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自帶錦鯉穿六零 第六十章 庖豬分肉
大家七手八腳趕緊架起鍋燒水準(zhǔn)備給野豬脫毛。
野豬喜歡在泥水凼里面打滾,又在松樹(shù)經(jīng)常在松樹(shù)上面蹭,松油和泥漿就好像給了野豬一件厚厚的外套。
那些自告奮勇給野豬脫毛的人一下子就敗下陣來(lái),因?yàn)橐柏i外皮又臟又滑,根本搞不定。
村子里何明昌家里之前好幾代人都是屠夫,他來(lái)了看大家手忙腳亂地,便自覺(jué)攬了庖豬的活計(jì)。
原本看起來(lái)老實(shí)笨拙的何明昌,拿出了一個(gè)布包,把各種道具依次排開(kāi)。
拿上刀具的他就好像換了個(gè)人一樣,臉上的表情和手上的動(dòng)作都非常有自信。
只見(jiàn)他拿出刮刀刷刷刷幾下,就把野豬身上的黑毛和泥污刮得干干凈凈的。
接著他剖開(kāi)野豬的肚子,把肚腹里的下水幾下就掏出來(lái)了放在一邊。
然后又把豬頭和四只豬腳剁下來(lái),接著用刀把豬身子分成了兩扇。
接著就是拿剔骨刀剔骨了,最后野豬骨肉分離,肉和骨頭各自擺了一堆。
整個(gè)一套動(dòng)作下來(lái)行云流水,看得盡歡在心里直呼高手在民間。
徐家俊讓看熱鬧的婆娘們趕緊把下水清理出來(lái),和骨頭一起上鍋煮成大鍋菜。
豬的心肝肺肚腸和骨頭豬頭,連肉帶湯就熬成一大鍋。
野豬肉瘦肉多,不比家豬肉肥,但對(duì)于一年到頭都缺肉葷的人來(lái)說(shuō),肯定是難得的美味了。
小娃娃們聞著煮肉的香味,不停地咽口水,都端著自己的碗眼睛冒著綠光地盯著煮肉的鍋。
苦苦等了兩個(gè)小時(shí)終于好了,大人娃娃都是一碗。
小娃娃們端著碗,忍不住饞意,在路上就開(kāi)始吃起來(lái)。
大人大多數(shù)還是徑直把肉拿回家,準(zhǔn)備在里面再加點(diǎn)蘿卜青菜煮一煮,接下來(lái)的幾天都能沾到葷腥了。
盡歡也在曬場(chǎng)上,用張秋桂給她帶來(lái)的碗吃了中午飯。
野豬下水本來(lái)就腥味重,又是白水煮出來(lái)的,說(shuō)實(shí)話并不好吃。
吃了兩口之后,盡歡就吃不下了,她把碗里的肉分給了別的小娃娃。
現(xiàn)在沒(méi)有嫌棄別人吃過(guò)的這一說(shuō),小娃娃們都恨不得幫盡歡的碗也舔一遍。
剩下的凈肉有一百六十斤,按戶頭來(lái)分,每戶分到3斤,吃了飯拎著分到的肉,大家都喜氣洋洋地回了家。
剩下十多斤和四只豬腳自然是留給徐祖爺?shù)摹?p/>
徐祖爺只要了兩根豬腿,還有兩根豬腿是給何明昌庖豬的辛苦費(fèi)。
何國(guó)昌開(kāi)始的時(shí)候是不好意思要的,畢竟現(xiàn)在不比建國(guó)前,現(xiàn)在私人按照道理是不能自己殺豬的,都得送收購(gòu)站統(tǒng)一宰殺。
今天的野豬肉是徐祖爺打回來(lái)免費(fèi)分給大家的,他家也分到肉了,他覺(jué)得再拿辛苦費(fèi)有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去。
徐家俊一再說(shuō)這是徐祖爺堅(jiān)持要給的,他這才收下兩只豬腿,帶著自己的家伙什回家。
最后徐祖爺把剩下的肉,分下來(lái)一半給徐家俊。
“六叔,我家里分到了的肉已經(jīng)拿回家了,你還給我干啥?”徐家俊也推辭,沒(méi)準(zhǔn)備接肉。
徐祖爺皺眉,“給你就拿著!向軍不是剛說(shuō)了親嗎?過(guò)年不得要去走老丈屋?。繋c(diǎn)肉上門(mén)面子上也好看!”
徐家俊這才接過(guò)肉,對(duì)徐祖爺很是感激,“多謝六叔你掛心了哈,你不說(shuō)我肯定想不到這事兒上面去!”
