自然大玩家 Na0150 定價(jià):宰魚(yú)?

顧楷文安排好了凈·純享店員的事情，他在花一半的陪同下，來(lái)到了蛋糕烘焙房。

“楊師傅，王師傅，三道作品，你們做好了嗎？”顧楷文詢問(wèn)道。

剛剛顧楷文在外出招聘蛋糕店店員之前，他給楊睿和王小強(qiáng)預(yù)留了三道考驗(yàn)，分別是蛋糕、蛋撻，以及曲奇餅干。

楊睿先一步回應(yīng)道，“我們已經(jīng)做好了，顧老板，你現(xiàn)在要嘗一嘗嗎？”

顧楷文點(diǎn)頭道，“既然做好了，那就嘗嘗味道。”

楊睿和王小強(qiáng)分別從一個(gè)烤箱中，先取出了蛋撻，隨后兩人各自把自己的蛋撻放在顧楷文的面前。

顧楷文先觀察兩個(gè)蛋撻的外表，兩個(gè)蛋撻在外觀上，除了蛋撻表面的焦化花紋的差別之外，幾乎沒(méi)有其他不一樣。

他又聞了聞兩個(gè)蛋撻的氣味，還是沒(méi)有什么差別。

于是，顧楷文決定品嘗一下味道，他先吃了左邊的蛋撻，這一個(gè)蛋撻沒(méi)有甜得膩人，它只有淡淡的甜味，以及爽滑的口感，還有香脆的表皮。

總體來(lái)說(shuō)，口感相當(dāng)好！

顧楷文回味了一下味道，在心中默默給了一份評(píng)分。

花一半在一邊有眼色的給顧楷文遞上一瓶礦泉水，從而方便顧楷文清洗一下嘴里的味道，在品嘗下一個(gè)蛋撻的時(shí)候，不會(huì)出現(xiàn)串味。

顧楷文喝了一口礦泉水漱口，才拿起右邊的蛋撻，他咬了一口，發(fā)現(xiàn)這一個(gè)蛋撻和剛剛的蛋撻幾乎一樣。

兩口吃完蛋撻之后，顧楷文開(kāi)口道，“兩個(gè)蛋撻我都很滿意，再試試曲奇。”

接近五分鐘之后，顧楷文先后品嘗了曲奇和蛋糕，如同花一半說(shuō)的一樣，楊睿和王小強(qiáng)的手藝都非常好，顧楷文相當(dāng)滿意。

“我先問(wèn)一下，楊師傅，王師傅，你們的理想薪酬是多少？”顧楷文詢問(wèn)道。

楊睿回應(yīng)道，“我之前在季節(jié)酒店的時(shí)候，一個(gè)月的薪水是8000元。不過(guò)，最近一段時(shí)間，我在一個(gè)蛋糕店工作，薪水只有4500元。”

顧楷文贊賞的看了一眼楊睿，對(duì)方很誠(chéng)實(shí)！

王小強(qiáng)撓頭道，“我以前在天豪的時(shí)候也是8000，最近一段時(shí)間沒(méi)有工作。”

顧楷文考慮了一下，他看向花一半道，“花師傅，你覺(jué)得給多少合適？”

花一半自己的年薪是二十萬(wàn)，他耿直的說(shuō)道，“老板，你說(shuō)多少就是多少！”

“你這家伙...”顧楷文嘆了一口氣，“你們當(dāng)初的故事，我已經(jīng)調(diào)查清楚了，確實(shí)是真實(shí)情況。所以，我決定給楊師傅和王師傅十五萬(wàn)的年薪，工資按月發(fā)放。兩位師傅，你們滿意嗎？”

楊睿和王小強(qiáng)露出了笑容，他們連忙點(diǎn)頭。

“滿意滿意！”

“非常滿意！”

“滿意就好。”顧楷文笑著說(shuō)道，“花師傅，你等一會(huì)去租賃一套三室一廳，當(dāng)做你們?nèi)说乃奚帷＿@一件事情，你可以處理好吧？”

花一半肯定的點(diǎn)頭，“沒(méi)問(wèn)題！”

“嗯。”顧楷文應(yīng)了一聲，隨后拍了拍花一半的手臂，“我計(jì)劃明天試營(yíng)業(yè)，今天晚上就把凈山茶葉運(yùn)過(guò)來(lái)，你們晚上加個(gè)班。”

