拜見(jiàn)校長(zhǎng)大人 第二百三十幕.豐盛的晚餐

這道菜的基底是切碎成條狀的某種肉，周?chē)鷦t有小粒的胡蘿卜與黃椒，還有一根青翠的蘆筍，紫色的香葉，歐芹等，五顏六色，比起質(zhì)樸的頭菜略顯花哨。

“諾斯行軍蟹配胡蘿卜黃椒與野生蘆筍，諾斯行軍蟹是一種特殊的螃蟹，結(jié)伴而行的姿態(tài)如同軍隊(duì)行進(jìn)，因此得名，其蟹肉飽滿(mǎn)，由于頻繁的運(yùn)動(dòng)而緊致富有彈性，搭配蔬菜味道很好?！?p/> 廚師再度介紹道。

愛(ài)莉彌雅用餐具取了一小塊蟹肉混合著蔬菜送入口中，接著便體會(huì)到了廚師所說(shuō)的行軍蟹的特性。

愛(ài)莉彌雅在家中也吃過(guò)不少美味，以往的蟹肉都略顯松散，雖然鮮嫩，但總感覺(jué)缺少了什么，而行軍蟹的肉則截然不同，在咀嚼的過(guò)程中，仿佛能感受到千百只螃蟹在海中浩蕩奔行的壯闊，搭配上特殊的醬汁，美味無(wú)比。

蔬菜的清脆與蟹肉的彈性形成了對(duì)比，這是一道在口感上層次分明的菜肴。

“第三道菜是極化珍珠貝湯，采用的是幼年的極化珍珠貝，在烹調(diào)過(guò)程中加入了諾斯特有的信風(fēng)草，是我獨(dú)創(chuàng)的作品?！?p/> 廚師一邊介紹，一邊讓仆人們將一碗碗湯端上來(lái)。

湯汁清澈見(jiàn)底，其中有著幾片貝肉與幾根綠色的蔬菜，乍看之下極為普通。

但菲娜喝了一勺湯，才能感受到其中的不同尋常。

原本海鮮湯的味道應(yīng)該清淡而鮮美，但菲娜的口中，卻是無(wú)比濃郁的味覺(jué)狂潮席卷，她不敢相信，如此清澈的湯里居然蘊(yùn)含了這樣龐大的能量。

極化珍珠貝軟嫩可口，信風(fēng)草獨(dú)有一種特殊的香氣，讓整道菜在氣勢(shì)磅礴之余，又扎根于大地，回味無(wú)窮。

“我采用了數(shù)種肉類(lèi)和排骨燉煮出的高湯，不斷過(guò)濾才制作出來(lái)的底湯，看起來(lái)是成功了。”

廚師笑了笑，接著帶來(lái)了副菜。

副菜有些讓人意外，一大片綠色占據(jù)了盤(pán)子的半壁江山，另一邊則是菌菇與某種軟體動(dòng)物的肉，中間有一些奶油般乳白色的泡沫，是一道一看就不太普通的菜肴。

“這是米德蘭蝸牛配三種菌菇，米德蘭蝸牛雖然個(gè)頭不大，但味道出色，這三種菌菇分別是平菇，香菇與草菇，我用黃油煎過(guò)，而這些奶泡則是歐芹蒜蓉醬，為了配合這道菜，特意進(jìn)行了發(fā)泡處理，至于綠色的醬汁則是我特制的一種蔬菜醬汁?！?p/> 丹娜一開(kāi)始還有些不敢下手，雖然之前聽(tīng)說(shuō)過(guò)有吃蝸牛的，但她自己還是第一次面對(duì)蝸牛制作的菜。

不過(guò)看到周?chē)娜硕荚诔赃^(guò)之后露出了愉悅的表情，她也咬咬牙，用叉子插起一只蝸牛，混合著菌菇，蘸了蘸那白色與綠色的醬汁，一口吃掉。

黃油滲透進(jìn)三種菌菇之中，相似而又不盡相同的鮮味迅速占據(jù)了口腔，歐芹蒜蓉醬在變?yōu)槟膛葜螅碳さ奈兜雷兊酶尤岷?，搭配蝸牛的口感，味道絕佳。

特制的蔬菜醬汁成為這道菜的一個(gè)突破口，綠意盎然的自然風(fēng)味令整道菜形成了和諧統(tǒng)一的整體，構(gòu)成了一副幽靜的森林之中，茁壯成長(zhǎng)的菌菇與緩慢爬行的蝸牛相呼應(yīng)的畫(huà)面。

