我家客人你惹不起 第二百八十七章晉級(jí)

不是輸在這個(gè)細(xì)節(jié)上？那是輸在什么地方？

海鮮展的幾個(gè)人都愣住了。

“越是珍貴的食材，就代表著其本身的味道已經(jīng)足夠讓人覺(jué)得美味，不需要進(jìn)行太多的調(diào)味。所以像鮑魚(yú)這些食物，如果是經(jīng)常食用的人，在看到鮑魚(yú)和龍蝦這樣珍貴的食材的時(shí)候，就不會(huì)對(duì)它的味道有太大的期待，也不會(huì)浪費(fèi)時(shí)間過(guò)來(lái)品嘗。”

聽(tīng)了劉昴星的話，幾個(gè)人恍然大悟，明白了過(guò)來(lái)。

他們的展臺(tái)從一開(kāi)始人就比較少的原因并不是因?yàn)樗麄冏龅牟说奈兜烙卸嗖睿悄芑ǖ闷鸫髱浊K錢(qián)進(jìn)來(lái)吃美食的人食客們，肯定平時(shí)也沒(méi)有少吃過(guò)鮑魚(yú)和龍蝦。

所以雖然這兩個(gè)種名貴食材的味道不差，但是食客們對(duì)于他們的味道并沒(méi)有太多的期待。更直白的說(shuō)一點(diǎn)的就是，對(duì)于有錢(qián)人來(lái)說(shuō)，鮑魚(yú)龍蝦在他們眼里，和普通的大白菜沒(méi)有什么區(qū)別。

雖然這個(gè)大白菜比較好吃。

如果是放在平時(shí)，他們也許會(huì)慢條斯理的品嘗一下，但是今天現(xiàn)場(chǎng)有這么多好吃的食物，肯定是要找一些自己沒(méi)有吃過(guò)的進(jìn)行品嘗。

所以，鮑魚(yú)之類(lèi)的食物對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，是完全沒(méi)有任何吸引力的。

“原來(lái)是輸在了這里。”師傅一拍腦袋，有點(diǎn)后悔自己這些頭這么鐵的來(lái)參加這種比賽。

這種比賽大家都是來(lái)吃廚師們的技術(shù)的，并不是來(lái)吃珍貴的食材的，你除非拿出白松露，魚(yú)子醬這種級(jí)別的食材，不然根本不可能通過(guò)食材來(lái)吸引到別人。

劉昴星說(shuō)完就離開(kāi)了，去品嘗其他廚師的作品去了。而海鮮展區(qū)的幾個(gè)人也開(kāi)始收拾東西，準(zhǔn)備離開(kāi)了，畢竟他們展位的人實(shí)在是太少了。

“去吃了一圈，感覺(jué)怎么樣。”方澤對(duì)著劉昴星問(wèn)道。

“雖然技術(shù)上沒(méi)有太多的可取地方，但是你們這里的食材是真的豐富啊，有太多我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的食物還有調(diào)味品了。”

“唔，其實(shí)并不是我們這里的食材豐富，實(shí)際上我們有的你們那個(gè)世界也有，只不過(guò)因?yàn)榻煌ú环奖悖赃€沒(méi)有被你發(fā)現(xiàn)而已。”

“是啊，單單是一個(gè)華夏，就有這么廣闊的地域，不知道藏著多少好東西。等到這些比賽結(jié)束，我們回去以后，方哥能不能幫我收集一下華夏什么地方有什么特色的美食，或者特殊的食材，我想回去以后慢慢尋找，繼續(xù)我的廚師修行之路。”

“好啊，沒(méi)什么問(wèn)題。”方澤點(diǎn)頭。

一個(gè)小時(shí)以后，一層大廳的比賽就結(jié)束了，大家的評(píng)分表都被收了上去，經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)之后，方澤和劉昴星組成的菊下樓展臺(tái)毫無(wú)疑問(wèn)的成功晉級(jí)。

