明王首輔 第189章 六龍獻(xiàn)瑞

時(shí)間已經(jīng)接近晌午，四周圍觀的人越聚越多，因?yàn)檐鴳?zhàn)的第三場(chǎng)即將開始了。

第三場(chǎng)比斗的內(nèi)容是煮茶，也是最考究功夫的一輪，在茶道上到底有沒有真本事，通過(guò)這輪可以一目了然。

這時(shí)，在十?dāng)?shù)名幫工的忙碌之下，兩張茶幾在評(píng)判席前擺開，十大甕水就放在附近，每只大甕上均貼了標(biāo)簽，正好是天下十大名泉，這是提供給茗戰(zhàn)者煮茶用的。

鉛山知縣吳林廣簡(jiǎn)單致辭后，宣布重陽(yáng)茗戰(zhàn)的最后一輪正式開始。

首先出場(chǎng)的是方家名下的天柱山茶園和徽州茶商周老板名下的黃山茶園。

兩家所派出的茗戰(zhàn)高手均是圈內(nèi)有名的品茗師，二人神定氣閑地往茶幾旁一坐，指使各自的茶童汲來(lái)所需的泉水。

爐子和柴炭都是現(xiàn)成的，兩人的茶童駕輕路熟地生起炭火，然后開始煮水，炊煙在空地上裊裊升起。

“徐公子，待會(huì)我們煮什么茶呢？”費(fèi)如意輕聲問。

徐晉篤定地道：“紅茶，用虎跑泉！”

徐晉要推薦紅茶，打開紅茶的銷路，自然要用紅茶來(lái)參戰(zhàn)了，至于為什么要用虎跑泉，卻是因?yàn)榧t茶要用硬度較大的水來(lái)沖泡才會(huì)更加芬香濃郁。

費(fèi)如意輕蹙了蹙黛眉，她其實(shí)不看好紅茶的，這茶葉賣相不好，沖泡時(shí)沒有美感可言，在觀賞性方面自然要吃虧。當(dāng)然，徐晉執(zhí)意要用紅茶，她自然不會(huì)反對(duì)。

約莫一刻鐘左右，場(chǎng)中雙方都陸續(xù)煮好了水，開始治器（洗茶具）、洗茶、泡茶、淋壺……

場(chǎng)中兩人都是經(jīng)驗(yàn)豐富的茗戰(zhàn)高手了，對(duì)水溫的掌控，泡茶的時(shí)機(jī)都把握得十分熟練，一套動(dòng)作下來(lái)如行云流水。

嗖……

方家這邊的茗戰(zhàn)高手首先出湯了，但見一道澄明泛綠的水柱從壺嘴注入茶杯中，頓時(shí)芳香四溢，泌人心脾。

徐晉不禁暗暗點(diǎn)頭，果然是高手，能泡出這樣清澈的茶湯，連一點(diǎn)泡沫也沒有，而且茶葉發(fā)香充分，可見其對(duì)水溫的把握，淋壺的時(shí)機(jī)掌控，均是恰到好處。

果然，評(píng)判趙睿和嚴(yán)駱品嘗了茶湯之后，均給了上等的評(píng)價(jià)，知縣吳林廣見狀也跟風(fēng)給了：上等。χ33小説手機(jī)端：んττρs:/м.χ33χs.cΘм/ヽ。

于是，方家名下這位茗戰(zhàn)高手得分為三個(gè)上等，這相當(dāng)于拿了滿分。

反觀周家名下那位茗戰(zhàn)高手，應(yīng)該是淋壺時(shí)淋得有點(diǎn)過(guò)了，出湯時(shí)茶杯中出現(xiàn)了少量的泡沫，這茶估計(jì)是泡老了，會(huì)有淡淡的澀味。

果然，三名評(píng)判品嘗了茶湯后，給出了三個(gè)中等的評(píng)分。

時(shí)間在不經(jīng)意間流逝，前十名選手均已經(jīng)比拼完，到目前為止，只有方家名下那位選手獲得了三個(gè)上等，其他隊(duì)伍成績(jī)最后的也只有兩個(gè)上等。