徐祖爺擺擺手便領(lǐng)著盡歡回家了,剛把肉放在桌子上,盡歡就拿菜刀切下一塊來(lái)扔給小金。
小金立即就開(kāi)始撕扯起來(lái),吃相看起來(lái)十分兇猛。
野豬肉也是野物,應(yīng)該很符合小金的口味,所以才吃得那么歡實(shí)。
周春花家。
“照我說(shuō)啊,那死老頭就是瓜,好好的肉不留到自己吃,非要分給別人!”周春花邊吃飯邊跟徐向紅嘮叨。
徐向紅上次被盡歡懟的氣還沒(méi)有散完,心里本來(lái)對(duì)周春花也多有不滿,要不是她媽,她哪像現(xiàn)在都說(shuō)不成好親。
心里怨氣滿滿的徐向紅就更沒(méi)有好語(yǔ)氣對(duì)周春花了,
“你以為人人都像你一樣,扣扣搜搜的!
六祖祖本來(lái)就不差錢(qián),上次趕場(chǎng)就買(mǎi)了一大堆東西。
再說(shuō)人家分肉怎么了,大家得了肉誰(shuí)不夸六祖祖大方?”
“你這個(gè)瓜娃子,名聲能值幾個(gè)錢(qián),把錢(qián)摟到兜里才是實(shí)在的!你可不要跟人學(xué)得窮大方!”周春花是不在乎名聲的,她覺(jué)得吃飽喝足兜里有錢(qián)更實(shí)在。
徐向紅把筷子往桌子上一摔,“錢(qián)錢(qián)錢(qián),你就知道錢(qián),我這么大了都沒(méi)人上門(mén)提親,人家都說(shuō)是因?yàn)槟忝暡缓?!?p/>
“徐向紅你這個(gè)瘟喪就是條白眼狼!老娘要名聲能把你養(yǎng)得活?你要名聲你哥會(huì)鬧著分家?”周春花大怒著說(shuō)道。
她心里那個(gè)氣啊,洪荒之力差點(diǎn)忍不住,自己心心念念巴心巴肝疼大的女兒這么說(shuō)自己,她再是臉皮厚也受不了。
徐向紅心里也覺(jué)得委屈,她在家里對(duì)著哥嫂侄子頤指氣使,還不是她媽默認(rèn)了的,現(xiàn)在自己名聲壞了,也不是她自己一個(gè)人的原因。
母女兩都覺(jué)得自己沒(méi)錯(cuò),氣哼哼地不理對(duì)方,冷戰(zhàn)了好幾天都沒(méi)有結(jié)束。
盡歡可不知道周春花母女兩的齟齬,就算是知道也只有一句活該送上,誰(shuí)讓她們母女兩都這么奇葩。
這幾天徐祖爺每天都忙忙碌碌地,掃屋撣塵,拆洗床單被罩,準(zhǔn)備過(guò)年要吃的東西。
除了早晨出門(mén)鍛煉,基本上沒(méi)有時(shí)間管盡歡,盡歡就帶著小金悄悄上山下地到處瘋。
她給小金喂過(guò)了泡過(guò)靈泉水的肉,本來(lái)就很有靈性的小金,現(xiàn)在更是機(jī)靈得好像成了精。
它在家既能抓耗子,又能看大門(mén),貓狗的活計(jì)全被它給包了。
出門(mén)放風(fēng)還能打獵,野雞野兔抓著就往家?guī)?,從不走空?p/>
盡歡還用小金獵到的野雞,和小娃娃們一起做過(guò)叫花雞,其實(shí)經(jīng)驗(yàn)不足做出來(lái)的雞有鹽沒(méi)味的,大家還吃得挺開(kāi)心。
雖然野雞小,一人也只能分到一兩口,但畢竟是肉啊。
而且還是雞肉!
村子里除了徐祖爺準(zhǔn)備過(guò)年殺野雞敬神外,就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)家要?dú)㈦u的。
村子里養(yǎng)的雞都是母雞,雞還要留著下蛋,用雞蛋換鹽巴針線日用品過(guò)日子呢。
至于公雞,村里總共就一只,負(fù)責(zé)每天早上打鳴報(bào)時(shí)外,它還兼任村子里所有母雞的老公,到了時(shí)節(jié)每家都爭(zhēng)著接它回家借種。
按照道理說(shuō)來(lái),一夫多妻應(yīng)該很春風(fēng)得意才是,但盡歡看到這只雞平時(shí)都是蔫巴巴的,一點(diǎn)也不精神。
公雞OS:我也是很辛苦的好不?我天天起這么早,還嫌我吃得多!
時(shí)不時(shí)地,還要被強(qiáng)行入洞房,累斷雞爺我的腰!
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