“恭喜你們晉級(jí)。”過(guò)來(lái)恭喜方澤他們的工作人員就是之前說(shuō)服他們參加比賽的那個(gè)。

這個(gè)哥們此時(shí)眼睛瞪得像燈泡似的，一臉的不相信的樣子。

自己隨便拉了兩個(gè)人參加比賽，居然還晉級(jí)了？！

難道說(shuō)是因?yàn)樵趫?chǎng)的廚師們都是做的大菜，反而顯得他們的家常菜比較親民，食客們吃著也比較親切，所以他們才能晉級(jí)的嗎！

不過(guò)不管怎么說(shuō)，比賽的評(píng)分顯示，方澤他們的確是晉級(jí)了，可以到第二樓去參加比賽了。

“這是你們的參賽牌。”工作人員將參賽牌遞給了方澤他們，然后接著說(shuō)道，“第二層的食客都是一些比較專(zhuān)業(yè)的美食家和媒體人，所以他們的口味比較挑剔，如果你們?cè)僮黾页２说脑挘幢闶亲龅脑俸茫芸赡芤矝](méi)有辦法繼續(xù)晉級(jí)。”

工作人員貼心的給方澤和劉昴星透漏內(nèi)部信息。

當(dāng)然這些內(nèi)部信息其實(shí)過(guò)來(lái)參賽的廚師們或多或少是知道的，不過(guò)像方澤這種半路參加的選手，肯定就不清楚了。不過(guò)工作人員透漏這個(gè)消息，也是希望方澤他們能更進(jìn)一步。

畢竟方澤是他推薦來(lái)參加比賽的，如果真能拿到晉級(jí)到前面，對(duì)于他來(lái)說(shuō)也算是個(gè)意外之喜。

不過(guò)工作人員的話也給方澤帶來(lái)了不小的煩惱。

不做家常菜，那做什么？

畢竟他們的食材有限，就算是想要做一些大菜，也沒(méi)有足夠的食材來(lái)做。

而且更重要的是，大菜最重要的地方在于前期的準(zhǔn)備，很多工序都是需要長(zhǎng)達(dá)數(shù)個(gè)小時(shí)，甚至數(shù)天才能準(zhǔn)備好的。

如果提前準(zhǔn)備了的話，那當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題。但是方澤和劉昴星兩人根本沒(méi)有那么多時(shí)間來(lái)去準(zhǔn)備。

等到工作人員走后，方澤沒(méi)想出做什么菜好，于是就看向了劉昴星，想要?jiǎng)㈥男墙o一個(gè)主意。

“小兄弟。”就在方澤和劉昴星兩人思考的時(shí)候，一個(gè)聲音傳了過(guò)來(lái)。

劉昴星抬頭一看，發(fā)現(xiàn)是之前那個(gè)海鮮展臺(tái)的大師傅過(guò)來(lái)了。

“小兄弟肯定晉級(jí)了吧。”大師傅問(wèn)劉昴星。

“是的。”劉昴星點(diǎn)頭。

方澤看著談話的劉昴星和大師傅不知道怎么回事，怎么劉昴星在這里還有熟人？

“二樓的食客們都是什么人你們提前有過(guò)了解嗎？”大師傅看著劉昴星問(wèn)道。

“剛才那個(gè)工作人員給我們有說(shuō)過(guò)。”劉昴星這個(gè)時(shí)候也沒(méi)有想好做什么，就直話直說(shuō)了，“如果食客的確都是一些較為專(zhuān)業(yè)的美食家的話，那么我們就需要做一些大菜才能撐住場(chǎng)面了，但是我們這次沒(méi)有帶自己的食材過(guò)來(lái)，主辦方給我們準(zhǔn)備的食材也都只是一些普通的食材，所以我們還沒(méi)有想好做什么。”

“我就猜到會(huì)這樣。”大師傅笑著對(duì)劉昴星說(shuō)道，“我們這次的比賽算是結(jié)束了，不過(guò)食材還剩下不少。帶回去也夠麻煩的，所以可以全部都給你們，算是報(bào)答你之前的指點(diǎn)。”

“那真是太感謝了。”劉昴星聽(tīng)到大師傅的話，立刻表示感謝，然后想了一下接著說(shuō)道，“全部給我們就不必了，我們需要的也不多。不過(guò)我之前有看到你們帶來(lái)了龍蝦，請(qǐng)問(wèn)還有剩下的嗎？”

“有的有的。”大師傅趕緊點(diǎn)頭說(shuō)道，“我這邊還剩下四條特別大的澳大利亞龍蝦，如果需要的話，我去給你立馬拿過(guò)來(lái)。”

