大宋有毒 918 洪濤為父私訪記3

但王十想不通，養(yǎng)父是將門(mén)出身，從小就生活在開(kāi)封，還貴為駙馬，怎么會(huì)對(duì)那么多農(nóng)作物了如指掌呢？

西瓜、白疊子花、米囊子花、油菜花在大宋早有種植，但不是被當(dāng)做觀賞花就是被當(dāng)做菜品，直到養(yǎng)父手里才把它們的真正用途發(fā)現(xiàn)并得以推廣。

除了米囊子花之外，其它幾樣無(wú)不是賺錢(qián)的大殺器。促進(jìn)社要是沒(méi)有這幾樣拿的出手的拳頭產(chǎn)品撐著，別說(shuō)湟州會(huì)，就算新軍拿著火槍照樣沒(méi)法讓大宋百姓心甘情愿去耕種。

對(duì)了，還有甘蔗和苜蓿，這兩種農(nóng)作物更厲害。從廣南東路到福建路，種植甘蔗榨糖已經(jīng)不比下海經(jīng)商賺錢(qián)少了。哪怕做不出雪白的霜糖，把紅乎乎的紅糖賣給有技術(shù)的大型制糖廠，收入也是很可觀的。

苜蓿就更神奇了，牧人們只知道牲畜愛(ài)吃，或者清楚哪里這種野草多，但從來(lái)沒(méi)想過(guò)由人栽種。養(yǎng)父在涼州、甘州、應(yīng)理城、銀州制定了政策，鼓勵(lì)拓荒民種植棉花和苜蓿。

幾年下來(lái)，當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)愣是被區(qū)區(qū)野草給盤(pán)活了。不管羊馬還是駱駝，上膘都比其它地區(qū)快，就連皮毛都明顯占優(yōu)。

雖然種植苜蓿不如棉花畝產(chǎn)收益高，可架不住這玩意好種好伺候。一家三四口人能照看上百畝，收割一茬還長(zhǎng)一茬，算起來(lái)并不比棉花收益少，最適合勞動(dòng)力少的家庭。

甘蔗南、苜蓿北、棉花中，這就是大宋的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。除了傳統(tǒng)的小麥、稻米、桑樹(shù)之外，大片的高粱、小米、胡麻、青稞被換成了甘蔗、苜蓿和棉花。再用它們做成棉布、養(yǎng)育牲畜、制造白糖，由海商們裝上大海船運(yùn)往南洋諸國(guó)，換取香料、金銀、寶石、藥材和一船一船的稻米。

把這些稻米運(yùn)到糧食產(chǎn)量比較低的地區(qū)，不光能平抑當(dāng)?shù)丶Z價(jià)，算一算，還能讓百姓比自己種植糧食合算。這筆賬王十始終沒(méi)算明白，反正結(jié)果擺在眼前，不相信也不成。

說(shuō)到底這些農(nóng)作物才是促進(jìn)社推廣新政的殺手锏和動(dòng)力源泉，實(shí)打?qū)嵉氖斋@，即便馬上說(shuō)服不了別人，過(guò)兩年也會(huì)被人看到滿滿的實(shí)惠，然后趨之若鶩。

要是這么一想，湟州會(huì)的做法確實(shí)有點(diǎn)投機(jī)取巧的意思。本來(lái)是好事兒，結(jié)果愣是讓他們弄成了民怨載道的壞事兒，該殺！

“和鏢師說(shuō)一下，停車休息休息?！逼鋵?shí)王十還是沒(méi)讓思想放飛，不管是棉花、苜蓿、甘蔗、還是油菜花，它們起到的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止在看得見(jiàn)摸得著的表面上，由此產(chǎn)生的深入影響更多。

就拿油菜花舉例，它的種植收割和傳統(tǒng)農(nóng)作物無(wú)異，但產(chǎn)量可比芝麻高多了。再用傳統(tǒng)的榨油方式肯定不能滿足市場(chǎng)需求，菜籽全放爛了也榨不完。

咋辦呢，現(xiàn)實(shí)逼著人們開(kāi)動(dòng)腦筋去想更效率、更先進(jìn)的榨油方法。人這個(gè)玩意，從進(jìn)化那天起，身體的任何一項(xiàng)參數(shù)都不如動(dòng)物，唯獨(dú)長(zhǎng)了個(gè)很礙事的大腦袋。想活下去，就得自己逼著自己去想辦法克服困難，只要有強(qiáng)烈的愿望，就沒(méi)有克服不了的。

榨油，用傳統(tǒng)方式不靈，那就改用水車牲畜當(dāng)動(dòng)力。木制的榨油機(jī)還是不好使，干脆學(xué)棉紡廠弄金屬的。

光榨油就完了嗎？不是，只要榨油成為了一項(xiàng)買(mǎi)賣，和錢(qián)摻和到一起，人們就開(kāi)始琢磨如何才能把菜籽里的每一滴油都榨干凈，于是又開(kāi)始?xì)椥慕邞]的提高榨油機(jī)的效率，并總結(jié)出整套的工藝。

這一切只用了短短四五年就成型了，在湟州早就看不到傳統(tǒng)的榨油作坊，而是變成了兩座巨大的榨油廠。各地收獲的菜籽被商人收購(gòu)，統(tǒng)一送到榨油廠，榨成油之后再被商人買(mǎi)走，放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)商鋪里去販賣。誰(shuí)家想吃炒菜、想點(diǎn)燈，拿錢(qián)來(lái)買(mǎi)就是了。

