味香 第1090章 肉圓燜豇豆

文俞元對(duì)沈香苗恨意滿滿，現(xiàn)在看到沈香苗的一品鍋生意如此紅火，這恨意便越發(fā)濃烈，恨不得將這一品鍋給拆個(gè)稀巴爛才肯罷休。

只可惜，他不能拆了這一品鍋，更沒有這個(gè)能力和膽量。

只能在這里咬牙切齒，憤憤不平的咒罵了一番之后，打算離開。

從一品鍋里頭出來了兩個(gè)人，并排走著，一個(gè)人卻是開始嘟嘟囔囔：“瞧瞧多可惜，這樣好的衣裳，竟是給燙出好幾個(gè)洞來，真是的。”

“這能怪誰？還不是得怪你，方才人家店小二端炭盆起來的時(shí)候，都已經(jīng)提醒過你要仔細(xì)一些，莫要燙著，你倒好，非要拿那鐵釬子去看看炭火旺不旺，這火星子四濺的，可不是就燙穿幾個(gè)洞么？不過你也別難過了，人家一品鍋不也是為此賠禮道歉，即便不是他們的錯(cuò)，還賠了你一半的飯錢么，你這算是夠本了呢……”

“這么說也是……”兩個(gè)人有說有笑的走遠(yuǎn)了。

到是讓文俞元在原地呆著，低頭思索了許久，最終抬起頭來。

是啊，炭火啊。

這次絕對(duì)要你沈香苗好看。

文俞元想著，嘴角掛著濃濃的笑容，哈哈大笑走了。

一整日加上幾乎是前半夜的忙碌，到晚上一品鍋關(guān)門的時(shí)候，所有的伙計(jì)幾乎是同時(shí)松了口氣，臉上疲態(tài)盡顯。

收拾桌椅，打掃一番，伙計(jì)們雖說時(shí)不時(shí)敲打一下肩膀，揉搓一下胳膊，但都還在盡心盡力的將最后的活給忙完。

“先別忙活了，吃些東西，歇息一會(huì)兒再收拾。”沈香苗一邊說道，一邊招呼伙計(jì)們到桌前坐下，更是喊人從灶房那往外頭端飯菜。

雞鴨魚肉，樣樣俱全，更是喊后廚炒上了幾個(gè)酸辣土豆絲，燒腐竹，炒藕條等清淡小菜，伙計(jì)們圍了兩桌，開始吃飯。

盡管晚上開始招呼客人時(shí)都已經(jīng)吃了些東西墊吧了一下，但忙乎許久此時(shí)已經(jīng)是饑腸轆轆，看到如此豐富的菜肴，配上噴香的白米飯，越發(fā)覺得腹中饑餓，都是迫不及待的端起了碗筷，開吃起來。

李、楊兩個(gè)管事的，一邊吃，一邊沒忘記給身邊的伙計(jì)們夾菜，更是道：“今日大家伙也都辛苦了，多吃一些，尤其是這肉圓，一定要多吃一些，這可是掌柜的特地下廚給大家伙做的呢。”

肉圓，確切來說是肉圓燜豇豆。

剁的碎碎的肉糜里家姜末、蔥末、馬蹄粒兒、雞蛋液、鹽、白胡椒粉、淀粉成攪拌均勻后，團(tuán)成圓球，放入油鍋中炸成的金黃色的肉丸子，放入烹香了姜片，加了清水、生抽、老抽與白砂糖的鍋中燉煮，一刻鐘后放入那前一年曬干，此時(shí)又泡發(fā)好的豇豆干，直到豇豆變軟變爛，這肉圓燜豇豆也就做好了。

有了醬油色，這整道菜可以說就讓人有了食欲，油炸且燉煮過的肉圓，瞧著是油汪汪，鮮亮亮的，吃起來外表有些焦脆的皮，內(nèi)里則是鮮嫩的肉，肥瘦適宜，軟爛不膩，更是因?yàn)槔镱^加了馬蹄粒兒的緣故，吃起來十分爽口，去膩去油，百吃不厭。

