學(xué)霸的黑科技時(shí)代 第364章 這是戰(zhàn)略問題

創(chuàng)造神戶牛肉的實(shí)驗(yàn)給生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)室?guī)淼男碌乃悸泛头椒ǎㄟ^實(shí)驗(yàn)室和工廠聯(lián)合的形式創(chuàng)造食物，最終的目的是解放土地和人類的雙手，而不是徹底消滅傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。

況且在夏國(guó)，真正意義上從事散落式傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的人也變得極為稀少，在夏國(guó)絕大部分農(nóng)村，從事大規(guī)模種植糧食類作物或者規(guī)模性養(yǎng)殖的一般都是農(nóng)業(yè)公司而不是個(gè)人和家庭。

農(nóng)戶將土地租給集體或者農(nóng)業(yè)公司，農(nóng)戶一方面拿著土地的租金，一方面在公司里打工拿工資已經(jīng)成為夏國(guó)新農(nóng)業(yè)的常態(tài)。

至于那些散落式耕作和養(yǎng)殖的農(nóng)戶，對(duì)整個(gè)夏國(guó)的農(nóng)業(yè)格局無法造成根本的影響，他們的產(chǎn)量也無法滿足龐大的市場(chǎng)需求。

在農(nóng)業(yè)人口和土地減少的情況下，農(nóng)業(yè)工業(yè)化是大勢(shì)所趨。盤古科技要做的就是順應(yīng)該潮流，讓工業(yè)化更徹底一點(diǎn)。

接下來的時(shí)間，生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)室將做兩件事，一件事是為牛肉的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，讓其程序化。

只有程序化才能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化，而實(shí)現(xiàn)工業(yè)化是降低成本的關(guān)鍵要素。

第二件事，既然神戶牛肉實(shí)驗(yàn)完全成功，那么是否可以將其推廣到更廣泛的范圍，例如乳制品、植物性食物等等。

蕭銘則著手將實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)的安全、好口感、高營(yíng)養(yǎng)的肉制品向公司推廣，順帶向國(guó)家相關(guān)部門上報(bào)相應(yīng)的材料進(jìn)行備案。

涉及食品安全的問題，蕭銘和高思綺自己怎么吃都可以，然是如果要真正的推向盤古科技，應(yīng)用到整個(gè)江城，還得經(jīng)過相關(guān)部門的批準(zhǔn)。

讓蕭銘有些意外的是，相關(guān)部門給盤古科技的批復(fù)是支持盤古科技的實(shí)驗(yàn)，還以國(guó)家農(nóng)業(yè)部門的名義下?lián)芰?00萬的專項(xiàng)科研經(jīng)費(fèi)，并且派遣農(nóng)業(yè)部門下屬研究所的專家前往江城對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行考察。

焦向東，夏國(guó)糧食安全戰(zhàn)略研究所所長(zhǎng)。

這里的糧食指的是廣義上的糧食，包括大米、小麥、牲畜等都屬于糧食。

當(dāng)焦向東收到上級(jí)部門轉(zhuǎn)送的盤古科技研究項(xiàng)目時(shí)，激動(dòng)的連連叫好，而且直呼“夏國(guó)農(nóng)業(yè)有救了”。

作為二十年研究夏國(guó)糧食安全戰(zhàn)略的專家，焦向東太熟悉夏國(guó)目前糧食戰(zhàn)略面臨的嚴(yán)峻環(huán)境。

夏國(guó)作為全世界人口最多的國(guó)家，讓每一個(gè)人能夠吃飽飯，已是了不起的成就，但是經(jīng)過經(jīng)過這幾年的研究，焦向東發(fā)現(xiàn)夏國(guó)在糧食安全領(lǐng)域其實(shí)面臨著十分嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

總得說來有三方面：

第一，夏國(guó)的糧食、肉類基本能夠自產(chǎn)自足，但是某些種類的產(chǎn)品依舊需要進(jìn)口。一個(gè)是大豆幾乎被國(guó)外產(chǎn)品所壟斷，一個(gè)是高端市場(chǎng)的大米、肉類等沒有夏國(guó)產(chǎn)品的身影，被國(guó)外壟斷。

例如神戶牛肉在滬市賣4000一公斤，許多消費(fèi)者會(huì)搶著購(gòu)買，但是國(guó)產(chǎn)的牛肉賣到這個(gè)價(jià)格，別人就會(huì)說你想錢想瘋了。

