味香 第605章 肉粽

“去，給我查，查清楚了，把沈香苗一家的底細(xì)，給我查個(gè)清清楚楚！”

知己知彼百戰(zhàn)百勝，華靜怡覺(jué)得，先把沈香苗給徹徹底底的調(diào)查個(gè)清楚，她放好對(duì)癥下藥。

“是。”一旁的丫鬟應(yīng)了，急匆匆而去。

安排了此事下去，華靜怡看了胭脂片刻之后，瞇了瞇眼睛。

從前只覺(jué)得胭脂粗苯，所以即便留了她在身邊，不過(guò)就是個(gè)三等的丫鬟，平日里做些跑腿的活兒，都不能得了她近身伺候，現(xiàn)下看來(lái)，倒是有些大材小用了。

“瞧著你平日里悶不吭聲的，但凡說(shuō)出些話來(lái)，倒是也有幾分的道理。”華靜怡緩聲說(shuō)道。

見(jiàn)向來(lái)脾氣不好的華靜怡現(xiàn)下開(kāi)口夸贊，胭脂受寵若驚之余也是曉得來(lái)了機(jī)會(huì)，急忙跪拜謝過(guò)：“姑娘謬贊了，婢子愚笨，大道理倒是懂不了多少，可婢子卻是懂得，既是身為姑娘的婢子，就得想姑娘所想，替姑娘分憂，為姑娘謀劃才好，才不失了做婢子的本分。”

華靜怡心中的喜悅便更多了幾分：“想我所想，才不失了做婢子的本分，這話說(shuō)的甚好！”

比著那些個(gè)拿了比胭脂還多的月例銀子，此時(shí)還是個(gè)悶葫蘆一般，默不作聲，只害怕說(shuō)錯(cuò)了話被罵的那些個(gè)無(wú)用的丫鬟，這胭脂真是不曉得要強(qiáng)上多少。

“你既衷心又心思活絡(luò)，往后便在我身邊伺候著吧，升為二等的丫鬟，月錢也添上一倍。”華靜怡倒是十分慷慨的說(shuō)道。

“多謝姑娘，多謝姑娘，婢子往后必定盡心伺候姑娘。”胭脂大喜過(guò)望，急忙道謝。

越發(fā)覺(jué)得自個(gè)兒的舉措十分正確，心里頭便越發(fā)快速的盤算起來(lái)了。

倒是華靜怡，眼中多了幾分的寒意。

沈香苗啊，沈香苗，咱們往后便走著瞧吧！

生意一切照舊，這幾日反而更火了一些。

眼下的時(shí)候，剛收完了麥子，今年風(fēng)調(diào)雨順的，但凡是平日里不懶怠的，比著往年都多收了三成，除去全家人的口糧，結(jié)余不少。

收成好，又勞累了這么許多的日子，更是想著辛辛苦苦忙了幾乎半年的時(shí)間，便都想著下館子好好犒勞一下自己與家人。

即便是有些小氣不舍得花錢的，不愿意去月滿樓或者火鍋店好好吃上一頓好的，便也就去月滿樓買上個(gè)烤魚什么的，回家自個(gè)兒弄點(diǎn)菜蔬放進(jìn)去煮一煮，又或者到沈記那弄上店鹵肉鹵菜的，回去配上些酒好好的解解饞去。

這幾日，孟記的生意也格外的好。

一是和收完麥子各家都有結(jié)余有關(guān)系，二來(lái)也是因?yàn)橐搅硕宋绻?jié)的緣故，端午節(jié)這樣的節(jié)日，家中粽子也好，各式糕點(diǎn)也罷，也都是不能缺的。

