道：“廢了兩只右手，他們兩個(gè)一身功夫差不多就廢了，自然沒(méi)辦法再來(lái)找麻煩。”

李牧野點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“說(shuō)的不錯(cuò)，但還不夠詳細(xì)，這事兒我回頭跟你細(xì)談，咱們談完以后你再?zèng)Q定畢業(yè)后選擇怎樣的生活。”轉(zhuǎn)而又對(duì)張娜歉然一笑，道：“又讓你看到哥哥的陰暗面了。”

張娜歪歪頭，道：“人在江湖，身不由己，我是搞臨床醫(yī)學(xué)的，現(xiàn)在步入社會(huì)也有幾年了，生死離別沒(méi)少見(jiàn)識(shí)，知道很多事不一定是我們自愿選擇才會(huì)去做的，每一行都有自己的無(wú)奈，作為妹妹，我只是希望擺在盤(pán)子里的手永遠(yuǎn)不是哥的。”

“天不早了，我讓老崔送你回醫(yī)院。”李牧野道：“放心，只是人家來(lái)了卻一段過(guò)去的恩怨，我已經(jīng)金盆洗手，今天的事情絕不是常態(tài)。”

“我相信你會(huì)處理好的。”張娜輕輕一笑，道：“史珍珍女士住在太平洋酒店九樓9036套房，你要見(jiàn)她最好趁早，這兩天劉麒表哥就要送她回美國(guó)了。”

李牧野道：“我明天斗廚完事后就去拜訪她老人家。”

張娜走到門(mén)口時(shí)忽然頓住腳步，一拍腦門(mén)兒，道：“瞧我這記性，都把最重要的事情給忘了。”

李牧野忙問(wèn)：“什么事？”

張娜把小手伸出來(lái)，手心向上，道：“借我點(diǎn)錢(qián)，揭不開(kāi)鍋了。”

李牧野先是一愣，隨即心情豁然開(kāi)朗起來(lái)。心中暗忖：干媽剛走，她缺錢(qián)卻沒(méi)跟她說(shuō)，劉麒也來(lái)過(guò)了，她也沒(méi)跟他說(shuō)。本來(lái)以為看過(guò)今晚的事情她會(huì)對(duì)自己徹底失望，可現(xiàn)在，她在遭遇困境的時(shí)候第一個(gè)想到的還是小野哥。

“干嘛呢？”張娜端著手，道：“想什么呢？是不是還要問(wèn)我借錢(qián)干什么呀？”

李牧野打開(kāi)收款機(jī)，把里邊的整票全都拿出來(lái)，問(wèn)道：“用多少？”

張娜道：“這個(gè)月工資一分沒(méi)剩全還賬了，距離下個(gè)月開(kāi)資還要二十多天，我個(gè)人開(kāi)銷(xiāo)其實(shí)不大，買(mǎi)學(xué)習(xí)材料，護(hù)膚品，偶爾吃點(diǎn)零食，逛街買(mǎi)個(gè)小物件什么的，七七八八算起來(lái)有三千塊錢(qián)足夠了，前提是沒(méi)遇到意外情況。”

李牧野看了一眼手里的錢(qián)，道：“這些你先拿著，一會(huì)兒讓老崔帶你去提款機(jī)取一些。”隨口問(wèn)道：“你在這上班算醫(yī)療合作項(xiàng)目還是醫(yī)院正式聘用的？一個(gè)月給你多少工資，怎么都不夠花呀？”

“當(dāng)然是正式聘用啦。”張娜掰著手指算道：“標(biāo)準(zhǔn)月薪一萬(wàn)多，七七八八的補(bǔ)助全算上大概兩三萬(wàn)，要說(shuō)花銷(xiāo)是足夠了，可我現(xiàn)在主要在急診值班，動(dòng)不動(dòng)就給昏迷病人墊付搶救診查費(fèi)用什么的，有的能還，有的不能還，一個(gè)月遇上幾個(gè)賴(lài)賬的就入不敷出了。”