第二，夏國(guó)的糧食成本逐年上升，隨著土地、人工、化肥等成本的上升，2019年種糧食的成本已經(jīng)被十年前高了三倍以上，隨之反應(yīng)在糧食上就是廣義糧食成本的增加。反應(yīng)到消費(fèi)者的身上就是CPI增長(zhǎng)，物價(jià)上漲。

例如十多年前，面館一兩面只要兩塊錢，今天一兩面需要五到十塊，滬市等大城市這個(gè)價(jià)格可能在十五塊左右。同樣，十年前大城市的豬肉十塊一斤，小城市七八一斤塊，如今小城市需要十五六塊，大城市甚至能賣到二十多塊一斤。

十年，夏國(guó)人日常生活的開支已經(jīng)翻了一倍還多，工資卻沒有漲到一倍。

現(xiàn)在成本的上升已經(jīng)來到一個(gè)很敏感的臨界點(diǎn)。

這個(gè)臨界點(diǎn)就是夏國(guó)的廣義糧食的成本已經(jīng)和國(guó)外（東南亞、美洲）進(jìn)口的成本相差無幾。

而目前的狀況是夏國(guó)的成本曲線斜率為正值，國(guó)外進(jìn)口的成本比較穩(wěn)定。

在未來不久的日子里，夏國(guó)糧食成本就會(huì)高于國(guó)外進(jìn)口成本。那時(shí)，國(guó)內(nèi)的價(jià)格和進(jìn)口價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)倒掛鉤現(xiàn)象，如果真正的實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，夏國(guó)的糧食體系就會(huì)崩潰。

夏國(guó)那時(shí)候能走的道路只有一條，那就是學(xué)習(xí)南韓和東洋的農(nóng)業(yè)政策。即便國(guó)外比國(guó)內(nèi)便宜，為了保護(hù)國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)，對(duì)國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品征收高額附加稅，讓國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品和國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的售價(jià)一樣，甚至略高于國(guó)內(nèi)價(jià)格。

如果到了這一天，那夏國(guó)的消費(fèi)者就真的只能和這兩個(gè)國(guó)家人民一樣，在日常生活費(fèi)的開支上大大增加，草莓論顆買，西瓜按瓣算錢。吃個(gè)水果算過節(jié)，提著排骨去串門兒，你朋友還說你真有錢，真懂禮貌。

在這樣嚴(yán)峻的糧食戰(zhàn)略安全背景下，焦向東才會(huì)為盤古科技的研究項(xiàng)目而感到興奮。

焦向東帶著國(guó)家下?lián)艿?00萬經(jīng)費(fèi)，和自己的團(tuán)隊(duì)一起從燕京來到江城，希望能夠和盤古科技就農(nóng)業(yè)科技革命進(jìn)行深入的探討。

要是盤古科技實(shí)驗(yàn)真的能夠成功，那么夏國(guó)的糧食問題、土地問題甚至勞動(dòng)力問題都將得到徹底的解決。

蕭銘和高思綺在般若村接待了焦向東一行。

生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)室也對(duì)焦向東開放。

在玻璃器皿中，在人造高分子骨架上，神戶牛肉的組織正在瘋狂生長(zhǎng)著。

焦向東湊過去自信觀看著正在進(jìn)行增殖的細(xì)胞，驚嘆不已。

“你們創(chuàng)造了奇跡！”焦向東說道：“這不僅僅是食物問題，更是生物學(xué)上的大事件。”

高思綺并不吝嗇將一些實(shí)驗(yàn)技術(shù)資料遞給焦向東看，這些技術(shù)資料都是可以公開的，也可以用于發(fā)表論文。

焦向東坐下來細(xì)細(xì)研究，說道：“這份資料我可不可以拿一份回去，我要向上面匯報(bào)，你們的確是創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)史和生物學(xué)上的奇跡。”

高思綺笑道：“神戶牛肉的平均生長(zhǎng)周期為30周，而在實(shí)驗(yàn)室，平均成品周期為十四天。除了肉類，我們的實(shí)驗(yàn)小組正在采集乳制品、大米、大豆、小麥等的基因，未來我們將建立和制定較為完備的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)制造手冊(cè)。”

高思綺說著，打開了玻璃器皿，將正在生長(zhǎng)的牛肉組織切割下來。