而三來(lái)，是因?yàn)槊嫌涍@里又有了新的吃食。

魚皮花生，洗干凈烘烤熟的花生米，外頭包上一層用面粉、蛋液和清水和成的面，隨后放入鍋中炸的外皮金黃后撈出控油晾涼就好。

這樣的魚皮花生，外表圓圓的，瞧著就像個(gè)珠子一般，放倒口中嚼一嚼，咯嘣脆，里頭更是有整個(gè)的花生仁，吃起來(lái)酥脆無(wú)比，十分香濃。

口感美味，油炸的東西存放也方便，即便是夏日的天，也不容易壞，價(jià)格又不高，吃的時(shí)候又是隨便抓在手中便可以吃，因此深受歡迎。

再來(lái)，便是這粽子了。

此地此處北方，一來(lái)是糯米相對(duì)來(lái)說(shuō)賣價(jià)要高，二來(lái)這包粽子的葉子也并不好尋，許多為了省事省錢的家也就不費(fèi)這個(gè)勁兒，因而一般人家并不包了粽子來(lái)吃，而是吃煮熟的大蒜和雞蛋。

說(shuō)起這個(gè)習(xí)俗的由來(lái)，也是因?yàn)轸兆硬黄占埃宋绻?jié)也算是個(gè)節(jié)令，不吃粽子總得吃點(diǎn)別的吧，而這個(gè)季節(jié)，大蒜剛剛收了上來(lái)，家里頭正是大蒜多的時(shí)候，加上大蒜有解毒殺蟲的功效，與端午這個(gè)節(jié)令也十分符合，于是尋常人家在端午節(jié)這日晨起，便都用鍋放了清水，煮了整顆的大蒜和雞蛋來(lái)吃，再給孩子們佩戴縫制的香包、手腕上綁上五彩繩子，以供驅(qū)邪之用。

但雖說(shuō)有這樣的習(xí)俗，但除了大蒜與雞蛋之外，大部分的人家也會(huì)讓家中老人、孩子們嘗個(gè)新鮮，到鎮(zhèn)上賣粽子的地方買上幾個(gè)難得的粽子回去嘗鮮。

孟記這邊便也是瞅準(zhǔn)了這個(gè)時(shí)機(jī)，這幾日也都賣起了粽子。

糯米里頭加了去了核，剪得碎碎的蜜棗，煮出來(lái)甘甜無(wú)比的蜜棗粽，里頭包了一團(tuán)豆沙，吃起來(lái)軟糯微甜的豆沙粽，最后值得一提的，是這鮮肉粽。

北方吃粽子，大多是甜粽，無(wú)論是蜜棗也好，豆沙也罷，都還是甜味粽子的范疇，倒是這咸味的鮮肉粽，把眾人給驚了一驚。

剝開(kāi)粽子葉便能看到，這鮮肉粽不似平常粽子的雪白，反而是發(fā)了暗黃色的那種，一看便是放了醬油的感覺(jué)，而且從黏黏的糯米中可以隱約看到大大的肉塊……

這樣的加了肉的粽子，當(dāng)真能吃么，好吃么？

幾乎是所有人看到這鮮肉粽時(shí)的疑問(wèn)，但疑問(wèn)歸疑問(wèn)，更多的還有好奇，好奇這加了肉的咸味粽子，滋味究竟如何。

畢竟但凡孟記所出的東西，沒(méi)有一個(gè)滋味差的，想必這鮮肉的粽子，滋味也不會(huì)差了去的。

帶著半信半疑的心態(tài)，咬上一口，立刻便也就愣住了。

這滋味，這口感，這……

糯米的軟糯黏彈，帶著濃濃的肉汁，這香濃的滋味便在口中瞬間蔓延開(kāi)來(lái)，這絕佳的滋味讓人忍不住便要吃上第二口去，待吃上兩口，也就咬到了包裹在粽子中間的肉塊。

里脊肉，沒(méi)有半分的肥肉，自是沒(méi)有半點(diǎn)的油膩之感，更沒(méi)有久煮之后柴的口感，反而覺(jué)得十分嫩而軟爛，而且沒(méi)有半分豬肉的腥臊味，反而是濃濃的肉香，帶了淡淡的糯米香滋味，加上那粽子葉獨(dú)有的清香，這樣的滋味，當(dāng)真是……

欲罷不能。

以至于原本只是好奇之下嘗嘗這鮮肉粽的人們，在嘗了肉粽之后幾乎全都直接買下了不少的鮮肉粽以及其他相對(duì)傳統(tǒng)的粽子。

就連帶著月滿樓和火鍋店上下的伙計(jì)們，都巴巴的想著去買。