水鄉(xiāng)人家 第669章 孝順

他評(píng)價(jià)道：“這是魚(yú)湯，還放了酸筍。你們家的酸筍，對(duì)不對(duì)？”

他在郭家吃過(guò)酸筍，記得那味道。

清啞點(diǎn)頭，看他的目光很是贊賞。

方紋解釋道：“這是魚(yú)頭燉的湯，濾干凈了才放豆腐的。大嫂又放了點(diǎn)酸筍提味。不行，我也要嘗點(diǎn)。聞著味兒嘴里冒酸水兒。”

清啞忙拿碗，也給她盛了一點(diǎn)。

方初又道：“這湯喝了，我覺(jué)得好餓。”

因?yàn)殚_(kāi)胃，勾起食欲來(lái)了。

清啞正要出鍋糖醋小排，聽(tīng)后忙先給他盛了兩塊排骨。

方初站在那吃，吃了一塊，立即夸贊說(shuō)好。

清啞見(jiàn)方紋吃完了豆腐湯，端著碗期盼地看著自己，也給她盛了兩塊排骨，方紋歡喜地吃起來(lái)。

那情景很荒謬：兄妹兩個(gè)站在灶臺(tái)邊，等著清啞，她做好一個(gè)菜他們嘗一個(gè)，吃了這個(gè)吃那個(gè)，吃完評(píng)論，互相補(bǔ)充。

方初發(fā)現(xiàn)，清啞今天做的菜都很普通：清炒秋茄子、清炒雞頭梗子，都只配了紅辣椒絲；清炒絲瓜添了一勺鴿子清湯；還有蝦仁腌菱角菜、干筍燜肉，這都是從郭家?guī)?lái)的；雞蛋餃用鴿子湯烹制……還有個(gè)砂鍋酸菜魚(yú)，也是用魚(yú)頭湯做湯底，以酸菜酸筍紅辣椒配料做成，一樣開(kāi)胃，裹了一層豆粉的魚(yú)片鮮美、嫩滑。

最后一道爆炒黃鱔，清啞用一小勺郭家醬勾芡。

這次，方初嘗后猶豫了下，還是實(shí)話實(shí)說(shuō)，“有點(diǎn)老。”

清啞果斷重炒，把這盤(pán)賞給下人吃了。

這道菜講究的就是火候把握，早出鍋晚出鍋都不成。清啞第二次試驗(yàn)便成功了，鱔片十分嫩滑，雖加了郭家醬，卻不是很味重，比清炒多了咸鮮醬香的口感。方初和方紋嘗了都贊。

一桌菜做好，方初陪清啞回去換衣裳。

再去正院，清啞命上菜。

桌上，方老太太和方瀚海夫婦坐著。方初方則方紋也都坐了，清啞則站在方老太太和嚴(yán)氏身后伺候，隨時(shí)布菜舀湯。

方初并不敢多說(shuō)，規(guī)矩便是如此，只好由她去。

三位長(zhǎng)輩不動(dòng)聲色地打量桌上菜肴。

清啞忙道：“祖母。爹，娘，這幾天家里一直吃酒宴，我就做了些簡(jiǎn)單的，清清腸胃。”

嚴(yán)氏笑道：“看樣子不錯(cuò)。”

方瀚海矜持地沒(méi)言語(yǔ)。

清啞先為他們舀了豆腐湯。

食不言寢不語(yǔ)，大家都不說(shuō)話，清啞自然也沒(méi)話。但她一會(huì)幫方老太太布菜，一會(huì)幫嚴(yán)氏舀湯，一會(huì)又幫方瀚海倒酒，眸光閃閃。喜悅漫延到席間每個(gè)人，無(wú)可抵擋地沁入他們心底。

每為人布菜后，便含笑看著他，似乎說(shuō)：

“嘗嘗這個(gè)。”

“再嘗嘗這個(gè)。”

那人便忍不住吃了，然后不由自主對(duì)她笑一笑。愛(ài)↑去△小↓說(shuō)△網(wǎng)www.aixs

方老太太常盯著那道蝦米炒菱角菜，用來(lái)送粥很香。

清啞每次只幫她舀小小一勺子。

方老太太最后忍不住了，瞅她。

清啞忙解釋道：“祖母，這個(gè)東西香是香，可粗糙，吃多了寡胃。這雞頭梗子就沒(méi)事。一炒就軟滑滑的。”

