自然大玩家 Na0278 米其林星級餐廳?

思青苑，外灘分店。

顧楷文等待著溫妮匯報(bào)今日營業(yè)額的數(shù)據(jù)。

溫妮匯報(bào)著情況，“因?yàn)殚_業(yè)有八點(diǎn)八折優(yōu)惠的原因，我們今日的營業(yè)額只有291，280元。”

如果沒有八點(diǎn)八折的開業(yè)優(yōu)惠，那營業(yè)額就會達(dá)到33.1萬元的高度。

這一個數(shù)據(jù)，恰好是思青苑北央街總店的1.5倍。

顧楷文使用手機(jī)計(jì)算了一番，他心中暗自感嘆著，‘不愧是魔都外灘，高端消費(fèi)環(huán)境果然更成熟一些。’

思青苑在北央街的總店，通常在上午十一點(diǎn)多鐘，甚至是中午十二點(diǎn)左右，才能售罄所有糕點(diǎn)。

然而外灘分店這邊，糕點(diǎn)的上貨量是北央街總店的1.5倍，但尚不足十點(diǎn)半，所有糕點(diǎn)已經(jīng)售罄。

這樣的銷售速度，甚至超過了顧楷文的預(yù)料之外。

“BOSS，我們要不要繼續(xù)上新？”溫妮詢問道，“現(xiàn)在才十點(diǎn)多鐘，我們就沒有糕點(diǎn)出售了，這樣的情況很影響顧客的購物體驗(yàn)。”

顧楷文搖頭道，“沒有必要。”

“嗯？”溫妮不解的看著顧楷文，她確實(shí)不明白顧楷文為什么不繼續(xù)上新，明明只要上新了，便可以繼續(xù)銷售，從而賺更多錢啊！

“溫妮，我倒是忘了告訴你，我們思青苑的蛋糕，以及其他糕點(diǎn)，并不是我們想要做多少，便做多少的。”顧楷文說明道。

“BOSS，我不懂你的意思。”溫妮直接表達(dá)自己不明白顧楷文的意思。

顧楷文開始解釋凈山茶與思青苑的關(guān)系，又解釋了凈山茶的產(chǎn)量問題，“所以，你現(xiàn)在應(yīng)該明白了吧？”

“既然是原材料不足的原因，BOSS，你有沒有考慮過擴(kuò)大茶園的種植面積？”溫妮的性格，確確實(shí)實(shí)偏向了西方，她直白的表達(dá)了自己的想法，沒有矜持與含蓄的意思。

顧楷文只能再次為溫妮解釋星海湖自然保護(hù)區(qū)的情況，以及顧家茶園幾近百年傳承，以及蛻變，才培育出了凈山茶的情況。

溫妮聽了之后，才皺著眉頭道，“所以，我們沒有辦法擴(kuò)大規(guī)模，對吧？”

顧楷文直接點(diǎn)頭，如果思青苑可以擴(kuò)大規(guī)模，或者說自然意識獎勵給他更大的茶園，他還折騰什么，直接賣茶葉就好了，對吧？

傍晚六點(diǎn)多鐘，思青苑外灘分店順利結(jié)束第一天營業(yè)，一切均非常順利，顧楷文終于放心的從思青苑外灘分店離開。

返回季節(jié)酒店之后，顧楷文主動聯(lián)系著姚菲菲。

‘菲菲，吃飯了嗎？’顧楷文在

接近一分鐘之后，姚菲菲在微信中發(fā)送了多張圖片過來，全部是她拍攝的美食，‘師兄，你忙完了嗎，思青苑分店開業(yè)順利嗎？’

‘剛剛才回到酒店。’顧楷文先發(fā)送了一條信息，隨后又追加了一條信息，‘挺順利的，如果沒有意外，你家?guī)熜钟肿兊酶绣X了！’

姚菲菲主動調(diào)侃，‘師兄，你是不是在瘋狂暗示，你距離變壞又更近了一步？’

顧楷文看著姚菲菲發(fā)送過來的信息，他微微一笑，快速輸入文字，‘姚菲菲，你膽兒肥了，竟然和我這么說話？’

