東京警事 第19章 進(jìn)入復(fù)賽

“可以談?wù)劧狗N的使用嗎？”

“嗨咿！我們采用的是巴拿馬翡翠莊園出產(chǎn)的日曬瑰夏，因?yàn)槎狗N本身就擁有很棒的酸感和甜感，所以我們?cè)诤笃诘暮姹荷舷Ｍ箍赡艿耐怀鲞@種味道。”

“真是不錯(cuò)，我喝到了橘子的酸，可可的苦，還有細(xì)微的蔗糖甜度和順滑的醇厚度！你們大家的意見(jiàn)怎么樣？”

“確實(shí)讓人驚艷！沒(méi)想到深度烘焙的Espresso居然還可以帶來(lái)水果般的芳香，真是讓人大開(kāi)眼界啊！”

“其實(shí)我之前也品嘗過(guò)不少翡翠莊園的日曬瑰夏，不過(guò)沒(méi)有一款可以比得上今天喝到的這一杯。沒(méi)想到Espresso還可擁有這么豐富的口感！”

“是呀，請(qǐng)問(wèn)……你真的只是開(kāi)業(yè)一年的咖啡師嗎？”

聽(tīng)到四位裁判對(duì)自己的咖啡毫不吝嗇的贊美之詞，櫻子的心情總算是平靜了一些。她感激的向幾位評(píng)判行了一禮，目送著他們離開(kāi)。緊接著，櫻子將自己用過(guò)的工具清理干凈之后，就慢慢的回到了場(chǎng)外的休息區(qū)內(nèi)。

當(dāng)櫻子離場(chǎng)的時(shí)候，現(xiàn)場(chǎng)的攝影機(jī)又再一次追蹤到了她的身影，就在她剛剛走出比賽區(qū)域的時(shí)候，一位電視臺(tái)的記者卻突然來(lái)到了她的面前。

“不好意思，請(qǐng)問(wèn)……可以向您問(wèn)幾個(gè)問(wèn)題嗎？”

“嗨咿！”

“請(qǐng)問(wèn)您剛才的成績(jī)?cè)趺礃樱俊?p/> “這個(gè)……暫時(shí)還不知道，不過(guò)……我是第一次參加日本咖啡師大賽，所以……成績(jī)什么的還是不要太過(guò)在意為好！”

“啊……看來(lái)您參加比賽的心態(tài)還是很輕松的啊，對(duì)了，請(qǐng)問(wèn)您是代表是那家咖啡店呢？”

“我嗎？我是代表東京都櫻之里咖啡店前來(lái)參加比賽的！”

“櫻之里？等一下，請(qǐng)問(wèn)……是不是就是之前園能寺明美小姐在Titter上分享過(guò)的那家咖啡店呢？”

“額……您居然也知道這件事？”

“真的是啊，其實(shí)我本人也是園能寺明美小姐的粉絲呢，之前注意過(guò)她的Titter上發(fā)布的有關(guān)櫻之里咖啡店的推文，那么……您和園能寺明美小姐是好朋友咯？”

“嗨咿！”

“請(qǐng)問(wèn)……今天的比賽明美小姐也來(lái)為你打氣了嗎？”

“這個(gè)……”

“櫻子姐，我在這里！”

看到大屏幕上出現(xiàn)了櫻子被采訪時(shí)的畫(huà)面，明美連忙從座位上站起身來(lái)?yè)]舞著雙手向櫻子招呼道，這一幕恰好被正在尋找明美身影的攝像機(jī)捕捉到了，緊接著會(huì)館內(nèi)的大屏幕上也同步出現(xiàn)了明美的身影。

“啊，不會(huì)吧！真的是明美小姐！”

“明美小姐居然來(lái)參加日本咖啡師大賽了！”

隨著屏幕中出現(xiàn)了園能寺明美的畫(huà)面，會(huì)館內(nèi)的觀眾席上立刻引發(fā)了一陣小小的喧鬧聲。而前來(lái)采訪這次比賽的記者們，也很快就明白了自己應(yīng)該怎么做了。

“請(qǐng)問(wèn)……您可不可以和明美小姐一起接受我們的采訪呢？”

“嗯？好吧！”

“那請(qǐng)您跟我們到這邊來(lái)一下好嗎？”