而那豇豆，是去歲時(shí)曬干的豇豆干，此時(shí)再吃時(shí)拿水泡發(fā)，泡軟，往這湯濃肉香的肉圓里頭一放，原本就因?yàn)闀窀珊蟊Ａ袅瞬耸哓S富滋味的豇豆，此時(shí)又吸飽了濃郁的湯汁，滋味越發(fā)的濃郁好吃。

且這樣一道湯菜，熱乎乎，連肉帶湯的，配著米飯來吃，當(dāng)真是最合適不過了。

伙計(jì)們自是大稱美味，心里頭更是暖意融融的一片。

說的是掌柜的犒勞他們辛苦了一整日，但論起來的話，沈香苗也是忙活了一整日加上一整晚，此時(shí)必定也是十分勞累了，但還不辭辛苦給他們親自下廚做了菜，當(dāng)真是讓人感動(dòng)不已。

身為伙計(jì)，雖說賺錢是第一要?jiǎng)?wù)，但賺銀錢到哪里都能賺，能遇到這樣一個(gè)暖心且尊重他們，看重他們的掌柜的，著實(shí)是十分的不容易，更讓人覺得心中舒坦。

于是伙計(jì)們吃著這肉圓燜豇豆，美味在口，暖意在心，更是下定了決心要好好做活，也算是回報(bào)了沈香苗如此厚待他們。

接下來的幾日，一品鍋生意依舊紅火。

來一品鍋吃過飯的人自是對(duì)這里的滋味贊不絕口，自然是四處宣揚(yáng)，因此慕名來一品鍋的人也越多越多。

與此同時(shí)，一品鍋與章知府之間關(guān)系親厚，連醉仙樓與五谷豐登的掌柜的都要禮讓三分的事情，也在整個(gè)青陽府城內(nèi)私底下傳了開來。

這樣一來，生意紅火之時(shí)，雖說有人眼紅嫉妒，卻是不敢為難一品鍋，更不敢尋釁滋事，這到是也保證了一品鍋的生意。

一品鍋上下自然是十分高興，眉開眼笑的。

但蘇嫣寧此時(shí)不高興了。

她與林鈞哲的所開的飯莊，叫做十里香，在三月初四那一日正式開業(yè)了。

自開業(yè)之日起，十里香的生意，便是一般，算不上十分紅火，而自一品鍋開張之后，越發(fā)多的人去一品鍋，這十里香的生意，到是又降了些許。

這個(gè)倒不是最重要的事情，而是自那日與林鈞哲爭(zhēng)吵之后，蘇嫣寧心中有氣，索性和林鈞哲賭起氣來，成日里對(duì)林鈞哲也是不冷不淡，為的就是冷落一番他，好讓他知道自己的錯(cuò)處。

可這個(gè)林鈞哲，非但沒有主動(dòng)求和，賠禮道歉，而是也十分冷淡，成日里也不與她多說話，每日從鋪?zhàn)永锘貋碓揪屯恚貋碇蟾堑诡^就睡，根本不說上兩句話。

這讓蘇嫣寧心中越發(fā)有氣。

而在看到一品鍋開張之后，生意始終紅火，這心里頭也就越發(fā)的不爽快，因而情緒不佳，在家中時(shí)常因?yàn)橐恍┬∈卤銓?duì)奴仆大吼大叫。

此事，自是惹得林鈞哲頗為不滿，態(tài)度也越發(fā)冷淡起來。

而蘇嫣寧心中越發(fā)來氣，臉上也越發(fā)沒了笑顏。

這下子，到是急壞了翠蘭：“夫人，萬不可如此下去了，倘若一直這般下去，夫人和老爺只怕是越發(fā)離心，豈不是稱了旁人的心意？”

這番提醒，到是叫蘇嫣寧打了個(gè)激靈。