她怕老人家腸胃承受不住，還是吃些軟爛的吧。

原來(lái)是這樣！

方老太太很滿意她考慮周到。

她道：“那就聽(tīng)你的。”

于是，清啞為她搛了些雞頭梗子。

方老太太道：“我瞧著這東西像藕帶。”

清啞道：“是像。藕帶要脆些。”

飯罷，清啞吩咐上甜點(diǎn)。是用羊奶和芒果、梨等水果粒調(diào)拌的，一人一小茶碗，吃罷，都說(shuō)好。

漱口畢，大家移到隔壁廳間坐了喝茶閑聊。

方老太太笑道：“丫頭，家常菜做出這個(gè)味道。你用心了。”

清啞道：“祖母過(guò)獎(jiǎng)了。偶爾換個(gè)口味，覺(jué)得新鮮，其實(shí)很平常。”

方老太太笑道：“這是你謙虛。”

嚴(yán)氏問(wèn)：“這酸筍和醬都是你從娘家?guī)?lái)的？”

清啞回道：“是的。”

方老太太道：“那個(gè)菱角菜很香。”

清啞道：“那是我娘腌的。以前家里窮，把菱角菜梗洗干凈剁碎，拌上鹽和蒜末就行了。后來(lái)我加了些蝦仁在里面，味道就鮮了些，炒出來(lái)也香。我娘給我?guī)Я藘晒拮印！?p/> 方老太太笑道：“這可能吃一陣子了。”

方家兄妹三個(gè)則對(duì)酸菜魚(yú)贊不絕口。

再?zèng)]有比自己做的東西受歡迎更讓人高興的了，清啞發(fā)自內(nèi)心歡喜，一直微笑，又說(shuō)晚上再給大家做別的，“我跟師父那學(xué)了不少調(diào)養(yǎng)膳食，一樣一樣做給你們嘗。祖母，你多住些日子。”

方老太太高興地道：“好！那祖母就賴著不走了。”

清啞又對(duì)公婆道：“爹和娘也多住幾天。”

方瀚海沒(méi)好氣道：“我們說(shuō)走了嗎？”

清啞愣了下，道：“我以為爹忙……”

——不是你自己早上說(shuō)要走的嘛！

說(shuō)說(shuō)笑笑的，方初想叫清啞去吃飯，卻欲言又止。他當(dāng)然不是不敢說(shuō)，而是希望爹娘或者祖母想起來(lái)：清啞伺候這半天，連吃飯都忘了呢，讓他們看到她的真心和孝心，不然不是白忙了。

嚴(yán)氏發(fā)現(xiàn)兒子異樣，笑對(duì)清啞道：“你去吃飯吧。累了半天了。”

方老太太忙道：“瞧我，都忘記了。清啞你快去吃。”

清啞道：“我先喝了燕窩粥，還吃了一大碗甜點(diǎn)，不餓。”

這是預(yù)先吃了墊底？

這就是郭織女的孝順？

幾位長(zhǎng)輩面色詭異，一齊看向方初。

方初撫額、嘴抽抽，轉(zhuǎn)開(kāi)目光。

清啞沒(méi)機(jī)會(huì)向公婆展示自己的廚藝了，當(dāng)晚，方瀚海接到一則消息，次日一早便走了；方老太太、嚴(yán)氏和方則方紋晚一步離開(kāi)。

方初和清啞送走他們后，吩咐圓兒：命老宅所有執(zhí)事人等半個(gè)時(shí)辰后在東院聚齊，拜見(jiàn)少奶奶。

圓兒忙去傳達(dá)了。

這里，方初帶著清啞往后園子走來(lái)。

只有細(xì)腰和一個(gè)丫鬟跟在他們身后。

后花園靜悄悄的，走在通往河邊的小徑上，方初對(duì)清啞道：“高三少爺送林姑媽和表妹回家，路上出事了，高三少爺不知怎的淹死了。”

清啞吃了一驚，道：“真的！？”

方初點(diǎn)點(diǎn)頭，嘆了口氣。

清啞憂心道：“那真表妹……”

方初道：“才定親就死了未婚夫，成了望門(mén)寡，一個(gè)克夫的名聲是跑不掉了。尤其高三少爺是在送她們的時(shí)候遇難的。若是在家得病，或者在其他地方遇難，那也好說(shuō)些。如今卻麻煩了。”(