妙味 第十五章 開張

蘇煙幫蘇妙將工具全部擺上推車，雖然一個(gè)男孩子細(xì)胳膊細(xì)腿力氣還沒有蘇妙大，蘇煙卻勝在細(xì)心又耐心，算是個(gè)不錯(cuò)的幫手。

兩人裝好了車，蘇妙走到堂屋窗下，對(duì)著已經(jīng)點(diǎn)燃了燈燭卻沒有人聲的房間輕道了句：

“娘，我先出門了！”

無人回答，蘇妙回頭對(duì)上因?yàn)榈谝淮吴枘婺赣H有些不安的蘇煙的眼眸，微微一笑。蘇煙安心下來，回以一笑，姐弟倆推車出了門，蘇煙悄悄地說：

“三姐之前就出門了。”

“什么時(shí)候？”蘇妙一愣，問。

“剛剛二姐在廚房里的時(shí)候，三姐說碼頭卯時(shí)一刻有批貨，已經(jīng)講好了她會(huì)去幫忙。”

“你知道她在碼頭搬貨？”若不是她遇見了，這些事她壓根就不知道。

蘇煙點(diǎn)頭，皺起眉沮喪地咕噥：“三姐在豐州時(shí)偶爾會(huì)去接力氣活賺零用錢，剛到長(zhǎng)樂鎮(zhèn)時(shí)她就去碼頭了，說爹的病需要錢，只花銷沒有進(jìn)賬不行，她還要我保守秘密，我也偷偷去試過，可那些人說我太小不用我，我若是能再長(zhǎng)高點(diǎn)就好了！”

蘇妙看了他一眼，他這種連兩桶水都挑不動(dòng)的小身板的確還不如蘇嬋一個(gè)姑娘，心里輕嘆口氣，蘇家的孩子們，小小年紀(jì)卻一個(gè)比一個(gè)心思復(fù)雜，果然不能小看小孩子啊！

來到長(zhǎng)樂街，許多攤主正在準(zhǔn)備，長(zhǎng)長(zhǎng)的街道竟然像已經(jīng)開市一般雜亂喧鬧。

蘇妙將推車推到攤位上，周圍的人也只是好奇地看了兩眼便回頭去忙自己的事了，租下的攤位左邊不遠(yuǎn)是一個(gè)售賣紀(jì)念品的雜貨攤，右邊一個(gè)小哥在賣茶葉蛋和燒酒，面前擺了一溜酒壇，碼頭附近愛酒的漢子最多，旅行寂寞想要喝兩口的游客也不少，酒的生意不錯(cuò)。

蘇煙不太適應(yīng)被許多人注視，立在大街上很是拘謹(jǐn)，手足無措地望著蘇妙往外搬廚具泥爐，抓著衣擺怯生生地問：

“二姐，我做什么？”

蘇妙遞給他一只帶蓋的水桶，指指身后十步開外的地方一道通往江面的石梯：

“從那下去，去打桶水。”

蘇煙應(yīng)了一聲，才要去，蘇妙卻猶豫起來：

“你不會(huì)掉進(jìn)水里吧？”

蘇煙臉?biāo)⒌貪q紅，覺得自己被看輕了，憤憤地道：“我哪有那么笨！”提著空桶腳步重重地去了。

蘇妙笑笑，說聲“注意安全”，回身抬起推車?yán)锏哪景迳w在車箱上形成一張簡(jiǎn)易的桌子，這張木板先前被她打了兩個(gè)洞，剛好可以放進(jìn)去兩只火爐，爐子特地比木板壘高三寸，火爐放在板子底下的車箱里剛好能從洞中伸出來一點(diǎn)，這樣就可以在車箱里生火將鍋直接坐在桌子上。

蘇妙分別將魚湯鍋和燉肉鍋放在爐子上，又在腳邊生起一只小泥爐，蘇煙打了水來，蘇妙蹲在地上用小火烹煮綠茶，卻聽蘇煙忽然“啊呀”一聲，把蘇妙嚇一跳，問：

“怎么了？”

蘇煙愣了片刻，收回目光呆呆地說：“我好像看見三姐了，可是一眨眼又不見了。”