“要得。”花一半回應(yīng)，“對(duì)了，老板，我們還是做以前的那些產(chǎn)品嗎？”

顧楷文先點(diǎn)頭，隨后又搖頭，“以前的產(chǎn)品也做，但現(xiàn)在我們要轉(zhuǎn)型，我們要做生日蛋糕那種大蛋糕，我們專門(mén)走高端定制的路線。”

花一半有點(diǎn)疑惑的看著顧楷文。

顧楷文詳細(xì)解釋道，“大蛋糕與高端定制結(jié)合在一起，才賺錢(qián)呢！花師傅，你們明天用普通材料，做一些樣品蛋糕，放在展示柜里面給顧客參考。”

“價(jià)格方面呢？”花一半詳細(xì)的詢問(wèn)道。

“價(jià)格方面，按照蛋糕的大小確定，比如說(shuō)六寸的蛋糕，我覺(jué)得1999元的價(jià)格不錯(cuò)。”顧楷文說(shuō)明道。

花一半被嚇了一跳，六寸的蛋糕，竟然要1999元的高價(jià)嗎？

顧楷文笑著道，“這一個(gè)價(jià)格，還是開(kāi)業(yè)慶典的價(jià)格！三天之后，這一個(gè)價(jià)格，直接漲到2999元！”

“這么貴，有人買(mǎi)嗎？”花一半擔(dān)憂的問(wèn)道。

顧楷文擺擺手，“花師傅，你太小看凈山茶葉了！”

是的！

花一半確實(shí)太小看凈山茶葉了！

使用凈山茶葉制造的糕點(diǎn)，不僅味道非常特殊好吃，還蘊(yùn)含了一種春天的溫暖氣息，屬于味蕾和精神的雙重享受。

再說(shuō)了，顧楷文將凈·純享獨(dú)立出來(lái)，本來(lái)就是樹(shù)立高端品牌，在價(jià)格方面，自然要走高端路線。

事實(shí)上，這一個(gè)價(jià)格，在真正高端蛋糕領(lǐng)域中，其實(shí)還算不太貴的節(jié)奏。

“八寸的價(jià)格呢？”花一半詢問(wèn)道。

顧楷文回應(yīng)道，“開(kāi)業(yè)酬賓的時(shí)候，優(yōu)惠一點(diǎn)，3999元吧！開(kāi)業(yè)酬賓之后，漲到5999去！十寸在此基礎(chǔ)上翻倍，十二寸繼續(xù)按照十寸的價(jià)格翻倍。超過(guò)十二寸的定制，你單獨(dú)聯(lián)系我，我來(lái)親自決定價(jià)格。”

雖然八寸僅僅比六寸大兩寸，但重量方面確實(shí)提升了很多，顧楷文提升一倍的價(jià)格，似乎沒(méi)有毛病？

按照顧楷文的設(shè)想，十寸的價(jià)格達(dá)到了7999元和11999元的程度；十二寸又翻了一倍，直接沖上了15999元和23999元的高度。

這樣的價(jià)格，確確實(shí)實(shí)符合高端定位！

“那普通的蛋糕，慕斯，以及蛋撻，咖啡，布丁這些的定價(jià)呢？”花一半又詢問(wèn)道。

曾經(jīng)凈山抹茶系列產(chǎn)品中，蛋糕的價(jià)格是88元，慕斯是58元，咖啡和奶茶都是66元，雖然價(jià)格也很高，但屬于普通大眾也可以咬牙接受的范疇。

現(xiàn)在凈山茶葉減產(chǎn)，價(jià)格上漲，再加上顧楷文有意塑造凈山茶葉的高端形象，他自然不可能將凈·純享的產(chǎn)品賤賣(mài)。

“產(chǎn)品的規(guī)格按照曾經(jīng)的處理，六寸的蛋糕分作八塊，單塊的價(jià)格漲一下，直接上到288元的價(jià)格吧！慕斯也是一樣的，按照蛋糕的價(jià)格執(zhí)行。”

“咖啡和奶茶，降低到300毫升的容量，價(jià)格提升至288元。”顧楷文制定著高價(jià)，等待著魚(yú)兒們上門(mén)。

反正這一個(gè)價(jià)格已經(jīng)不是面向大眾消費(fèi)者，接受這一個(gè)價(jià)格的，根本不會(huì)在意這一個(gè)價(jià)格，無(wú)法接受的也不會(huì)理解這一個(gè)價(jià)格。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，宰魚(yú)就好了！