六零種田記 第一百五十四章 有油水

中秋這天，四隊(duì)的家家戶(hù)戶(hù)都飄著一股豬油的香氣，其他隊(duì)再舍不得的人家，也買(mǎi)了點(diǎn)豬血或骨頭煮湯，嘗點(diǎn)肉味。

喬母找了個(gè)竹籃，又找了不少的稻草，將蔡名買(mǎi)的肉、骨頭等收好，放進(jìn)水桶然后浸在水缸里。

喬父給喬四姑買(mǎi)了兩個(gè)豬蹄，一長(zhǎng)條子肉，喬母也另外給收好，然后喊上幾個(gè)孩子幫忙，準(zhǔn)備收拾一桌酒菜出來(lái)給他們男人喝酒。

一個(gè)回鍋肉，一個(gè)瘦肉湯，一個(gè)炒雞蛋，再攤個(gè)餡餅，配上一點(diǎn)花生米，悶一鍋米飯，就差不多了。

喬佳月想了想，涼拌了兩道野菜擺在桌上，最后，就是喬母自己釀的地瓜酒。

陸愛(ài)軍來(lái)的時(shí)候，看到的就是這般豐盛的飯菜，那油汪汪的炒肉，心想著二哥二嫂也真舍得。

喬父忙完了回來(lái)，后頭還跟著喬三叔，幾個(gè)男人在桌上坐下，邊吃邊聊。

喬母另外準(zhǔn)備了一份飯菜在廚房，支了一張小桌子，和孩子們一道吃。

大上午的吃這么有油水的飯菜，大家都很珍惜，誰(shuí)也不會(huì)覺(jué)得油膩，一年到頭能吃到一次就該燒高香了。

吃飽后，喬宏致見(jiàn)盤(pán)里還有點(diǎn)肉，眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，就央求喬母，把這點(diǎn)肉片給他，他有用。

喬母就疑惑了，“你打算送給誰(shuí)吃？”

“阿娘，藍(lán)爺爺他們沒(méi)買(mǎi)肉，我想送點(diǎn)給他們吃。”喬宏致可是早早就爬起來(lái)去看熱鬧的，誰(shuí)家買(mǎi)肉誰(shuí)家沒(méi)買(mǎi)看得分明。

“不行。”喬佳月拒絕了，她見(jiàn)大家都看向自己，就解釋道：“這是我們吃剩的菜，怎好意思去送人？等晚些時(shí)候，排骨湯熬好了，再送過(guò)去比較好。”

喬母一聽(tīng)覺(jué)得這話(huà)有道理，“小致，你今天也別亂跑了，就待家里幫忙吧。”

喬宏致聞言，一張臉?biāo)矔r(shí)就垮了下來(lái)，“好吧。”他本來(lái)還想跟幾個(gè)小伙伴去山上掏蜂窩的，看來(lái)這個(gè)活動(dòng)只能泡湯了。

地瓜酒的度數(shù)并不高，蔡名也不敢多喝，吃得差不多后，他就起身告辭了。

他將竹籃在自行車(chē)上綁好，又蓋上不少的青草葉子，最后把裝香菇的布袋疊上去。

送走蔡名，陸愛(ài)軍也要走，臨走前，他愣是往喬父手里塞了不少的錢(qián)和票。

“夠了夠了，快回去，拿豬蹄收拾好，燉湯給我兩個(gè)外甥喝。”喬父拍拍陸愛(ài)軍的肩膀。

他轉(zhuǎn)過(guò)身，見(jiàn)喬三叔還在喝悶酒，整個(gè)人有些悶悶不樂(lè)的。

“二哥，我想去養(yǎng)豬。”

喬父挑挑眉，在喬三叔旁邊坐下來(lái)，“養(yǎng)豬能帶著兩個(gè)孩子幫忙，我不放心他們跟他們阿娘在一塊。”

“養(yǎng)豬是個(gè)很累很苦的活，你確定？”頓了頓，喬父說(shuō)，“眼看著要分自留地了，每家每戶(hù)都能自己養(yǎng)雞養(yǎng)豬，你還堅(jiān)持原來(lái)的主意嗎？”

喬三叔放下酒杯，怔了下說(shuō)：“我也不知道。”

“你再想想，肯定有別的法子。三弟妹能教，你就好好教她。”對(duì)于這個(gè)三弟，喬父印象還不錯(cuò)，樂(lè)得提點(diǎn)他幾句。

喬三叔勾起一抹諷笑，“呵，狗改不了吃屎，教什么教！”

喬父見(jiàn)狀，就不再多嘴，“你喝多了，回去吧。”