采訪櫻子的那名記者在征得了櫻子的同意之后，連忙帶著她來(lái)到了看臺(tái)上找到了明美所在的位置，隨后，在那位記者說(shuō)明了自己的想法之后，明美便欣然同意了對(duì)方的要求。

站在市民會(huì)館的看臺(tái)上，明美和一身咖啡師制服造型的櫻子出現(xiàn)在了鏡頭前，兩人一起接受了來(lái)自本地電視臺(tái)的采訪。

“請(qǐng)問(wèn)……明美小姐和櫻子選手是非常要好的朋友嗎？”

“嗨咿，平時(shí)我就經(jīng)常光顧櫻子姐的咖啡屋，受到了櫻子姐不少的照顧，說(shuō)起來(lái)，其實(shí)我對(duì)咖啡的了解大部分都來(lái)自櫻子姐。而且櫻子姐不但會(huì)制作好喝的咖啡，對(duì)客人也總是非常的親切，我們都很喜歡櫻子姐！”

“那么明美醬覺(jué)得這次的比賽櫻子小姐有希望奪得冠軍嗎？”

“這個(gè)……其實(shí)不管櫻子姐能不能夠得到冠軍，她在我心里的永遠(yuǎn)是最棒的，加油櫻子姐！”

聽(tīng)到明美如此真誠(chéng)的為自己加油，櫻子和明美不由得在鏡頭前親切的擁抱了一下，而意外的采訪到了來(lái)到函館觀看比賽的女明星明美之后，參與報(bào)道這次比賽的函館當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)的記者也自然是心滿意足。就在他們向明美和櫻子道別之后，大賽的裁判組隨即公布了進(jìn)入下一輪比賽的選手名單。

“第五組獲得第一名的選手是，來(lái)自東京櫻之里咖啡屋的桝居櫻子小姐，恭喜櫻之里進(jìn)入第二輪比賽……”

“啊……櫻子姐進(jìn)入復(fù)賽了，真是太厲害了！”

“是呀，不過(guò)百分百阿拉比卡咖啡廳的東海和丸山咖啡的井崎也進(jìn)入復(fù)賽了，后面的比賽只能更加艱難！”

在第一輪比賽的結(jié)果公布之后，入選的選手隨即又重新回到了比賽的場(chǎng)地里等待著下一輪的選拔！接下來(lái)的環(huán)節(jié)考驗(yàn)的是咖啡師制作奶咖的能力，作為咖啡店里最受歡迎的產(chǎn)品，奶咖的制作水準(zhǔn)無(wú)疑是衡量一家咖啡廳整體實(shí)力的最好方式。畢竟比起味道苦澀的Espresso來(lái)說(shuō)，大部分的去咖啡廳消費(fèi)的消費(fèi)者還是更傾向于奶咖這樣的飲品。也正因?yàn)榇耍炭У姆N類也是名目繁多，包括眾做周知的卡布基諾，焦糖瑪奇朵，拿鐵等咖啡都是奶咖的代表之作。不過(guò)作為一場(chǎng)專業(yè)咖啡師的比賽，組委會(huì)自然會(huì)選擇與蒸汽咖啡機(jī)同時(shí)發(fā)明的出來(lái)的卡布基諾作為第二輪比賽的考驗(yàn)。

當(dāng)經(jīng)歷了淘汰賽選拔的10位選手都回到了自己的吧臺(tái)前的時(shí)候，現(xiàn)場(chǎng)的畫(huà)面立刻切換到了代表百分百阿拉比卡咖啡廳的東海克實(shí)。要知道他可是獲得過(guò)世界咖啡拉花大賽的冠軍選手啊。既然是咖啡拉花大賽的冠軍，那么制作奶咖的水平自然是國(guó)際級(jí)的。而這一次，櫻子能不能順利的通過(guò)考驗(yàn)，進(jìn)入到最終的環(huán)節(jié)呢？

“下面我宣布，日本咖啡師大賽，第二輪比試正式開(kāi)始！”

隨著主持人的一聲令下，櫻子取出了和之前制作Espresso完全不同的另一批咖啡豆來(lái)，隨后放進(jìn)了打粉機(jī)中。與制作Espresso相比，制作卡布基諾的咖啡豆重點(diǎn)是突出咖啡本身焦糖化的甜感。不過(guò)在此之前，櫻子依舊要從制作Espresso開(kāi)始。而且除了味道之外，咖啡師的拉花功夫也是裁判需要著重考慮的地方。

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