“萬(wàn)分感謝。”方澤和劉昴星一起給這位大師傅道謝。

這算是解燃眉之急了，就像之前劉昴星給這位大師傅說(shuō)道一樣，任何菜就算是再好吃，如果根據(jù)食客做出改變，也是不可能俘獲人心的。

媒體人和一般的職業(yè)美食家都或多或少的會(huì)有大菜情節(jié)。

這是他們的工作決定的。

如果他們是在推薦小菜館的飯菜，那么推薦一些家常菜也無(wú)妨。但是這種政府投入大量資源舉辦的大賽里，即便是這道家常菜逆天的好吃，他們也不會(huì)打太高分。

因?yàn)槭吃u(píng)沒(méi)法寫(xiě)啊。

就如同剛才那道青椒炒肉絲，的確是真的好吃，逆天的好吃。但是吃過(guò)的人才會(huì)知道有多好吃，在沒(méi)吃過(guò)的人眼里這就是一道普通的家常菜，能好吃到哪里去？

人家完事兒要寫(xiě)食評(píng)，要寫(xiě)新聞報(bào)道的。美味這種東西本來(lái)就是很難用語(yǔ)言來(lái)形容的，你就算把所有的詞語(yǔ)都堆徹上去，在讀者看來(lái)，這就是一道家常菜嘛，就是一道青椒炒肉絲嘛。

反正他們又吃不到，也做不出來(lái)，所以少不了腦補(bǔ)一些陰謀論的東西，這個(gè)廚師是不是后臺(tái)特別大所以僅僅靠著家常菜也能拿高分之類(lèi)的。

所以方澤和劉昴星如果想要順利的晉級(jí)第三層的話，就只能做大菜，還是那種能讓人通過(guò)文字也能感受到有多么好吃的大菜。

大師傅很快就把龍蝦拿了過(guò)來(lái)。

足足四條小臂大小的澳大利亞龍蝦。

“那個(gè)。”大師傅將裝著龍蝦的水桶遞給了方澤他們之后，不好意思的說(shuō)道，“既然你們要做海鮮的話，能不能讓我這個(gè)不成器的徒弟加入進(jìn)去，打個(gè)下手什么的。”

大師傅臉上堆笑，還沒(méi)有等方澤和劉昴星回答，就趕緊接著說(shuō)道，“當(dāng)然如果你們要做的菜要是涉及到什么獨(dú)門(mén)做法之類(lèi)的話，那就算了，我就是說(shuō)說(shuō)而已。”

“雖然做法的確是有一點(diǎn)新穎，但是沒(méi)關(guān)系，讓你的徒弟過(guò)來(lái)吧。廚師之間沒(méi)有什么秘密，只有不斷的交流創(chuàng)新，才能做出更好吃的菜。”劉昴星無(wú)所謂的回答道。

“實(shí)在是太感謝了。”大師傅趕忙低頭哈腰的感謝。畢竟能憑借一道家常菜就晉級(jí)的廚師，手里的活肯定是不差的。

就算學(xué)不到，讓自己的徒弟開(kāi)開(kāi)眼界，也是蠻好的。

而且大師傅也有自己的小九九。畢竟他是主廚，所以不能隨便加入別人的隊(duì)伍，別人也肯定不會(huì)接受。這樣有喧賓奪主的意思。

但是自己的徒弟還是個(gè)學(xué)徒就沒(méi)問(wèn)題了，跟著一起開(kāi)開(kāi)眼界，日后掌勺的時(shí)候，也可以給客人們說(shuō)一下這段歷史，反正客人們肯定不知道他只是跟著別人的隊(duì)伍混到上面的。

“人家同意了，還不趕緊進(jìn)去幫忙。”大師傅給自己的徒弟后腦勺上甩了一巴掌，讓自己的徒弟趕緊過(guò)去。

“謝謝，謝謝。”這個(gè)徒弟也是個(gè)機(jī)靈的，知道這次機(jī)會(huì)難得，就趕緊走了過(guò)去。

等到大師傅走后，方澤幾人也帶著龍蝦登入了二樓，開(kāi)始做準(zhǔn)備。