果然是人生何處不江湖？這種事情也就張娜這個(gè)從米國(guó)回來(lái)的干得出來(lái)，估計(jì)現(xiàn)在整個(gè)醫(yī)院里她都已經(jīng)善良耿直的沒(méi)朋友了。李牧野微微一笑，寵溺的抬手輕輕撫了撫她額頭的短發(fā)，道：“沒(méi)事，不是還有哥在這呢，缺錢(qián)就來(lái)家里拿。”說(shuō)著吩咐老崔這就陪張娜去取錢(qián)。

四個(gè)人收拾停當(dāng)先后離開(kāi)，李牧野和魯少芬并肩往回走。

午夜的街頭，黑暗中閃爍著霓虹的光芒，寧?kù)o又透著神秘的色彩。

“這個(gè)江湖沒(méi)有我想的那么光明，但依然很浪漫。”魯少芬看著長(zhǎng)街盡頭仿佛在舞動(dòng)的霓虹燈光線感慨的說(shuō)道。

“但要比你想象的危險(xiǎn)的多。”李牧野看著暗夜無(wú)光的蒼穹，悠然說(shuō)道：“也要復(fù)雜的多。”魯少芬道：“今天算是見(jiàn)識(shí)到危險(xiǎn)了，你可不可以跟我說(shuō)說(shuō)復(fù)雜在哪里了？”

李牧野道：“就拿今晚的事情做個(gè)例子吧。”

“那仨人是奉命來(lái)替別人出氣的，還算不得生死敵手。”李牧野行至路邊的長(zhǎng)椅旁，先細(xì)心的幫魯少芬擦出一個(gè)位置，然后坐在旁邊，示意她也坐下。脫掉身上的外套地給她。

再?gòu)?qiáng)悍的女孩子也渴望更強(qiáng)者的溫柔對(duì)待。魯少芬雙手交叉放在身前，動(dòng)作略顯拘謹(jǐn)?shù)淖尷钅烈盀樽约号贤馓祝懒艘宦曋x謝李大哥。

李牧野續(xù)道：“不同級(jí)別的敵手有不同的對(duì)待原則，既然沒(méi)結(jié)下生死之仇，就沒(méi)必要把事情做絕了，我留下那父子兩個(gè)的右手，的確有讓他們短時(shí)間內(nèi)失去報(bào)復(fù)能力的意思，但更深層次的意思是要讓他們知道我李牧野不是心慈手軟之輩，還有就是給天道留一線，防的是人在江湖，誰(shuí)都有走窄的一天。”

“給天道留一線？”魯少芬歪頭沉思著，搖頭道：“好深?yuàn)W啊。”

李牧野道：“他們登門(mén)的時(shí)候氣勢(shì)洶洶，但你可想過(guò)那爺倆回到自己親人身邊后會(huì)是什么樣子？一個(gè)肯為了兒子犧牲自己一雙手的人，在自家人面前，多半壞不到哪去，他們干這一行是因?yàn)閯e無(wú)選擇，找到我只是為了工作，我為了自我保護(hù)做了該做的，這就夠了，至于他們以后會(huì)不會(huì)再來(lái)報(bào)復(fù)我，那就看老天的意思了，我對(duì)老天已經(jīng)有了交代。”

曲少鋒爺倆雖丟下兩只手，走的時(shí)候卻還丟下一個(gè)謝字。也許那就是天道的回報(bào)？

魯少芬不說(shuō)話了，她完全被身邊這個(gè)學(xué)歷有限的男人給震撼到了。

這是生動(dòng)又深刻的一課。

這一課比她以往在學(xué)校里上過(guò)的任何一課都要精彩百倍。這一課的內(nèi)容不能叫江湖，也不能叫天道，她絞盡腦汁想要給這一課規(guī)劃個(gè)名頭。最后全部思路卻都迷失在身旁男人唇角撇起的一絲微笑中。有些東西，果然是只能意會(huì)不能言傳。

一個(gè)男人，不用一下怎么能知道好與壞？

魯少芬癡癡凝視著，忽然冒出個(gè)她自己都害怕的大膽念頭，李大哥，如果你是楚留香，我愿意做你的宋甜兒。

洪文學(xué)最近的日子可謂是苦樂(lè)參半。仕途上，調(diào)任國(guó)土資源廳以后，一直頂著個(gè)代理的帽子。直到最近才摘掉，本該是春風(fēng)得意馬蹄疾的時(shí)刻，卻偏偏樂(lè)呵不起來(lái)了。身上背了數(shù)千萬(wàn)的巨債，每天都要償還巨額利息，只要對(duì)方愿意，隨時(shí)隨地都能讓他當(dāng)下?lián)碛械娘L(fēng)光化作烏有。

