大唐技師 第99章 如此暴利

人的野心都是隨著身份與環(huán)境的變化不斷增長(zhǎng)的。在定襄的時(shí)候，李牧打算把酒的價(jià)錢定在一壇五錢銀子，這是考慮到定襄左近幾縣的消費(fèi)水平，這個(gè)價(jià)位已經(jīng)是極限了。

但到了長(zhǎng)安之后，這么定價(jià)肯定是不行了，別的不算，光是成本就受不了。那日李牧在國(guó)公府的演武場(chǎng)釀酒的時(shí)候，隨口問(wèn)了一下長(zhǎng)安的糧價(jià)，令他大吃一驚。在定襄時(shí)，斗米二十文。但在長(zhǎng)安，一斗米要兩錢，也就是二百文。這還是粗米的價(jià)格，精選米還要更貴，最貴有五錢一斗的。

十倍的差價(jià)啊！

李牧不太理解，就像李弼討教。經(jīng)過(guò)李弼的講解，他才明白其中的因由。這十倍的差價(jià)，最主要的原因有兩個(gè)，一是交通不便，二是邊城與都城之間的貧富差過(guò)大。

唐朝的物資調(diào)動(dòng)是很費(fèi)勁的一件事，就拿糧食為例。馬邑的糧食再便宜，但要運(yùn)來(lái)長(zhǎng)安，人吃馬嚼，加上路途難走，至少得有一半的折損。而且還要防備路上的匪徒，風(fēng)險(xiǎn)也十分大，很少有商人會(huì)選擇做這種買賣。西域路上，商人們販賣的都是高差值的奢侈品，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)誰(shuí)是賣糧食的，因?yàn)橹挥羞@樣，帶來(lái)的利潤(rùn)才能與付出和風(fēng)險(xiǎn)抵消，有所回報(bào)。而且馬邑本地種出的糧食，本地人還要消耗，真正富余的糧食也并不多。

再者，長(zhǎng)安富庶，馬邑貧瘠。財(cái)富差也非常巨大，這就如同后世的‘城市最低工資標(biāo)準(zhǔn)’，三線城市一千多，直轄市四五千甚至上萬(wàn)。消費(fèi)水平也不一樣，三線城市牛肉面五元一碗，直轄市的牛肉面，二十一碗都看不到肉沫兒，是一樣的道理。

在等待出酒的時(shí)候，李牧和李弼還有白鬧兒及黃岐一起，趁著空檔，商量酒的定價(jià)。

黃岐各地經(jīng)商多年，擅于核算成本，率先發(fā)言，道：“現(xiàn)在糧食的市場(chǎng)價(jià)，粗糧二錢一斗，精米五錢一斗，我們用來(lái)釀造酒的糧食，品質(zhì)介于兩者之間，算作三錢一斗。剛剛投料的時(shí)候，我記了數(shù)，共投入六十七斗糧，也就是說(shuō)一次釀造要二十貫錢的成本。”

李牧點(diǎn)點(diǎn)頭，看向李弼，問(wèn)道：“二叔，不知這長(zhǎng)安城中的酒，都是怎么定價(jià)的？”

李弼道：“酒分清濁，濁酒賤，清酒貴。一般的濁酒，在長(zhǎng)安的地面上，一斗差不多五錢。清酒則要翻倍，普通的清酒，稍有些雜質(zhì)，八錢、一貫。像江南春這樣有名號(hào)的酒，則要兩貫、三貫。”

李牧不好意思道：“二叔，我不太知曉度量，不知這一斗能勻幾壇？”

“像咱們這么大的酒壇，一斗約莫三壇上下。”

李牧在心中計(jì)算，長(zhǎng)安城中最好的酒，差不多可以賣到一壇一貫錢。但那些酒很明顯沒(méi)有自己的酒好，如果按照酒精度數(shù)算，自己釀造的三杯倒，至少也有六十五度，就算酒坊出來(lái)的，也至少有五十度。而江南春之流，最多也就二十度。若以酒精度數(shù)來(lái)算，至少要貴一倍以上。

李牧沒(méi)有著急定價(jià)，又問(wèn)李弼，道：“二叔以為該定多少合適？”

李弼道：“咱們的酒無(wú)疑是現(xiàn)在長(zhǎng)安市面上最好的，定最高價(jià)三貫一斗絕無(wú)問(wèn)題。同樣的價(jià)格，更好的質(zhì)量，一定可以搶奪不少的市場(chǎng)，不愁銷路。”

