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我的餐廳連接著異世界 第四百九十三章 進(jìn)擊的亞絲娜
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廚師專(zhuān)注于料理的時(shí)候,因?yàn)樾愿竦牟煌瑫?huì)體現(xiàn)出不同的風(fēng)格,等級(jí)越高越明顯,這是廚心一直外在表現(xiàn)形式,或者說(shuō)兩者相輔相成。
一個(gè)人的性格會(huì)影響到孕育的廚心,熱衷名利的人,廚心偏向華麗,熱衷權(quán)力的人,廚心偏向掌控,反過(guò)來(lái),廚心不斷成長(zhǎng)又會(huì)影響到廚師的個(gè)性和風(fēng)格。
錢(qián)辰雖然自己做料理時(shí)沒(méi)法觀察自己的風(fēng)格,當(dāng)時(shí)現(xiàn)在他可以肆無(wú)忌憚地觀察亞絲娜。
就像幸平創(chuàng)真料理時(shí)的風(fēng)格細(xì)膩、干練之中透露著一股放蕩不羈的自由,這是他創(chuàng)造力的表現(xiàn)。
又像安娜斯塔西婭料理時(shí),你只是看著她料理就感覺(jué)到一股股寒意從腳底蔓延到全身。
即將晉升特廚的亞絲娜同樣也形成了自己的風(fēng)格。
她的風(fēng)格是那種外表看似有著賢妻良母般的文靜,骨子里卻十分跳脫,向往自由的類(lèi)型。
不安分的籠中鳥(niǎo),用這個(gè)來(lái)形容她再合適不過(guò)了。
錢(qián)辰甚至腦海中出現(xiàn)了亞絲娜拿著菜刀逼問(wèn)丈夫有沒(méi)有找小三的古怪情景。
一聯(lián)想到這里,錢(qián)辰立刻笑了起來(lái)。
“Master,是我哪里做的不對(duì)嗎?”
亞絲娜疑惑地抬起頭問(wèn)道。
錢(qián)辰笑著擺了擺手。
“沒(méi),沒(méi)有,按照你自己的想法來(lái)就可以了。”
誰(shuí)知道亞絲娜一臉狐疑地望著他。
“總感覺(jué)你剛才在想什么失禮的事情。”
錢(qián)辰額頭立刻出現(xiàn)了幾根黑線。
‘大小姐,要不要這么敏感!?’
“算了,待會(huì)在找你算賬。”
亞絲娜一扭頭,開(kāi)始無(wú)比專(zhuān)注地制作料理起來(lái)。
纖細(xì)精致的手指開(kāi)始擺弄起食材來(lái)。
亞絲娜先將砂糖用濾網(wǎng)過(guò)篩備用,然后把蛋全部打入盆里,用電動(dòng)攪拌器打至粗泡,并分三次加入砂糖,打至變白且完全打發(fā),加入牛奶與蜂蜜輕輕拌勻。
她面粉與發(fā)酵粉混合在一起,過(guò)篩之后加入了剛才制作的混合蛋糊中,然后快速拌勻。
錢(qián)辰注意到亞絲娜用的是左右與上下方向撥拌,沒(méi)有用畫(huà)圈式,這是為了防止面糊中出面筋。
亞絲娜將攪拌均勻的面糊覆蓋保鮮膜,靜置松弛半小時(shí)。
現(xiàn)在可以開(kāi)始料理了。
錢(qián)辰直接讓她使用爐火更加穩(wěn)定的無(wú)限能源爐灶。
無(wú)限能源爐灶兩個(gè)模式,等離子模式更適合爆炒,激光模式更適合文火慢燉。
很顯然,亞絲娜現(xiàn)在做的就適合用激光模式。
不過(guò)她的火候掌握沒(méi)有達(dá)到錢(qián)辰那種大量天賦技能加持的變態(tài)程度,所以只能采用預(yù)先設(shè)定好,讓爐灶內(nèi)部的簡(jiǎn)易人工智能自動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。
好處也有,就是一個(gè)字穩(wěn)!穩(wěn)如POI!