所以說(shuō)目前為止，方家穩(wěn)坐著第一名。方添福一直陰沉著的老臉總算有了一絲笑容。雖然只有一人入圍，但能拿到第一名也不錯(cuò)了。

這時(shí)，排在最后的徐晉和爆牙老頭出場(chǎng)了。

早就等得不耐煩的費(fèi)小玉興奮地?fù)]了揮粉拳道：“終于輪到徐晉和三姐了。”

謝小婉也是精神一振，緊張地看著場(chǎng)中，費(fèi)家兄弟和一眾丫環(huán)均屏息靜氣。

場(chǎng)中，徐晉和費(fèi)如意站在評(píng)判席左則的茶幾旁，而爆牙老頭和茶童則站在評(píng)判席右則的茶幾旁。

徐晉一身秀才長(zhǎng)衫，頭戴四方平定巾，神定氣閑地坐在茶幾旁坐下，將匣中的茶具有條不紊地取出來(lái)擺開。

費(fèi)如意用錫壺取了一壺虎跑泉水，擱在火爐上開始煮水，幸好爐子中殘留有燒紅的炭，倒是不用費(fèi)力氣生火，只需加入干柴就行了。

坐在對(duì)面的爆牙老頭意外地看了徐晉一眼，因?yàn)榍皟奢喍际琴M(fèi)如意出手，徐晉幾乎是陪襯的，而此時(shí)竟然大馬金刀地坐在茶幾旁，敢情這次要親自操刀啊。

費(fèi)如意戴著冪籬，手執(zhí)團(tuán)扇輕輕向爐子中送風(fēng)，婉約的身姿，優(yōu)雅的動(dòng)作讓人賞心悅目。

很快，爐子上的錫壺便發(fā)出滋滋的聲響，這表明壺中的水就要燒開了。

果然，片刻之后錫壺中便傳出咕嚕咕嚕的翻滾聲，白色的蒸氣從壺中猛涌出來(lái)，然而徐晉卻還沒有動(dòng)手的意思。

評(píng)判席上的三位評(píng)判，包括知縣吳林廣都不禁大搖其頭，這壺水要煮老了。

對(duì)面茶幾后的爆牙老頭不禁翻了個(gè)白眼道：“小子，你到底會(huì)不會(huì)的？你壺中的水已經(jīng)過(guò)了三沸了，泡茶宜用二沸之水懂嗎？”

徐晉微笑道：“多謝前輩提醒，不過(guò)在下的紅茶是新品種茶，用水反而要老，嗯，這時(shí)候剛剛合適了。”

徐晉說(shuō)完便提起錫殼，開始治器、洗茶、泡茶、淋壺……動(dòng)作嫻熟。

費(fèi)如意不禁眼前一亮，她本來(lái)還有點(diǎn)擔(dān)心徐晉是濫竽充數(shù)的，見狀不禁放下心來(lái)。

爆牙老頭不禁翻了個(gè)白眼，在他看來(lái)，徐晉把水煮老了，卻偏偏死鴨子嘴硬，從來(lái)沒聽說(shuō)過(guò)哪種茶葉要用老水沖泡的。

其實(shí)，煮茶用二沸水最佳的理論是茶仙陸羽在茶經(jīng)中提出的，然而這未必準(zhǔn)確。有研究表明，煮綠茶時(shí)確實(shí)用二沸水最好，因?yàn)檫@階段的水溫約莫十度，既能讓嬌嫩的綠茶充分發(fā)香，又不會(huì)破壞茶葉的成份，從而導(dǎo)致茶湯苦澀。

然而紅茶就不同了，一般制造紅茶都是用老茶葉，而且還經(jīng)過(guò)充分的發(fā)酵，要想紅茶充分發(fā)香，那必須用足溫的開水。所以，徐晉這時(shí)使用充分燒開的水并沒有錯(cuò)，但在現(xiàn)在的人看來(lái)，徐晉卻是錯(cuò)了。

徐晉可不管別人怎么看，神色自若地繼續(xù)進(jìn)行最后一步——出湯。

“但愿手藝沒有生疏吧！”徐晉深吸一口氣，右手提起茶壺，左手按住壺蓋一傾，但見紅光閃動(dòng)，一道水柱從壺嘴傾瀉而出，注入茶盤中擺開的六只白瓷茶杯中。

此時(shí)，大家才留意到徐晉的茶盤中竟然呈梅花狀擺開了六只茶杯，明明只有三名評(píng)委，為什么擺六只茶杯？

然而，大家還沒來(lái)得及細(xì)想，但見酒紅色的茶湯夾雜著濃烈的白色蒸氣傾瀉而下，隨著徐晉的手腕快速轉(zhuǎn)動(dòng)，茶湯準(zhǔn)確而均勻地注入茶杯之中。