李牧看向黃岐和白鬧兒，二人紛紛點(diǎn)頭，顯然都同意這個(gè)定價(jià)。

黃岐道：“這樣算來(lái)，一壇就是一貫錢，一天可產(chǎn)出二百壇，也就是二百貫。去掉成本糧食四十貫，再去掉一些經(jīng)營(yíng)耗費(fèi)，凈賺至少一百三十貫，一年下來(lái)就是四萬(wàn)六千貫的收入，利潤(rùn)可觀啊！”

李牧皺眉道：“可我聽(tīng)思文說(shuō)，江南春的鄭家，每年孝敬國(guó)舅府的錢就有兩萬(wàn)貫啊！”

李弼笑道：“思文是道聽(tīng)途說(shuō)，只知其一而不知其二。鄭家的江南春，長(zhǎng)安周邊的所有銷量加起來(lái)，一年也不過(guò)三四萬(wàn)貫左右，拿出兩萬(wàn)貫給國(guó)舅，除了生意之外，也是為了傍上國(guó)舅府的門路，真正所賺并不多。賢侄子，你不要看長(zhǎng)安城中都是勛貴門閥，但真正能一年純利上萬(wàn)貫的生意并不多，四萬(wàn)六千貫的純利，足以令無(wú)數(shù)人眼紅了。而且這還只是這一條‘生產(chǎn)線’的利潤(rùn)，等生意起來(lái)了，咱們擴(kuò)大規(guī)模，賺得更多！”

李牧擺了擺手，道：“二叔，我所想與你們不同。這酒坊的生意，我不想以量取勝，而是想以質(zhì)取勝。”

“哦？”李弼見(jiàn)李牧提出不同想法，道：“愿聞其詳。”

“二叔，如果我們把價(jià)格定為和江南春一樣。那么就體現(xiàn)不出我們的酒比江南春好來(lái)，旁人只會(huì)認(rèn)為，我們的酒是比較烈一點(diǎn)的江南春而已，從而忽視了，我們的酒更清，口感更好的事實(shí)。這是其一，還有其二。”

“如果我們把產(chǎn)量擴(kuò)大，到了一定的程度，市場(chǎng)上其他的酒將會(huì)沒(méi)有生存空間。同行活不下去，我們就將會(huì)成為眾矢之的。有道是物以稀為貴，產(chǎn)量要是多了，我們想加價(jià)就加不上去了。現(xiàn)在高度酒只有我們有，得好好利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)啊！”

李牧所言，是李弼等人沒(méi)有想到的，一時(shí)還難以消化，但卻覺(jué)得一個(gè)好想法。李弼想了一會(huì)兒，道：“那依你所想，定價(jià)多少合適？

“一壇三貫，一斗十千！”

“三倍？！”李弼失聲道：“會(huì)有人買么？”

李牧自信道：“二叔試想，如果我們的酒，成為了一種身份的象征。長(zhǎng)安的權(quán)貴們，會(huì)因?yàn)閰^(qū)區(qū)三倍的價(jià)錢，就不買么？信我一次，這些日子全力生產(chǎn)，我有辦法讓咱們的酒供不應(yīng)求！”

黃岐默默計(jì)算，若真像李牧所言，一壇酒三貫，一斗酒十千錢。那一年就是十三萬(wàn)貫以上的純利潤(rùn)！這是多少錢！要知道定襄城中掘出的頡利的寶庫(kù)經(jīng)過(guò)清算，也才不過(guò)二十五萬(wàn)貫而已，那可是頡利十?dāng)?shù)年的劫掠所得啊！黃岐心中是不甚相信的，但這買賣畢竟不是他說(shuō)了算，只好把話憋在了心里，沒(méi)有說(shuō)出口。

至于白鬧兒，已經(jīng)聽(tīng)得傻了。他現(xiàn)在心中只有一個(gè)念頭，幸虧要了半成，沒(méi)選擇五十貫啊。不然，悔都能悔死！

李弼思忖了半天，道：“好，賢侄子，就依你所言定價(jià)。先試驗(yàn)一番，若銷路不暢時(shí)，再斟酌就是了！”

李牧笑著點(diǎn)頭，他心中其實(shí)已經(jīng)有計(jì)劃了。