這種巨壓之下的日子簡(jiǎn)直不是人過(guò)的。

在人前，他依然極力維系著偉光正的好領(lǐng)導(dǎo)形象，但在人后，他卻活的像個(gè)鬼，幾乎每晚都要靠著酒精的麻醉才能睡去，并且睡著了還會(huì)噩夢(mèng)不斷。

當(dāng)他接到張承志的通知，說(shuō)如果辦好了這件事，不但可以把債務(wù)一筆勾銷(xiāo)，還可以拿到全部受騙事件的錄像材料時(shí)，這家伙登時(shí)便什么都不顧了，管他什么龍達(dá)集團(tuán)，他全豁出去了，只要能擺脫這種不人不鬼的日子，還有什么情況能比這更糟糕的呢？

洪文學(xué)遵照命令給龍達(dá)集團(tuán)的港建項(xiàng)目設(shè)置障礙的時(shí)候，李牧野正在香格里拉大酒店的后廚大廳里同粵菜大師范振海比拼廚藝。

這是一場(chǎng)毫無(wú)懸念的較量，一個(gè)是名垂業(yè)界五十年的廚藝大師，一個(gè)是半路出家的業(yè)余愛(ài)好者，如果不是周靜一力促成，兩個(gè)人根本不可能同臺(tái)較量。

廚藝講究色香味意形，李牧野不過(guò)得了個(gè)最初級(jí)的形和味，并且還遠(yuǎn)不能算地道。三個(gè)月的準(zhǔn)備期全都用來(lái)給太歲村的青壯們洗腦了，因?yàn)樾∫案缱约盒睦锖芮宄竿潭特碓屡λ玫钠っ珜?duì)抗人家老師傅數(shù)十年的浸淫的技藝大道，根本就是不可能完成的任務(wù)，所以，這場(chǎng)斗廚大戲?qū)钅烈岸酝耆菐е卦趨⑴c的心情參加的。

斗廚是小，李牧野其實(shí)還懷著更深層的用意。

老頭子使出渾身解數(shù)，大勺翻的火光沖天，搞得滿屋子都是香氣，小片刀耍的雪花飛舞，生鮮刺身切的跟雕刻大師的藝術(shù)品似的，小野哥看得如癡如醉，早就忘記了自己是參賽選手之一。

林翔宇陪著個(gè)中年男人坐在下面，忍不住大聲提醒：“老大，你參賽呢！”

李牧野如夢(mèng)初醒，自嘲笑道：“早聽(tīng)說(shuō)三教九流五行八作只要登峰造極便各得其道，今兒算是見(jiàn)到真正的藝近乎道這句話是怎么來(lái)的了。”說(shuō)罷，依照原本計(jì)劃繼續(xù)炮制起自己的菜肴來(lái)。

周靜強(qiáng)顏歡笑陪在林志庸身邊看著。林翔宇的老子出現(xiàn)這事兒大大出乎了她的意料。

這位林科長(zhǎng)小官不大，但對(duì)于周家的餐飲事業(yè)卻有著舉足輕重的影響力。放在過(guò)去就是御膳房的大總管。幾乎可以算是天下間最會(huì)吃的主兒了。以他在餐飲業(yè)的身份，大老遠(yuǎn)跑來(lái)給李牧野站腳助威，就這么一個(gè)舉動(dòng)就夠耐人尋味了。周靜察言觀色，上看下看，怎么看都覺(jué)得不像是沖著林翔宇這張臉來(lái)的。

魯少芬也得了一張邀請(qǐng)函在下面觀戰(zhàn)，發(fā)現(xiàn)舊江湖不但有超乎想象的殘忍，還有超乎想象的趣味。

特級(jí)廚藝技師張賢貴親自客串主持人，此刻正在介紹范振海手底下精心炮制的一道南粵菜中的小菜系福州菜里的經(jīng)典：佛跳墻！正說(shuō)道：醞啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)！