此刻徐晉使用的正是工夫茶中的招牌動(dòng)作：關(guān)公巡城。

“啊！”四下的驚呼聲驟然而起。

原來(lái)，隨著徐晉手中的茶壺快速轉(zhuǎn)圈，傾注入六只茶杯中的茶湯也跟著形成漩渦，所升騰起來(lái)的白色蒸汽隨之形成六條小龍卷，那場(chǎng)面神奇之極。

在六只茶杯將滿時(shí)，徐晉把茶壺一提，輕輕地?cái)R在一旁，雙手按在膝上正襟危坐，而茶杯上的六條蒸汽小龍卷持續(xù)了近兩秒鐘才消散，茶盤上只剩下六杯散發(fā)著琥珀一般光澤的茶湯，清澈見底，沒有一粒泡沫。

靜……

四下里死一般寂靜，費(fèi)如意掩住小嘴呆若木雞，顯然還沒有從震撼中恢復(fù)過(guò)來(lái)。

評(píng)判席上的趙睿和嚴(yán)駱都情不自禁地站了起來(lái)，眼神中滿是震驚，這種出湯的手法簡(jiǎn)直見所未見，聞所未聞啊。

徐晉看了一眼四周，心中亦彼有點(diǎn)得意，話說(shuō)這招“六龍獻(xiàn)瑞”他當(dāng)年可是練了幾個(gè)月才初見成效。其實(shí)這招“六龍獻(xiàn)瑞”算是最簡(jiǎn)單的了，當(dāng)年茶友中的高手甚至能將升騰起來(lái)的蒸汽弄成起伏的山峰和云霧。

“如意，奉茶吧！”

徐晉提醒了一句，費(fèi)如意這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，連忙端起茶盤行至評(píng)判席前放下。

“咦，這香味……莫非是桂圓湯嗎？”

小種紅茶沖泡出來(lái)后帶著一種甜甜的桂圓香味，用硬度適合的水沖泡，那芬芳更是濃郁，所以此時(shí)坐在評(píng)判席后面的幾名茶商均聞到了，其中一人更是脫口而出。

趙睿端起一杯紅茶聞了聞，點(diǎn)頭道：“甜香四溢，上品。茶湯如琥珀澄明，上品。”

趙睿說(shuō)完又淺啜了一口，合上眼睛細(xì)品，片刻之前后睜開眼微笑道：“口感醇滑，入口回甘，上品。”

徐晉拱了拱手道：“謝趙先生品評(píng)。”

趙睿乃鵝湖書院的教習(xí)，自然對(duì)同為讀書人的徐晉很有好感，微笑問道：“徐子謙，你這種茶倒是新穎，可有名字？”

徐晉暗喜，這不是給機(jī)會(huì)自己打嘛，連忙道：“這是楊梅嶺茶園新出的紅茶。”

“此茶茶湯紅如琥珀，叫紅茶倒是貼切！”趙睿微笑道：“徐子謙，你剛才出湯的手法極為神異，到底師承何人？可有說(shuō)法？”

徐晉神色自若地道：“這手法是學(xué)生平時(shí)琢磨出來(lái)的，叫六龍獻(xiàn)瑞！”

趙睿哈哈笑道：“早就聽說(shuō)徐子謙喜好推陳出新，那素描的畫法、臨江仙的唱法、如今連泡茶也琢磨出了新的手法。端的是后生可畏啊，非上上等不足以彰其功也！”

此言一出，全場(chǎng)嘩然，趙睿竟然給徐晉評(píng)了上上等，乃目前最高分了。

吳知縣微笑道：“既然趙老先生給了上上等，那本縣便也給上上等吧，這紅茶確實(shí)不俗，本縣都忍不住要再喝一杯。”

兩名評(píng)委均給了上上等的評(píng)分，方家的首席品茗師嚴(yán)駱猶豫了一下，最后給了上等的評(píng)價(jià)。