生產(chǎn)方式集中，效率提高，就是生產(chǎn)力提高。生產(chǎn)力的提高意味著每個(gè)人原本要花十個(gè)小時(shí)才能處理完的農(nóng)活現(xiàn)在只需要七個(gè)小時(shí)了，剩下的三個(gè)小時(shí)就是自由支配部分。可以多生產(chǎn)，也可以拿來(lái)曬太陽(yáng)、旅游、喝酒、造小人……

不管怎么選擇，你都是在為社會(huì)做貢獻(xiàn)。從個(gè)人角度看只是生活發(fā)生了一點(diǎn)點(diǎn)小變化，對(duì)社會(huì)而言，則是大大的進(jìn)步。由此產(chǎn)生的社會(huì)變革巨大且徹底，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)向商品化推進(jìn)的勢(shì)頭也越走越快。

洪濤選擇停車的地方就是個(gè)榨油坊，矗立在小溪旁邊，規(guī)模不太大但買(mǎi)賣挺好。百姓們收獲的菜籽一部分用來(lái)耕種、一部分拿來(lái)?yè)Q錢(qián)、一部分留著自家吃。

誰(shuí)家沒(méi)有個(gè)親朋好友走動(dòng)，端上幾盤(pán)炒菜就太有面子了，這可是城里大酒樓才有的菜品。想炒菜就得有油，拿著自家種的菜籽去附近油坊里換點(diǎn)菜油多方便。

“大姐，一斤油籽換多少油？”在油坊門(mén)口排了四個(gè)農(nóng)夫，男女都有。以洪濤的尿性，必須先奔最年輕的女性。這回是個(gè)三十多或者四十左右的農(nóng)婦，長(zhǎng)相一般的不能再一般，但收拾的挺干凈，看上去就是個(gè)持家好手。

“……你這廝不去返貨，來(lái)油坊作甚！”女人一張嘴，洪濤覺(jué)得還得再加上個(gè)特質(zhì)，潑辣。

“我家中有棉田，也想種些油菜，只是不曉得此物可否值當(dāng)?！?p/> 論裝孫子洪濤也是大宋數(shù)一數(shù)二的存在，此時(shí)在他身上啥虎目一撇、迎風(fēng)矗立、氣宇軒昂、卓爾不凡都沒(méi)有，一丁點(diǎn)上位者的感覺(jué)也感覺(jué)不到。不能說(shuō)全身都是猥瑣吧，但一笑一顰、一言一行都和市井商販極其相似，唯獨(dú)口音比較獨(dú)特。

“自然是種得，一斤籽能出三兩油。就是油坊這廝貪得很，油渣還要被扣下。要是你家有油坊，用油渣養(yǎng)地最好不過(guò)。”

女人再次張嘴，洪濤覺(jué)得還要再給她加上一個(gè)特質(zhì)，熱情?？创蠼愕囊馑?，只要自己表露出感興趣的意思，這番談話還得繼續(xù)下去。所以他沒(méi)接話，只沖女人笑了笑算作感謝，背著手向油坊里走去。

一斤籽出三兩油，聽(tīng)著挺高的，但實(shí)事上根本不是這么回事兒。傳統(tǒng)的一宋斤等于十六兩，十進(jìn)制只在幾個(gè)傳統(tǒng)特區(qū)和沿海城市流行，目前還無(wú)法普及。

按照一斤十六兩算的話，出油率還不足百分之二十。這個(gè)數(shù)據(jù)要比湟州低將近六七個(gè)百分點(diǎn)，不算少了。洪濤覺(jué)得如果不是油菜籽本身的質(zhì)量問(wèn)題，那就是榨油方式有問(wèn)題。

當(dāng)然了，也可能是當(dāng)?shù)赜头焕习逍奶凇２贿^(guò)這種可能性不高，都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，古人很重視名聲，輕易不會(huì)鋌而走險(xiǎn)。

洪濤懂榨油嗎？怎么說(shuō)呢，細(xì)節(jié)真不懂，但他是萬(wàn)金油，只要?jiǎng)e動(dòng)手光動(dòng)嘴，基本啥都能說(shuō)出個(gè)一二三來(lái)，還挺有見(jiàn)解?，F(xiàn)在他就要進(jìn)油坊里看看到底是操作有誤，還是老板心黑。

油坊里干活的只有三個(gè)人，這里的榨油設(shè)備很新，放在當(dāng)下還得說(shuō)很先進(jìn)，是一組產(chǎn)自大名府的雙螺桿榨油機(jī)。一大一小兩臺(tái)機(jī)器，小的用作初榨，當(dāng)油餅溫度下降之后，再加熱送入大的精榨機(jī)里過(guò)一遍。

以目前的技術(shù)能力，榨油也就只能到這個(gè)地步，再想加壓光靠螺桿做不到，恐怕得上水壓或者液壓裝置。除非是大型榨油廠，一般人真玩不轉(zhuǎn)這種大型設(shè)備。

“老哥，想不想每斤油籽多出半兩油？”洪濤背著手在初榨、精榨、炒制三個(gè)環(huán)節(jié)看了足足半個(gè)多小時(shí)，有點(diǎn)心得了。油坊里的三個(gè)匠人也沒(méi)惡語(yǔ)相向，任憑他這個(gè)外人隨便觀看，讓他挺有好感，準(zhǔn)備送點(diǎn)溫暖算作報(bào)答。