姚菲菲立刻發(fā)了一個‘委屈巴巴’的表情包過來，又附上了一條信息，‘求師兄饒命，小女子等一會還要吃飯呢’

‘多吃一點(diǎn)，你現(xiàn)在太瘦了！’顧楷文囑咐的回應(yīng)。

然而，姚菲菲發(fā)了一個‘惱怒’的表情，‘你這個師兄，還真是壞得很！你知不知道，我現(xiàn)在已經(jīng)99斤了，只差一點(diǎn)點(diǎn)，體重就要突破到三位數(shù)了！’

顧楷文發(fā)了一個‘陰險(xiǎn)’的表情，‘好女不過百，不是平胸就是矮！’

‘師兄，你的良心不會痛嗎？’姚菲菲秒回了信息。

事實(shí)上，姚菲菲有1米68的標(biāo)準(zhǔn)女神身高，根本不矮的！

顧楷文發(fā)了一個‘色色’的表情，附上信息，‘抱歉，我沒有良心。不過，菲菲，你可以讓我摸摸你的良心！’

摸良心...

怕不是要親自檢查一下好女不過百的定義吧？

姚菲菲顯然看懂了顧楷文又在開車，‘果然是范師兄的室友！哼，我媽叫我吃飯了！’

‘嗯，多吃一點(diǎn)。’顧楷文回復(fù)信息。

翌日，早上九點(diǎn)多鐘，顧楷文在季節(jié)酒店的健身房鍛煉完成，他接到了何曉光的電話。

“老哥，你還在魔都的吧？”何曉光先一步詢問。

顧楷文肯定的回應(yīng)，“嗯，我還在魔都，有什么事情嗎？”

“嘿嘿，我這邊收到了一條小道消息，是關(guān)于你的小道消息，你有沒有興趣？”何曉光壞笑著說道。

“不要廢話，直接說！”顧楷文哼哼道。

“老哥，這件事情在電話中說不清楚，你給安排一桌唄？”何曉光的臉皮非常厚，他和顧楷文混熟了之后，日常性的混吃混喝。

顧楷文笑罵道，“小老弟，你是不是又變著花樣來騙吃騙喝了？”

“喂喂喂，老哥，我們的關(guān)系好歸好，但你要是誣陷我，我也會找警察的！”何曉光皮了一下，明顯不承認(rèn)的節(jié)奏。

“你先說說，究竟是什么事情，我再考慮要不要給你安排一桌。”顧楷文回應(yīng)道。

這倒不是顧楷文小氣！

事實(shí)上，參雞湯店的活雞對外售價高達(dá)3999元一斤，但對于顧楷文來說，它們的成本并沒有想象中的那么高。

“行吧，行吧！”何曉光壓低了聲音，“老哥，你經(jīng)營餐飲行業(yè)的，那你應(yīng)該知道米其林吧？”

顧楷文當(dāng)然知道米其林。

當(dāng)初他在霓虹國東京舉辦精品徑山品鑒會的時候，橋本三郎宴請他的日料餐廳，便是米其林三星餐廳。

不過，米其林和他有什么關(guān)系？

莫非米其林有意將參雞湯店納入了米其林星級餐廳的考察范圍？

雖然顧楷文初涉餐飲行業(yè)，但他對米其林星級餐廳評級機(jī)制有一定的了解。

目前魔都的米其林餐廳，無論是入門級的一星餐廳，還是最頂尖的三星餐廳，無論是本幫菜，還是粵菜，亦或者是海外菜系，只要是進(jìn)入了米其林星級餐廳的行列，均有各種要求。

比如說菜品的擺盤方式，以米其林二星級餐廳永福會為例子，它是一家魔都本幫菜的餐廳，但在擺盤方式參考了法式擺盤。

再比如上菜模式，大多數(shù)米其林星級餐廳均參考了西餐模式，第一步上開胃菜，第二步上湯，第三步主菜，第四步甜品什么的。

這些東西，參雞湯店都沒有。

參雞湯店的模式就是直接上湯上菜，如果顧客要米飯，那就順便上點(diǎn)米飯，屬于實(shí)打?qū)嵉募页２讼盗校@種餐廳一般不受米其林星級餐廳的青睞！

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