將平底鍋加熱,亞絲娜舀入一勺面糊,用小火煎到面糊表面產(chǎn)生很多氣泡,然后翻面又煎了一會(huì)兒。
于是一塊一面呈現(xiàn)出棕黃色,一面微微泛著金黃的餅皮便做好了。
亞絲娜又接連做了八個(gè)餅皮,等到餅皮放涼了之后,便將金黃的那一面填上紅豆沙,然后兩張餅皮合在一起。
于是,香氣四溢的銅鑼燒就做好了。
亞絲娜一口氣做了四個(gè)銅鑼燒,將其中一個(gè)盛到盤(pán)子里遞給錢(qián)辰,然后一臉緊張地望著他。
錢(qián)辰也不推辭,直接拿起銅鑼燒便咬了一大口。
頓時(shí)錢(qián)辰眼前一亮,棕色的外皮酥脆,內(nèi)里卻無(wú)比松軟,紅豆沙的餡料也調(diào)制地恰到好處,味道甜而不膩,口感沙而不粉,絕對(duì)是一道上佳的作品。
最關(guān)鍵的是,錢(qián)辰通過(guò)舌尖感受到那浸入心脾猶如家一般的溫馨感,臉上頓時(shí)露出了滿(mǎn)意的笑意。
“怎,怎么樣,Master?”
亞絲娜一臉緊張地望著錢(qián)辰道。
錢(qián)辰微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
“很完美!”
亞絲娜頓時(shí)長(zhǎng)出一口氣。
“另外還有一件事。。。”
亞絲娜剛剛放下的擔(dān)心瞬間又提了起來(lái)。
“恭喜你,已經(jīng)是一名合格的特級(jí)廚師了!”
“咦!真的嗎,Master!?”
亞絲娜聽(tīng)到錢(qián)辰的話不由一愣,很快臉上便露出難以置信的神色。
“我這個(gè)準(zhǔn)麟廚說(shuō)的難道還有假?”
錢(qián)辰故意裝作一副嚴(yán)肅無(wú)比的樣子,板著臉道。
亞絲娜吐了吐舌頭,扮了個(gè)鬼臉,皮了一下。
順帶一提的是,之前閑聊的時(shí)候,錢(qián)辰就已經(jīng)將特廚、麟廚等廚師等級(jí)的劃分大致上都告訴了亞絲娜,或許正是因?yàn)橹懒藦N師的世界原來(lái)也這么廣闊,才讓亞絲娜下定了決心成為一名廚師,而非受家族任意擺布的千金大小姐。
亞絲娜自己品嘗了自己的作品之后,也被折服了,甚至連她自己都不知道自己的廚藝進(jìn)步了這么多。
別人不知道,但是錢(qián)辰知道她有多努力。
每次餐廳開(kāi)啟,亞絲娜在完成了本職工作之后,就會(huì)躲在廚房里練習(xí)廚藝,這就是一直不見(jiàn)她從廚房里出來(lái)的原因。
也只有錢(qián)辰制作料理的時(shí)候,她才會(huì)立刻放下手中的活計(jì),站在一旁見(jiàn)習(xí)。
亞絲娜又沒(méi)有系統(tǒng),廚藝不可能憑空提高。這只能說(shuō)明一件事,她總是自己偷偷躲在廚房里練習(xí)。
錢(qián)辰雖然每次不說(shuō),可是都看在眼里。
如今,今天終于到了開(kāi)花結(jié)果的日子。
亞絲娜當(dāng)將剩下的兩枚銅鑼燒給結(jié)衣端去的時(shí)候,小家伙吃完之后立刻用一副可憐巴巴的樣子望著她。
亞絲娜最受不了這種眼神,只能乖乖妥協(xié),然后又鉆進(jìn)廚房做銅鑼燒。
錢(qián)辰不由在一旁偷笑,沒(méi)想到看起來(lái)那么強(qiáng)勢(shì)的亞絲娜也有吃癟的一天。
果真是:天道好循環(huán),一物降一物。
唯一讓錢(qián)辰感到驚訝的是,亞絲娜似乎天生就帶著人妻屬性,照顧起結(jié)衣簡(jiǎn)直不要太得心應(yīng)有。
錢(qián)辰也順便給亞絲娜放了一天假,讓她好好陪陪結(jié)衣。
這小丫頭的性格也是十分討喜的。
錢(qián)辰剛回到吧臺(tái),就在這時(shí)大門(mén)打開(kāi),一個(gè)穿著紅色緊身衣、金靴、金腰帶,胸口有閃電標(biāo)志,背后卻披著白披風(fēng),而且還梳著一個(gè)發(fā)哥式大背頭的青年走了進(jìn)來(lái)。
錢(qián)辰剛想說(shuō),這是哪里跑出來(lái)個(gè)這么騷包的家伙。
一聲巨響,一道雷霆直接劈在騷包青年身上。
錢(qián)辰猛然張大了嘴巴。
現(xiàn)實(shí)版,裝逼遭雷劈!?
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