說(shuō)起這佛跳墻那是大大有名，據(jù)說(shuō)，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，傳經(jīng)路過(guò)"閩都"福州，夜宿旅店，正好隔墻貴官家以"滿壇香"宴奉賓客，高僧嗅之垂涎三尺，頓棄佛門(mén)多年修行，跳墻而入一享"滿壇香"。"佛跳墻"即因此而得名。

“這道菜源自民間，卻在乾隆年間登上大雅之堂。而后被尊為種田派廚師的巔峰大成之作。所謂種田派廚師，是南粵廚藝流派的一個(gè)特殊團(tuán)體，以擅長(zhǎng)發(fā)掘食材獨(dú)特鮮香而聞名，崇尚自然味道，樂(lè)山愛(ài)水，喜歡就地取材，盡管把味道做到了極致，卻很少有專(zhuān)職廚師，他們多半是農(nóng)夫，或者漁夫和獵人，做出來(lái)的菜追求的是與自然渾若天成的天人合一境界。”

李牧野又聽(tīng)的出神了，一道老湯白切雞輕車(chē)熟路的做完后，賣(mài)弄了一番刀法，看著花哨炫目，其實(shí)絕非廚藝正道。這種把戲若是在電視里那些廚藝爭(zhēng)霸的節(jié)目炫耀，絕對(duì)能換來(lái)滿堂彩，但在今天這個(gè)內(nèi)行大家云集的場(chǎng)合里，只能引來(lái)一陣暗中鄙視。廚藝到了這個(gè)層次，早應(yīng)該脫離輕浮夸張的風(fēng)格。

張賢貴大為尷尬，勉為其難贊了一句：年輕人的刀工還是有些基礎(chǔ)的。

范廚師那邊還在有條不紊又十分迅速的忙碌著，張賢貴繼續(xù)介紹道：“今天這場(chǎng)斗廚的食材用料，以及案頭家伙鍋碗瓢盆全部由四海廚業(yè)。”做完接著又道：“各位都是餐飲界的名家老饕，大家給面子齊集一堂，見(jiàn)證這場(chǎng)海清派廚師李牧野跟南粵望海樓一派的范振海大師之間的較量，實(shí)乃三生有幸之事。”

開(kāi)始重點(diǎn)介紹參與的客人，別人倒還罷了，按照席位點(diǎn)到林志庸的時(shí)候，這位張大師先肅然起敬，站在臺(tái)上都似乎短了半截兒。隆而重之的：“各位朋友，接下來(lái)我要向各位隆重介紹今天到場(chǎng)的最重量級(jí)嘉賓，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)最具盛名的美食家，執(zhí)掌當(dāng)今御膳房二十年，有著國(guó)家味道管理者美譽(yù)的林志庸先生！”

林志庸十分謙和的站起身向周?chē)膩?lái)自滬內(nèi)滬外餐飲業(yè)的同仁們點(diǎn)頭致意，眾人則對(duì)他報(bào)以熱烈掌聲。

此刻，范廚師的幾道參賽作品已經(jīng)幾乎同時(shí)出鍋，擺上托盤(pán)，遞到評(píng)委席上。李牧野也跟著裝模作樣的把自己做好的幾道菜端了過(guò)去。

林志庸被第一個(gè)請(qǐng)上評(píng)委席，原本的評(píng)委中是沒(méi)有他的，但既然他來(lái)了，其他人便只好讓賢出一個(gè)位置來(lái)，而且還必須是首位。大家都知道，這位嘴里的這條舌頭可是代表了吃貨的最高境界。

第一口先品嘗了范振海的菜膽燉魚(yú)翅，美美的吃了一大口。其他兩名評(píng)委也跟著吃了一口，卻沒(méi)忙著夸贊，紛紛看著林志庸，等他先表態(tài)。林志庸不動(dòng)聲色，用筷子夾了一口李牧野的白切雞，吃在嘴里品味一番后，揚(yáng)聲贊了一句：好！

周靜剎那間面色通紅，一腦門(mén)子汗流了下來(lái)，腦子里只剩下一個(gè)問(wèn)題在回蕩：“這個(gè)李牧野究竟是何方神圣？”