喬三叔站起來(lái)，身子晃了晃，“多謝二哥的招待，我回去了。”

喬父看著喬三叔搖搖晃晃地往家走，他搖搖頭，真是各家有各家的難處。

“你看什么呢？”喬母從出來(lái)出來(lái)收拾桌子，見(jiàn)喬父傻站在門(mén)口，嗔怪道：“你快進(jìn)來(lái)，你閨女又找事了。”

喬父聞言，忙大踏步進(jìn)入廚房，“咋了，咋了？”

廚房地板上的大木盆里，裝滿(mǎn)了白花花的豬板油，喬父以為自己眼花了，伸手一戳，那板油還晃了晃。

“月兒，你……”喬父看向一旁站著的一臉小得意的女兒，不知道該說(shuō)什么才好。

“阿爸，我們來(lái)炸豬油吧！”喬佳月高興地說(shuō)道。

這東西在前世是非常便宜的東西，沒(méi)什么人要，她要是說(shuō)以后骨頭比肥肉還貴，家里怕是沒(méi)人相信。

但對(duì)于喬佳月這個(gè)年代的人來(lái)說(shuō)，豬油依然是最好的，尤其是豬板油。

食堂解散后，她包裹里的這些東西，才能陸陸續(xù)續(xù)拿出來(lái)。

喬母現(xiàn)在對(duì)于女兒往外拿的東西已經(jīng)能熟視無(wú)睹了，反正那就是個(gè)百寶箱。

喬父也有些無(wú)奈，“行，就聽(tīng)你的。”

喬佳月高興地把氣味阻隔器給拿出來(lái)，打開(kāi)，炸豬油的香氣就不會(huì)飄散出去，也不會(huì)滯留在衣服上，非常好用。

豬板油清洗干凈，切成大塊，鐵鍋燒熱，白色的板油在熱量的加持下，慢慢地縮小體積，變黃，漂浮在油面上。

榨好油的油渣加鹽拌好，密封陰涼處保存，可以放置很長(zhǎng)的時(shí)間。

而豬油的保質(zhì)期更長(zhǎng)，完全不用擔(dān)心它壞掉，那一大盆，足夠一家子吃很長(zhǎng)時(shí)間了。

豬油炸好后，喬父讓喬宏致給藍(lán)爺爺送了一碗，美其名送骨頭湯，沒(méi)掀開(kāi)看的話(huà)，還真不知道碗里頭是什么東西。

藍(lán)爺爺祖孫兩人也很意外喬父會(huì)讓喬宏致送豬油來(lái)，其實(shí)他們不是沒(méi)錢(qián)買(mǎi)不起豬肉，而是故意不買(mǎi)的。

口糧分發(fā)到戶(hù)，他們爺孫掙的公分不多，分的口糧就少，那錢(qián)可不敢亂花了，得存著買(mǎi)糧。

禮尚往來(lái)的，藍(lán)爺爺給了喬宏致兩個(gè)月餅，這是他剛收到的包裹里夾帶的。

喬宏致道了聲謝，飛快地走了，冷卻的油渣也很好吃，他剛才可沒(méi)吃夠呢。

今年的中秋，高山大隊(duì)的人都異常滿(mǎn)足，手中更有糧，還能掙錢(qián)，自留地也快到手，簡(jiǎn)直是太幸福了。

即便有充足的豬油了，喬母依然很節(jié)制，畢竟油水一足，人的變化就大了，得循序漸進(jìn)。

除了上學(xué)，喬宏遠(yuǎn)和喬佳月的時(shí)間都花在了地下通道里，平時(shí)幾乎不見(jiàn)人影，喬父喬母知道他們不是亂跑，也就沒(méi)問(wèn)太多。

偶爾喬秋月問(wèn)幾句，喬佳月就敷衍過(guò)去，比起跟同齡人玩，她更喜歡跟著二哥，去研究探索、創(chuàng)造出本來(lái)不存在的東西來(lái)。

尤其是那地穴紅草莓長(zhǎng)出來(lái)之后，喬佳月的整副心神都放在了上頭，時(shí)時(shí)注意它們的生長(zhǎng)趨勢(shì)，還拿本子記錄了下來(lái)，別提多認(rèn)真了。

喬宏遠(yuǎn)暫時(shí)沒(méi)有研究什么東西，他在讀書(shū)，讀喬佳月拿出來(lái)的各種各樣的書(shū)，列出問(wèn)題、尋找答案。

短短時(shí)間內(nèi)，他已經(jīng)寫(xiě)了兩本厚厚的筆記本，都是他的學(xué)習(xí)心得、問(wèn)題及解答。