主菜是牛肉，煎得正好的牛肉被切成半指寬的薄片，可以看見(jiàn)那粉紅鮮嫩的切面，牛肉底下搭配著攪碎的甜菜根泥，外面則撒了一圈混合香料。

剛一入口，牛肉便在夏蘿的口中化開(kāi)，這表明這塊牛肉的肉質(zhì)極佳，烹調(diào)手段也恰到好處。

甜菜根泥緩解了油膩，混合香料讓這塊牛肉多了幾分異域的味道，搭配上松軟的面包，風(fēng)味絕佳。

有關(guān)主菜，廚師倒是沒(méi)有過(guò)多解釋?zhuān)@是一道還原食物本味的菜，調(diào)理方法也極為簡(jiǎn)單，但其中卻透出了其廚藝的高超。

做菜這件事，最簡(jiǎn)單的，往往也是最困難的。

在大快朵頤了豐盛的肉食后，接下來(lái)端上的就是一道清新舒爽的時(shí)蔬拼盤(pán)。

在常見(jiàn)的蔬菜上淋了油醋汁與沙拉醬，正好將先前那味道濃郁的牛肉帶來(lái)的肉感沖散，蔬菜中點(diǎn)綴的三色魚(yú)子醬又為這道菜增添了幾分大海的氣息，雖然是蔬菜，但也做出了不輸主菜的氣勢(shì)。

端上最后一道甜品的時(shí)候，克萊爾雙眼立刻放出光彩。

乍看之下，這盤(pán)子里就是普通的巧克力醬配巧克力餅干，但當(dāng)克萊爾一勺挖起來(lái)的時(shí)候，反饋回來(lái)的觸感卻有些不一般，沒(méi)有多想，她將其送入口中，緊接著，一個(gè)味覺(jué)炸彈迸發(fā)開(kāi)來(lái)。

最先感受到的是溫?zé)岬那煽肆δ剿鼓锹燥@苦澀的厚重味道，但這味道尚未擴(kuò)散，一陣濃郁的榛子醬便破土而出，帶來(lái)了森林的狂野。

但沒(méi)等榛子醬的味道在口中發(fā)酵，冰涼的奶油冰淇淋接踵而至，為整首樂(lè)曲畫(huà)上了一個(gè)完美的句點(diǎn)。

在看似普通單調(diào)的巧克力慕斯之下，竟然還埋藏了兩種不同溫度，不同味道的甜品，整體的溫度從熱到冰，從苦到甜，最終融合到一起，余音繞梁。

“太好吃了！”

克萊爾忍不住一口又一口地吃下，老實(shí)說(shuō)，這一頓晚飯雖然從數(shù)量上還有些不能滿(mǎn)足克萊爾，但質(zhì)量已經(jīng)遠(yuǎn)超了她的想象。

“我說(shuō)過(guò)的，這位費(fèi)舍爾先生是有名的廚師，游歷了諸多國(guó)家，才在諾斯開(kāi)了自己的第一家店，當(dāng)即就成為了極高評(píng)價(jià)的餐廳?！?p/> 索菲尼特說(shuō)道，而那位廚師也行了一個(gè)禮。

“能夠讓各位吃得開(kāi)心，是我最大的心愿，實(shí)際上，如果不是索菲尼特家族的，我也不可能踏上廚藝之道?！?p/> 沒(méi)有細(xì)問(wèn)兩人之間的往事，萊納只默默點(diǎn)頭，他抿了一口杯中的紅酒，這酒也同樣成色極佳，味道醇厚。

至于女生們，萊納沒(méi)有讓她們輕易沾酒，以免發(fā)生什么醉酒后的麻煩事件，她們的杯中是冰涼的橙汁。

“各位，其實(shí)我有一件事之前沒(méi)有告訴大家，這幢別墅不光擁有開(kāi)闊的海景視野，而且還建在一處溫泉上?！?p/> 等待用餐完畢，眾人吃飽喝足之后，索菲尼特才說(shuō)道。

“待會(huì)兒，大家可以去享受溫泉，消解疲憊?！薄敖鼙娢膶W(xué)”