蘇妙立起來順著他的手指方向望去，看到的卻是已經(jīng)開始增加的路人，并沒有發(fā)現(xiàn)蘇嬋的身影：“你眼花了吧？”

“大概吧。”蘇煙一頭霧水地摸摸腦袋，頓了頓，有些擔(dān)心地小聲說，“二姐，我們第一天開張，真的能賣出去嗎？”

蘇妙眉一揚(yáng)：“對(duì)你二姐的手藝沒信心？”

“不是啦，可是我剛剛看這附近全是小吃攤，咱們對(duì)面又是一家挺大的餐館，第一天開張真的會(huì)有人來嗎，我好緊張！”蘇煙絞著雙手，秀眉糾結(jié)，目露擔(dān)憂，焦慮不安的樣子不知道的還以為他正內(nèi)急。

蘇妙笑笑，將所有餐廚具在桌上井井有條地?cái)[好，望向已經(jīng)開始變得繁華的街道。長(zhǎng)樂街的早餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)同樣激烈，特別是航運(yùn)旺季，許多中轉(zhuǎn)的游人會(huì)從客棧走出來用早點(diǎn)，還有在碼頭和船上做工的人，因?yàn)榇颂幒竭\(yùn)發(fā)達(dá)，不少都是從外鄉(xiāng)前來工作的，獨(dú)身在異地三餐自然要在外面解決。

“差不多可以開始了。”蘇妙笑瞇瞇說。

“開始什么？”蘇煙疑惑地問。

蘇妙從一旁的籃子里取出一只小泥瓶，才中指大小的瓶口剛拔了瓶塞一股異香隨之飄出，濃郁醇厚，惹得蘇煙下意識(shí)吸吸鼻子，卻見蘇妙已經(jīng)將一小瓶琥珀色的液體倒入用小火煨著的燉肉鍋里。

“二姐，那是什么？好香！”蘇煙驚嘆地問。

“一會(huì)兒會(huì)更香，你二姐我秘制的燉肉湯料，由十三種香料配制而成，整個(gè)長(zhǎng)樂鎮(zhèn)、或許是整個(gè)岳梁國(guó)都是獨(dú)一份哦！”纖細(xì)的手指豎立在嘴唇上，蘇妙神秘一笑，略帶得意地對(duì)著他擠擠眼睛。

蘇煙仍有些不解，但他很快便明白了這燉肉湯料的厲害之處，在燉料與肉湯完全融合之后，被小火煨著，還不到半刻鐘，一股比最最美味的燉肉香氣還要濃純上萬倍的肉香從鍋?zhàn)永镫S著裊裊的白煙散發(fā)出來，很快便擴(kuò)散充斥到攤子周圍，即使街道上人再多再喧鬧，那誘惑人心的、令人心尖發(fā)軟、食指狂顫、眼神亂飄、雙足不聽使喚只想循著美味而來的香氣還是鉆進(jìn)了過路人的鼻子里，即使已經(jīng)吃過飯并不饑餓的人在聞到這股子香氣時(shí)，也會(huì)突然覺得自己仿佛又長(zhǎng)出來一個(gè)肚子，胃竟變得空空，饞涎不由自主地旺盛起來。

隨著香味越來越濃郁，咽口水的人越來越多，望過來的人也越來越多，就連周圍幾家餐館的同行也都忍不住看過來，情不自禁吸了吸鼻子，目露驚訝。

“好香啊！”蘇煙離得最近，也是最先受不住誘惑的，神魂仿佛沉浸在從未品嘗過的美味里無法自拔，他雙眼亮晶晶地吞咽了下，筆直地走到肉鍋前，拿起筷子就要去夾肉，被蘇妙用木頭湯勺敲開。

“賣剩了你才能吃！”

蘇煙撅起嘴巴，滿臉失望，并怯生生地委屈起來。

蘇妙心中好笑，舀起一勺湯汁送到他嘴里，帶著醬香與肉末的湯汁入口，其中的香料味道非但沒有減損肉汁本來的美味，反而將原本的美味升華到了一種極致，舒坦的、爽滑的、仿佛渾然天成卻又純厚美味的肉香鋪開在味蕾，蘇煙雙手捧著開了花一般通紅的小臉，瞇起眼眸，大聲贊道：

“好吃！”

如此美味的表情，吸引了更多目光。